BÀI 50: GLUCOZƠ
BÀI GIẢNG HÓA HỌC 9
Tiết 60 :
Bài 50: GLUCOZƠ
Phân tử khối: 180
Công thức phân tử: C
6
H
12
O
6
Click to add Title
Trạng thái tự nhiên
2
I.
Glucozơ có trong
cơ thể thực vật,
nhiều nhất trong quả
chín (đặc biệt trong
quả nho chín),
glucozơ cũng có
trong cơ thể người
và động vật
Quan sát tranh, nghiên cứu SGK,
liên hệ thực tế nêu trạng thái tự
nhiên của glucozơ?
Tiết 60 :
Bài 50: GLUCOZƠ
Phân tử khối: 180
Công thức phân tử: C
6

Phân tử khối: 180
Công thức phân tử: C
6
H
12
O
6
Click to add Title
Trạng thái tự nhiên
2
I.
Click to add Title
2
Tính chất vật lí
II.
Click to add Title
2
Tính chất hóa học
III.
1/ Phản ứng oxi hóa glucozơ:
Phản ứng trên còn gọi là phản ứng
tráng gương.
C
6
H
12
O
6
+ Ag
2

Tính chất hóa học
III.
1/ Phản ứng oxi hóa
glucozơ:
2/ Phản ứng lên men rượu:
C
6
H
12
O
6
2C
2
H
5
OH + 2CO
2

Men rượu
30 – 32
o
C
Hãy viết PTHH của phản ứng lên
men rượu?
Tiết 60 :
Bài 50: GLUCOZƠ
Phân tử khối: 180
Công thức phân tử: C
6
H

a/ Dung dịch glucozơ và dung dich rượu etylic.
b/ Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic.
a/ Dùng dung dich AgNO
3
trong dung dịch NH
3
( hay là
Ag
2
O) cho vào 2 mãu thử, mẫu thử nào có kết tủa Ag là
dung dịch glcozơ, mẫu thử còn lại là rượu etylic.
b/ Dùng giấy quì tím cho vào 2 mẫu thử , mẫu thử nào
làm giấy quì tím hóa đỏ là axit axetic, mẫu thử còn lại là
glucozơ
C
6
H
12
O
6
+ Ag
2
O
NH
3
C
6
H
12
O