MỞ ĐẦU
1.1. KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH DU LỊCH NƯỚC TA HIỆN NAY
Du lịch của nước ta trong những năm gần đây đang ngày càng phát triển và
thu hút được nhiều khách du lịch hơn. Ngoài ra, hiện nay Việt Nam đang là một trong
4 điểm đến thân thiện nhất của thế giới ( Theo kết quả khảo sát độc lập của công ty
FreshMinds ) và RNCOS ( Công ty tư vấn thị trường toàn cầu ) cũng nhận định Việt
Nam là một trong những điểm du lịch được ưa chuộng nhất tại khu vực châu Á - Thái
Bình Dương. Từ đó có thể thấy nước ta rất có nhiều tiềm năng phát triển du lịch,
nhưng liệu chúng ta có khai thác hết được tiềm năng này. Trong những năm gần đây
thì du lịch Việt Nam đang khởi sắc và tác động tích cực đến đời sống kinh tế, xã hội
của đất nước.
Theo thống kê của Tổng cục Du lịch, trong năm 2009, lượng khách du lịch
quốc tế đến nước ta đạt 3.772.359 lượt, giảm 10,9% so với năm 2008 và lượng khách
du lịch đến Việt Nam đã không đạt chỉ tiêu đề ra trong năm 2009 ( chỉ tiêu đón 4,3
triệu lượt khách chỉ đạt 88,3% ) . Tuy nhiên, lượng khách nội địa lại tăng 19%, đạt 25
triệu lượt người; tổng doanh thu của toàn ngành trong năm qua ước đạt 68 đến 70
nghìn tỷ đồng (tăng khoảng 10% so với năm 2008).
Nguyên nhân tăng giảm :
- Nguyên nhân khách quan : Trong năm 2009 nền kinh tế toàn cầu bị khủng hoảng đã
tác động đến mọi mặt của đời sống và du lịch cũng không nằm ngoài ảnh hưởng đó.
Tác động mạnh của suy thoái kinh tế nên người dân các nước thắt chặt chi tiêu, giảm
nhu cầu đi du lịch hoặc lựa chọn các thị trường gần và du lịch trong nước, lựa chọn
các kỳ nghỉ ngắn ngày và ưu tiên các dịch vụ giá rẻ. Chính bởi vậy mà du khách nước
ngoài đến Việt Nam trong năm qua giảm so với năm 2008. Ngoài ra vào năm 2009
nước ta xảy ra đại dịch cúm A/H1N1 đã làm cho lượng khách quốc tế đến Việt Nam
giảm mạnh.
- Nguyên nhân chủ quan : Nước ta đã tiến hành tuyên truyền quảng bá du lịch, hình
ảnh Việt Nam hình trên nhiều kênh truyền thông lớn như : lần đầu tiên quảng bá hình
ảnh Việt Nam trên kênh truyền hình BBC World, lần thứ hai trên kênh CNN, thông
qua kênh StarWorld giới thiệu văn hóa, lịch sử, thiên nhiên, con người Việt Nam
mới chỉ biết quảng bá đến hình ảnh nhưng chưa xây dựng được hình ảnh một vẻ đẹp
của đất nước Việt Nam để có thể tạo ấn tượng trong lòng du khách: sản phẩm du
lịch thì còn nghèo nàn không hấp dẫn và các dịch vụ ăn theo còn ít (ít các dịch vụ vui
chơi giải trí) do đó đôi khi khách có tiền nhưng cũng không biết chơi gì, theo thống
kê trung bình một khách đến Thái Lan chi tiêu từ 1200-1500 USD, tại Singapore
khoảng 2000 USD, trong khi tại Việt Nam chỉ khoảng 900 USD. Và chúng ta chưa
khai thác được hết các tài nguyên như việc bỏ qua các làng mạc khi khai thác du
lịch. Không chỉ vậy sản phẩm của các công ty du lịch thì trùng lặp các công ty thiếu
2
sự liên kết ngược lại lại tranh giành nhau, chất lượng dịch vụ còn kém so nhiều nước
trên thế giới ( chất lượng khách sạn, chất lượng hướng dẫn viên ) và vấn đề vệ sinh
cũng là một nỗi lo của du khách khi đến Việt Nam: vệ sinh về an toàn thực phẩm, vệ
sinh trong sinh hoạt. Đặc biệt về thái độ phục vụ còn rất kém: người ta thường có
câu “khách hàng là thượng đế” nhưng ở nước ta thì dường như ngược lại khách
hàng bỏ tiền mua dịch vụ mà cứ như đi xin, nhân viên phục vụ thờ ơ trước yêu cầu
của khách hoặc mang cái bộ mặt lạnh hoặc tỏ thái độ không hài lòng khi khách hỏi,
thái độ thì vậy nhưng giá cả thì cứ “chém” cao ngất ngưởng, cứ mùa cao điểm thì
lại tăng giá lên gấp bội… liệu với sự kinh doanh bừa bãi, không giữ chữ tín này thì
khách dám đến lần thứ 2?
