Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 1

LỜI MỞ ĐẦU
Lời đầu tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến quý thầy cô trong Khoa Công
nghệ may và Thời trang trƣờng ĐH Sƣ phạm Kĩ thuật TP HCM đã tận tình chỉ dạy, để chúng
em có đƣợc một nền tảng kiến thức vững chắc có thể vận dụng vào đợt thực tập thực tế vừa rồi
và cũng nhƣ trong công việc sau này. Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn đến Thạc sĩ Phùng Thị
Bích Dung, cô đã liên hệ tạo điều kiện cho em có đƣợc một nơi thực tập tốt tại công ty Anh Vũ
Hoàng, và đồng thời cô cũng là ngƣời đã tận tình hƣớng dẫn em trong suốt đợt thực tập vừa
qua.
Bên cạnh đó, đợt thực tập hữu ích này của em có đƣợc cũng là nhờ Công ty Anh Vũ
Hoàng đã tạo điều kiện giúp đỡ. Em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo cùng tập thể các cô
chú, anh chị nhân viên trong công ty đã hỗ trợ em trong suốt thời gian vừa qua. Hơn một tháng
thực tập tại công ty chúng em đã đƣợc tham quan, trải nghiệm học hỏi đƣợc nhiều kinh nghiệm
cần thiết liên quan đến chuyên ngành. Cả quá trình thực tập tại công ty xí nghiệp em luôn nhận
đƣợc sự giúp đỡ, quan tâm từ phía giám đốc và cả các anh chị em trong công ty, mặc dù khá
bận rộn với công việc nhƣng mọi ngƣời đã dành thời gian quý báu của mình hƣớng dẫn và giải
đáp hết mọi thắc mắc của chúng em, giúp chúng em có cái nhìn đúng đắn về thực tế của việc
sản xuất, vận dụng đƣợc những điều đã học, so sánh đúc kết đƣợc sự giống và khác nhau giữa
lý thuyết và thực tế, tránh đƣợc những bỡ ngỡ trong công việc sau này. Chính sự giúp đỡ nhiệt
tình của mọi ngƣời đã giúp em hoàn thành tốt đợt thực tập.
Lời cuối cùng em kính chúc quý thầy cô, Ban lãnh đạo giám đốc, các cô chú, và các anh
chị luôn dồi dào sức khỏe. Chúc Quý thầy cô gặt hái đƣợc nhiều thành công hơn trong sự
nghiệp trồng ngƣời. Chúc quý Công ty Anh Vũ Hoàng ngày càng phát triển vững mạnh trên
con đƣờng kinh tế hội nhập của đất nƣớc.
Sau đây, em xin đề cập đến quá trình chuần bị sản xuất và sản xuất ra một mã hàng tại
công ty Anh Vũ Hoàng. Bởi vì thời gian thực tập hạn chế và kiến thức chuyên môn chƣa
nhiều, nên không tránh khỏi những sai sót. Rất mong nhận đƣợc những ý kiến đóng góp từ
phía công ty và quý thầy cô giáo. Em xin cảm ơn!

TP Hồ Chí Minh, Ngày tháng năm
Đại diện Công ty Anh Vũ Hoàng Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 3 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN
4.3 Những quy định nhằm đảm bảo năng suất chất lƣợng: 19
Chương 2. NỘI DUNG THỰC TẬP 21
1. . Tìm hiểu Quy trình công nghệ sản xuất quần Jean mã hàng #100009916
tại công ty Anh Vũ Hoàng. 21
1.1 Tài liệu khách hàng cung cấp 22
1.2 Tiến trình làm việc bên kĩ thuật 38
1.3 Tiến trình làm việc bên kế hoạch 46
1.4 Tiến trình làm việc ở kho phụ phụ liệu 48
1.5 Tổ Cắt 52
1.6 Bộ phận May 59
1.7 Bộ phận Hoàn thành 70
2. Phần mở rộng 81
2.1 Một số lỗi thƣờng gặp trong quá trình sản xuất sản phẩm và cách khắc phục 81
2.2 Quy trinh KCS 86
Chương 3. KẾT LUẬN – ĐỀ NGHỊ 87
1. Kết luận 87
2. Đề nghị 88
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 5

