LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay, trong quỏ trỡnh cụng nghiệp hoỏ, hiện đại hoá đất nước, nền
kinh tế nước ta với chính sách mở cửa đó thu hỳt được các nguồn vốn đầu tư
trong và ngoài nước tạo ra động lực thúc đẩy sự tăng trưởng không ngừng của
nền kinh tế. Như vậy một doanh nghiệp muốn tồn tại và đứng vững phải tự chủ
trong mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của mỡnh từ việc đầu tư vốn, tổ chức
sản xuất đến việc tiêu thụ sản phẩm. Để cạnh tranh trên thị trường, các doanh
nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, thay đổi mẫu mó sao
cho phự hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Một trong những biện pháp hữu
hiệu nhất mà các doanh nghiệp có thể cạnh tranh trên thị trường đó là biện pháp
hạ giá thành sản phẩm. Do đó việc nghiên cứu tỡm tũi và tổ chức hạ giỏ thành
sản phẩm là rất quan trọng đối với các doanh nghiệp sản xuất.
Để đạt được mục tiêu đó, các doanh nghiệp phải quản lý chặt chẽ chi phí
sản xuất, đồng thời tỡm ra cỏc biện phỏp tốt nhất để giảm chi phí không cần
thiết, tránh lóng phớ. Một trong những biện pháp hữu hiệu để quản lý chi phí, hạ
giá thành sản phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm đó là kế toán mà trong đó
kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm luôn được xác định
là khâu quan trọng và là trọng tâm của toàn bộ công tác kế toán trong cỏc doanh
nghiệp sản xuất. Vỡ vậy hoàn thiện kế toán chi phớ sản xuất và tớnh giỏ thành
sản phẩm là việc làm rất cần thiết và cú ý nghĩa quan trọng trong quỏ trỡnh hoàn
thiện kế toỏn của doanh nghiệp.
Cũng như nhiều doanh nghiệp khác, Xí nghiệp chăn nuôi và chế biến thức
ăn gia súc An Khánh đó khụng ngừng đổi mới, hoàn thiện để đứng vững, để tồn
tại trên thị trường. Đặc biệt công tác kế toán nói chung, kế toán chi phí sản xuất
và tính giá thành nói riêng ngày càng được coi trọng.
Trong thời gian thực tập tại Xí nghiệp chăn nuôi và chế biến thức ăn gia
súc An Khánh, xuất phỏt từ những lý do trờn, em đó đi sâu nghiên cứu tỡm hiểu
và lựa chọn đề tài: "Kế toán chi phớ sản xuất và tớnh giỏ thành sản phẩm tại
X ớ nghiệp chăn nuụi và chế biến thức ăn gia sỳc An Khỏnh_Hà Tõy”
Nội dung của luận văn ngo ài lời mở đầu và k ết luận gồm 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản

Đặc điểm phát sinh của chi phí, CPSX được phân thành các yếu tố sau:
- Yếu tố chi phớ nguyờn liệu, vật liệu: Bao gồm toàn bộ giỏ trị nguyờn, vật liệu chớnh,
vật liệu phụ, phụ tựng thay thế, cụng cụ, dụng cụ... sử dụng SXKD ( loại trừ giỏ trị vật
liệu dựng khụng hết nhập lại kho và phế liệu thu hồi).
- Yếu tố chi phí nhiên liệu, động lực sử dụng vào quá trỡnh SXKD trong kỳ
- Yếu tố chi phí tiền lương và các khoản phụ cấp lương: Phản ánh tổng số tiền lương
và phụ cấp mang tính chất lương phải trả cho toàn bộ công nhân, viên chức.
- Yếu tố chi phí BHXH, BHYT, KPCĐ: Phản ánh phần BHXH, BHYT, KPCĐ trích
theo tỷ lệ quy định trên tổng số tiền lương và phụ cấp lương phải trả công nhân viên.
- Yếu tố chi phớ khấu hao TSCĐ: Phản ỏnh tổng số khấu hao TSCĐ phải trớch trong
kỳ của tất cả TSCĐ sử dụng cho sản xuất kinh doanh trong kỳ.
- Yếu tố chi phớ dịch vụ mua ngoài: Phản ỏnh toàn bộ chi phớ dịch vụ mua ngoài
dựng cho SXKD.
- Yếu tố chi phí khác bằng tiền: Phản ánh toàn bộ chi phí khác bằng tiền chưa phản
ánh ở các yếu tố trên dùng vào hoạt động SXKD trong kỳ.
1.1.2.2. Phõn loại CPSX theo khoản mục chi phớ trong giỏ thành sản phẩm.
Giỏ thành sản phẩm ở Việt Nam bao gồm 5 khoản mục chi phớ:
- Chi phớ nguyờn, vật liệu trực tiếp: Phản ỏnh toàn bộ chi phớ về nguyờn, vật liệu
chớnh, phụ, nhiờn liệu... tham gia trực tiếp vào việc sản xuất, chế tạo sản phẩm hay
thực hiện lao vụ, dịch vụ.
- Chi phí nhân công trực tiếp: Gồm tiền lương, phụ cấp lương và các khoản trích cho
các quỹ BHXH, BHYT, KPCĐ theo tỷ lệ với tiền lương phát sinh.
- Chi phí sản xuất chung: Là những chi phí phát sinh trong phạm vi phân xưởng sản
xuất.
- Chi phí bán hàng: Bao gồm toàn bộ những chi phí phát sinh liên quan đến tiêu thụ
sản phẩm, hàng hoá, lao vụ.
- Chi phớ quản lý doanh nghiệp: Bao gồm những chi phớ phỏt sinh liờn quan đến
quản trị kinh doanh và quản lý hành chớnh trong doanh nghiệp.
1.1.2.3. Phân loại CPSX theo các tiêu thức khác như:
- Phân loại CPSX theo cách ứng xử của chi phí: Chi phí của doanh nghiệp được chia

