ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP MÔN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG VÀ ĐÁP ÁN
1. Hãy xây dựng biểu đồ nhân quả phản ánh hiệu quả của một buổi học?
2. Thế nào là chất lượng tối ưu? Cho ví dụ?
Chất lượng tối ưu biểu thị khả năng thỏa mãn toàn diện nhu cầu của thị trường trong những điều kiện xác
định với chi phí thỏa mãn nhu cầu thấp nhất.
Hãy giải thích tại sao chất lượng tối ưu quan trọng đối với doanh nghiệp?
3. Trình bày nội dung phương pháp “5S”? “5S”tập trung vào giải quyết vấn đề gì trong doanh nghiệp?
Nội dung 5S:
- Seiri (Sàng lọc): Phát hiện và loại bỏ những thứ không cần thiết tại nơi làm việc
- Seiton (Sắp xếp): Sắp sếp mọi thứ ngăn nắp, trật tự để dễ tìm, dễ sử dụng
- Seiso (Sạch sẽ): Dọn sạch sẽ hoàn toàn nơi làm việc để không còn bụi bám trên sàn, máy móc và
trang thiết bị; ngoài ra còn có nghĩa là an toàn
- Seiketsu (Săn sóc): Duy trì tiêu chuẩn cao về giữ gìn vệ sinh và sắp xếp nơi làm việc gọn gàng
vào mọi lúc.
- Shitsuke (sẵn sàng): Cần phải làm cho mọi người thực hiện 5S nói trên một cách tự giác như một
thói quen hay lẽ sống.
5S tập trung vào việc giữ gìn sạch sẽ và ngăn nắp nơi làm việc, 5S xuất phát từ nhu cầu đảm bảo sức
khỏe, tăng sự tiện lợi, nâng cao năng suất, tạo tinh thần làm việc cởi mở
Mục tiêu chính của 5S là nhằm:
- Tăng năng suất
- Tăng chất lượng
- giảm chi phí
- nâng cao mức độ thỏa mãn của khách hàng
- đáp ứng trong thời gian nhanh nhất,giao hàng đúng hẹn
- Đảm bảo an toàn
- Nâng cao văn hóa tổ chức: 5S có sự tham gia của các bên từ cấp cao đến cấp thấp
- Xây dựng ý thức cải tiến (Kaizen) và tinh thần đồng đội cho mọi người tại nơi làm việc. Ngoài ra
5S còn nhằm xây dựng khả năng lãnh đạo. Và 5S được xem là cơ sở, nền tảng để giới thiệu các
kỹ thuật, công cụ cải tiến hiện đại hơn.
4. Hãy so sánnh “Kaizen” và “đổi mới” về các khía cạnh:
a. Hiệu quả

Khi kết hợp Kaizen và đổi mới thì lúc đầu sự tiến bộ
tăng nhanh, theo thời gian thì ngày càng tăng dần và
mức độ tăng ổn định. Chúng ta kết hợp Kaizen và
đổi mới cùng lúc thì thời gian về sau chúng ta có thể
chuẩn hóa mức độ chất lượng cao hơn hiện tại, nâng
level chất lượng cao hơn, đảm bảo được sự hài long
của khách hàng hơn.
Sơ đồ hiệu quả đổi mới khi kết hợp Kaizen và đổi mới
6. Để nâng cao chất lượng kiến thức của sinh viên khi ra trường, Ban Giám hiệu trường Đại học Lạc
Hồng đã phát động thi đua với nội dung 4 thật (Dạy thật, Học thật, Thi thật, Làm thật). Trong đó, các yếu
tố đầu vào (nhân) cơ bản để tạo chất lượng đầu ra (quả) được xác định:
- Sinh viên
- Giảng viên
- Công tác quản lý
- Cơ sở vật chất và thiết bị
3
- Chương trình
- Nhu cầu thị trường lao động
Hãy trình bày nội dung tiến trình bằng một biểu đồ Nhân quả.
7. Để nhấn mạnh tầm quan trọng của một trong những vấn đề của TQM là khách hàng, một chuyên gia
Nhật Bản đã nói: “Giai đoạn sản xuất kế tiếp chính là khách hàng”.
Hãy phân tích nhận định trên đây và nhận xét về mức độ ảnh hưởng đối với tiến trình TQM.
Trả lời:
TQM (Quản lý chất lượng toàn diện) là sự hoàn thiện của TQC với những ý tưởng sau đây:
 QLCL là trách nhiệm của mỗi người, mỗi bộ phận;
 QLCL là hoạt động tập thể đòi hỏi phải có nỗ lực chung;
 QLCL đạt hiệu quả cao nếu mọi người từ chủ tịch công ty đến công nhân, nhân viên cùng
nhau tham gia;
 QLCL đòi hỏi phải quản lý hiệu quả mọi giai đoạn công việc trên cơ sở vòng quản lý
P-D-C-A

