BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO
TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ðỖ MINH ðỨC NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ LỤA TƠ TẰM
TRÊN ðỊA BÀN HÀ NỘI
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP
Mã số : 60.62.01.15
Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN TẤT THẮNG
LỜI CẢM ƠN
Trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn này, tôi ñã nhận
ñược sự quan tâm giúp ñỡ của nhiều tập thể và cá nhân. Nhân dịp này tôi xin
bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc ñến:
- Tập thể các thầy, cô giáo Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Bộ
môn Kinh tế, Viện ðào tạo Sau ñại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà
Nội ñã tận tình giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành
luận án này.
- TS.Nguyễn Tất Thắng – người hướng dẫn khoa học ñã tận tình hướng
dẫn, trực tiếp chỉ ra những ý kiến quý báu và giúp tôi trong quá trình nghiên
cứu thực hiện và hoàn thành luận văn.
- Lãnh ñạo UBND thành phố Hà Nội và các Sở, ngành của thành phố.
- Lãnh ñạo UBND huyện, các phòng, ban cấp huyện, người dân ở ñịa
bàn nghiên cứu và các hộ sản xuất, chế biến, tiêu thụ ñã giúp ñỡ và tạo ñiều
kiện cho tôi trong quá trình ñiều tra khảo sát thực ñịa.
- Bạn bè, ñồng nghiệp ñã tạo ñiều kiện, giúp ñỡ tôi trong việc thu thập
tài liệu và thông tin trong quá trình nghiên cứu.
- Gia ñình ñã ñộng viên và chia sẻ tinh thần những lúc tôi gặp khó
khăn trong quá trình nghiên cứu cho ñến khi tôi hoàn thành luận án.
Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn tất cả sự giúp ñỡ quý báu của
các tập thể và cá nhân ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này.
Hà Nội, Ngày tháng năm
Tác giả luận văn
ðỗ Minh ðức
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
iii
iv
2.2.4 Những vấn ñề ñặt ra cho nghiên cứu chuỗi giá trị lụa tơ tằm trên
ñịa bàn Hà Nội
22
PHẦN III: ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN
CỨU 23
3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 23
3.1.1 ðiều kiện tự nhiên 23
3.1.2 ðặc ñiểm kinh tế - xã hội 25
3.2 Phương pháp nghiên cứu 28
3.2.1 Phương pháp tiếp cận 28
3.2.2 Phương pháp chọn ñiểm nghiên cứu 28
3.2.3 Phương pháp thu thập số liệu 31
3.2.4 Phương pháp xử lý số liệu 32
3.2.5 Phương pháp phân tích số liệu 32
3.2.6 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu 33
PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35
4.1 Thực trạng sản xuất dâu tằm trên ñịa bàn Hà Nội 35
4.1.1 Diện tích, năng suất, sản lượng dâu tằm trên ñịa bàn Hà Nội 35
4.1.2 Tình hình sản xuất kinh doanh dệt lụa 37
4.1.3 Nguồn nguyên vật liệu 38
4.1.4 Giá bán và thị trường tiêu thụ lụa tơ tằm 38
4.2 Thực trạng chuỗi giá trị lụa tơ tằm trên ñịa bàn Hà Nội 40
4.2.1 Sơ ñồ chuỗi giá trị lụa tơ tằm trên ñịa bàn Hà Nội 40
4.2.2 Thông tin chung về các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị lụa
tơ tằm trên ñịa bàn Hà Nội
46
4.2.3 Giá trị và giá trị gia tăng trong các chuỗi giá trị lụa tơ tằm trên
ñịa bàn Hà Nội
57
CIRAD Trung tâm hợp tác quốc tế về nghiên cứu nông học cho phát triển Pháp
ESCAP Ủy Ban Kinh tế xã hội Châu Á Thái Bình Dương
FAO Tổ chức lương thực thế giới
GO Giá trị sản xuất
GTZ Chương trình phát triển Doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt ðức