1.2.2. Phõn loại giỏ thành sản phẩm
1.2.2.1.Theo thời điểm tính và nguồn số liệu để tính giá thành :
- Giá thành kế hoạch: được xác định trước khi bước vào kinh doanh trên cơ sở
giá thành thực tế kỳ trước và các định mức, dự toán chi phí của kỳ kế hoạch.
- Giá thành định mức: được xác định trước khi bắt đầu sản xuất sản phẩm và
được xây dựng trên cơ sở định mức chi phí hiện hành tại thời điểm nhất định trong kỳ
kế hoạch nên giá thành định mức luôn thay đổi phù hợp với sự thay đổi của các định
mức chi phí đạt được trong quá trình thực hiện sản xuất sản phẩm.
- Giá thành thực tế: được xác định sau khi kết thúc quá trỡnh sản xuất sản phẩm
trờn cơ sở các chi phí phát sinh trong quá trỡnh sản xuất sản phẩm.
1.2.2.2 Theo phạm vi phỏt sinh chi phớ :
- Giá thành sản xuất ( giá thành công xưởng) là chỉ tiêu phản ánh tất cả những chi phí
phát sinh liên quan đến việc sản xuất, chế tạo sản phẩm trong phạm vi phân xưởng, bộ
phận sản xuất, bao gồm chi phí vật liệu trực tiếp, nhân công trực tiếp và CPSXC
- Giỏ thành tiờu thụ ( giỏ thành toàn bộ) là chỉ tiêu phản ánh toàn bộ các khoản chi phí
phát sinh liên quan đến việc sản xuất, tiêu thụ sản phẩm ( chi phí sản xuất, quản lý và
bỏn hàng). Do vậy, giỏ thành tiờu thụ cũn gọi là giỏ thành đầy đủ hay giá thành toàn
bộ và được tính theo công thức:
1.2.3. Đối tượng tính giá thành sản phẩm
Đối tượng tính giá thành là các loại sản phẩm, công việc lao vụ do doanh nghiệp
sản xuất ra cần được tính tổng giá thành và giá thành đơn vị.
- Nếu sản xuất đơn giản thì từng sản phẩm, công việc là một đối tượng tính giá
thành.
- Nếu tổ chức sản xuất hàng loạt thì mỗi loại sản phẩm khác nhau là đối tượng tính
giá thành.
Căn cứ vào quy trình công nghệ:
- Nếu quy trình công nghệ sản xuất giản đơn, đối tượng tính giá thành chỉ có thể là sản
phẩm hoàn thành ở cuối quy trình công nghệ.
- Nếu quy trình công nghệ phức tạp kiểu chế biến liên tục thì đối tượng tính giá thành
có thể là thành phẩm ở giai đoạn cuối cùng, có thể là các loại nửa thành phẩm hoàn

