Nha Trang, tháng 11, năm 2010
Đại học Nha Trang
Viện Công Nghệ Sinh Học và Môi Trường
GVHD: Nguyễn Ngọc Minh Quỳnh
Nhóm 3:
1. Ngô Thị Anh Khôi
2. Nguyễn Thị Út Vi
3. Lê Thị Thái Ngân
4. Nguyễn Thị Thưỡng
5. Phạm Thị Ngọc Yến

Phần I: Canh tác công nghệ cao xu hướng của tương lai!
Phần II: Cơ sở sinh học
Phần III: Một số phương pháp canh tác hiện đại
1. Hệ thống dạng bấc
2. Thủy canh
3. Hệ thống màng dinh dưỡng
4. Hệ thống nhỏ giọt
5. Hệ thống ngập và rút định kì
6. Khí canh
Phần IV: Ứng dụng trong thực tế
Phần I:
Canh tác công nghệ cao
xu hướng của tương lai!
Thách
thức
đối với
nghành
nông
nghiệp
Dân số tăng nhanh

Công nghệ hydroponic: kĩ thuật trồng cây trong dung dịch
dinh dưỡng.
 Hệ thống dạng bấc
 Thủy canh
 Hệ thống màng dinh dưỡng
 Hệ thống nhỏ giọt
 Hệ thống ngập và rút định kì
 Khí canh

Các phần chính của hệ thống hydroponic:
 Khay trồng chứa cây con và giá thể,
 Dung dịch dinh dưỡng

Các chất dinh dưỡng có thể được cung cấp cho cây bằng
sự tiếp xúc trực tiếp giữa rễ và dung dịch dinh dưỡng hoặc
gián tiếp qua các giá thể.
Một số loại vật liệu dùng làm giá thể

Kiểm soát được dinh dưỡng cây trồng

Không cần đất  không phải làm đất, không có cỏ dại

Trồng được nhiều vụ, có thể trồng trái vụ

Không phải sử dụng truốc trừ sâu và các hóa chất độc hại

Năng suất cao hơn từ 25 – 50%

Sản phẩm hoàn toàn sạch đồng nhất


Ca(NO
3
)
2
KNO
3
Fe ETDA

286,54
16,48
5,10
Phần B
KNO
KH
2
PO
4
MgSO
4
MnSO
4
ZnSO
4
H3PO
3
CuSO
4
(NH
4
)

Sự ngập úng: rễ cây có thể bị thiếu O
2,
gây giảm tăng
trưởng, giảm năng suất cây trồng.

Nhiệt độ: 20-22
o
C thích hợp cho việc hòa tan các chất
khoáng, nhiệt độ cao làm giảm khả năng đậu quả

Ánh sáng: ảnh hưởng đến quang hợp, trao đổi chất, tính
thẩm thấu của chất nguyên sinh, tăng khả năng hấp thu
NH
4
+
, SO
4


Nấm bệnh: cần vệ sinh sạch sẽ hệ thống. Để giảm thiểu sự
phát triển của nấm bệnh cần cung cấp Mn cao hơn mức tối
thiểu cần cho cây phát triển.

Giá thể: phải có tính chất giống đất, phải có chỗ dựa để cây ra
rễ, tạo điều kiện cho rễ mọc dài để tìm nước và các chất dinh
dưỡng. Không được chứa các vật liệu gây độc có thể ảnh
hưởng đến môi trường dinh dưỡng và pH môi trường. Một số
loại giá thể: than bùn, mùn cưa, vỏ cây, xơ dừa, cát, sỏi, scoria,
vermiculite, perlite,
Phần III.

3. Rọ nhựa gieo hột
4. Hạt rau (xà lách, rau muống, cải
xanh, cải ngọt, húng quế )
5. Xơ dừa, tro trấu
6. Bình phun nước
Qui trình thực tế ở hộ gia đình
TRÌNH TỰ THAO TÁC
1. Chuẩn bị hộp xốp:
Sơn đen bên trong hộp xốp hoặc lót nilong đen.
2. Khoan lỗ:
Đục lỗ trên nắp hộp, số lỗ phụ thuộc vào từng loại cây trồng:
Rau muống, xà lách, cải xanh,
3. Chuẩn bị rọ gieo hạt:
Dùng xơ dừa nhồi dưới đáy rọ, nhồi tro trấu bên trên, đặt rọ vào
các lổ đã đục trên nắp hộp.
Qui trình thực tế ở hộ gia đình