tiểu luận công nghệ chế biến rau quả công nghệ chế biến dừa và tìm hiểu sản phẩm sữa dừa - Pdf 25

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BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HCM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ
GVHD: Th.S NGUYỄN THỊ THẢO MINH
Tiết học: 1,2,3, _ thứ 4
Nhóm 07
1/ Lê Nguyễn Bích Ngọc 2005100064
2/ Nguyễn Thảo Hiền 2005100187
3/ Nguyễn Thị Hà 2005100181
4/ Nguyễn Cảnh Hưng 2005100239

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Tp.HCM 10/4/2013
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1.6.1. Các yếu tố ảnh hưởng tới bảo quản dừa
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2.1.4. Phụ gia trong công nghệ sản xuất sữa dừa
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