MASTER OF BUSINESS ADMINISTRATION
(Bilingual)
Hanoi Intake 3 Chương trình Thạc sỹ Quản trị Kinh doanh
(Hệ song ngữ)
Lớp MBA-EV9-HN

Subject code (Mã môn học): MGT510
Subject name (Tên môn học): Quản trị chiến lược
Assignment No. (Tiểu luận số):
Student Name (Họ tên học viên): Nguyễn Đức Thiện
Student ID No. (Mã số học viên): E0900074
TÊN KHÓA HỌC: Tích (√) vào ô lựa
chọn

HELP
MBA
√
3
Tên đồ án: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƢỢC
KINH DOANH TẠI CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ (HAIHACO) THEO
MÔ HÌNH DELTA VÀ BẢN ĐỒ CHIẾN LƢỢC

CHƢƠNG I. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU

Việt Nam tiến hành đổi mới hơn 20 năm qua, hội nhập mạnh mẽ vào kinh tế toàn cầu. Các
doanh nghiệp Việt Nam mặc dù đã đề ra cho mình chiến lƣợc kinh doanh riêng nhƣng chƣa khoa
học, chƣa phù hợp với điều kiện thực tế của doanh nghiệp, cũng nhƣ vận dụng đƣợc kiến thức về
quản trị chiến lƣợc, chƣa phát huy lợi thế của doanh nghiệp, do đó hiệu quả kinh doanh của
doanh nghiệp bị hạn chế.
Với những kiến thức đã thu nạp đƣợc, tôi sẽ tiến hành phân tích, đánh giá đƣợc chiến lƣợc
phát triển kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Hà xem đã hợp lý chƣa? Đâu là điểm mạnh,
điểm yếu của chiến lƣợc mà Công ty đang theo đuổi? Từ đó tôi đề xuất một số ý kiến của mình
về chiến lƣợc trong thời gian tới.
I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Công ty bánh kẹo Hải Hà là một trong các doanh nghiệp nhà nƣớc chuyên sản xuất kinh
doanh các loại bánh kẹo. Trong những năm qua, công ty đã phát huy các nhân tố nội lực để vƣợt
qua các thử thách của thời kỳ chuyển đổi, phát triển sản xuất kinh doanh ngày càng có hiệu quả.
Với mục tiêu trở thành một trong những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam
thì công ty phải nhanh chóng xây dựng cho mình một chiến lƣợc phát triển toàn diện. Theo lãnh
đạo công ty thì cả 3 định vị của mô hình delta: Giải pháp khách hàng, các thành phần cố định vào
hệ thống, Sản phẩm tốt nhất, đều đƣợc công ty quan tâm, bởi 3 yếu tố này không tách rời, trong
đó đặc biệt quan tâm đến chiến lƣợc sản phẩm tốt nhất bởi vì với mức sống và đối tƣợng khách
hàng của HAIHACO. Với thực tế trên, trong thời gian tìm hiểu, qua khảo sát, phân tích và đánh
giá thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, đƣợc sự hƣớng dẫn của thầy giáo, Tôi
đã chọn đề tài: “PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƢỢC KINH DOANH TẠI CÔNG TY
BÁNH KẸO HẢI HÀ (HAIHACO) THEO MÔ HÌNH DELTA VÀ BẢN ĐỒ CHIẾN LƢỢC”
với mong muốn từ thực trạng kinh doanh của công ty, tôi phân tích đánh giá từ đó đề xuất chiến

- Bằng cách nào để xây dựng, hoàn thiện chiến lƣợc mới của HAIHACO đến năm 2015?
- Kế hoạch để Hải Hà tiến hành thực thi thắng lợi chiến lƣợc đã đề ra?
- Các phƣơng pháp đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh theo chiến lƣợc của công ty là
gì?
- Công ty có áp dụng các công cụ trong quản trị chiến lƣợc để xây dựng và đánh giá chiến
lƣợc không?(Bản đồ chiến lƣợc, mô hình Delta, Mô hình PEST, Mô hình PORTER, Ma trận
SWOT...)

