MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
DANH MỤC BẢNG BIỂU
DANH MỤC SƠ ĐỒ
2
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
GTGT : Giá trị gia tăng.
Cty : Công ty.
CP : Cổ phần.
GVHB : Giá vốn hàng bán.
SH : Số hiệu.
N.T : Ngày tháng.
NTGS : Ngày tháng ghi sổ.
HTX : Hợp tác Xã.
TP : Thành Phố.
VCSH : Vốn chủ sở hữu.
DT : doanh thu.
FS : phát sinh.
DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 1.1 Danh mục hàng bán của công ty. . .Error: Reference source not found
Bảng 1.2. Thị trường chủ yếu của công ty Error: Reference source not found
Biểu mẫu 2.1: Hóa đơn GTGT Error: Reference source not found
Biểu mẫu 2.2: Bảng kê hàng hóa mua vào có hóa đơn GTGTError: Reference
source not found
Biểu mẫu 2.3: Phiếu nhập kho số 15 Error: Reference source not found
Biểu mẫu 2.4: Bảng kê mua hang hóa, dich vụ mua vào không có hóa đơn
GTGT Error: Reference source not found
Biểu mẫu 2.5: Phiếu nhập kho số 18 19
Biểu mẫu 2.6: Thẻ kho Error: Reference source not found
Biểu mẫu 2.7: Sổ chi tiết sản phẩm hàng hóa Error: Reference source not
found

PHẦN VINAFOOD 1 SƠN LA Error: Reference source not found
SƠ ĐỒ 1.2. TỔ CHỨC BỘ MÁY HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CÔNG TY
CỔ PHẦN VINAFOOD1 SƠN LA Error: Reference source not found
SƠ ĐỒ 2.1: PHẢN ÁNH QUÁ TRÌNH LUÂN CHUYỂN SỔ SÁCH MUA
HÀNG CỦA CÔNG TY CP VINAFOOD 1 SƠN LAError: Reference source
not found
SƠ ĐỒ 2.2. LUÂN CHUYỂN SỔ KẾ TOÁN QUÁ TRÌNH BÁN HÀNG
Error: Reference source not found
LỜI MỞ ĐẦU
Trong nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa là thời kỳ mở
cửa, giao lưu kinh tế quốc tế, trong thời kỳ này giữa các đơn vị kinh tế luôn có
sự cạnh tranh để tồn tại và phát triển. Để làm được điều đó phụ thuộc vào rất
nhiều yếu tố như môi trường kinh doanh, trình độ quản lý, nhạy bén với sự
thay đổi của thị trường kinh doanh và hoạt động kế toán là một nhân tố ảnh
hưởng rất lớn đến kết quả của hoạt động kinh doanh, một doanh nghiệp có
môi trường kinh doanh thuận lợi và ban lãnh đạo rất nhanh nhạy với nhu cầu
của thị trường nhưng không có sự đóng góp của bộ phận kế toán thì hoạt động
kinh doanh của đơn vị đó cũng chưa được đánh giá chính xác và hiệu quả.
Trong thời gian thực tập tại công ty cổ phần Vinafood 1 Sơn La, là
công ty cổ phần mà tiền thân là sở lương thực tỉnh Sơn La mà hoạt động chủ
yếu là mua, chế biến và bán lương thực. Cùng với sự vận dụng các kiến thức
đã được học em đã phần nào hiểu được phương thức quản lý, công tác kế toán
và hoạt động kinh doanh tại công ty, đặc biệt công tác kế toán hàng hóa của
công ty là hoạt động chủ yếu và rất quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển
của công tyVinafood nói riêng và các công ty thương mại nói chung.
Nhận thấy tầm quan trọng của vấn đề trên, Với sự hướng dẫn của giảng
viên hướng dẫn TS. Phạm Thị Thủy và các bác, các anh chị tại phòng kế toán
của công ty Vinafood 1 Sơn La, em đã hoàn thành chuyên đề thực tập tốt
nghiệp với đề tài “Hoàn thiện kế toán hàng hóa tại công ty cổ phần
Vinafood 1 Sơn La” chuyên đề gồm 3 phần như sau:

