NHÓM 1
XIN CHÀO CÔ VÀ CÁC B NẠ

NHÓM 1
KA HEN
TR N TH TRUY NẦ Ị Ề
TR N TH THUÝ KI UẦ Ị Ề
ĐINH TH H NG PH NỊ Ồ Ấ
PH M TH KIM UYÊNẠ Ị
NGUY N Đ GIANG ANH THO IỄ Ỗ Ạ

V SINH ĂN U NG Ệ Ố Ở

-nên ch n nh ng lo i rau qu ít dùng thu c tr sâu ọ ữ ạ ả ố ừ
là b u, bí xanh, bí đ , chu i Th n tr ng v i ầ ỏ ố ậ ọ ớ
nh ng lo i rau: rau mu ng, xà lách, rau c i xoong, ữ ạ ố ả
t n ô, c i b xanh, …ầ ả ẹ
-Không mua rau đã héo úa, d p nát hay có mùi l , ậ ạ
có d u hi u b t th ng nh qúa m p, quá ph ng ấ ệ ấ ườ ư ậ ồ
ho c dính các h t b i nh …ặ ạ ụ ỏ

Cá,tôm,…và
đ h i s nồ ả ả
-Đ i v i cá và h i s n, t t nh t nên mua cá, tôm ố ớ ả ả ố ấ
đang còn s ng, đang b i trong n c, cá t i có ố ơ ướ ươ
mi ng ng m kínệ ậ
- Thân cá r n ch c, đàn h i, không đ l i v t n ắ ắ ồ ể ạ ế ấ
c a ngón tay trên th t cá. V y cá óng ánh, bám ủ ị ả
ch t thân cá, không có niêm d ch và mùi hôi th i ặ ị ố
-Ch n tôm tép v sáng lóng lánh, dài và tr n ọ ỏ ơ
láng….

đ c ăn nóng và s ch…ượ ạ

V sinh khi ch bi nệ ế ế
•
Th c ph m mau v ph i đ c r a s ch ngay(tr các lo i ự ẩ ề ả ượ ữ ạ ừ ạ
bánh ăn ngay không n u l i)ấ ạ
•
làm s ch các d ng c nh : dao, th t,bàn ch bi n…ạ ụ ụ ư ớ ế ế
•
ch u,sô… dùng đ r a th c ph m,vo g o riêng không ậ ể ử ự ẩ ạ
đ c dùng chung v i ch u t m r a…ượ ớ ậ ắ ử
•
khi thái th c ph m ph i làm trên bàn,không đ d i đ tự ẩ ả ể ướ ấ
•
th c ph m chu n b đ ch đem n u ph i đ c đ y c n ự ẩ ẩ ị ể ờ ấ ả ượ ậ ẩ
th nậ

* N u Ănấ