IFAD Quỹ phát triển nông nghiệp Quốc tế
Lñ Lao ñộng
TS Tiến sỹ
UBND Ủy ban nhân dân
VA Giá trị gia tăng
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
vii
DANH MỤC BẢNG
3.1 Hiện trạng sử dụng ñất ñai của TP. Hà Nội 25
3.2 Biến ñộng dân số của TP. Hà Nội, 2008-2010 26
3.4 Số lượng mẫu ñiều tra trên ñịa bàn Hà 30
4.1 Diện tích, sản lượng lá dâu, kén tằm trong 3 năm của Hà Nội 35
4.2 Tình hình phát triển ngành dệt Vạn Phúc năm 2009 - 2011 37
4.3 Giá bán một số loại vải lụa của Vạn Phúc năm 2011 39
4.4 Thông tin cơ bản tác nhân trồng dâu nuôi tằm 46
4.5 Thông tin cơ bản của tác nhân thu gom 49
4.6 Thông tin chung của người ươm tơ 51
4.7 Thông tin chung của người dệt lụa 53
4.8 Thông tin chung của người bán buôn 55
4.9 Thông tin chung của tác nhân người bán lẻ lụa 56
Biểu ñồ 2.1: Tỷ lệ sản lượng kén tằm của các nước trên thế giới năm
2008 19
Biểu ñồ 4.1: Sản lượng kén tằm của Hà Nội sản xuất từ 2009 - 2011 36
Biểu ñồ 4.2: Tỷ lệ giữa VA,IC so với giá bán 68
Biểu ñồ 4.3: Tỷ lệ giữa VA,IC 68
Biểu ñồ 4.4: Tỷ lệ giữa VA,IC so với giá bán 71
Biểu ñồ 4.5: Tỷ lệ giữa VA,IC 71 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
1
PHẦN I: MỞ ðẦU
1.1 Tính cấp thiết của ñề tài
Ở Việt Nam, nghề trồng dâu, nuôi tằm, ươm tơ, dệt lụa vốn có từ lâu
ñời. Hai ngàn năm trước nghề trồng dâu nuôi tằm ñã ñạt ñến trình ñộ khá cao.
Từ miền Bắc ñến miền Nam ñã hình thành nhiều vùng ươm tơ, dệt lụa nổi
tiếng như: Lĩnh Bưởi, Lương The, Nhiễu Hồng ðô (Thanh hoá), Lụa Hạ (Hà
Tĩnh), Tân Châu (An Giang) Nuôi tằm, dệt vải là một hoạt ñộng sản xuất
quan trọng ở nhiều vùng nông thôn ñặc biệt là những vùng ñông dân ít ñất.
Chi phí ñầu tư ban ñầu thấp. Dâu 6 tháng sau khi trồng ñã có thể thu hoạch lá
cho tằm ăn và thu nhập từ dâu tằm ñem lại thường cao hơn các cây trồng
khác. Sản phẩm làm ra có giá trị, dễ tiêu thụ, vòng quay lứa tằm ngắn và thu
nhập rải ñều trong năm. Hiện nay trồng dâu nuôi tằm là một hoạt ñộng sản
xuất mang lại thu nhập cho hơn 96 ngàn hộ gia ñình, giải quyết công ăn việc
làm cho hơn 250 ngàn nông dân từ Bắc tới Nam ở 31 tỉnh trong tổng số 64
tỉnh thành phố của cả nước. Trong ñó chủ yếu là việc làm cho phụ nữ, người
do trên ñể tìm hiểu trong những năm qua, hoạt ñộng của chuỗi giá trị lụa tơ
tằm trên ñịa bàn Hà Nội ñã có những bước chuyển biến gì, sự phân chia giá trị
gia tăng và lợi nhuận, mối quan hệ giữa các tác nhân trong chuỗi ra sao?
Những thuận lợi, khó khăn gì? Cần có những giải pháp như thế nào ñể phát
triển chuỗi giá trị lụa tơ tằm trong cơ chế thị trường, mở cửa hội nhập hiện
nay? ðể góp phần giải ñáp các câu hỏi này và giúp cho các nhà quản lý kinh
tế, các nhà chỉ ñạo sản xuất hiểu rõ hơn hoạt ñộng sản xuất kinh doanh dâu
tằm trong chuỗi, từ ñó ñề xuất những giải pháp nhằm hoàn thiện và phát triển
chuỗi giá trị lụa tơ tằm, góp phần tăng hiệu quả kinh tế cho từng tác nhân,
chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: ″Nghiên cứu chuỗi giá trị lụa tơ tằm
trên ñịa bàn Hà Nội ″.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
3
1.2 Mục tiêu nghiên cứu
1.2.1 Mục tiêu chung
Trên cơ sở nghiên cứu hiện trạng, những yếu tố ảnh hưởng nhằm ñề
xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt ñộng của chuỗi giá trị lụa tơ tằm
trên ñịa bàn Hà Nội.