• Xay xát, chế biến nông sản.
• Kinh doanh xăng dầu.
3
Danh mục hàng bán của công ty thể hiện qua bảng 1
STT Tên mặt hàng Đơn vị tính
A Thóc Kg
B Gạo các loại
1 Gạo tám Điện Biên Kg
2 Gạo Bắc Hương Kg
3 Gạo xô Kg
4 Tấm mẳn Kg
5 Cám gạo Kg
C Nông sản khác
1 Đỗ tương Kg
2 Đỗ xanh Kg
3 Ngô hạt Kg
4 Lạc nhân Kg
5 Ngô giống Kg
D Sản phẩm chế biến
1 Thức ăn gia súc Bao
E Xăng dầu
1 Xăng Lít
2 Dầu điezen Lít
3 Dầu nhờn, nhớt Lít
4 Mỡ Kg
F Một số mặt hàng khác
Bảng 1.1 Danh mục hàng bán của công ty
Các hàng hóa chính của công ty mang tính mùa vụ nên ngoài các sản
phẩm lương thực công ty còn kinh doanh trên các lĩnh vực như xăng dầu, sản
xuất đá dăm…Vừa tạo thêm việc làm, tăng thu nhập và đáp ứng nhu cầu ngày

hàng về
kho
Tiêu thụ
hàng hóa
Dự trữ một
phần trong
lưu thông
Chế biến
như: Sấy
khô, xay
sát…
Nhìn chung thị trường của công ty đã được mở rộng, hoạt động xuất
khẩu hàng hóa đã có nhưng còn ít và mặt hàng xuất khẩu mới chỉ là gạo các
loại, vẫn chủ yếu tiêu thụ trong địa bàn tỉnh và một số tỉnh bạn, trong thời
gian tới công ty đang phấn đấu mở rộng, tìm kiếm thị trường trong nước cũng
như thị trường quốc tế.
Thị trường của công ty thể hiện qua bảng 2
Tên khách hàng Địa bàn
Chi nhánh thành phố Thành phố Sơn La
Chi nhánh Bắc Yên Huyện Bắc Yên-tỉnh Sơn La
Chi nhánh Phù Yên Huyện Phù Yên- tỉnh Sơn La
Chi nhánh Mai Sơn Huyện Mai Sơn- tỉnh Sơn La
Chi nhánh Thuận Châu Huyện Thuận Châu- tỉnh Sơn La
Chi nhánh Sông Mã Huyện Sông Mã- tỉnh Sơn La
Chi nhánh Cần Thơ Cần Thơ
Công ty nông sản Bắc Ninh Bắc Ninh
HTX Chiềng Ngần Thành Phố Sơn La
Công ty phát triển chăn nuôi Huyện Mai Sơn- tỉnh Sơn La
Chi cục dự trữ nhà nước Sơn La Thành Phố Sơn La
Tổng công ty lương thực Miền Bắc Hoàn Kiếm- Hà Nội

bán tới nơi giao hàng. Đây là hình thức mua hàng chủ yếu áp dụng khi công ty
mua hàng của các doanh nghiệp, đối với các lô hàng với số lượng lớn.
Mua hàng theo hình thức đến lấy hàng trực tiếp tại kho của nhà cung ứng:
Theo phương thức này xe của công ty CP Vinafood 1 Sơn La sẽ đến
lấy hàng trực tiếp tại kho của bên bán. Sau khi ký hợp đồng mua hàng xe của
công ty sẽ đến kho của đơn vị cung cấp để nhận hàng căn cứ theo hợp đồng đã
ký trước đó. Theo hình thức thu mua này công ty cổ phần Vinafood 1 Sơn La sẽ
phải chịu toàn bộ chi phí vận chuyển hàng về đến kho của công ty. Phương thức
thu mua này phù hợp với cả hai đối tượng cung ứng hàng hóa của công ty là
doanh nghiệp và nông dân.
7
• Mua hàng theo phương thức thu mua tập trung:
Thu mua tập trung là hình thức thu mua chủ yếu của Công ty. Công ty
cử cán bộ thu mua và xe vận chuyển đến địa điểm mua như các xã, bản và thu
mua riêng lẻ của nông dân, với số lượng ít chỉ vài tạ hoặc 1-2 tấn, khi mua
được với số lượng lớn xe chuyên chở của công ty sẽ tập trung đưa hàng về
kho. Hình thức thu mua này được áp dụng khi công ty mua hàng của nông
dân. Sự khác nhau giữa hàng mua của nông dân và doanh nghiệp là khi mua
hàng của doanh nghiệp công ty sử dụng hóa đơn giá trị gia tăng, khi mua hàng
của nông dân công ty sử dụng bảng kê mua hàng hóa thông thường song đôi
khi công ty cũng sử dụng hóa đơn giá trị gia tăng.
Các phương thức bán hàng:
Tiêu thụ hàng hoá là giai đoạn cuối cùng trong quá trình lưu chuyển
hàng hoá của công ty kinh doanh thương mại. Cũng như quá trình mua hàng
thì trong bán hàng công ty cổ phần Vinafood 1 Sơn La cũng có các phương
thức bán hàng phù hợp.
+ Bán buôn: Là phương thức bán hàng với số lượng lớn, có thể người
mua sẽ đến lấy hàng trực tiếp tại kho hoặc xe của công ty sẽ vận chuyển hàng
giao trực tiếp cho người mua. Hình thức bán hàng này chủ yếu là bán cho các
công ty lớn mua hàng với số lượng nhiều như công ty chế biến thức ăn gia