Số lượng khách du lịch đến Việt Nam những tháng đầu năm 2010 : Trong
tháng 3, lượng khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 473.509 lượt, tăng 6,1% so với
tháng trước và tăng 56,0% so với cùng kỳ năm 2009. Tính chung 3 tháng năm 2010
ước đạt 1.351.224 lượt, tăng 36,2% so với cùng kỳ năm 2009. Lượng khách tới nước
ta đang tăng dần so với năm trước là do tình hình thế giới ngày càng ổn định và do
phát động các chiến dịch nhằm quảng bá và thu hút khách du lịch: chương trình “Ấn
tượng Việt Nam” đã thu được nhiều thành công vào các tháng cuối năm 2009 và tiếp
tục phát huy hiệu quả. Ngoài ra để kích cầu du lịch Việt Nam năm 2010 Tổng cục Du
lịch đã triển khai chương trình mang tên “Việt Nam – Điểm đến của bạn” và bắt đầu
triển khai thực hiện từ đầu tháng 3 với 7 nội dung chính trong đó có 3 nội dung mới:
Phát động chiến dịch bán hàng giảm giá vào mùa thấp điểm “Impressive Viet Nam
biển, núi, có nhiều di sản văn hoá thế giới, ở mỗi tỉnh, thành phố đều có những nét
đặc trưng riêng về văn hoá... Loại hình du lịch này hiện nay không chỉ thu hút nhiều
khách du lịch quốc tế mà ngay cả thị trường trong nước cũng có nhu cầu cao về loại
hình này. Đặc biệt loại hình du lịch này đem lại giá trị doanh thu cao: Theo tính toán
của các hãng lữ hành, loại hình du lịch MICE mang lại giá trị doanh thu cao gấp sáu
lần loại hình du lịch thông thường. Các đoàn khách MICE thường từ vài trăm đến
hàng nghìn khách với mức chi tiêu cao. Thống kê của Tổ chức Du lịch Thế giới cho
thấy, giá trị thu được từ du lịch MICE trên toàn thế giới hàng năm khoảng 30 tỷ
USD.
Loại hình du lịch sinh thái: Du lịch sinh thái là loại hình du lịch dựa vào thiên
nhiên và văn hoá bản địa gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo
tồn và phát triển bền vững với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương. Du
lịch sinh thái là một loại hình du lịch được nhiều du khách ưa thích do vậy ngày càng
phát triển mạnh mẽ trên thế giới. Du lịch sinh thái là loại hình khai thác tìm hiểu đa
hệ sinh thái tự nhiên gồm: Đa hệ sinh thái động vật, thực vật, hệ sinh thái nhân văn
của núi, của rừng, của hồ… nước ta có các điều kiện tự nhiên phong phú và đa dạng
nên có tiềm năng để phát triển loại hình này. Ở nước ta bên cạnh các loại hình du lịch
khác thì du lịch sinh thái đang từng bước phát triển mạnh mẽ, rộng khắp tại Việt Nam
4
và được nhiều người lựa chọn và đây cũng là loại hình được đánh giá là tạo nên một
sức hấp dẫn mới với du lịch Việt Nam trong vài năm trở lại đây. Nhưng cũng nhiều
khu du lịch sinh thái mọc lên nhưng một bộ phận không nhỏ các “khu du lịch sinh
thái” theo trào lưu phát triển, không đáp ứng đầy đủ các tiêu chí của một khu du lịch
sinh thái nhưng vẫn núp dưới bóng của loại hình này để hoạt động kinh doanh, đánh
lừa du khách thiếu thông tin, kiến thức…
Việt Nam được thiên nhiên ban tặng nguồn tài nguyên du lịch phong phú, đa
dạng với những danh nam thắng cảnh nổi tiếng, bên cạnh đó nước ta có lịch sử ngàn
năm dựng nước và giữ nước của ông cha để lại cho chúng ta những di tích lịch sử
quý giá do đó nước ta có tiềm năng phát triển đa dạng hóa các loại hình du lịch bởi
vậy hiện nay nước ta đang phát triển rất nhiều loại hình du lịch khác nhau như du lịch
điểm đặc trưng riêng mà ít nơi có được. Nội dung chính của đề tài là khảo sát tình
hình phát triển du lịch nông thôn tại Bát Tràng và đưa ra những giải pháp nhằm phát
triển du lịch nông thôn nói riêng và du lịch tại Bát Tràng nói chung trên cơ sở điều
kiện phát triển tại địa phương và nắm bắt nhu cầu du khách.