1.2.2 Mục tiêu cụ thể
- Hệ thống hóa lý luận và thực tiễn về chuỗi giá trị nói chung và chuỗi
giá trị lụa tơ tằm nói riêng.
- ðánh giá thực trạng hoạt ñộng chuỗi giá trị và mối quan hệ giữa các tác
nhân tham gia chuỗi giá trị lụa tơ tằm trên ñịa bàn Hà Nội những năm qua.
- Phân tích ñiểm mạnh, ñiểm yếu, cơ hội, thách thức của chuỗi giá trị lụa tơ
tằm ở Hà Nội và các yếu tố ảnh hưởng ñến sự phát triển chuỗi.
- ðề xuất một số giải pháp chủ yếu phát triển chuỗi giá trị lụa tơ tằm
trên ñịa bàn Hà Nội một cách có hiệu quả trong thời gian tiếp theo.
1.3 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
5
PHẦN II: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
2.1 Cơ sở lý luận
2.1.1 Khái niệm về chuỗi giá trị và một số thuật ngữ liên quan
a) Khái niệm về chuỗi giá trị
Chuỗi giá trị là chuỗi các hoạt ñộng từ khâu ñầu tiên ñến khâu cuối cùng
của quá trình sản xuất sản phẩm bao gồm các hoạt ñộng chính và các hoạt
ñộng bổ trợ ñể tạo nên lợi thế cạnh tranh của sản phẩm (Michael Porter,
1985).
ðịnh nghĩa này có thể giải thích theo nghĩa hẹp hoặc rộng:
Theo nghĩa hẹp, một chuỗi giá trị gồm một loạt các hoạt ñộng thực
hiện trong một công ty ñể sản xuất ra một sản phẩm nhất ñịnh. Các hoạt ñộng
Cung cấp Trồng Phân loại Vận chuyển Tiêu thụ
- Giống Nuôi Chế biến Phân phối
- Phân bón Thu hoạch Bán hàng
-Thuốc
- Nguyên vật liệu
Sản xuất
Hoàn
thiện
Giao dịch
thương
Giá trị ñược tăng thêm
Thông tin ñược trao ñổi
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
7
ra ở từng tác nhân (Phạm Vân ðình, 1999).
• Luồng hàng
Những mạch hàng liên tiếp ñược sắp xếp theo trật tự từ tác nhân ñầu
tiên ñến tác nhân cuối cùng sẽ tạo nên các luồng hàng trong một chuỗi. Luồng
hàng thể hiện sự lưu chuyển các luồng vật chất do kết quả hoạt ñộng kinh tế
của hệ thống tác nhân khác nhau ở từng công ñoạn sản xuất, chế biến và lưu
thông ñến từng chủng loại sản phẩm cuối cùng (Phạm Vân ðình,1999).
• Sản phẩm
Sản phẩm là kết của quá trình sản xuất/hoạt ñộng của từng tác nhân.
Trong chuỗi giá trị lụa tơ tằm, mỗi tác nhân ñều tạo ra sản phẩm của riêng
mình, giá trị sản phẩm của tác nhân trước là chi phí trung gian của tác nhân
liền kề sau nó. Sản phẩm lụa hoa 100% tơ tằm ñến tay người tiêu dùng là sản
phẩm cuối cùng của chuỗi giá trị lụa tơ tằm trên ñịa bàn Hà Nội
• Sơ ñồ chuỗi giá trị
Bản ñồ chuỗi giá trị là một hình thức trình bày bằng hình ảnh (sơ ñồ) về
những cấp ñộ vi mô cấp trung của chuỗi giá trị. Theo ñịnh nghĩa về chuỗi giá
trị, bản ñồ chuỗi giá trị bao gồm một bản ñồ chức năng kèm theo với một bản
ñồ về các chủ thể của chuỗi. Có thể lập bản ñồ chuỗi nhưng không nhất thiết
phải bao gồm cấp ñộ vĩ mô của chuỗi giá trị.