250 tấn/ca, phương tiện vận tải hàng hóa đạt 120 tấn/ngày, trụ sở công ty là
nhà thuê 2 tầng 5 gian diện tích 200 m2 ngay tại trung tâm thị xã Sơn La với
đội ngũ cán bộ công nhân viên là 140 người có nhiều năm kinh nghiệm trong
hoạt động sản xuất kinh doanh. Với hệ thống kho tàng, phương tiện vận tải và
đội ngũ nhân viên như vậy chỉ đủ đáp ứng nhu cầu của công ty trong thời gian
ngắn hạn, trong tương lai khi hoạt động kinh doanh được mở rộng, nhu cầu thị
9
trường đòi hỏi ngày càng cao thì cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty cũng cần
được đầu tư thêm cho phù hợp.
1.3. Tổ chức quản lý hàng hóa của Công ty cổ phần Vinafood 1
Sơn La
Hoạt động thu mua là hoạt động ban đầu rất quan trọng và mang tính
quyết định đối với hoạt động kinh doanh của công ty Vinafood 1 Sơn La. Số
lượng hàng hóa được mua vào, bán ra hay dự trữ bao nhiêu trong lưu thông
phải được xác định một cách chính xác và hợp lý để có quyết định thu mua
phù hợp. Trách nhiệm trong hoạt động thu mua, dự trữ hàng hóa thuộc về các
đối tượng, phòng ban sau:
• Ban Giám đốc công ty: Là bộ phận có thẩm quyền cao nhất, chịu
trách nhiệm quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty và xét duyệt
nhu cầu thu mua hàng hóa, đảm bảo số lượng hàng hóa đủ để cung ứng cho
thị trường.
• Phòng kinh doanh xuất nhập khẩu: Đây là phòng ban chịu trách
nhiệm xác định, tìm hiểu nhu cầu của thị trường là bao nhiêu và chất lượng
như thế nào, để từ đó tính toán xem lượng hàng hóa cần thu mua là bao nhiêu
để vừa đảm bảo nhu cầu thị trường vừa có hàng hóa dự trữ trong lưu thông,
đảm bảo bình ổn giá cả thị trường. Tổ chức mua bán lương thực, hướng dẫn
nghiệp vụ và chuyên môn về mua bán cũng như vận chuyển, bốc dỡ và bảo
quản, chế biến hàng hóa cho các cán bộ thu mua trong công ty và các chi
nhánh ở thành phố và các huyện.
• Phòng kế toán tài chính: Trách nhiệm hạch toán lượng hàng thu

Ban kiểm
Soát
Phòng Tổ chức
hành chính-
Thanh tra
Phòng kế
toán tài
chính
Phòng kinh
doanh xuất
nhập khẩu
Chi
nhánh
Thuận
Châu
Chi
nhánh
Mai
Sơn
Chi
nhánh
Sông
Mã
Chi
nhánh
Phù
yên
Chi
nhánh
Cần