Chương 4. TÀI LIỆU THAM KHẢO 89

Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 6

Chương 1. TÌM HIỂU CHUNG VỀ CÔNG TY
1. Lịch sử hình thành và phát triển của đơn vị.
1.1 Một số thông tin chung về công ty

- Công ty có vị trí địa lý thuận lợi:
 Nằm tại tâm điểm tam giác kinh tế chính của miền N am (Sài Gòn – Bình Dƣơng
– Đồng Nai) và cách trung tâm 3 thành phố lớn chỉ 15km.
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 7

 Gần các đầu mối giao thông chính nối liền các vùng miền Nam, Việt Nam nhƣ:
các quốc lộ 1, 13 và 51, ga Sóng Thần và tuyến đƣờng sắt Bắc - Nam.
 Cách sân bay Tân Sơn Nhất và sân bay Biên Hoà 15km, cảng Sài Gòn và Tân
Cảng (cảng sông) 12km, cảng Vũng Tàu (cảng biển) 100km.
 Nằm gần khu dân cƣ Dĩ An, Thủ Đức là những nơi có nguồn lao động dồi dào.
- Đóng góp của đơn vị đối với xã hội: Dù chỉ mới đi vào hoạt động gần một năm, công ty
đang dần bƣớc vào giai đoạn ổn định và mở rộng sản xuất, giải quyết công ăn việc làm
cho ngƣời lao động trong và ngoài tĩnh Bình Dƣơng, và đóng góp cho ngành may mặc
ngày càng phát triển.
2. Đặc điểm hoạt động sản xuất, kinh doanh
2.1 Các sản phẩm kinh doanh, dịch vụ của đơn vị
Chủ yếu là hàng Jean và kaki nhƣ: quần jean, chân váy, quần kaki, quần short
15
3
Kansai (cuốn sƣờn, cuốn đáy đáy, may lƣng)
13
4
VS 2 kim 5 chỉ (vắt sổ 3 chỉ)
13
5
Máy thùa
3
6
Máy đính
1
7
Máy bọ
7
8
Máy chạy passant
2
9
Máy cắt passant
1
10
Máy đóng rivet, lô gô, nút kim loại
4
11
Máy đóng thẻ bài
1
12
Máy ép keo
3.2 Trình bày rõ ràng chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận:
3.2.1 Giám đốc
- Là ngƣời đứng đầu công ty, chịu trách nhiệm chung cho toàn bộ hoạt động của công ty.
Tất cả các bộ phận bên dƣới đều chịu sự chỉ đạo trực tiếp của giám đốc.
- Đồng thời Giám đốc cũng là ngƣời lập ra kế hoạch sản xuất cho công ty.
- Tìm khách hàng, nguồn hàng cho công ty, kí kết các hợp đồng gia công.
- Điều độ sản xuất, đảm bảo quá trình sản xuất là liên tục.
- Tính giá cho đơn hàng gia công
3.2.2 Bộ phận văn phòng
3.2.2.1 Nhân viên kế hoạch: Chị Bùi Thị Đông Uyên
- Tiếp nhận đơn hàng gia công từ khách hàng.
Giám đốc
Nguyễn Hoàng Anh