c) Những luồng tư tưởng nghiên cứu chính về chuỗi giá trị
Theo sự phân loại về khái niệm, có ba luồng nghiên cứu chính trong
các tài liệu về chuỗi giá trị: (i) phương pháp filière; (ii) khung khái niệm do
Porter lập ra (1985) và (iii) phương pháp toàn cầu do Kaplinsky ñề xuất
Sơ ñồ 2.2: Chuỗi giá trị của Porter (1985)
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
9
Trong bối cảnh này, khái niệm chuỗi giá trị ñược sử dụng như một
khung khái niệm mà các doanh nghiệp có thể dùng ñể tìm ra các nguồn lợi
thế cạnh tranh thực tế và tiềm tàng của mình ñể dành lợi thế trên thị trường.
Hơn thế nữa Porter lập luận rằng các nguồn lợi thế cạnh tranh không thể
tìm ra nếu nhìn vào công ty như một tổng thể. Một công ty cần ñược phân
tách thành một loạt các hoạt ñộng và có thể tìm thấy lợi thế cạnh tranh
trong một (hoặc nhiều hơn) những hoạt ñộng ñó. Porter phân biệt giữa các
hoạt ñộng sơ cấp, trực tiếp góp phần tăng thêm giá trị cho sản xuất hàng
hóa (hoặc dịch vụ) và các hoạt ñộng hỗ trợ có ảnh hưởng gián tiếp ñến giá
trị cuối cùng của sản phẩm.
Trong khung phân tích của Porter, khái niệm về chuỗi giá trị không
trùng với ý tưởng về chuyển ñổi vật chất. Porter giới thiệu ý tưởng theo ñó
tính cạnh tranh của một công ty không chỉ liên quan ñến quy trình sản xuất.
Tính cạnh tranh của doanh nghiệp có thể phân tích bằng cách xem xét chuỗi
giá trị bao gồm thiết kế sản phẩm, mua vật tư ñầu vào, hậu cần, hậu cần bên
ngoài, tiếp thị bán hàng và các dịch vụ hậu mãi và dịch vụ hỗ trợ như lập kế
hoạch chiến lược, quản lý nguồn nhân lực, hoạt ñộng nghiên cứu…
Do vậy, trong khung phân tích của Porter, khái niệm chuỗi giá trị chỉ áp
dụng trong kinh doanh. Kết quả là phân tích chuỗi giá trị chủ yếu nhằm hỗ trợ
các quyết ñịnh quản lý và chiến lược ñiều hành.
Sơ ñồ 2.3: Hệ thống giá trị của Porter (1985)
Hughes (1998) nghiên cứu. Kaplinsky và Morris 2001ñã quan sát ñược rằng
trong quá trình toàn cầu hóa, người ta nhận thấy khoảng cách thu nhập trong nội
ñịa và giữa nước ngoài tăng lên. Các tác giả này lập luận rằng phân tích chuỗi giá
trị có thể giúp giải thích quá trình này, nhất là trong một viễn cảnh năng ñộng:
Thứ nhất, bằng cách lập sơ ñồ chi tiết các hoạt ñộng trong chuỗi, phân
tích chuỗi giá trị sẽ thu thập ñược thông tin, phân tích ñược những khoản thu
nhập của các bên tham gia trong chuỗi nhận ñược sẽ là tổng thu nhập của
chuỗi giá trị.
Thứ hai, phân tích chuỗi giá trị có thể làm sáng tỏ việc các công ty, vùng
và quốc gia ñược kết nối với nền kinh tế toàn cầu như thế nào? Hình thức phân
tích này sẽ giúp xác ñịnh ñược kết quả phân phối của các hệ thống sản xuất toàn
cầu, các nhà sản xuất cá thể phải nâng cao năng suất và hiệu quả các hoạt ñộng và
do ñó ñặt mình vào con ñường tăng trưởng thu nhập bền vững.
Trong khuôn khổ nghiên cứu này, chúng tôi tiếp cận chuỗi giá trị lụa tơ
tằm trên ñịa bàn Hà Nội theo lý thuyết Filiere và phương pháp của Porter.