Phương pháp nghiên cứu: Trong báo cáo này tôi sử dụng phương pháp thu
thập thông tin từ các nguồn thứ cấp, phương pháp phân tích và phương pháp tổng
hợp số liệu.
Phạm vi nghiên cứu: - Không gian: Xã Bát Tràng
- Thời gian: Từ ngày 01-03-2010 đến 21-04-2010
CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH NÔNG THÔN
6
1.1. DU LỊCH NÔNG THÔN
1.1.1. Khái niệm
Khái niệm về du lịch nông thôn đã manh nha hình thành cùng lúc với sự hình
thành của ngành đường sắt ở Châu Âu. Tuy nhiên mãi đến những năm đầu của thập
niên 80 của thế kỷ 20 ( giai đoạn bùng nổ của các loại hình du lịch chuyên biệt ) thì
du lịch nông thôn mới được xem là một loại hình du lịch và phổ biến ở hầu hết các
quốc gia ở Châu Âu như Pháp, Hungari, Bungari, Hà Lan, Đan Mạch… Và lúc bấy
giờ khái niệm du lịch nông thôn được quan niệm tương đồng với các loại hình du lịch
ở nông trại, du lịch xanh, nhà nghỉ ở nông thôn, du lịch nông nghiệp.... Thực tế hiện
nay chưa có một khái niệm cụ thể nào về du lịch nông thôn trên thế giới cũng như ở
nước ta do vậy chỉ có thể khái quát chung về du lịch nông thôn như sau: Du lịch nông
thôn ( hay nhiều nơi còn gọi là du lịch nông nghiệp, ở Anh là “Du lịch nông thôn”,
Mỹ là “Du lịch trang trại”, Pháp là “Du lịch nông trại’’, Nhật là “ du lịch xanh ” ),
đây là loại hình du lịch mà du khách được chiêm ngưỡng nét đặc sắc trong cuộc
sống đời thường, cảnh quan thiên nhiên phong phú, môi trường trong lành, khí hậu
mát mẻ, với những món ăn dân dã, đậm đà, làm quen với những người dân chân
chất, hiền hòa mà họ còn được thực tế khi tham gia cuộc sống sinh hoạt thường ngày
cũng như lao động sản xuất trực tiếp cùng với người dân bản địa.
đa dạng hóa thu nhập từ nông nghiệp góp phần chống đói nghèo, phát huy sức mạnh
nội lực của cộng đồng, bảo tồn các giá trị bản sắc văn hóa truyền thống và bảo vệ
môi trường. Vì vậy, du lịch nông thôn ở các nước này phát triển theo chiều rộng. Còn
ở các quốc gia phát triển thì loại hình du lịch này phát triển theo chiều sâu mà nguyên
nhân chính là do các khu vực nông thôn ngày càng bị thu hẹp. Do đó nhiều nơi đã
đồng hóa giữa du lịch nông nghiệp và du lịch nông thôn bởi vậy mà có cách hiểu về
đặc điểm của du lịch nông thôn:
• Nền tảng của du lịch nông thôn là nông nghiệp.
• Mô hình du lịch nông thôn có thể thay đổi theo thời gian và không gian
cho phù hợp với tình hình.
8
• Du lịch nông thôn không cạnh tranh với các loại hình du lịch khác, sự
phát triển của các ngành khác là tiền đề cho du lịch phát triển. Tuy
nhiên sự cạnh tranh trong ngành thì rất lớn
• Dễ phát sinh những hình thái biến tấu của du lịch nông thôn.
