KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: Ths. Nguyễn Đức Cường
Nguyễn Thị Huệ – K43 QTKD Du lịch

ĐẠI HỌC HUẾ
KHOA DU LỊCH

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ SỰ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH NỘI ĐỊA VỚI DỊCH VỤ
CA HUẾ TRÊN SÔNG HƯƠNG
Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:
ThS. Nguyễn Đức Cường Nguyễn Thị Huệ
Lớp: K43 QTKD DL
Niên khóa: 2009 - 2013
Huế, 5 - 2013

Lời cảm ơn
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: Ths. Nguyễn Đức Cường
Nguyễn Thị Huệ – K43 QTKD Du lịch
2. Mục đích nghiên cứu 7
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 8
3.1 Đối tượng nghiên cứu 8
3.2 Phạm vi nghiên cứu 8
4. Phương pháp nghiên cứu 8
5. Kết cấu đề tài 10
PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨUERROR! BOOKMARK NOT
DEFINED.
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
ERROR! BOOKMARK NOT
1.1 Cơ sở lý luận của vấn đề nghiên cứu Error! Bookmark not defined.
1.1.1 Một số khái niệm cơ bản về du lịch và khách du lịch, các loại hình du
lịch. Error! Bookmark not defined.
1.1.2 Sản phẩm du lịch, đặc điểm sản phẩm du lịch.Error! Bookmark not defined.
1.1.3 Khái niệm du lịch văn hóa, sản phẩm du lịch văn hóa và đặc trưng của
sản phẩm du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined.
1.1.4 Khái niệm về nhu cầu du lịch và sở thích du lịch.Error! Bookmark not defined.
1.1.5 Lịch sử hình thành và phát triển của dịch vụ ca Huế trên sông Hương.
Error! Bookmark not defined.
1.1.6 Các đặc điểm của ca Huế Error! Bookmark not defined.
1.1.7 Những nhạc cụ sử dụng trong biểu diễn ca Huế trên sông Hương
Error! Bookmark not defined.
1.1.8 Mối quan hệ giữa ca Huế và các làn điệu dân ca Huế
Error! Bookmark not defined.
1.2 Cơ sở thực tiễn của vấn đề nghiên cứu Error! Bookmark not defined.
1.2.1 Thực trạng du lịch Huế qua 3 năm 2010 – 2012Error! Bookmark not defined.
1.2.2 Thực trạng của hoạt động ca Huế trên sông HươngError! Bookmark not defined.

1.2.3 Những quy định của dịch vụ ca Huế trên sông Hương
Error! Bookmark not defined.

Error! Bookmark not defined.
3.3.1 Kiểm định ANOVA sự khác biệt giữa các biến độc lập khi đánh giá các
yếu tố về chất lượng nhạc công, ca sĩ, diễn viên, chủ thuyền và nội dung
chương trình ca Huế trên sông Hương Error! Bookmark not defined.
3.3.2 Kiểm định ANOVA sự khác biệt giữa các biến độc lập khi đánh giá các
yếu tố về chất lượng cơ sở vật chất và các dịch vụ bổ sungError! Bookmark not defined.
3.3.3 Kiểm định ANOVA sự khác biệt giữa các biến độc lập khi đánh giá các
yếu tố vềmức độ an toàn và thẩm mỹ của khu vực biểu diễnError! Bookmark not defined.
3.4. Đánh giá chung Error! Bookmark not defined.
CHƯƠNG 4: MỘT SÓ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO SỰ HÀI LÒNG
CỦA DU KHÁCH VỚI DỊCH VỤ CA HUẾ TRÊN SÔNG HƯƠNG
ERROR! BOOKMARK NOT
4.1 Cơ sở đề xuất giải pháp Error! Bookmark not defined.
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: Ths. Nguyễn Đức Cường
Nguyễn Thị Huệ – K43 QTKD Du lịch