Trong ñiều kiện các tác nhân tham gia thị trường hiện chỉ ở thị trường nội ñịa
và sản phẩm vải lụa hoa chưa ñược phân phối và phát triển ñạt ñược các yêu
cầu của toàn cầu hóa.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
11
2.1.2 Vai trò của nghiên cứu chuỗi giá trị lụa tơ tằm
Thứ nhất, nghiên cứu chuỗi giá trị lụa tơ tằm cho phép lập sơ ñồ một
cách hệ thống các bên tham gia vào sản xuất, phân phối, tiếp thị và bán sản
phẩm lụa tơ tằm trên ñịa bàn Hà Nội. Việc lập sơ ñồ này ñánh giá các ñặc ñiểm
của những người tham gia, cơ cấu lãi và chi phí, dòng hàng hóa trong chuỗi,
ñặc ñiểm việc làm, khối lượng và ñiểm ñến của hàng hóa ñược bán trong nước
và nước ngoài.
Thứ hai, nghiên cứu chuỗi giá trị có vai trò trung tâm trong việc xác
ñịnh sự phân phối lợi ích của những người tham gia trong chuỗi lụa tơ tằm.
Thứ hai, chuỗi giá trị lụa tơ tằm hiện nay còn ở quy mô nhỏ, sản phẩm
làm ra còn ở hình thức giản ñơn, chưa có sự chuyên môn hoá cao. Một người
có thể tham gia và ñảm nhiệm các vai trò khác nhau, từ chăm sóc, nuôi tằm
rồi thu gom, ươm tơ và dệt lụa ñến bán hàng cho người tiêu dùng. ðây chính
là những ñặc ñiểm cơ bản của hình thức sản xuất tiểu nông, chưa có sự
chuyên môn hóa, thiếu tính chuyên nghiệp trong cạnh tranh trên thị trường.
Thứ ba, hoạt ñộng trong chuỗi giá trị lụa tơ tằm sử dụng chủ yếu là lao
ñộng nhàn rỗi, người già, phụ nữ. Tác nhân sản xuất trong chuỗi giá trị lụa tơ
tằm chủ yếu là những lao ñộng nhàn rỗi và lớn tuổi như người già, phụ nữ, trẻ
em. Tác nhân thu gom bao gồm những người ươm tơ tận dụng thời gian nhàn
rỗi và những tư thương bán trứng tằm giống, thuốc phòng trừ dịch bệnh cho
người nuôi tằm. Tác nhân dệt lụa dệt theo phương pháp thủ công truyền
thống, một số ít sản xuất theo phương pháp bán cơ khí. Thức ăn của con tằm
duy nhất là lá dâu nên sản xuất dâu tằm phụ thuộc rất nhiều vào ñiều kiện tự
nhiên, thị trường ñầu vào và ñầu ra không ổn ñịnh. Do vậy, liên kết giữa các
tác nhân tham gia vào chuỗi giá trị dâu tằm còn yếu, thiếu bền vững.
Bản chất của chuỗi giá trị là cơ hội giao thương theo các cấp ñộ thị
trường khác nhau, qua ñó quyết ñịnh sự thành công của một sản phẩm hay
dịch vụ xác ñịnh cụ thể; Các mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị
lụa tơ tằm ở mức ñộ khác nhau trong chuỗi sẽ là ñiểm mấu chốt quyết ñịnh
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
13
các lợi ích, giá trị gia tăng; Các mối liên kết ngang giữa các tác nhân có thể
làm giảm chi phí giao dịch, cho phép tăng quy mô của nhà cung cấp, tăng
quyền thương lượng và tạo ñiều kiện thuận lợi cho việc tiêu chuẩn hóa các
tiêu chuẩn chất lượng, dịch vụ, các quy tắc, quy ñịnh của các thành viên tham
gia chuỗi giá trị. Chuỗi giá trị hỗ trợ và thúc ñẩy các thị trường khác phát triển
trong quá trình phát triển của nó như các dịch vụ tài chính, hạ tầng viễn thông,
ñiện, hạ tầng giao thông
+ Tính giá trị gia tăng là cách ño lường mức ñộ thịnh vượng ñã ñược
tạo ra trong nền kinh tế.
+ Phân phối giá trị gia tăng trong chuỗi.
+ Phân phối giá trị thu nhập trong chuỗi.
+ Tính chi phí sản xuất trong các chuỗi giá trị.
+ Xác ñịnh các yếu tố quyết ñịnh chi phí.
+ Xác ñịnh các chi phí giao dịch.