Chi phí sản xuất dở
Tổng giá th nh sà ản phẩm dang cuối kỳ
A
B C D
Qua sơ đồ ta thấy: AC = AB + BD - CD hay:
Mỗi một loại hỡnh doanh nghiệp với một lĩnh vực kinh doanh khỏc nhau thỡ
sẽ lựa chọn phương pháp xác định sản phẩm dở dang cũng như phương pháp tập hợp
chi phí sản xuất và tính giá thành khỏc nhau.
2. K Ế TOÁN CHI PH Í SẢN XUẤT
2.1. Phương pháp kế toỏn chi phớ sản xuất
- Kế toỏn CPSX theo cụng việc: Đối tượng tập hợp CPSX được xác định theo
từng loại sản phẩm, từng loại công việc, từng đơn đặt hàng. Trên cơ sở đó, kế toán mở
sổ hoặc thẻ kế toán CPSX theo từng đối tượng. CPSX không kể phát sinh ở đâu, ở bộ
phận nào đều được phân loại theo sản phẩm, công việc, đơn đặt hàng.
- Kế toỏn CPSX theo quỏ trỡnh sản xuất: Khụng xác định chi phí hoặc từng công
việc cụ thể nào mà thay vào đó, CPSX được tập hợp theo từng công đoạn hoặc từng
bộ phận, từng phân xưởng sản xuất khác nhau của doanh nghiệp.
-Phương pháp liên hợp: Đối với doanh nghiệp có quy trỡnh cụng nghệ sản xuất
phức tạp vừa cú điều kiện vận dụng phương pháp kế toán CPSX theo sản phẩm vừa
có điều kiện vận dụng phương pháp kế toỏn theo cụng nghệ chế biến thỡ cú thể sử
dụng cả hai phương pháp này để kế toỏn CPSX sản phẩm.
2.2. Trỡnh tự kế toỏn chi phớ sản xuất
2.2.1. Kế toán chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên
2.2.1.1. Kế toỏn chi phớ nguyờn vật liệu trực tiếp
CPNVLTT là toàn bộ chi phớ về nguyờn vật liệu chớnh, nửa thành phẩm mua
ngoài, vật liệu phụ, nhiờn liệu sử dụng trực tiếp cho việc sản xuất chế tạo sản phẩm
hoặc thực hiện lao vụ, dịch vụ.
Đối với những vật liệu khi xuất dùng có liên quan trực tiếp đến từng đối tượng
tập hợp chi phí riêng biệt (phân xưởng, bộ phận sản xuất hoặc sản phẩm, loại sản
phẩm, lao vụ...) thỡ hạch toỏn trực tiếp cho đối tượng đó. Trường hợp vật liệu xuất

TK 621 cuối kỳ không có số dư.
* Trỡnh tự kế toỏn chi phớ nguyờn vật liệu trực tiếp
Kế toỏn chi phớ NVL trực tiếp được thể hiện qua sơ đồ 1.1_phụ lục.
2.2.1.2. Kế toỏn chi phớ nhõn cụng trực tiếp
Chi phớ nhõn cụng trực tiếp là những khoản tiền phải trả cho công nhân trực
tiếp sản xuất sản phẩm hoặc trực tiếp thực hiện các loại lao vụ, dịch vụ gồm: tiền
lương chính, tiền lương phụ, các khoản phụ cấp, tiền trích BHXH, BHYT, KPCĐ theo
số tiền lương của công nhân sản xuất.
* Tài khoản sử dụng: TK 622 - Chi phớ nhõn cụng trực tiếp.
Kết cấu của TK:
Bờn Nợ: +Tập hợp chi phớ nhõn cụng trực tiếp sản xuất sản phẩm,
+Thực hiện lao vụ, dịch vụ.
Bờn Cú: Kết chuyển CPNCTT vào tài khoản tớnh giỏ thành.
TK 622 cuối kỳ không có số dư.
* Trỡnh tự hạch toỏn:
Kế toán chi phí nhân công được thể hiện qua sơ đồ: 1.2_phụ lục
2.2.1.3. Kế toỏn chi phớ sản xuất chung
CPSXC là những chi phớ cần thiết cũn lại để sản xuất sản phẩm sau
CPNVLTT và chi phí nhân công trực tiếp. Đây là những chi phí phát sinh trong phạm
vi các phân xưởng, bộ phận sản xuất của doanh nghiệp.
Chi phí vật liệu phân bổ
cho từng đối tượng
(hoặc sản phẩm)
=
Tổng tiêu thức phân bổ
của từng đối tượng
( hoặc sản phẩm)
x
Tỷ lệ
phân bổ