4.1.1 Quan điểm về phát triển du lịch Huế Error! Bookmark not defined.
4.1.2 Những thuận lợi và khó khăn của dịch vụ ca Huế trên sông Hương.
Error! Bookmark not defined.
4.2 Một số giải pháp nâng cao sự hài lòng của du khách nội địa về dịch vụ ca Huế
trên sông Hương Error! Bookmark not defined.
4.2.1 Giải pháp về công tác tổ chức, quản lý của các cơ quan nhà nước
Error! Bookmark not defined.
4.2.2 Giải pháp hoàn thiện cơ sở vật chất để phục vụ tốt nhất cho hoạt động ca
Huế trên sông Hương Error! Bookmark not defined.
4.2.3 Giải pháp về cải tiến nội dung chương trình biểu diễnError! Bookmark not defined.
4.2.4 Giải pháp nâng cao chất lượng diễn viên, bồi dưỡng năng lực của chủ
thuyền Error! Bookmark not defined.
4.2.5 Giải pháp về công tác bảo tồn và phát triển ca Huế nói chung, ca Huế
trên sông Hương nói riêng Error! Bookmark not defined.

dưỡng, du lịch văn hóa được xem là sản phẩm du lịch đặc thù ở Việt Nam và các
nước đang phát triển nói chung, đây là sản phẩm du lịch đem lại nhiều giá trị cho
cộng đồng xã hội.
Huế là một thành phố du lịch trọng điểm của Việt Nam và từ lâu đã được
xem là trung tâm du lịch văn hóa quan trọng của nước ta. Tỉnh Thừa Thiên Huế sở
hữu kho tàng tài nguyên du lịch văn hóa đồ sộ.Đây cũng là thành phố duy nhất ở
nước ta hiện còn lưu giữ được những di sản văn hóa phi vật thể phong phú, đa
dạng, độc đáo như các loại hình nghệ thuật, âm nhạc, ca múa cung đình Huế ; ẩm
thực, các hoạt động lễ hội và hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống, phong tục tập
quán đặc sắc mà trong mỗi loại hình đều có sự gắn bó, hòa nhập giữa văn hóa
cung đình và văn hóa dân gian. Tất cả yếu tố đó là nguồn tài nguyên du lịch vô giá,
tạo nên những sản phẩm du lịch văn hóa - thế mạnh không chỉ của riêng Thừa
Thiên - Huế mà còn có ý nghĩa đối với sự phát triển của du lịch Việt Nam.
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: Ths. Nguyễn Đức Cường
Nguyễn Thị Huệ – K43 QTKD Du lịch

Dựa theo chủ trương và định hướng phát triển du lịch của tỉnh, Thừa Thiên
Huế đã xác định phát triển du lịch văn hóa và nhấn mạnh đến những sản phẩm đặc
thù của tỉnh nhà. Và ca Huế trên sông Hương được xem là một trong những sản
phẩm độc đáo và đặc trưng, mang màu sắc Huế và chỉ có ở riêng Huế.
Ca Huế là sự kết hợp tài tình của dòng âm nhạc dân gian: những điệu hò
mái nhì, mái đẩy, khoan thai, dàn trải, ngọt ngào như tâm hồn người xứ Huế,
những điệu lý bay bổng, mượt mà như lý con sáo, lý hoài xuân, lý tình tang với ca
nhạc cung đình đầy tính trang trọng như giao nhạc, miếu nhạc, ngũ tự nhạc, đại
triều nhạc, thường triều nhạc, yến nhạc. Ca Huế nằm giữa hai dòng nhạc đó có
những đặc trưng riêng với chất trữ tình sâu lắng làm xao động lòng người, chất
chứa đủ bao niềm hỷ, nộ, ái, ố như cuộc đời người dân Cố đô.
Ca Huế trên sông Hương đã xuất hiện từ lâunhưng đến nay vẫn chưa thực
sự được bảo tồn và đầu tư đúng mức, cũng như chưa có được một kế hoạch phát
triển cụ thể, chính điều này đã làm cho ca Huế trên sông Hương chưa được phát