Nguyễn Đức Thiện Lớp MBA-EV9-HN
Đồ án Quản trị chiến lược
5

V. CÁC KẾT QUẢ MONG MUỐN
- Bằng các công cụ cơ bản: Mô hình Delta Project, Bản đồ chiến lƣợc và các công cụ hỗ trợ
mô tả đƣợc thực trạng chiến lƣợc của Hải Hà.
- Xây dựng đƣợc chiến lƣợc của Hải Hà đến năm 2015 qua các công cụ Quản trị chiến lƣợc
đã nghiên cứu.

CHƢƠNG II. TỔNG QUAN LÍ THUYẾT

I. MỘT SỐ KHÁI NIỆM LIÊN QUAN
1. Quản trị
Quản trị chiến lƣợc là quá trình nghiên cứu các môi trƣờng hiện tại cũng nhƣ trong tƣơng
lai, hoạch định các mục tiêu của tổ chức; đề ra, thực hiện và kiểm tra việc thực hiện các quyết
định nhằm đạt đƣợc các mục tiêu đó trong môi trƣờng hiện tại cũng nhƣ trong tƣơng lai.
(T.S Phạm Vũ Luận, 1997)
2. Năm nhiệm vụ phải thực hiện trong quản trị
Nhiệm vụ 1: Xác định tầm nhìn chiến lƣợc
Nhiệm vụ 2: Đặt ra mục tiêu
Nhiệm vụ 3: Lập chiến lƣợc

Hình 1. Mô hình căn bản của Quản trị chiến lƣợc
Giáo trình Quản trị chiến lược – Đại học Help, Maylaysia
2
Nghiên cứu toàn
diện môi trƣờng
Sứ mệnh, Mục tiêu, Chiến
lƣợc, Chính sách
Chƣơng trình, Ngân sách, Quy
trình
Đánh giá và
kiểm soát
Hiệu quả
Mô hình căn bản của quản trị chiến lƣợc
Phản hồi
1

Ma trận kết hợp và ma trận hình cột
Thử nghiệm và Phản hồiHình 2. Mô hình Delta Project
Giáo trình quản trị chiến lược – Đại học Help, Maylaysia

Mô hình Delta là tam giác phản ánh 3 định vị chiến lƣợc của doanh nghiệp bao gồm: Giải
pháp khách hàng;Các thành phần cố định vào hệ thống; Sản phẩm tốt nhất. Mở ra một cách tiếp
cận chiến lƣợc mới cho doanh nghiệp trên cơ sở xác định sản phẩm tốt (Chi phí thấp hay Khác
biệt hóa) không phải con đƣờng duy nhất dẫn đến thành công.
Nguyễn Đức Thiện Lớp MBA-EV9-HN
Đồ án Quản trị chiến lược
8
Điểm mới của tiếp cận chiến lƣợc theo chiến lƣợc Delta là xác lập xây dựng chiến lƣợc với
triển khai chiến lƣợc thông qua cái gọi là quy trình thích ứng.
Với mô hình này, chúng ta có thể đánh giá chính xác quá trình thực hiện chiến lƣợc của
doanh nghiệp.
Quy trình này đƣợc thể hiện với 3 nội dung cơ bản:
- Hiệu quả hoạt động
- Đổi mới, cải tiến
- Xác định khác hàng mục tiêu
- Mô hình PEST để phân tích môi trƣờng vĩ mô: Mô hình PEST nghiên cứu các tác động của
các yếu tố trong môi trƣờng vĩ mô.
Political (Thể chế- Luật pháp)
Economics (Kinh tế)
Sociocultrural (Văn hóa- Xã Hội)
Technological (Công nghệ)
Đây là bốn yếu tố có ảnh hƣởng trực tiếp đến các ngành kinh tế, các yếu tố này là các yếu tố
bên ngoài của của doanh nghiệp và ngành, và ngành phải chịu các tác động của nó đem lại nhƣ
Nguyễn Đức Thiện Lớp MBA-EV9-HN
Đồ án Quản trị chiến lược
10
một yếu tố khách quan. Các doanh nghiệp dựa trên các tác động sẽ đƣa ra những chính sách, hoạt
động kinh doanh phù hợp.
- Phân tích môi trƣờng ngành (Mô hình 5 lực lƣợng cạnh tranh của M.PORTER): Mô hình 5
lực lƣợng cạnh tranh nghiên cứu tác động cạnh tranh của một doanh nghiệp trong mọi ngành sản
xuất kinh doanh.
Năng lực của ngƣời cung cấp
Năng lực của khách hàng mua
Nguy cơ của các đối thủ tiềm năng
Nguy cơ cạnh tranh của sản phẩm thay thế
Sự ganh đua của các công ty hiện có
- Phân tích môi trƣờng bên trong (Ma trận SWOT): Ma trận SWOT đƣợc dùng để phân tích
điểm mạnh điểm yếu, các cơ hội, thách thức của một doanh nghiệp.
Nguyễn Đức Thiện Lớp MBA-EV9-HN
Đồ án Quản trị chiến lược
11
CHƢƠNG III: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