Bộ phận sản xuất
Bộ phận văn phòng
Nhân
viên
Kế
hoạch
Nhân
viên
Kỹ
thuật
Nhân


- Theo dõi việc thực hiện theo kế hoạch của những bộ phận khác, làm báo cáo lại cho
giám đốc.
- Trực tiếp quản lý bộ phận kho: Bảo quản vật tƣ, nguyên phụ liệu, thống kê vật tƣ kho.
- Quản lý và cân đối nguyên phụ liệu, cân đối thời gian gia công, thời gian giao nhận
hàng, năng lực, lao động, phục vụ sản xuất kịp thời theo đúng quy trình.
- Lập một số tài liệu nhƣ: Làm bảng màu, bảng định mức nguyên phụ liệu, bảng cân đối
nguyên phụ liệu
- Đặt mua nguyên phụ liệu khi cần thiết
 Các điều kiện để trở thành nhân viên kế hoạch:
- Tố nghiệp Đại học hoặc Cao đẳng kinh tế chuyên ngành quản trị kinh doanh.
- Có kiến thức chuyên ngành may công nghiệp.
- Có các kiến thức hỗ trợ: Ngoại ngữ, vi tính
- Khả năng giao tiếp tốt, nhanh nhẹn, hoạt bát.
- Cẩn thận, kiên nhẫn và có tinh thần dám chịu trách nhiệm.
3.2.2.2 Nhân viên kĩ thuật: Chị Nguyễn Thị Xuân
- Nhận tài liệu kĩ thuật, duyệt mẫu, rập (nếu có) và các vấn đề khác liên quan từ khách
hàng. Dịch tài liệu để có thể sử dụng cho sản xuất.
- Xác định NPL phục vụ cho việc may mẫu.
- Hƣớng dẫn nhân viên may mẫu đối sau khi khách hàng duyệt mẫu.
- Trong quá trình sản xuất, hƣớng dẫn các chuyền may và bộ phận khác thực hiện qóp ý
của khách hàng.
- Số hóa rập, chỉnh sửa, nhảy size, giác sơ đồ trên phần mềm accumark.
- Ra rập cho các loại mẫu cần thiết cho cả quá trình sản xuất mã hàng nhƣ: mẫu Fit, mẫu
PP, Mẫu Size set, mẫu cho sản xuất đại trà
- Lập các tài liệu kĩ thuật cần thiết cho sản xuất nhƣ: Quy trình may sản phẩm, quy cách
đánh số ép keo, tác nghiệp cắt,
- Theo dõi các phát sinh về kĩ thuật trong quá trình sản xuất để có biện pháp xử lý khoặc
báo cáo lại với khách hàng nếu là do nguyên nhân khách quan.
 Để trở thành nhân viên kĩ thuật cần có:

với giám đốc khi cần thiết.
 Ngƣời này phải có:
- Kiến thức chuyên môn về nghiệp vụ kế toán, quản lý nhân sự.
- Sử dụng tốt các phần mềm tính toán.
- Có kĩ năng giao tiếp tốt, thƣơng lƣợng tốt.
- Là ngƣời trung thực, nhanh nhẹn.

Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 12

3.2.2.5 Bộ phận bảo vệ
Bộ phận này có anh Dƣơng Thanh Bình làm trƣởng tổ bảo vệ có nhiệm vụ:
- Đảm bảo an ninh trật tự trong ty.
- Theo dõi những ngƣời ra vào cổng.
- Bậc chuông khi tới giờ làm hoặc giờ nghỉ.
Ngƣời bảo vệ cần có sức khỏe tốt, trung thực và khả năng quan sát tốt.
3. Bộ phận sản xuất
Ngƣời đứng đầu bộ phận sản xuất là anh Hồ Văn Thành – Quản đốc phân xƣởng chịu trách
nhiệm quản lí chung hoạt động sản xuất của cả 3 tổ: Cắt, May và Hoàn thành.
- Đôn đốc, động viên mọi ngƣời tập trung vào sản xuất.
- Xử lí các phát sinh khi cần thiết, đảm bảo cho quá trình sản xuất diễn ra liên tục.
- Bố trí mặt bằng phân xƣởng cho sản xuất.
- Lập các báo cáo về tình hình sản xuất.
 Do đó ngƣời này phải có trình độ chuyên môn về may mặc tốt nhƣ:
- Hiểu rõ những đặc điểm của mặt hàng sản xuất, những yêu cầu mà khách hàng đòi hỏi.
- Nắm rõ quy trình sản xuất sản phẩm, hiểu rõ các loại máy móc thiết bị để có thể bố trí
mặt bằng phân xƣởng một cách hợp lý.
- Có khả năng giao tiếp tốt, khả năng thuyết phục mọi ngƣời, khả năng quản lý con
ngƣời, giải quyết các phát sinh, mẫu thuẩn.

