QUẢN TRỊ MARKETING
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 2
CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN RỒNG VÀNG
MINH NGỌC 3
1. Giới thiệu chung về công ty cổ phần Rồng Vàng MINH NGỌC 3
2. Chiến lược phát triển của công ty cổ phần Rồng Vàng MINH NGỌC 4
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ TUYẾN SẢN PHẨM BÁNH ĐẬU
XANH CỦA CÔNG TY RỒNG VÀNG MINH NGỌC 5
1. Tổng quan về thị trường bánh đậu xanh ở khu vực HẢI DƯƠNG 5
2. Thực trạng về quản trị tuyến sản phẩm bánh đậu xanh của công ty cổ phần Rồng
Vàng Minh Ngọc 6
3. Phân tích các quyết định về quản trị tuyến sản phẩm của công ty cổ phần Rồng
Vàng Minh Ngọc 7
CHƯƠNG III : MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN TRỊ
TUYẾN SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN RỒNG VÀNG MINH NGỌC 10
1. Một vài nhận xét về quản trị tuyến sản phẩm bánh đậu xanh của công ty cổ phần
Rồng Vàng Minh Ngọc 10
1.1 Điểm mạnh 10
1.2 Điểm yếu 10
2. Một số đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả quản trị tuyến sản phẩm bánh đậu xanh của
công ty cổ phần Rồng Vàng Minh Ngọc 10
2.1 Về sản phẩm 10
2.2 Giải pháp liên quan đến việc tổ chức và nhân sự 11
2.3 Các giải pháp khác 11
KẾT LUẬN 13

1
QUẢN TRỊ MARKETING
LỜI MỞ ĐẦU
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, để đạt được mục tiêu đứng vững và phát

ty cổ phần Rồng Vàng Minh Ngọc có vốn điều lệ là 6 tỷ đồng trụ sở đặt tại Khu 6 –
phường Cẩm Thượng –Thành phố Hải Dương. Công ty hoạt động và hạch toán độc
lập, tự chủ và chịu trách nhiệm về hoạt động của mình trước pháp luật khi tham gia
vào các hoạt động sản xuất kinh doanh.
Trong quá trình hoạt động kinh doanh, công ty đã tìm hiểu và nắm bắt xu
hướng phát triển, hành vi mua bán của khách hàng và công ty nhạy bén mở ra các gian
hàng trưng bày sản phẩm của mình. Qua nhiều năm hoạt động công ty cổ phần Rồng
Vàng Minh Ngọc đã rất phát triển và được đánh giá là một trong những doanh nghiệp
có uy tín tại Hải Dương. Hiện nay, công ty Minh Ngọc đã có một bề dày hoạt động
kinh doanh, tổ chức lãnh đạo. Hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty ngày càng
được nâng lên, thể hiện thông qua việc đóng góp ngân sách nhà nước ngày càng tăng.
Công ty đã lập được nhiều thành tích suất sắc.
Rồng Vàng Minh Ngọc, với phương châm chính là lưu giữ những giá trị
truyền thống khi sản xuất ra những loại bánh mà trong đó có chứa đựng những nguyên
liệu xuất phát từ thiên nhiên cùng với sự khéo léo của người nghệ nhân làm bánh mà
tạo ra những sản phẩm mang linh hồn của quê hương xứ sở Hải Dương. Người Hải
Dương tự hào rằng không ở đâu có thể sản xuất ra bánh đậu xanh và bánh gai có mùi
vị đặc trưng và thơm ngon như ở Hải Dương.Công ty cổ phần Rồng Vàng Minh Ngọc
cũng vậy trong quá trình sản xuất đã tích lũy được những kinh nghiệm truyền thống từ
xa xưa kết hợp những tinh hoa của đất trời để tạo thành những sản phẩm có uy tín và
ngày càng thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng ở mọi nơi.
Công ty cổ phần thương mại Rồng vàng Minh Ngọc, tiền thân là cơ sở sản xuất
bánh đậu xanh Rồng Vàng Minh Ngọc với các lĩnh vực kinh doanh chính là: Bánh đậu
xanh, Bánh gai, Bột đậu đen và bột đậu xanh. Chính thức được thành lập vào tháng 6
năm 2006 và được đánh giá là một trong những cơ sở có máy móc kĩ thuật hiện đại
trong tỉnh Hải Dương, cơ sở sản xuất thể hiện cho sự đầu tư đúng hướng vào nhu cầu
ngày càng cao của khách hàng.