I. GIỚI THIỆU SƠ ĐỒ NGHIÊN CỨU

Kết
luận Cơ sở lý thuyết
và các công cụ
hỗ trợ thực
hiện nghiên
cứu chiến lƣợc
kinh doanh của
Hải Hà

Bình luận, đánh
giá chiến lƣợc
hiện tại và đề
xuất chiến lƣợc
của Hải Hà qua
mô hình Delta
Project và Bản
đồ chiến lƣợc

Đề xuất một
số ý kiến
trong chiến
lƣợc của

2. Tầm nhìn - Sứ mệnh của công ty bánh kẹo Hải Hà
- Phát triển và nâng cao thƣơng hiệu HAIHACO, liên kết, liên doanh với các doanh nghiệp
trong và ngoài nƣớc nhằm đƣa thƣơng hiệu Công ty trở thành một thƣơng hiệu mạnh trong nƣớc
và khu vực.
- Doanh nghiệp cần tiếp tục đẩy mạnh phát triển để không chỉ giữ vững vị trí của mình mà
còn phải nhắm đến cả thị trƣờng dành cho ngƣời có thu nhập cao.
- HAIHACO định hƣớng đầu tƣ vào đổi mới trang thiết bị, phát triển thêm những dòng sản
phẩm mới để đáp ứng nhu cầu của thị trƣờng và phù hợp với nhu cầu đổi mới công nghệ của
Công ty, phấn đấu giữ vững vị trí là một trong những doanh nghiệp hàng đầu của ngành bánh kẹo
Việt Nam.
- Kiện toàn bộ máy quản lý, phát triển nguồn nhân lực, thu hút lực lƣợng lao động giỏi, lành
nghề. Không ngừng cải thiện điều kiện việc làm và các chế độ phúc lợi cho ngƣời lao động.
3. Giá trị cốt lõi
- Con ngƣời là nguồn tài sản vô giá, là sức mạnh của HAIHACO
- Đoàn kết, hợp tác trong công việc, tính kỷ luật cao, tác phong công nghiệp là giá trị cốt lõi,
là truyền thống, văn hóa của HAIHACO
- Chất lƣợng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất, liên tục đƣợc cải tiến, đáp ứng yêu cầu của khách
hàng.
Nguyễn Đức Thiện Lớp MBA-EV9-HN
Đồ án Quản trị chiến lược
14
- Lợi nhuận là yêu cầu sống còn của sự tồn tại và tăng trƣởng của HAIHACO.
- Trách nhiệm với xã hội là phƣơng châm hoạt động của HAIHACO.
4. Cấu trúc ngành .
4.1. Các nhân tố theo mô hình Pest
Môi trƣờng chính trị, luật pháp (P)
- Chính trị Việt Nam luôn luôn giữ đƣợc ổn định, tạo niềm tin cho các doanh nghiệp trong và
ngoài nƣớc yên tâm đầu tƣ, hoạt động sản xuất kinh doanh.
- Việt Nam đang tập trung xây dựng luật vì vậy luật pháp hiện nay của Việt Nam còn thiếu và
chƣa hoàn thiện, còn nhiều bất cập, ảnh hƣởng đến việc hành nghề của các doanh nghiệp

