THPT XUÂN ĐỈNH ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HỌC KÌ 1 (2011-2012)

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP- HỌC KỲ I
MÔN HOÁ HỌC LỚP 12 BAN KHTN
Chương I: este-lipit
Lý thuyết
1/ Khái niệm về este, lipit, chất béo, chất giặt rửa? Tính chất vật lý và ứng dụng của este ; chất béo?
2/ Tính chất hoá học cuả este, lipit? Viết phương trình phản ứng minh hoạ?
2/ Các phương pháp sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa tổng hợp? Thành phần và cách sử dụng xà phòng? Cơ
chế của quá trình giặt rửa?
Bài tập minh hoạ
1/ Viết đồng phân và gọi tên danh pháp (gốc – chức) của các este có CTPT là C
2
H
4
O
2
, C
3
H
6
O
2
, C
4
H
8
O
2
,
C

/ V
H2O
= 1/1. Hãy
xác định CTCT và gọi tên A và B.
5/ Cho este X có CTPT là C
4
H
8
O
2
tác dụng với NaOH đun nóng thu được muối Y có phân tử khối lớn hơn phân
tử khối cuả X. Hãy viết CTCT và gọi tên X
6/ Các bài tập : SBT: 1.9; 1.17; 1.36; 1.35; 1.37; 1.7; 1.19 ; 1.3; 1.6; SGK: Bài 3/7 ; 6/23; 5 /13; 7 /23; 9/24,
Chương II. Cacbohiđrat
Lý thuyết
1/ khái niệm, phân loại và cấu trúc phân tử của các cacbohiđrat? Tính chất vật lý, trạng thái tự nhiên, ứng dụng
của chúng
2/ Những dữ kiện thực nghiệm nào xác định được cấu tạo dạng mạch hở và mạch vòng của glucozơ?
3/ Lập bảng so sánh tính chất hoá học của các cacbohidrat?
Bài tập minh hoạ
1/ Trong các cacbohiđrat đã học em hãy kể tên các chất có thể tham gia các phản ứng sau và giải thích vì sao?
phản ứng thuỷ phân?; phản ứng với Cu(OH)
2
ở nhiệt độ thường và nhiệt độ cao? phản ứng tráng bạc? phản ứng
với anhiđrit axetic và HNO
3
/ H
2
SO
4

THPT XUÂN ĐỈNH ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HỌC KÌ 1 (2011-2012)

b) Xenlulôzơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric. Muốn điều chế được 29,7 kg xenlulozơ tri nitrat
(hiệu suất của cả quá trình là 90%) thì thể tích axit nitric 96% cần dùng là bao nhiêu?
5/ Bài tập SGK : bài 4/38; 5/33; 5/50; 4/44; 4/50; 4; 5/53; SBT: 2.8; 2.29; 2.42; 2.4; 2.20; 2.30; 2.32; 2.34.
Chương III. Amin- Aminoaxit-Protein
Lý thuyết
1/ Trình bày khái niệm về amin, amino axit, protein, emzim, axit nucleic?
2/ Nêu tính chất vật lý, ứng dụng của amin, amino axit, protein?
3/ Nêu tính chất hoá học của amin, amino axit, protein? Viết phương trình phản ứng minh hoạ ?
Bài tập
1/ Viết phương trình điều chế etyl amin, đietyl amin từ NH
3
và anilin từ axetilen?
2/ Viết các đồng phân của amin C
3
H
9
N, C
4
H
11
N , C
5
H
13
N . Xác định bậc của amin, gọi tên chúng theo danh
pháp gốc- chức và danh pháp thay thế?
3/ Viết CTCT và gọi tên các amino axit có công thức phân tử là: C
4

5
NH
2
, C
6
H
5
NHC
6
H
5
. Sắp xếp các chất trên
theo chiều tăng dần giá trị pH (giải thích gắn ngọn)?
5/ Dùng phương pháp hoá học nhận biết các chất sau: phenol, anilin, etyl amin, glixerol;
6/ X là hợp chất hữu cơ mạch vòng chứa C, H, N trong đó N chiếm 15,054% theo khối lượng. X tác dụng với
HCl tạo ra muối dạng RNH
3
Cl. Cho 9,3 gam X tác dụng hết với nước brom dư thu được a gam kêt tủa. Tính a?
7/ Cho 20 g hỗn hợp 3 amin đơn chức , no, đồng đẳng liên tiếp tác dụng với dd HCl vừa đủ, sau đó cô cạn dung
dịch thì thu được 31,68 gam hỗn hợp muối. Ba amin trên trộn theo khối lượng phân tử tăng dần với số mol
tương ứng có tỷ lệ 1: 10 : 5. Xác địng CTPT của 3 amin trên.
8/ Khi đốt cháy một đồng đẳng X của glyxin cho N
2
và tỷ lệ thể tích CO
2
: H
2
O là 6 : 7. X tác dụng với glyxin
cho sản phẩm là một đỉpeptit. Xác định CTCT thu gọn của X.
9/ SGK: 5, 6/62; 7/67; 8/75; 4/62; 4, 5, 7/67; 2/61; 8/67 SBT: 3.31;3.23; 3.22; 3.4;3.6; 3.10;3.11; 3.16; 3.26.