4/22/2009
1
NUÔI THƯƠNG PHẨM CÁ LÓC
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
Dương Nhựt Long
Nguyễn Thanh Phương
• Cá lóc phân bố rông Châu
Phi và ĐNÁ (Ling, 1977)
• Có 3 loài
• Cá lóc bông
Channa micropeltes
áó
Giới thiệu
•Cá sống trong cá loại
thủy vực như ao, hồ,
ruộng, kinh rạch,…
(Alikunhi, 1953).
•Hiện cá lóc đạngđược
nuôi thâm canh tron
g ao,
•C
á lóc đen
Channa striata
• Cá lóc môi trề

Mùn bả
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
Tăng trưởng nhanh
Cá đạt 0,8-1,2 kg/con sau 6 tháng nuôi
4/22/2009
2
Kỹ thuật nuôi
•Thiết kế, xây dựng, cải tạo hệ thống nuôi
• Biện pháp kỹ thuật ứng dụng nuôi• Biện pháp kỹ thuật ứng dụng nuôi
•Quản lý hệ thống nuôi
• Thu họach sản phẩm
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
NUÔI GIAI
Ao đặt giai: sâu 1,8–2,4 m
KHOA THỦY SẢN
C

F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
•Chủ yếu là cá tạp
•Có thể dùng thức ăn viên (tập trước)
4/22/2009
3
Kích thước cá (gr/con) Khẩu phần (%/KL thân/ngày)
< 10 10 -12
10 20 8 10
KHẨU PHẦN
10 - 20 8 -10
20 -30 5 -8
30 -50 5 -8
50 - 100 5 - 8
> 100 3 - 5
• Giai đọan cá nhỏ: thức ăn băm nhuyễn
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
ọ y
• Giai đọan cá lớn: Cắt và cá nguyên con
• Theo dõi môi trường ao đặt
lồng và thay định kỳ
Chăm sóc và thu hoạch

Nuôi thâm canh cá lóc ở ao đất
•Cóthể thả nuôi quanh năm (tháng
4–9 cá thường đượcthả nuôi nhiều,
thả nuôi tháng 9–10 trởđithìcá
chậmlớnhơn)
•Thả giống nhân tạo, có thể thả từ
tháng 3 – 4
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
4/22/2009
4
• Bón vôi (CaO): 10-15 kg/100 m
2
•Phơi đáy ao khoảng 2-3 ngày
Lấy nước thông qua lưới lọc mức nước từ 1 6 2 4 m
Chuẩn bị ao nuôi
• Lấy nước thông qua lưới lọc, mức nước từ 1,6–2,4 m.
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries

A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
• Khẩu phần giảm sự tăng trọng của
cá nuôi, bình quân dao động
từ 5 – 7 %/trọng lượng/ngày
•Số lần cho ăn: ít nhất 2 lần/ngày
PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH
1. Bệnh đỏ xoang miệng (bệnh đẹn cá Lóc)
2. B
ệnh ghẻệ g
3. Bệnh nấm thủy mi
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
4/22/2009
5
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F