3
QUẢN TRỊ MARKETING

1. Tổng quan về thị trường bánh đậu xanh ở khu vực Hải Dương
Theo quan niệm từ xa xưa của người Việt khi đặt chân tới mảnh đất nào dù là đi
du lịch, lễ hội, đi chơi hay đi thăm hỏi khi đi , khi về mỗi người đều cầm trên tay món
quà nhỏ thể hiện đặc sản và đặc trưng và chút hương vị kỷ niệm của vùng đất đó. Hải
Dương cũng vậy nếu ai đã từng đặt chân tới vùng đất này hẳn không thể nào quên
được hương vị của bánh đậu xanh gia truyền ở nơi đây.Với nhu cầu ngày càng cao của
người tiêu dùng, thị trường bánh ngày càng có sức hấp dẫn và kèm theo nó sự cạnh
tranh của các công ty, cơ sở sản xuất bánh rất khốc liệt. Rồng Vàng Minh Ngọc là một
công ty có uy tín nhiều năm. Thương hiệu này luôn có sự ảnh hưởng lớn trong làng
bánh và được sự quan tâm của người tiêu dùng bảng dưới đây thể hiện rất rõ điều này:
Bảng số liệu về sản lượng bán ra các loại bánh của các cơ sở khác nhau trong các
năm gần đây
Các công ty Số bánh bán ra (đơn vị triệu bánh ) và tỷ lệ %
Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010
Rồng Vàng 1.8 52.6% 1.6 50.95% 1.1 39.7% 0.85 42.7% 1.43 56.15
%
Gia Bảo 0.4
9
14.3% 0.5 15.95% 0.76 27.4% 0.5 25.1% 0.52 20.45
%
Hòa An 0.3
3
9.65% 0.4 12.7% 0.37 13.4% 0.25 12.6% 0.32 12.5%
Nguyên Hương 0.2
4
7% 0.3 9.5% 0.32 11.5% 0.2 10% 0.25 9.8%
Hữu Bình 0.5
6
16.4% 0.34 10.8% 0.21 7.6% 0.19 9.5% 0.23 9%
Tổng 3.4


6
QUẢN TRỊ MARKETING
Sự đa dạng hóa về chủng loại và giá cả sản phẩm của Rồng Vàng Minh Ngọc
Bánh
Giá cả
(VNĐ
)
Chủng loại
1. Bánh đậu xanh xuất khẩu 24,00
0
(200g)
2. Bánh đậu xanh Rồng Vàng Minh
Ngọc
14,00
0
(KH:A6 trọng lượng 240g)
3. Bánh đậu xanh Rồng Vàng Minh
Ngọc
18,80
0
(KH: A9 trọng lượng 240g )
4. Bánh đậu xanh Rồng Vàng Minh
Ngọc
41,40
0
(Tên SP:Hộp lục lăng trọng lượng
220g)
5. Bánh đậu xanh Rồng Vàng Minh
Ngọc

3. Phân tích các quyết định về quản trị tuyến sản phẩm của công ty cổ
phần Rồng Vàng Minh Ngọc
• Quyết định bổ sung loại sản phẩm:

7
QUẢN TRỊ MARKETING
Thay vì chỉ sản xuất bánh đậu xanh với nguyên liệu truyền thống là đỗ xanh thì
nay công ty đã đưa vào sản xuất một số nguyên liệu khác nữa như dừa, hạt sen, khoai
môn. Các sản phẩm bánh đậu xanh dừa, bánh đậu xanh hạt sen, bánh đậu xanh khoai
môn của công ty sản xuất không những thơm, ngon, bổ dưỡng mà các vị này còn rất
tốt cho cơ thể nhất là những người có tiền sử về các bệnh tim mạch và đái đường…
• Quyết định kéo dãn xuống dưới:
Vào những năm gần đây nhu cầu tiêu thụ bánh đậu xanh phát triển rất nhanh.
Sự trao đổi qua lại của những chuyến đi giúp cho bánh đậu xanh ngày càng được nâng
cao thương hiệu. Trên thị trường có rất nhiều loại bánh cạnh tranh với nhau của các
hãng rất lớn như Kinh Đô, Hữu nghị giá cả các sản phẩm này cũng khá rẻ và phù hợp
với thị hiếu của người tiêu dùng. Rồng Vàng Minh Ngọc nhận thấy được mặc dù có
nhiều sản phẩm nhưng đặc điểm quan trọng nhất là thu hút được khách hàng, từ lâu
công ty cũng vận dụng những phương pháp sản xuất với chi phí hợp lí để tất cả mọi
người, những người thu nhập thấp có thể sử dụng và cảm nhận bánh đậu xanh của
công ty như: Kẹo vàng 9999, Đài sen, Bát Đào
• Quyết định kéo dài lên phía trên:
Công ty muốn tạo ra sản phẩm cũng làm từ bột đậu xanh nhưng cũng được
khách hàng đánh giá rất cao, bên cạnh đó công ty còn sản xuất ra các sản phẩm
dành cho khách nước ngoài, những người có nhu cầu cao hơn, yêu cầu các chi tiêt
phải phù hợp với phong tục tập quán của nước đó. So với các loại bánh của người
nước ngoài thì sản phẩm rẻ hơn nhiều. Ngoài ra công ty cũng rất quan tâm tới
các loại bột đậu đó là bột đậu xanh và bột đậu đen mà trên đây chỉ giới thiệu