2.2.2.1. Kế toỏn chi phớ nguyờn vật liệu trực tiếp
Việc xác định chi phí nguyên vật liệu xuất dùng trên tài khoản tổng hợp theo
phương pháp KKĐK không phải căn cứ vào số liệu tổng hợp từ các chứng từ xuất kho
mà căn cứ vào kết quả kiểm kê thực tế để phản ánh giá trị hàng tồn kho cuối kỳ trên sổ
kế toán tổng hợp, từ đó tính ra giá trị vật liệu đó xuất dựng trong kỳ được xác định như
sau:
* Trỡnh tự hạch toỏn:
Kế toỏn chi phớ nguyờn vật liệu trực tiếp được khái quát qua sơ đồ: 1.5_phụ
lục
2.2.2.2. Kế toỏn chi phớ nhõn cụng trực tiếp
Về chi phớ nhõn cụng trực tiếp, tài khoản sử dụng và cỏch tập hợp chi phí trong
kỳ giống như phương pháp kê khai thường xuyên. Cuối kỳ, để tính giá thành sản
phẩm, lao vụ, dịch vụ, kế toán tiến hành kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp vào
TK 631 theo từng đối tượng:
Nợ TK 631 - Tổng hợp chi phớ nhõn cụng trực tiếp theo từng đối tượng
Có TK 622 - K/c chi phí nhân công trực tiếp theo từng đối tượng
2.2.2.3. Kế toỏn chi phớ sản xuất chung
Toàn bộ chi phí sản xuất chung được tập hợp vào TK 627 và được chi tiết theo
các tiểu khoản tương ứng và tương tự như doanh nghiệp áp dụng phương pháp kê khai
thường xuyên. Sau đó sẽ được phân bổ vào TK 631 - Giỏ thành sản xuất.
Nợ TK 631 - Tổng hợp chi phí sản xuất chung theo từng đối tượng
Cú TK 627 - Kết chuyển (hoặc phõn bổ) CPSXC theo từng đối tượng.
2.2.2.4. Tổng hợp chi phớ sản xuất
* Tài khoản sử dụng: TK 631 - Giỏ thành sản xuất
Kết cấu của TK:
Bờn Nợ: Phản ánh giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ và các chi phí sản xuất phát
sinh trong kỳ liên quan tới chế tạo sản phẩm hay thực hiện lao vụ, dịch vụ.
Bờn Cú: + Kết chuyển giỏ trị sản phẩm dở dang cuối kỳ.
+ Tổng giỏ thành sản phẩm, lao vụ, dịch vụ hoàn thành.
TK 631 cuối kỳ không có số dư.

này chỉ nên áp dụng để tính các chi phí chế biến, cũn cỏc chi phớ nguyờn vật liệu
chớnh phải xỏc định theo số thực tế đó dựng.
3.1.3. Xác định giá trị sản phẩm dở dang theo 50% chi phí chế biến
Để đơn giản việc tính toán, đối với những loại sản phẩm mà chi phí chế biến
chiếm tỷ trọng thấp trong tổng chi phí, kế toán thường sử dụng phương pháp này.
Giá trị vật liệu chính
nằm trong sản phẩm
dở dang
=
Số lượng sản phẩm dở dang c.kỳ
(không quy đổi)
Số lượng
th nh phà ẩm
+
Số lượng sp dd
không quy đổi
x
To n bà ộ giá trị
vật liệu chính
xuất dùng
Chi phí chế biến
nằm trong sp dd
( theo từng loại)
=
Số lượng sản phẩm dở dang
c.kỳ quy đổi ra th nh phà ẩm
Số lượng
th nh à
phẩm
+