Phân phối lợi ích
Về phân phối lợi ích trong chuỗi giá trị, lợi nhuận không phải là chỉ số
duy nhất phản ánh lợi ích thu ñược khi tham gia chuỗi giá trị mà lợi ích ñược
nhìn nhận một cách tổng quát hơn dựa trên cơ sở của hoa lợi và các rào cản gia
nhập thị trường do chuỗi tạo ra. Có nhiều chỉ số ñể phản ánh hoa lợi thu ñược tạo
ra như: chỉ số ñối với cơ sở sản xuất kinh doanh về công nghệ (mức ñộ ứng dụng
tiến bộ kỹ thuật, ñặc biệt là giống mới vào sản xuất), về nhân lực (về trình ñộ và
kỹ năng ñược tập huấn), về tổ chức kinh doanh (áp dụng các biện pháp cải tiến
quản lý chất lượng sản phẩm, công suất các kho chứa, chế biến, bảo quản sau thu
hoạch, bến bãi và mức ñộ thuận tiện khi giao hàng), về marketing…
Nâng cấp trong chuỗi giá trị
Các dạng nâng cấp bao gồm:
- Nâng cấp theo quy trình là việc tăng hiệu quả của quy trình sản xuất
bên trong so với ñối thủ trong từng khâu hoặc giữa các khâu. Nâng cấp quy
trình trong từng khâu thể hiện qua việc tăng công suất sử dụng, dự trữ, giảm
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ………………………
15
hư hao sản phẩm… v.v. thông qua ñẩy nhanh ứng dụng khoa học công nghệ,
tiến bộ kĩ thuật vào sản xuất, thay ñổi hệ thống hậu cần và quản lý chất lượng,
ñầu tư thêm máy móc mới ñể nâng cao công suất và năng suất làm việc. Nâng
cấp quy trình giữa các khâu trong chuỗi thể hiện qua việc thực hiện giao hàng
ñúng hạn, hạ giá thành, tăng chất lượng sản phẩm cuối cùng, giảm thời gian
và ñúc rút kinh nghiệm từ thực tế sản xuất, vận dụng bố trí cơ cấu giống dâu,
giống tằm một cách hợp lý, phù hợp với ñiều kiện thực tế của ñịa phương, có
như vậy quá trình sản xuất mới ñạt hiệu quả kinh tế cao.
2.1.5.2. Những yếu tố về ñiều kiện kinh tế - xã hội .
+ Thị trường: Thị trường tiêu thụ chịu ảnh hưởng bởi quy luật giá trị,
quy luật cạnh tranh, quy luật cung cầu. Thị trường kết hợp chặt chẽ giữa hai
khâu sản xuất và tiêu thụ. Nếu thị trường chấp nhận thì quy mô sản xuất sẽ
ñược duy trì và phát triển mở rộng.
Nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm tơ tằm trong nước ngày càng tăng cao.
Trong giai ñoạn từ 1990 ñến 2005 nhu cầu tiêu thụ nội ñịa ñã tăng lên 10 lần.
Sự tăng trưởng nhanh về nhu cầu lụa tơ tằm trong nước do một số nguyên
nhân chủ yếu: ñời sống nhân dân không ngừng tăng lên, chất lượng tơ lụa
ñược cải thiện và lượng khách nước ngoài tới Việt nam ngày càng nhiều. Có
thể nói, với hơn 80 triệu người, Việt nam sẽ trở thành một thị trường tiêu thụ
tơ lụa nội ñịa rất lớn.
+ Chủ trương, chính sách: ðể phát triển kinh tế của ñất nước ðảng và
Nhà nước ta ñã rất coi trọng sản xuất nông nghiệp, ñã ban hành nhiều chính
sách, chế ñộ, quyết ñịnh mở ra hướng ñi nhằm khuyến khích ñầu tư, khai thác
tốt các nguồn lực sẵn có của ñịa phương, thúc ñẩy sản xuất nông nghiệp của
ñất nước phát triển. Việc thay ñổi cơ chế, ñề ra các chế ñộ chính sách mới phù
hợp với ñiều kiện thực tế ñã mang lại kết quả ñáng tự hào cho nền kinh tế nói
chung và sản xuất nông nghiệp nói riêng, góp phần thúc ñẩy nền kinh tế ñất
nước phát triển.
Copyright: Tài liệu đại học ©