khách hàng.
Trong vòng xoắn Juran: dung công cụ Marketing để xác định nhu cầu của khách hàng, bởi vì:
- Khách hàng là thượng đế
- Chính khách hàng giúp chúng ta xác định nhu cầu của giai đoạn tiếp theo
- Trong 4 phân hệ từ thiết kế, sản xuất, lưu thông, sử dụng thì tất cả đều phải thỏa mãn nhu cầu
khách hàng với mức độ cao nhất.
8. Bốn nhân tố cơ bản để thực hiện thành công 5S là:
• Sự cam kết của Ban lãnnh đạo.
• Bắt đầu 5S bằng đào tạo và huấn luyện.
• Có sự tham gia của tất cả mọi thành viên.
• Lặp lại 5S với tiêu chuẩn cao hơn.
Hãy phân tích và lấy ví dụ thực tiễn để minh họa về sự thành công của 5S không thể bỏ qua một nhân tố
nào trên đây.
Trả lời:
5
Khi thực hiện 5S thì không thể bỏ qua một trong 4 nhân tố dưới đây, bời vì:
- Sự cam kết của lãnh đạo: Điều kiện tiên quyết cho sự thành công khi thực hiện 5S là sự hiểu biết
và ủng hộ của lãnh đạo trong việc hình thành các nhóm công tác và chỉ đạo thực hiện. Lãnh đạo
là cầu nối giữa mục tiêu của 5S và các đối tượng tham gia 5S.
- Bắt đầu 5S bằng đào tạo và huấn luyện: Đào tạo cho mọi người nhận thức được ý nghĩa của 5S,
cung cấp cho họ những phương pháp thực hiện là khởi nguồn của chương trình. Khi đã có nhận
thức và có phương tiện thì mọi người sẽ tự giác tham gia và chủ động trong các hoạt động 5S.
Khi có đào tạo và huấn luyện 5S thì mọi người sẽ thực hiện đồng bộ, đúng theo tiêu chí và tất cả
sẽ tiếp cận mục tiêu nhanh nhất có thể.
- Có sự tham gia của tất cả mọi thành viên: Bí quyết thành công khi thực hiện 5S là tạo ra một môi
trường khuyến khích được sự tham gia của mọi người. 5S có tác dụng là làm thay đổi văn hóa tổ
chức giúp mọi người đoàn kết từ đó giúp cho hoạt động của tổ chức diễn ra trôi chảy, hướng đến
một chuẩn mực cao hơn. Nếu không có được sự tham gia của mọi người thì hoạt động 5S sẽ thất
bại, mang tính tự phát và sẽ không thể nào mang lại thành công như mong đợi.
- Lặp lại 5S với tiêu chuẩn cao hơn: Thực hiện chương trình 5S là sự lặp lại không ngừng các hoạt

11. JIT – còn được gọi là hệ thống quản lý “Tồn kho bằng không”. Hãy trình bày những nội dung cơ bản
của phương pháp này.
a. Khái niệm:
JIT là một triết lý sản xuất với mục tiêu triệt tiêu tất cả các nguồn gây hao phí, bao gồm cả tồn kho không
cần thiết và phế liệu sản xuất. Bằng cách“sản xuất những gì cần thiết, đúng lúc, đúng số lượng”. Cụ thể :
- Sản xuất và cung ứng các thành phẩm đúng thời điểm chúng được đem bán.
- Sản xuất và cung ứng các cụm phụ tùng chi tiết đúng thời điểm chúng được lắp
ráp thành các sản phẩm hoàn chỉnh.
- Sản xuất và cung ứng các chi tiết riêng lẻ đúng thời điểm lắp ghép chúng thành các cụm chi tiết.
- Cung ứng nguyên liệu đúng thời điểm cần chế tạo các chi tiết.
Hệ thống này còn được biết đến dưới nhiều tên gọi khác nhau:
- Tồn kho bằng không (Hewlett Packard).
- Sản xuất không dự trữ (Harley Davidson).
- Kanban (Toyota).
7
b. Các yếu tố cấu thành JIT:
- Phương pháp bố trí dòng vật liệu
- Kích thước lô hàng nhỏ
- Thời gian chuẩn bị ít
- Kế hoạch sản xuất chính đồng bộ
- Tiêu chuẩn hóa các cấu kiện và phương pháp làm việc
- Chất lượng cao và ổn định
- Sự ràng buộc chặt chẽ với nhà cung ứng
- Lực lượng lao động đa năng
- Hướng vào sản phẩm
- Bảo trì dự phòng
- Cải tiến liên tục
12. Trình bày lợi ích của sự kết hợp giữa JIT và TQM.
Sự kết hợp giữa JIT và TQM:
Việc kết hợp hài hòa giữa TQM và JIT mang lại rất nhiều lợi ích gồm

15. 6 Sigma là gì? Tác dụng của 6 Sigma
9
Định nghĩa 6 sigma:
6 sigma là một phương pháp cung cấp những công cụ cụ thể để loại trừ tối đa những sai sót và khả năng
gây ra những sai sót trong quá trình trong quá trình sản xuất kinh doanh.
Tác dụng của 6 sigma:
 Xác định và đánh giá mức độ dao động trong các quy trình sản xuất
 Giảm chi phí sản xuất và chi phí quản lý
 Giảm chi phí về nguyên vật liệu, nhân công, thời gian kiểm tra, tái chế
 Gia tăng sự hài lòng của khách hàng
 Cung cấp đúng hẹn
 Mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh
 Thay đổi văn hóa tổ chức
16. Nhóm chất lượng là gì? Mục tiêu của nhóm chất lượng
Định nghĩa:
Nhóm chất lượng là:
- Hệ thống quản lý mang tính tập thể
- Nhóm nhỏ (3-10 người)
- Làm các công việc tương tự hoặc có liên quan
- Tự nguyện
- Thường xuyên gặp gỡ nhau
- Thảo luận và giải quyết một chủ đề có ảnh hưởng đến công việc hoặc nơi làm việc của họ
Mục tiêu của nhóm chất lượng:
a. Tạo môi trường làm việc thân thiện:
 Cải thiện hành vi giao tiếp
 Xây dựng tinh thần đồng đội và hỗ trợ nhau cùng phát triển
 Mở rộng hợp tác và liên kết các cấp của tổ chức
b. Huy động nguồn nhân lực:
 Thu hút mọi người vào công việc
 Nâng cao tinh thần làm việc