sản phẩm dở dang theo chi phí sản xuất định mức.
Theo phương pháp này, kế toán căn cứ vào khối lượng sản phẩm dở dang, mức
độ hoàn thành của sản phẩm dở dang ở từng công đoạn sản xuất và định mức từng
khoản mục chi phí ở từng công đoạn sản xuất để tính ra giá trị sản phẩm dở dang theo
chi phí định mức.
Ngoài ra trên thực tế, người ta cũn ỏp dụng cỏc phương pháp khác để xác định
giá trị sản phẩm dở dang như phương pháp thống kê kinh nghiệm, phương pháp tính
theo chi phí vật liệu chính và vật liệu phụ nằm trong sản phẩm dở dang...
3.2. Các phương pháp tính giá thành sản phẩm
3.2.1. Phương pháp tính giá thành giản đơn
Theo phương pháp này giá thành sản phẩm tính bằng cách căn cứ trực tiếp vào
chi phí sản xuất đó tập hợp (theo từng đối tượng tập hợp chi phí) trong kỳ và giá trị sản
phẩm dở dang đầu kỳ và sản phẩm dở dang cuối kỳ để tính ra giá thành theo công
thức:
Giá trị sản phẩm dở dang
chưa ho n th nhà à
=
Giá trị NVL chính nằm
trong sản phẩm dở dang
+
50% chi phí
chế biến
Tổng giá th nh à
sản phẩm
=
Giá trị sản
phẩm dd đ.kỳ
+
Chi phí phát
sinh trong kỳ

=
Giá trị sp dd
đ.kỳ của nhóm
sp
+
Tổng chi phí sx
phát sinh trong kỳ
của nhóm sp
-
Giá trị sp dd
c.kỳ của
nhóm sp
Số lượng sản phẩm gốc
Giá th nh à đơn vị
thực tế từng loại sp
=
Giá th nh à đơn vị
sp gốc
x
Hệ số tính giá
th nh cà ủa từng loại
Giá th nh thà ực tế
từng loại sp
=
Giá th nh à đơn vị thực
tế của từng loại sp
x
Số lượng sp sx thực
tế của từng loại sp
Số lượng sp

vị thực tế sp từng
loại
x
Tỷ lệ giữa chi phí thực tế so
với chi phí kế hoạch hoặc
định mức của tất cả các loại
sp
Tỷ lệ giữa cp thực tế so
với cp kế hoạch hoặc
định mức của tất cả các
loại sp
=
Giá trị
spdd đ.kỳ
nhóm sp
+
Tổng cp sx
trong kỳ của
nhóm sp
-
Giá trị spdd
c.kỳ của
nhóm sp
Tổng giá th nh kà ế hoạch hoặc định mức
của nhóm sp
x 100
Tổng giá
th nh sà ản
phẩm chính
=

phẩm bán ra ngoài. Đặc điểm của phương án này là khi tập hợp chi phí sản xuất của
các giai đoạn công nghệ, giá trị bán thành phẩm của các bước trước chuyển sang bước
sau được tính theo giá thành thực tế và được phản ánh theo từng khoản mục chi phí và
gọi là kết chuyển tuần tự.
Trỡnh tự tổng hợp chi phớ sản xuất và tớnh giỏ thành phõn bước có tính giá thành bán
thành phẩm (sơ đồ 1.7_phụ lục)
3.3.3.2.Phương pháp tính giá thành phân bước không tính giá thành bán thành
phẩm
Trong những doanh nghiệp mà yêu cầu hạch toán kinh tế nội bộ không cao
hoặc bán thành phẩm chế biến ở từng bước không bán ra ngoài chi phí chế biến phát
sinh trong các giai đoạn công nghệ được tính nhập vào giá thành thành phẩm một cách
đồng thời, song song nên cũn gọi là kết chuyển song song. Theo phương án này, kế
toán không cần tính giá thành bán thành phẩm hoàn thành trong từng giai đoạn mà chỉ
tính giá thành thành phẩm hoàn thành bằng cách tổng hợp chi phí nguyên vật liệu
chính và các chi phí chế biến khác trong các giai đoạn công nghệ.
Trỡnh tự tập hợp chi phớ sản xuất và tớnh giỏ thành phõn bước không tính giá thành
bán thành phẩm theo sơ đồ:1.8_phụ lục
4. TỔ CHỨC HỆ THỐNG CHỨNG TỪ , SỔ KẾ TOÁN CHI PH Í SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ
THÀNH SẢN PHẨM.
- Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm thường sử dụng các sổ kế toán
sau:
+ Sổ chi tiết TK621, TK622, TK627, TK154(631).
+ Sổ cái các tài khoản trên
+ Các bảng phân bổ
+ Bảng tính giá
- Trình tự ghi sổ kế toán trên tuỳ thuộc vào hình thức kế toán mà đơn vị áp dung. Theo
chế độ kế toán hiện hành có 4 hỡnh thức tổ chức sổ kế toỏn là: Nhật ký chung, Nhật
ký chứng từ, Chứng từ ghi sổ, Nhật ký sổ cỏi.