8

Tuy đi vào hoạt động thời gian chưa lâu xong nhờ sự cố gắng không ngừng
nghỉ trong sản xuất nâng cao uy tín nên các sản phẩm của công ty đã được người tiêu
dùng ưa chuộng trong suốt những năm qua. Các sản phẩm mà Rồng Vàng Minh
Ngọc dưới thiệu cho khách hàng với nhiều mẫu mã và hình thức đẹp mắt hợp
với phong tục tập quán của người Việt nên đã thu được những thành quả rất
đáng kể, thu hút số lượng lớn khách hàng mới đến với công ty rất nhiều.
1.2 Điểm yếu:
Bên cạnh những điểm mạnh cũng còn một số điểm yếu cần lưu tâm như:
Kinh nghiệm thực tế cho thấy tất cả mọi sản phẩm dù to hay nhỏ, theo thời
gian cũng phải thay đổi theo nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng, công ty
phải luôn luôn thay đổi kiểu dáng, mẫu mã, tránh gây sự nhàm chán cho khách
hàng khi nhìn vào sản phẩm.
Hiện tại công ty phải khắc phục những khó khăn, nâng cao hơn nữa để tạo
sự thay đổi cho những sản phẩm đã và đang thu hút khách hàng, phải luôn luôn
đảm bảo những sản phẩm này kịp thời và nhanh nhất khi khách hàng cần.
Bên cạnh đó biết tận dụng thời cơ hợp lý để thay đổi mẫu mã cho các sản
phẩm đang hiện có. Nhiều mẫu sản phẩm bánh tạo sự trùng lặp và khách hàng
mới khó có thể nhận biết hết về công dụng và chất lượng của sản phẩm đưa ra.
2. Một số đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả quản trị tuyến sản phẩm bánh
đậu xanh của công ty cổ phần Rồng Vàng Minh Ngọc
2.1 Về sản phẩm:
Chuẩn bị kĩ càng về nghiên cứu thị trường và thiết kế sản phẩm phù hợp

10
QUẢN TRỊ MARKETING
Đổi mới công nghệ, thay đổi những kiểu dáng, mẫu mã đã không phù hợp
với xu thế.
Không ngừng áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản phẩm
Rất nhiều doanh nghiệp đã thành công trong việc cử nhân viên của công ty
đi học hỏi và đào tạo những kĩ năng mới, để từ đó phát triển cao hơn nữa.

cơ cấu tài sản lưu động của công ty. Công ty không thể bắt nhân viên sản xuất phải
đảm bảo luôn có đủ hàng để bán mà không có vốn. Nhất là khi có cơ hội bán hàng vì
nhu cầu mua hàng hoá có khả năng tăng cao trong tương lai mà vốn lưu động của
doanh nghiệp bị hạn chế hoặc không có nguồn tài trợ thì công ty sẽ mất đi cô hội thu
được một khoản lợi nhuận.
 Về cơ sở vật chất, kĩ thuật:
Công ty có một lợi thế là được thừa hưởng một hệ thống rất lớn có giá trị từ
thời kì trước để lại. Tuy nhiên những trang thiết bị này đã trở nên lỗi mốt, lạc hậu. Với
những trang thiết bị không còn giá trị sử dụng công ty nên bán thanh lí để đầu tư vào
trang thiết bị mới, hiện đại, phục vụ cho nhu cầu kinh doanh của công ty.
 Đối với cơ cấu tổ chức, công tác lãnh đạo taị công ty:
Công ty nên tổ chức bộ máy quản lý hợp lí, gọn nhẹ hơn đặc biệt là bộ phận
thuộc phòng kinh doanh. Nên giao trách nhiệm cụ thể cho từng nhân viên để giảm bớt
gánh nặng cho trưởng phòng kinh doanh.
Mặt khác công ty nên tăng cường sự thống nhất trong lãnh đạo, phối hợp nhịp
nhàng, đồng bộ giữa các bộ phận trong công ty. Điều này sẽ mang lại tính khả thi cho
mỗi quyết định được đưa ra. Đối với hoạt động quản tri tuyến sản phẩm thì đặc biệt
phải biết phối hợp nhịp nhàng với bộ phận tiêu thụ để kịp thời nắm bắt nhu cầu và sự
thay đổi nhu cầu để từ đó có quyết định sản xuất hợp lí.

12
QUẢN TRỊ MARKETING
KẾT LUẬN
Trên đây là một số vấn đề lí luận và thực tiễn trong hoạt động quản trị tuyến sản
phẩm tại công ty cổ phần Rồng Vàng Minh Ngọc và hoạt động quản trị tuyến sản
phẩm là một phần quan trọng trong quá trình kinh doanh của doanh nghiệp. Nó góp
phần không nhỏ vào hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Nhóm đã nhận
thấy tầm quan trọng của công tác quản trị tuyến sản phẩm đối với hoạt động sản xuất
kinh doanh của công ty nên đã đi sâu vào phân tích, nghiên cứu nhằm hiểu sâu hơn về
công tác này mong muốn học hỏi, tìm tòi để so sánh giữa lí thuyết và thực tế. Nhưng