• Có tính liên ngành và liên vùng cao.
Để phát triển du lịch nông thôn hiệu quả cần đảm bảo các nguyên tắc sau:
Đảm bảo tính công bằng cho các chủ thể tham gia.
Đem lại lợi ích cho người dân và phát huy tối đa nội lực ở từng
địa phương.
Bảo tồn, phát huy vốn di sản và bảo vệ môi trường.
Luôn đổi mới và tạo ra sự khác biệt.
Tăng cường mối liên kết theo chiều dọc và chiều ngang để làm
phong phú thêm sản phẩm.
Cần giữ được bản sắc và xây dựng hình ảnh đẹp trong lòng du
khách.
Thực tế thì du lịch nông nghiệp chỉ là một loại hình của du lịch nông thôn. Ở nước ta
cho đến nay, khái niệm du lịch nông thôn vẫn chưa được nhắc tới trong các văn bản
pháp lý, mặc dù nước ta có tiềm năng lớn để phát triển du lịch nông thôn.
1.1.2. Các loại hình du lịch nông thôn
1.1.2.4. Du lịch làng xã trong đó du khách chia sẻ với cuộc sống làng xã và dân
làng được hưởng các lợi ích kinh tế do du lịch mang lại
Đây là loại hình đặc trưng của du lịch nông thôn, bởi loại hình này tạo nên sự
gần gũi của người dân địa phương và khách du lịch. Du khách tham gia loại hình này
được chia sẻ và cùng làm với người dân để họ hiểu hơn những sự vất vả cũng như
niềm vui trong lao động ở nông thôn, biết những công việc ở nông thôn của những
người nông dân.
Loại hình du lịch này đã có và phát triển tại nước ta trong vài năm gần đây và
được khách du lịch, đặc biệt khách quốc tế rất yêu thích, một số chương trình được
thực hiện như: khách quốc tế ăn tết tại nhà dân, hay loại hình homestay. Du khách
được chứng kiến và chia sẻ cái tết cùng người dân cảm nhận được không khí đón tết
của người dân họ tìm hiểu được nhiều nét văn hóa của người dân bản địa. Họ được
gói bánh chưng, cùng đi chúc tết, đi trẩy hội ngày xuân hay làm các món ăn của
người dân, được sống thử cuộc sống của người dân mà họ chưa bao giờ được sống
hoặc họ muốn tìm lại những hồi ức trước kia. Du khách quốc tế rất thích loại hình du
lịch này.
10
1.1.2.5. Du lịch nông nghiệp trong đó khách du lịch tham quan và tham gia vào
các hoạt động nông nghiệp truyền thống, không phá hoại hay làm giảm năng suất
cây trồng của địa phương
Loại hình này ở nhiều nơi thường được cho là du lịch nông thôn, thực ra đây
là loại hình phổ biến nhất của du lịch nông thôn bởi ở nông thôn thường làm nông
nghiệp nên nhiều quốc gia và ngay cả Việt Nam đôi khi cũng đồng hóa hai khái niệm
này. Loại hình này được nhiều du khách yêu thích bởi có lẽ du khách nói chung và
đặc biệt là khách quốc tế thì dường như các công việc của nông nghiệp thì ít được
tiếp xúc do vậy mà tạo lên sự mới mẻ và thích thú. Tham gia vào du lịch nông nghiệp
du khách được làm các công việc như: gieo mạ, gặt lúa, tát nước vào ruộng, hay cùng
tham gia trồng rau với bà con nông dân. Họ được tham gia vào các công việc trong
nông nghiệp, những công việc tưởng chừng như đơn giản nhưng lại rất nhiều thú vị.
Nông nghiệp cung cấp lương thực cho chúng ta như gạo, các loại rau và thịt… nhưng
1.3.1.1. Tài nguyên tự nhiên
Môi trường tài nguyên du lịch tự nhiên là khu vực nông thôn có các điều kiện
sau:
- Vị trí địa lý thuận lợi: thuận tiện để phát triển du lịch như về giao thông.
- Khí hậu dễ chịu, phù hợp cho hoạt động du lịch.
- Thủy văn có chế độ an toàn, phù hợp.