Trong bộ phận may có 3 chuyền may, với những nhân vật chủ chốt nhƣ sau, chỉ có riêng
chuyền 3 mới đƣợc mở rộng thêm còn ít công nhân, nên chỉ có một ngƣời tổ trƣởng quản lý
chung cả chuyền, và làm nhiệm vụ kĩ thuật chuyền. Bộ phận may
Chuyền 1
Chuyền 2
Chuyền 3
Tổ
trƣởng
chị
Dƣơng
Thị
Thuyết

ngồi chơi không, hoặc bị ứ hàng.
- Nhận bán thành phẩm và các phụ liệu sản xuất cần thiết cho mã hàng cho công nhân
tiến hành sản xuất. Chuyển các bó BTP từ công đoạn này qua công đoạn khác.
 Yêu cầu của ngƣời Tổ trƣởng:
- Hiểu rõ từng công đoạn và quy trình may sản phẩm, và yêu cầu kĩ thuật của mã hàng
cần sản xuất.
- Cần biết đƣợc tay nghề của công nhân mình quản lý.
- Giao tiếp tốt với công nhân, đƣợc công nhân tin tƣởng và nghe theo.
- Nhanh nhẹn, cẩn thận, chịu áp lực tốt, để có thể xử lý kịp thời các phát sinh ở trong
chuyền sản xuất, và có tinh thần trách nhiệm cao với công việc.
 Ngƣời kĩ thuật chuyền:
- Triển khai sản xuất mẫu đầu chuyền.
- Hƣớng dẫn thao tác may từng công đoạn cho công nhân.
- Phối hợp với tổ trƣởng, điều khiển chuyển may, đảm bảo quá trình sản xuất diễn ra liên
tục.
- Xử lý các phát sinh, liên quan đến kĩ thuật, có biện pháp khắc phục hàng hƣ hàng lỗi.
- Huấn luyện thao tác chuẩn cho công nhân.
- Nhận bán thành phẩm và các phụ liệu sản xuất cần thiết cho mã hàng cho công nhân
tiến hành sản xuất. Chuyển các bó BTP từ công đoạn này qua công đoạn khác.
 Yêu cầu:
- Có kĩ thuật may tốt, nắm rõ từng công đoạn may, yêu cầu kĩ thuật của mặt hàng cần sản
xuất để có thể hƣớng dẫn cho công nhân
- Hoạt bác, nhanh nhẹn, tận tình, chị đƣợc áp lực cao.

Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 15

3.3 Bộ phận hoàn tất
 Nhiệm vụ chính của bộ phận hoàn tất:


GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 16

- Để trở thành một nhân viên bảo trì cần có những yêu cầu sau:
- Ngƣời nhân viên bảo trì cần có nhiểu biết sâu rộng về các loại máy móc thiết bị sử dụng
trong ngành may, hiểu rõ cấu tạo, nguyên lý hoạt động, cách sửa chữa vận hành chúng.
- Có khả năng tìm ra nguyên nhân và sửa chữa các loại máy móc thiết bị
- Có khả năng suy nghĩ, tìm tòi và sáng tạo để có thể giúp công ty sáng tạo ra các loại
rập, cử, gá cho sản xuất.
4. Các Quy định chung trong lao động của nơi sinh viên thực tập.
4.1 Những quy định về an toàn lao động.
- CB-CNV không đƣợc mang vào ông ty áo khoác, túi xách, đồ dùng cá nhân. Và đặc
biệt nghiêm cấm các vật nhƣ: dao, mác, các đồ vật nhọn và các chất gây nổ, có thể làm tổn
thƣơng ngƣời khác.
- Nghiêm cấm CB-CNV đang làm việc tại công ty sử dụng các chất gây nghiện, các chất
kích thích mà nhà nƣớc nghiêm cấm.
- Nghiêm cấm CB-CNV đến Công ty trong tình trạng có mùi bia, rƣợu để tránh ảnh
hƣởng tới công việc và trật tự công ty.
- Tập trung tƣ tƣởng trong giờ sản xuất, thao tác các loại máy theo đúng quy định để
tránh tai nạn lao động xảy ra. Không đƣợc sử dụng các loại máy khác nếu không đƣợc sự
phân công và hƣớng dẫn sử dụng.
- Nghiêm cấm hành vi gây rối trật tự nhƣ: cãi nhau, ẩu đả, cờ bạc, uống rƣợu gây ảnh.
- Kích động ngƣời khác làm ảnh hƣởng đên uy tín của công ty thì công ty sẽ cho thôi việc
ngay lập tức và sẽ không đƣợc giải quyết về tiền lƣơng và các khoản phụ cấp khác.

chuyện riêng trong giờ sản xuất.
4.3 Những quy định nhằm đảm bảo năng suất chất lượng.
- Bảo đảm thời gian làm việc đạt năng xuất và chất lƣợng cao, không may ẩu, may sai
yêu cầu của kĩ thuật hƣớng dẫn, không may BTP lỗi sợi, khác màu, v.v. Công nhân
may phải kiểm tra công đoạn trƣớc khi thực hiện công đoạn chính của mình. Sau khi
thực hiện xong từng công đoạn phải cắt chỉ sát, sạch, công nhân phải tự kiểm tra theo
từng công đoạn. Công nhân may không đƣợc làm hang hƣ, hỏng quá 7% quy định của
công ty đối với từng công đoạn, nếu làm hƣ, hỏng quá 10% thì công ty sẽ có hình thức
kĩ luật hoặc thôi việc.
- Không đƣợc nằm, ngồi lên bàn, mặc, đắp, gối đầu lên hàng thành phẩm và bán thành
phẩm trong và ngoài giờ sản xuất.
- Trong giờ sản xuất CB-CNV không đƣợc nói chuyện riêng, nghe điện thoại, nhắn tin
bằng điện thoại, nghe nhạc bằng điện thoại hoặc đến những nới mà mình không đƣợc
phân công làm ảnh hƣởng đến công việc của ngƣời khác và trật tự công ty. Tùy theo
mức độ nặng nhẹ, mà ban giám đốc công ty sẽ căn cứ vào nội quy công ty mà xử lý vi
phạm.
- Ngƣời lao động phải chấp hành nghiêm chỉnh sự phân công của Ban Điều Hành và
ngƣời phụ trách trực tiếp, trong giờ làm việc phải đạt năng suất và chất lƣợng cao.
- Phải thể hiện tinh thần đóng góp ý kiến cá nhân vào việc xây dựng uy tín cửa công ty.
4.4 Một số quy định khác.
1. Phải đi làm đúng giờ quy định:
Hành chính: - Sángtừ 7h30 đến 11h30
- Chiều từ 12h30 đến 16h30.
Giãn giờ: Tùy theo tiến độ sản xuất.
Tăng ca 1: 16h30 đến 18h00
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 20

Tăng ca 2: 17h00 đến 20h00


Chương 2: NỘI DUNG THỰC TẬP
1. Tìm hiểu Quy trình công nghệ sản xuất quần Jean mã hàng #100009916 tại công ty
Anh Vũ Hoàng.
Quy trình công nghệ sản xuất mã hàng: Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 22

A – CHUẨN BỊ SẢN XUẤT
1.1 Tài liệu khách hàng cung cấp
 Hình vẽ mô tả mẫu + tiêu chuẩn kĩ thuật.
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty TNHH Anh Vũ Hoàng

GVHD: Th.s Phùng Thị Bích Dung Trang 23