3.2 Phạm vi nghiên cứu
 Về mặt không gian: Đề tài được điều tra và nghiên cứu tại thành phố Huế.
 Về mặt thời gian: từ 02/2013 đến 04/2013
 Về mặt nội dung: tìm hiểu những vấn đề mà khách nội địa cảm thấy hài lòng và
chưa hài lòng sau khi sử dụng dịch vụ ca Huế trên sông Hương.
4. Phương pháp nghiên cứu
Tôi sử dụng phương pháp phân tích dữ liệu thứ cấp và phương pháp phân
tích dữ liệu sơ cấp cùng với việc xây dựng bảng hỏi và xử lý số liệu thống kê bằng
phần mềm SPSS.
4.1. Phương pháp phân tích dữ liệu thứ cấp: Sử dụng các tài liệu có được từ phía
Sở du lịch văn hóa thể thao và du lịch, trung tâm quản lý tổ chức và biểu diễn ca
Huế cung cấp các vấn đề về doanh thu, lao động, kết quả kinh doanh và các tài
liệu từ báo chí và internet.
4.2. Phương pháp phân tích dữ liệu sơ cấp:Tiến hành nghiên cứu sơ bộ và nghiên
cứu chính thức
4.2.1. Nghiên cứu sơ bộ
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: Ths. Nguyễn Đức Cường
Nguyễn Thị Huệ – K43 QTKD Du lịch

a. Nghiên cứu định tính
 Mục tiêu: Xác định các yếu tố cần thiết để thiết lập bảng hỏi
 Cách thức tiến hành: tôi sử dụng phương pháp hỏi ý kiến các chuyên gia
và phương pháp phỏng vấn sau: Các chuyên gia dự kiến là các lãnh đạo, nhân viên
có kinh nghiệm. Từ kết quả thu được, tôi sẽ tiến hành phỏng vấn sâu để tìm ra các
yếu tố cần thiết để thiết lập bảng hỏi nháp.
b. Nghiên cứu định lượng
 Mục đích: để đánh giá sơ bộ về độ tin cậy và các giá trị của thang đo đã
thiết kế và điều chỉnh cho phù hợp.
 Cách thức tiến hành: điều tra thử 20 đối tượng nghiên cứu được chọn lựa
theo phương pháp chọn mẫu thuận tiện. Kết quả thu được sẽ sử dụng để tiến

sau:

Do sự giới hạn về điều kiện, vì vậy cỡ mẫu điều tra được sử dụng là 110. e:
sai số cho phép = 5%. Giá trị Z tương ứng với độ tin cậy cho phép: Z= 1,96 . Như
vậy độ lệch chuẩn được xác định dựa vào công thức trên là S
2
=65%
4.5 Phương pháp xử lý số liệu thống kê:
Dữ liệu thu thập sẽ được tôi tiến hành xử lý bằng phần mềm SPSS.
 Thống kê mô tả.
 Đánh giá thang đo các khái niệm.
 Điều chỉnh mô hình nghiên cứu.
 Phân tích nhân tố khám phá EFA và phân tích ANOVA.
 Kiểm định các giả thuyết.
5. Kết cấu đề tài
Ngoài phần mở đầu, kết luận và phụ lục, đề tài gồm có 4 chương
Chương 1: Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu
Chương 2: Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: Ths. Nguyễn Đức Cường
Nguyễn Thị Huệ – K43 QTKD Du lịch

Chương 3: Đánh giá sự hài lòng của khách nội địa đối với dịch vụ ca Huế trên
sông Hương
Chương 4: Đề xuất và một số giải pháp nhằm nâng cao sự hài lòng của khách nội
địa với dịch vụ ca Huế trên sông Hương.
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
1. Kết luận
Huế – một thành phố của di sản và du lịch. Thành phố Huế có thế mạnh về
phát triển du lịch với nguồn tài nguyên tự nhiên và nhân văn vô cùng phong phú
và độc đáo, chính những yếu tố này đã tạo cho Huế những thuận lợi để phát triển