- Địa hình đa dạng, ngoạn mục.
- Động thực vật phong phú, đặc hữu và kỳ thú.
Theo khái niệm của du lịch nông thôn thì điều kiện tự nhiên cần có để phát
triển du lịch nông thôn tại địa phương đó là có cảnh thiên nhiên hoang sơ, ở những
bản, làng xa xôi, nơi có đồng bào các dân tộc thiểu số sinh sống với những phong tục,
tập quán xa xưa của đồng bào còn được lưu truyền, hay có những làng nghề truyền
12
thống…, phải là các vùng nông thôn còn “đậm chất quê”, các yếu tố đó hoàn toàn
không tìm thấy ở những nơi đô thị, nơi có nền công nghiệp phát triển. Do đó để phát
triển du lịch nông thôn tại một địa phương đó là cần phải đầu tư để phát triển nông
thôn một cách bền vững, đầu tư tái tạo và phát triển các làng nghề truyền thống. Đối
với Việt Nam là một đất nước nông nghiệp, khu vực nông thôn chiếm khoảng 75%
dân cư đang sinh sống, có diện tích đất chiếm 92% diện tích lãnh thổ Việt Nam ( bao
gồm đồi núi, rừng, đất trồng trọt và xanh tác ) …. Ngoài ra với phong cảnh thiên
nhiên đẹp, địa hình đa dạng gồm núi đồi, sông suối, biển đảo, hang động, hệ động,
thực vật phong phú, vùng nông thôn với những làng quê cổ kính vùng Bắc Bộ, những
nét văn hóa truyền thống đặc sắc, những vùng đất có lịch sử hình thành lâu đời, nơi
lưu giữ nhiều di tích lịch sử và truyền thống văn hóa tập tục của người xưa, những
cánh đồng bát ngát, phì nhiêu ở Nam Bộ... là những điều kiện cần và đủ để nước ta
phát triển du lịch nông thôn.
- Tài nguyên nhân văn: Không chỉ có tài nguyên thiên nhiên và nền nông nghiệp mà
gắn với đó là những phong tục, tập quán cổ truyền cùng những đền thờ, những ngôi
chùa, đình cổ và những lễ hội truyền thống tạo nên nét độc đáo của nông thôn Việt
Nam. Nước ta còn có hơn 300 làng nghề truyền thống với khoảng 100 làng nghề
1.3.2.2. Cơ sở hạ tầng xã hội
Cần đảm bảo xây dựng hệ thống đường xá đảm bảo thuận tiện cho việc đi lại,
hệ thống thông tin, cấp thoát nước…Nhiều làng quê Việt Nam hiện nay đường đi tới
làng còn khó khăn do đó để phát triển du lịch thì cần phải đầu tư xây dựng hệ thống
đường giao thông đảm bảo cho sự thuận tiện. Đồng thời ở nông thôn chủ yếu sử dụng
nước giếng khoan, hay nước từ sông suối do vậy không đảm bảo bởi thế có thể xây
dựng hệ thống nước máy đưa tới các làng quê ( hoặc đảm bảo nước sạch) bởi nhiều
khách du lịch về nông thôn thì không dám tắm bởi nước bị vàng hay có rêu và mùi,
14
ngoài ra hệ thống các cống rãnh cũng cần được xây dựng đảm bảo hợp vệ sinh không
gây mùi ra xung quanh.
1.3.3. Điều kiện về nguồn nhân lực và công tác tổ chức
Muốn khai thác du lịch cần phải đầu tư xây dựng hạ tầng cơ sở, phương tiện
giao thông, cơ sở lưu trú đảm bảo sự đồng bộ và toàn diện. Để hấp dẫn khách cần có
một môi trường tự nhiên và xã hội lành mạnh. Điều này đòi hỏi địa phương phải
quan tâm tới việc xây dựng và quản lý xã hội đồng thời mỗi người dân phải góp phần
mình vào công việc chung đó.
1.3.3.1. Điều kiện về nguồn nhân lực
Khi tham gia du lịch nông thôn là du khách muốn tìm hiểu cuộc sống của
người nông dân, sống cuộc sống dân dã nơi nông thôn, bởi vậy nông dân chính là
những người chủ thực sự giới thiệu, hướng dẫn và cùng tham gia với khách du lịch
để khách cảm nhận được cuộc sống ở nông thôn. Người nông dân cũng trở thành
những người làm du lịch do đó họ cần được hướng dẫn để có thu hút khách du lịch.