CHƯƠNG 2

tư vào một lĩnh vực sản xuất cám. Hiện nay mạng lưới tiêu thụ sản phẩm của Xí
nghiệp có ở nhiều tình thành như: Nam Định, Thái Nguyên, Hà Tây, Hà Nam,
Bắc Ninh…Với cơ sở vật chất hiện có và tập thể cán bộ công nhân giàu kinh
nghiệm, có trình độ là cơ sở cho sự phát triển của Xí nghiệp.
1.2- Cơ cấu tổ chức, quản lí và đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh
của Xí nghiệp chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc An Khánh.
1.2.1- Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lí tại Xí nghiệp:
Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Xí nghiệp là tổng hợp các bộ phận lao
động quản lý chuyên môn với trách nhiệm được bố trí thành các cấp, các khâu
khác nhau va có mối quan hệ phụ thuộc lân nhau để cùng tham gia quản lý Xí
nghiệp. Xí nghiệp tổ chức bộ máy quản lý theo cơ cấu trực tuyến-chức năng.
Nhiêm vụ của các phòng ban là tổ chức các chỉ tiêu kinh tế -kỹ thuật và lao động
được xác định trong kế hoạch sản xuất. Đồng thời các phòng ban tìm ra các biện
pháp tối ưu đề xuất vói giám đốc nhằm giải quyết các khó khăn trong hoạt đông
sản xuất kinh doanh, đem lại hiệu quả kinh tế và lợi nhuận cao cho Xí nghiệp
đặc điểm bộ máy quản lý của Xí nghiệp đươch thể hiện qua sơ đồ sau:
Sơ đồ 2.1: Tổ chức bộ máy quản lý của Xí nghiệp chăn nuôi và chế biến
thức ăn gia súc An Khánh
Để quản lí và điều hành các hoạt động sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp
thì việc tổ chức bộ máy quản lí được xác định như sau:
- Giám đốc: Là người có quyền hạn cao nhất, có quyền quyết định việc điều
hành hoạt động ở Xí nghiệp nhằm bảo đảm sản xuất kinh doanh, hoàn thành các chỉ
GIÁM ĐỐC
Phòng
TC - HC
Phòng
vật tư
Phòng
T i chínhà
kế toán

quản lý nhằm nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm.
* Phòng kinh doanh : được chia thành 2 bộ phận:
- Bộ phận vật tư: có nhiệm vụ đi tìm hiểu nguồn nguyên liệu phục vụ cho
sản xuất. Bộ phận vật tư gồm có: bộ phận mua nguyên liệu và bộ phận thủ kho.
- Bộ phận thị trường: là bộ phận chủ lực của Xí nghiệp có nhiệm vụ tìm
kiếm thị trường để đảm bảo đầu ra cho sản phẩm đồng thời là bộ phận trực tiếp
tổ chức mạng lưới tiêu thụ, phân phối sản phẩm.
- Các phân xưởng sản xuất cám thì trực tiếp sản xuất ra các sản phẩm cho Xí
nghiệp.
1.2.2. Quy trình sản xuất và tổ chức sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp
1.2.2.1 Quy trình sản xuất của Xí nghiệp được thể hiện qua sơ đồ sau:
Biểu hình 2- Sơ đồ quy trình sản xuất của Xí nghiệp
Quy trình sản xuất của Xí nghiệp khá đơn giản: Nguyên vật liệu thô :
Ngô hạt, sắn lát. đậu tương… được chia làm 2 loại.
+ Loại thứ nhất đem đi nghiền rồi đem vào máy trộn đảo được sản phẩm
đậm đặc đem đóng bao rồi nhập kho.
+ Loại hai không đem nghiền mà đưa trực tiếp vào máy trộn đảo được sản
phẩm hỗn hợp tiếp theo đem ép viên được SP viên đem đóng bao rồi nhập kho.
1.2.2.2 Tổ chức sản xuất kinh doanh
Hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty được khái quát như sau:
Một số sản phẩm chủa Xí nghiệp (biểu hình 2.1 )
Do tính chất đặc thù của ngành sản xuất thức ăn gia súc đó là sản phẩm là
ra có thời hạn sử dụng ngắn, vì vậy yêu cầu của sản phẩm không đựơc để lưu
trong kho quá lâu. Sản phẩm làm ra đến đâu phải tiêu thụ đến đấy để đảm bảo
chất lượng sản phẩm. Vì những đặc điểm như vậy mà hoạt động sản xuất kinh
Kho
nguyên vật liệu
Nguyên vật liệu
không qua nghiền
Nguyên vật liệu