vnd nhưng hiện tượng chặt chém của chủ thuyền hay những đại lý bán vé đã làm
cho giá được đội lên rất cao nhưng chương trình thì không chất lượng. Giá trả cho
đội ngũ nghễ sĩ, diễn viên lại do chủ thuyền trả nhưng thuế diễn viên lại trả cho
trung tâm ca Huế dẫn tới thu nhập của đội ngũ nghệ sĩ, diễn viên vẫn chưa cao.
Điều này ảnh hưởng tới chất lượng buổi diễn bởi một số diễn viên chỉ hoạt động
để kiếm sống trong thời gian rảnh và tâm huyết với nghề là không có.Bởi vậy mà
cánh phục vụ đã không làm cho du khách cảm thấy hài lòng.
- Vấn đề quảng bá vẫn chưa thực sự coi trọng. Trong những năm qua, những
cấp quản lý vẫn chưa có những chính sách quảng bá hiệu quả. chủ yếu biết đến ca
Huế qua công ty lữ hành, số lượng khách biết đến qua internet và các phương tiện
truyền thông khác rất hạn chế.
2. Kiến nghị
Để thực hiện các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ca Huế trên sông
Hương trên địa bàn thành phố Huế một cách có hiệu quả. Dựa vào kết quả nghiên
cứu, tôi mạnh dạn đưa ra kiến nghị một số vấn đề sau:
2.1 Đối với UBND tỉnh Thừa Thiên Huế
Nâng cao vai trò của Sở du lịch trong quản lý hoạt động của dịch vụ ca Huế
trên sông Hương, đồng thời cần nghiên cứu phương án thành lập những công ty tổ
chức và biểu diễn ca Huế quản lý đội thuyền, diễn viên, ca sĩ, nhạc công, xây dựng
chương trình biểu diễn, quảng bá dịch vụ nhằm tránh tình trạng độc quyền.
UBND cần nghiên cứu phương án cho phép mở rộng khu vực bến thuyền Tòa
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: Ths. Nguyễn Đức Cường
Nguyễn Thị Huệ – K43 QTKD Du lịch

Khâm đẻ phục vụ cho , tránh tình trạng quá tải do chật hẹp của bến thuyền vào
mùa cao điểm.
Hỗ trợ cho các chủ thuyền vay vốn để cải tạo, trang trí thuyền và thay mới
những tiện nghi để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu của du khách.
UBND quản lý chặt chẽ và xử lý nghiêm những hành vi vi phạm nhưng quy
định đã nêu ra, chỉ nên cho phép những các đơn vị có đủ điều kiện và uy tín kinh

gây mất trật tự, lộn xộn tại bến thuyền, ảnh hưởng đến tâm lí của du khách.
2.4 Đối với công ty lữ hành
Đưa dịch vụ ca Huế trên sông Hương vào trong chương trình du lịch của công
ty.
Có những phương án, kế hoạch quảng bá, giới thiệu ca Huế đến với du khách
nội địa và cả du khách quốc tế.
Nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ của các hướng dẫn viên nhằm giới
thiệu và quảng bá một cách có hiệu quả đến với du khách, bảo tồn và phát triển
dịch vụ ca Huế trên sông Hương.
2.5 Đối với đội ngũ diễn viên, nhạc công
Các diễn viên chủ động và tự giác mặc áo dài, khăn đóng khi biểu diễn. Đó
chính là nét đặc trưng của ca Huế mà du khách rất hài lòng và ấn tượng khi tham
gia dịch vụ ca Huế trên sông Hương.
Bên cạnh đó, những người nghệ sĩ luôn luôn giữ thái độ nhiệt tình khi biểu
diễn, tôn trọng với tất cả du khách, không phân biệt du khách nước ngoài với du
khách nội địa. Những người nghệ sĩ tiếp xúc trực tiếp chính là yếu tố quyết định
đến sự hài lòng của du khách, chính vì vậy phải biết gạt hết những chuyện cá nhân,
riêng tư để biểu diễn một cách hết lòng, không thể hiện bộ mặt “đưa đám” với du
khách.
2.6 Đối với chủ thuyền
Chú trọng đầu tư, trang trí thuyền mang một phong cách riêng nhưng vẫn giữ
được nét hài hòa và thống nhất với chủ đề ca Huế, cảnh quan hai bên bờ sông
Hương.
Các chủ thuyền thống nhất mặc đồng phục và luôn luôn giữ thái độ nhiệt tình
khi phục vụ khách du lịch.
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: Ths. Nguyễn Đức Cường
Nguyễn Thị Huệ – K43 QTKD Du lịch

Không để người nhà của mình lên thuyền khi thuyền đang biểu diễn ca Huế.
Chủ động đầu tư, cải thiện những hệ thống cơ sở vật chất, tiện nghi để đáp ứng