Nông dân cần được tập huấn về kiến thức và các kỹ năng cơ bản như giao tiếp, tiếng
Anh, nấu nướng, phong tục tập quán, bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm
hay về kiến thức quản lý… Đồng thời người dân cũng cần được tập huấn về các kỹ
thuật trồng trọt hay chăn nuôi và dạy nghề để có được những sản phẩm sạch và an
toàn. Sự ủng hộ của chính quyền và người dân cùng hợp tác trong khai thác du lịch
( đảm bảo các điều kiện an ninh cho khách, tránh tình trạng ăn xin, cướp bóc…) cũng
là điều kiện rất cần thiết.
với mức độ đáp ứng nó cũng có xu hướng nâng cao dần”. Có lẽ bởi nhu cầu muốn
được khám phá mà ngày nay càng nhiều loại hình du lịch xuất hiện. Sự căng thẳng
của nhịp sống hiện đại làm nảy sinh nhu cầu thư giãn, giải trí để cân bằng tinh thần:
Nhịp sống đô thị hiện đại quá gấp gáp, công việc căng thẳng, gây nên nhiều áp lực
cho con người bởi vậy khi đi du lịch giúp họ giải tỏa căng thẳng, lấy lại được tinh
thần, tăng thêm hứng thú để chuẩn bị cho tuần làm việc mới. Cũng bởi vậy mà du
lịch nông thôn rất hấp dẫn và được các du khách ưa thích đặc biệt là du khách nước
ngoài. Chính vì vậy ngày nay du lịch nông thôn đang rất phát triển ở nhiều nước trên
thế giới như Pháp, Anh, Mỹ, Hàn Quốc hay Trung Quốc…
Du lịch nông thôn tại Trung Quốc: Ở Trung Quốc, từ năm 1990, chính phủ đã
tuyên bố một chương trình du lịch nông thôn nhằm mục đích chống đói nghèo tại một
số tỉnh như Vân Nam, Quảng Đông... Các điểm du lịch tại những khu vực nông thôn
rộng lớn của Trung Quốc hằng năm tiếp đón 300 triệu khách du lịch, đạt doanh thu
40 tỉ NDT (5,13 tỉ USD). Theo các số liệu chính thức của Tổng cục Du lịch Trung
Quốc, 30 điểm du lịch nông thôn quanh Thượng Hải đã đón 3,91 triệu khách du lịch
trong năm 2006, tăng 86% so với năm 2005; hằng năm có khoảng 60 triệu du khách
16
từ khu vực thành thị chọn đến các vùng nông thôn trong “3 tuần nghỉ vàng” vào
tháng 5, tháng 10 và thời gian diễn ra Lễ hội Mùa xuân. Và tại tỉnh Quảng Tây tính
đến cuối năm 2009 đã có hơn 300 điểm kinh doanh du lịch nông thôn mang tính
thường xuyên;hơn 500 điểm “ Nông Gia Lạc” ( Vui nông gia);xây dựng 192 điểm mô
hình sư phạm du lịch nông nghiệp và phân bố trên khắp 14 thành phố với hơn 80
huyện ( thành phố, quận), trong đó có 34 điểm mô hình sư phạm du lịch nông nghiệp
cấp quốc gia, là tỉnh có số lượng mô hình sư phạm du lịch nông nghiệp đứng thứ 9
trong cả nước và đứng thứ 2 trong số các tỉnh ( khu tự trị) ở miền tây Trung Quốc.
Tại Mỹ: Người dân ngày càng ưa chuộng những chuyến du lịch đồng quê. Có
trang trại đã thu hút hơn 1,4 triệu khách/năm, đạt lợi nhuận 10 triệu USD/năm... Rất
nhiều nông dân đã chuyển đổi trang trại thành nơi vui chơi giải trí hấp dẫn. Để giúp
những nông dân muốn chuyển sang kinh doanh du lịch đồng quê, một số bang của
Mỹ đã thành lập các văn phòng du lịch đồng quê.