hóa đơn GTGT.
• Khi mua hàng của nông dân: Công ty sử dụng bảng kê thu mua hàng
hóa, dịch vụ mua vào không có hóa đơn. Còn các chứng từ khác thì tương tự
như mua hàng của doanh nghiệp.
Sau đây là ví dụ về mua hàng của công ty:
** Về thủ tục chứng từ:
• Mua hàng của doanh nghiệp:
Ví dụ : Công ty cổ phần Vinafood 1Sơn La mua của công ty cổ phần
lương thực và thương mại Vĩnh Phúc 1 lô hàng. Căn cứ vào Hoá Đơn giá trị
gia tăng xuất bán số 0040109 ngày 02 tháng 06 năm 2010 do Công ty cổ
phần lương thực và thương mại Vĩnh Phúc lập, Công ty viết phiếu nhập kho.
Lô hàng này Công ty chưa trả tiền cho nhà cung cấp.
Ngày 24/06/2010 Công ty Vinafood 1 Sơn La đã chuyển khoản trả cho
Công ty lương thực và thương mại Vĩnh Phúc số tiền còn nợ trước đó là
185.000.000.
Mua hàng của doanh nghiệp công ty có các chứng từ sau:
14
Biểu mẫu 2.1: Hóa đơn GTGT
HÓA ĐƠN (GTGT) Mẫu số:01GTKT- 3LL
Liên 2: (Giao khách hàng) SA/2009B
Ngày 02 tháng 06 năm 2010 0040109
Đơn vị bán hàng : Công ty cổ phần lương thực và thương mại Vĩnh Phúc
Địa chỉ: Đống Đa- Thành Phố Vĩnh Yên- Tỉnh Vĩnh Phúc. Số tài khoản.431 101 - 000009
MS:
Họ, tên người mua hàng: Lê thị hằng
Đơn vị: Công ty cổ phần Vinafood 1 Sơn La
Địa chỉ: Đường Lò Văn Giá- Thành phố Sơn La Số tài khoản :431 101 - 00024
Hình thức thanh toán: chuyển khoản MS
STT
Tên hàng hoá, dịch

Phúc
268.750.000 13.437.200
Tổng cộng: 282.187.200
Ngày 02 Tháng 06 Năm 2010
Người lập Kế toán trưởng
(Họ tên, chữ ký) (Họ tên, chữ ký)
Khi hàng về kho thì kế toán viết tiếp phiếu nhập kho.
Biểu mẫu 2.3: Phiếu nhập kho số 15
Công ty CP Vinafood 1 Sơn La
PHIẾU NHẬP KHO
Số 15
Ngày 02/06/2010
Họ tên người giao hàng: Nguyễn Văn Sơn
16
Mã s :ố
Theo hóa đơn GTGT số 0040109 ngày 02/06/2010 của công ty cổ phần
lương thực và thương mại Vĩnh Phúc
Nhập tại kho số 01 Địa điểm: Chi nhánh Thành Phố.
Số
TT
Tên, nhãn
hiệu, quy cách
sản phẩm…
Mã
số
ĐVT
Số
lượng
Đơn giá Thành tiền
A B C D 1 2 3

Số
lượng
Đơn
giá
Thành tiền
Ghi
chú
06/2010
06/2010
Nguyễn Văn Long
Lê Thị Hà
Chiềng ngần- Sơn La
Chiềng Ngần- Sơn La
Gạo
Gạo
1000
500
8000
8000
8.000.000
4.000.000
Cộng 1500 12.000.000
Tổng giá trị mua vào: 12.000.000
Tháng 06 năm 2010
Người lập bảng kê Thủ trưởng đơn vị
(ký, họ tên) (ký, họ tên)
18
19
Chuyên đề tốt nghiệp
Căn cứ vào bảng kê mua hàng không có hóa đơn, khi hàng về nhập kho,

và phiếu nhập kho do kế toán công ty lập để viết vào thẻ kho cho mặt hàng
gạo tẻ như sau:
Mẫu thẻ kho như sau:
20
Chuyên đề tốt nghiệp
Biểu mẫu 2.6: Thẻ kho
Công ty CP Vinafood 1 Sơn La
THẺ KHO
Ngày lập thẻ 30/06/2010
Tờ số 01
Tên hàng hoá: Gạo tẻ MN 15% tấm.
Kho : 01
Đơn vị tính : Kg
Số
Thứ
Tự
Chứng
từ
Diễn giải
Ngày
nhập
xuất
Số lượng
Ký
nhận
của
kế
toán
Số hiệu
Ngày