gồm các doanh nghiệp cùng làm ra các sản phẩm (hàng hóa, dịch vụ) có thể thay thế cho nhau để
thỏa mãn cùng một nhu cầu nào đó của ngƣời tiêu dùng. Nhiệm vụ của nhà chiến lƣợc là phân
tích các tác lực cạnh tranh trong môi trƣờng cạnh tranh để nhận diện ra các cơ hội và nguy cơ mà
doanh nghiệp gặp phải theo lý thuyết, việc lựa chọn 5 thế lực tác động cạnh tranh của Mr.Porter
sẽ giúp cho nhà hoạch định chiến lƣợc nhận diện vấn đề đó. Ta vận dụng mô hình này để phân
tích cụ thể các lực lƣợng cạnh tranh mà HAIHACO gặp phải.
Sự cạnh tranh của đối thủ trong ngành
Đó là các doanh nghiệp có năng lực và ngành nghề kinh doanh tƣờng đồng, có năng lực tài
chính và thiết bị có khả năng cạnh tranh cao so với HAIHACO. Các đối thủ này đều là các doanh
nghiệp có truyền thống, bề dày kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh bánh kẹo (có thể ví dụ ở
đây nhƣ Công ty bánh kẹo Hải Châu, Công ty bánh kẹo Tràng An, Công ty TNHH Kinh Đô….).
Thời gian qua với đặc điểm nền kinh tế Việt Nam, các doanh nghiệp này đều tập trung nâng cao
năng lực cạnh tranh bằng cách: mở rộng quy mô hoạt động, tăng cƣờng đầu tƣ máy móc, đào tạo,
nâng cao hiệu quả quản trị kinh doanh, tăng cƣờng công tác tiếp thị, quảng cáo, khuếch trƣơng
thƣơng hiệu, chủ động sáng kiến, cải tiến sản phẩm mới. (Đây là thế lực mạnh nhất trong 5 thế
lực cạnh tranh)
Sự cạnh tranh của đối thủ tiềm năng
Đó là các doanh nghiệp mới ra đời tham gia vào ngành bánh kẹo bao gồm cả các công ty tƣ
nhân, trách nhiệm hữu hạn một thành viên, công ty cổ phần. Sự tham gia cạnh tranh của các
doanh nghiệp liên doanh nhƣ Công ty liên doanh Hải Hà- Kotobuki lớn hay nhỏ phụ thuộc vào
rào cản gia nhập ngành lớn hay bé và phản ứng của các doanh nghiệp trong ngành bánh kẹo thế
nào.
Sự cạnh tranh của các sản phẩm thay thế
Các sản phẩm thay thế ảnh hƣởng không nhỏ đến chất lƣợng và giá cả của bánh kẹo. Tuy
nhiên, sản phẩm bánh kẹo vẫn có thể khẳng định đƣợc vị thế của mình với thị trƣờng vì nó chính
là sản phẩn tiêu dùng thiết yếu của một nhóm ngƣời.
Sự cạnh tranh của nhà cung ứng
Trong ngành kinh doanh, sản xuất bánh kẹo có rất nhiều nhà cung ứng nguyên vật liệu.
Sự cạnh tranh của các nhà cung ứng này càng ngày càng khốc liệt vì ngày càng nhiều nhà cung