nhập, giảm bớt tình trạng thất nghiệp tại nông thôn giảm bớt sự chênh lệch về thu
nhập giữa nông thôn và thành thị và đặc biệt góp phần cải thiện môi trường. Theo kết
quả khảo sát năm 2007 của thành viên Hiệp hội điều hành du lịch Mỹ ( USTOA – US
Tour Operators Association) cho thấy: “xu hướng nổi bật là du khách lựa chọn kiểu
du lịch thân thiện với môi trường và du lịch văn hóa. Gần 9/10 người cho biết sẽ lựa
chọn sản phẩm du lịch mang đậm bản sắc văn hóa địa phương, bảo vệ môi trường tự
nhiên và họ sẵn sàng trả thêm 10% chi phí chuyến đi để giúp môi trường và nền văn
hóa địa phương không bị ảnh hưởng tiêu cực bởi các hoạt động du lịch”. Điều này
cho thấy các loại hình du lịch nông thôn, du lịch sinh thái, du lịch bền vững sẽ ngày
càng phát triển và được ưa chuộng trên thế giới.
1.4.2. Tình hình phát triển trong nước
Du lịch nông thôn ở nước ta hiện nay mới đang dần hình thành và phát triển
nhưng đã mang lại nhiều hiệu quả và thu hút khách du lịch trong và ngoài nước tham
gia. Do nhu cầu của khách du lịch ngày càng thay đổi, nhiều người cho rằng phải tốn
bao nhiêu nỗ lực bản thân, thậm chí cả nhiều thế hệ, người nông dân mới từ bỏ được
con trâu, cái cày để trở thành một người đô thị. Thế nhưng từ vị trí một người đô thị
họ muốn tìm lại hít thở không khí trong lành của làng quê mộc mạc, thanh bình và
tìm lại cảm giác của một người mông dân. Theo chị Phương Linh (một hướng dẫn
viên quận 3 TP HCM) nhận định: “loại hình du lịch về các miền nông thôn hiện nay
rất được ưa chuộng, du khách nước ngoài rất thích các tour homestay, tát mương, bắt
cá, cùng ăn cùng ở và cùng sinh hoạt với người dân”. Ngoài ra theo bà Võ Thị Thu,
Chủ tịch hội đồng quản trị, TGĐ công ty cổ phần du lịch Hội An (Quảng Nam): du
khách trong hay ngoài nước đều thích tham gia những công việc đời thường của
người dân nơi họ đến tham quan. Không du khách nào muốn đi ngắm phong cảnh, ăn
uống xong rồi về…Nếu như vậy thì chỉ một lần thôi du khách sẽ không trở lại. Phải
18
cho du khách cùng làm, cùng chơi, thậm chí những sản phẩm do chính tay họ làm ra
được dùng làm tặng vật cho họ đây được xem là một hình thức quảng bá du lịch rất
hiệu quả.
Du lịch nông thôn tại Làng rau Trà Quế - Quảng Nam:
đường thốt nốt ở Mằng Rò, làng nghề dệt thổ cẩm Sray Sakoth, viếng chùa Văn
Râu…Và buổi tối du khách cùng người dân Khmer nhảy múa và cùng hát những
điệu nhạc đậm nét văn hóa dân tộc Khmer.
(Trích bài “Du lịch nông thôn: Cú đột phá của An Giang” trên www.sggp.org.vn)
(Mùa thu hoạch lúa ở Bảy Núi)
Tuy nhiên sau 3 năm triển khai dự án thì cũng đã bộc lộ những hạn chế. Trong
đó, việc triển khai nghiên cứu đánh giá nhu cầu thị trường du lịch nông nghiệp tại
tỉnh còn chậm và kết quả chưa cao. Bên cạnh đó thì chưa có quy hoạch cụ thể tại
từng địa phương để phát triển du lịch nông thôn, chưa có sự chuẩn bị tốt về nhận thức
cho cấp ủy, chính quyền các cấp và người dân địa phương có tài nguyên du lịch nông
thôn để họ sẵn sàng tham gia hoạt động này, từ đó giảm bớt được những tệ nạn
thường gặp như chèo kéo khách, cung ứng sản phẩm và dịch vụ kém chất lượng, dần
làm mất đi bản sắc văn hóa của địa phương. Mặt khác, lĩnh vực hoạt động văn hóa cổ
truyền, khôi phục và phát triển những ngành nghề thủ công ở địa phương chưa được
hỗ trợ, đầu tư nhiều.
20
Copyright: Tài liệu đại học ©