thực hiện đầy đủ các ghi chép ban đầu, ghi chép tài chính và chế độ quản lý tài
chính.
Do số lượng nhân viên trong phòng hạn chế nên mỗi người phải kiêm
nhiều công việc vì vậy bộ máy tổ chức kế toán được thực hiện theo sơ đồ sau:
KẾ TOÁN TRƯỞNG
Kế toán tổng
hợp, tiền lương
Kế toán NVL CCDC,
tập hợp chi phí
Kế toán tiêu
thụ sản phẩm
Thủ quỹ
Biểu hình3: Sơ đồ bộ máy tổ chức kế toán tại Xí nghiệp chăn nuôi và chế biến
thức ăn gia súc An Khánh
* Chức năng nhiệm vụ cụ thể của từng nhân viên kế toán:
- Kế toán trưởng: Có nhiệm vụ phụ trách chung, điều hành mọi hoạt động
của phòng kế toán, tổng hợp báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của
Xí nghiệp. Chịu trách nhiệm trước giám đốc và pháp luật Nhà nước về toàn bộ
công tác kế toán tài chính của Xí nghiệp .
- Kế toán tổng hợp (kiêm kế toán thanh toán, kế toán thanh toán tiền
lương): có nhiệm vụ tổng hợp các số liệu do kế toán viên cung cấp để lập báo
cáo theo dõi giám sát thực hiện công việc chỉ tiêu hàng ngày, theo dõi công nợ
và tiền tồn hiện có của Xí nghiệp.
- Kế toán NVL, CCDC, VT, TSCĐ: Có nhiệm vụ theo dõi chi tiết tình
hình nhập, xuất, tồn NVL, CCDC. Tính toán khấu hao và tình hình tăng giảm
TSCĐ. Cuối tháng tập hợp phân bổ chi phí sản xuất cho từng ngành sản xuất,
theo dõi công nợ với người bán.
- Kế toán tiêu thụ sản phẩm: Có nhiệm vụ theo dõi công nợ vói các đại lý,
theo dõi doanh thu, chế độ bán hàng, sản lượng bán hàng.
- Thủ quỹ: chịu trách nhiệm quản lý các nguồn vốn bằng tiền của Xí nghiệp, hản

doanh nghiệp vừa và nhỏ, khối lượng nghiệp vụ kinh tế phát sinh không nhiều
nhưng do đặc thù của ngành sản xuất thức ăn gia súc như nguyên liêu đa dạng
phong phú, sản phẩm cần phải tiêu thụ nhanh…nên đòi hỏi phải có sự tổ chức
quản lý khoa học và hợp lý mới có thể vừa tuân thủ các nguyên tắc và chuẩn
mực kế toán vừa giảm bớt khối lượng công việc. Do vậy Xí nghiệp đã chọn
hình thức kế toán
“ sổ nhật ký chung”.
Trình tự ghi sổ kế toán của Xí nghiệp được thể hiện qua sơ đồ sau:
Biểu hình 4: Sơ đồ trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức nhật ký chung
Hàng ngày căn cứ vào chứng từ gốc, các đối tượng cần theo dõi chi tiết kế
toán ghi vào sổ, thẻ kế toán chi tiết liên quan đồng thời ghi vào sổ nhật ký
chung, sau đó chuyển ghi vào sổ cái có liên quan. Cuối tháng, cuối quý, cuối
năm cộng số liệu trên sổ cái lập bảng cân đối số phát sinh, đồng thời lập bảng
tổng hợp chi tiết, sau khi đối chiếu số liệu tổng hợp trên sổ cái và số liệu chi tiết,
sẽ lập các báo cáo tài chính.
Chứng từ gốc
Sổ nhật ký chung
Sổ cái
Bảng cân đối số phát
sinh
Chứng từ gốc
Sổ nhật ký đặc biệt
Bảng tổng hợp chi tiết
Sổ, thẻ kế toán chi tiết
Ghi h ng ng yà à
Ghi cuối tháng hoặc định kỳ
Quan hệ đối
chiếu
Ghi chú: