ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
------------------

LÊ MINH TOÀN

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG SẢN PHẨM
DU LỊCH CÀ PHÊ THÀNH MỘT TRONG NHỮNG
THƯƠNG HIỆU CHÍNH CỦA DU LỊCH ĐĂK LĂK

LUËN V¡N TH¹C SÜ DU LỊCH

Hà Nội - 2015


ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
------------------

LÊ MINH TOÀN

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG SẢN PHẨM
DU LỊCH CÀ PHÊ THÀNH MỘT TRONG NHỮNG
THƯƠNG HIỆU CHÍNH CỦA DU LỊCH ĐĂK LĂK

Chuyên ngành: Du lịch
(Chương trình đào tạo thí điểm)

LUËN V¡N TH¹C SÜ DU LỊCH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS ĐỖ CẨM THƠ

2.1.1. Vị trí địa lý, khí hậu, dân số ......................................................................... 26
2.1.2. Tài nguyên du lịch ....................................................................................... 27
2.2. Thực trạng kinh doanh du lịch ở Đăk Lăk .................................................. 29
2.2.1. Số lượng khách du lịch................................................................................. 29
2.2.2. Doanh thu .................................................................................................... 35
2.3. Thực trạng sản phẩm du lịch Đăk Lăk .................................................................. 36
2.3.1. Các yếu tố và điều kiện chính phát triển sản phẩm du lịch ..................................... 36

2.3.2. Các sản phẩm, loại hình du lịch đang khai thác ........................................... 37

1


2.3.3. Tình hình khai thác tiềm năng du lịch cho phát triển sản phẩm.................... 38
2.3.4. Thực trạng các hoạt động du lịch liên quan đến khai thác giá trị cà phê ............... 39
2.3.5. Điểm mạnh, điểm yếu trong việc khai thác phát triển sản phẩm ................... 42
Tiểu kết chương 2 .................................................................................................. 45
CHƯƠNG 3. TIỀM NĂNG KHAI THÁC VÀ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG ĐỐI
VỚI SẢN PHẨM DU LỊCH GẮN VỚI TÌM HIỂU CÀ PHÊ Ở ĐĂK LĂK .... 46
3.1. Tiềm năng khai thác cà phê thành sản phẩm du lịch đặc trưng................. 46
3.1.1. Tổng quát sự hình thành phát triển và tiềm năng cà phê tại Đăk Lăk ........... 46
3.1.2. Mô hình trồng, chăm sóc cà phê .................................................................. 49
3.1.3. Quy trình hái lượm, phơi sấy, rang xay cà phê ............................................. 50
3.1.4. Quy trình đóng gói và cách thức pha chế cà phê .......................................... 53
3.1.5. Phân loại cà phê .......................................................................................... 54
3.1.6. Quy trình nuôi trồng và sản xuất loại cà phê chồn đặc biệt quý hiếm........... 54
3.1.7. Một số sản phẩm, thương hiệu cà phê nổi tiếng ........................................... 59
3.2. Nhu cầu thị trường đối với sản phẩm du lịch tìm hiểu cà phê Đăk Lăk............. 59
Tiểu kết chương 3 .................................................................................................. 71
CHƯƠNG 4. ĐỀ XUẤT XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH CÀ PHÊ


HHDL

Hiệp hội Du lịch

GĐ

Giám đốc

DN

Doanh nghiệp

TNHH MTV

Trách nhiệm hữu hạn một thành viên

TNHH ĐTDL & TM

Trách nhiệm hữu hạn đầu tư du lịch và thương mại

UBND

Ủy ban Nhân dân

XTĐT

Xúc tiến đầu tư

TW


Viet Nam Airline (Hãng hàng không Quốc gia Việt

Nam)
ASEAN

Association of Southeast Asian Nations (Hiệp hội các
quốc gia Đông Nam Á)

WTO

World Tourism Organization (Tổ chức Du lịch Thế giới)

WIPO

World Intellectual Property Organization (Tổ chức Sở
hữu Trí tuệ Thế giới)

UNESCO

United Nations Educational Scientific and Cultural
Organization (Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa
Liên Hợp Quốc

MICE

Meeting Incentive Conventions Exhibition (Loại hình du
lịch công vụ)
4



5


Bản đồ 4.1. Các tuyến điểm du lịch tham quan tìm hiểu và trải nghiệm ................. 75
các giá trị cà phê .................................................................................................... 75
Bản đồ 4.2. Các tuyến điểm du lịch tham quan kết hợp tìm hiểu cà phê ................. 77
Sơ đồ 4.3. Cấu trúc thương hiệu du lịch Đăk Lăk .................................................. 83

6


PHẦN MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Đăk Lăk từ lâu được biết đến như là vùng đất với không gian văn hóa cồng
chiêng Tây Nguyên, kho tàng sử thi, kiến trúc nhà dài, những ca khúc đầy chất lửa
mang âm hưởng đại ngàn…Bên cạnh đó, Đăk Lăk còn sở hữu một hệ thống cảnh
quan thiên nhiên hùng vĩ và đa dạng. Tiêu biểu là những ngọn thác như: thác Gia
Long (thác Dray Sáp thượng), thác Krông Kmar, thác Thủy Tiên, thác Suối
Mơ,...nhiều hồ lớn thơ mộng như: hồ Lăk, hồ Ea Kao, hồ Ea Đờn, hồ Đăk
Minh,...các khu rừng nguyên sinh như: vườn quốc gia Yok Đôn, Chư Yang Sin, khu
lâm viên Ea Kao. Đặc biệt hơn cả, Đăk Lăk được biết đến với cà phê, một thứ thức
uống đã trở thành đặc sản của vùng, cà phê được xem như là một nét văn hóa đặc
trưng riêng của người Tây Nguyên. Đây là những điều kiện rất thuận lợi để phát
triển du lịch.
Tuy vậy, thời gian qua việc khai thác tiềm năng phát triển du lịch ở địa
phương này vẫn chưa tạo được sự ấn tượng rõ rệt. Hiện nay hàng năm Đăk Lăk đón
trung bình khoảng từ 500 – 600 ngàn lượt khách, tăng trưởng bình quân 15 –
20%/năm. Các sản phẩm du lịch hiện đang được phát triển tại Đăk Lăk tập trung
chủ yếu vào: du lịch sinh thái, cưỡi voi, ngắm thác, tìm hiểu bản sắc văn hóa dân

phẩm du lịch đặc trưng và độc đáo mà Đăk Lăk hoàn toàn có thể thực hiện. Sản
phẩm du lịch này hứa hẹn nhiều giá trị trải nghiệm, giá trị tìm hiểu văn hóa về nét
đặc trưng Tây Nguyên.
Cà phê nơi đây có sự khác biệt nhưng cũng hết sức đa dạng trong các loại
hình, bên cạnh đó còn gắn liền với việc tìm hiểu được cuộc sống, văn hóa, tập tục
của người dân vùng đất này trong quá trình sinh sống và canh tác cà phê. Sản phẩm
du lịch cà phê có thể được coi là một sản phẩm du lịch sinh thái nông nghiệp. Nhiều
quốc gia trên thế giới và một số địa phương trong cả nước cũng đã rất thành công
khi khai thác phát triển các sản phẩm này, như ở Đà Lạt vốn là nơi trồng nhiều hoa,
dâu...và những sản phẩm này cũng đã trở nên nổi tiếng, là hình ảnh đặc trưng mỗi
khi nhắc đến Đà Lạt.
Còn với Đăk Lăk, tình trạng thiếu hụt sản phẩm du lịch đặc trưng mang
thương hiệu địa phương đang là mối băn khoăn lớn của những nhà làm công tác du

8


lịch nơi đây. Vì thế, việc tìm ra lối đi riêng để du lịch Đăk Lăk ngày một khởi sắc
hơnthật sự rất cần thiết, nhìn nhận thực trạng và tiềm năng du lịch nổi trội, tôi đã
chọn đề tài “Nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch cà phê thành một trong
những thương hiệu chính của du lịch Đăk Lăk” với mong muốn góp một phần
công sức nhỏ bé của mình cùng chính quyền và người dân nơi đây trong việc định
hình nên một thương hiệu cho sản phẩm du lịch Đăk Lăk.

2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu
2.1. Mục đích nghiên cứu
Khai thác nguồn nguyên liệu cà phê dồi dào, đầy tiềm năng để phục vụ công
tác nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch gắn với tìm hiều cà phê nhằm mang đến
những giá trị trải nghiệm to lớn, có khả năng định vị thương hiệu cho sản phẩm du
lịch địa phương.

Trải qua quá trình phát triển, nhiều học giả đã đề cập đến các khái niệm về
sản phẩm du lịch và thương hiệu du lịch, trong đó nổi bật là các học giả về lĩnh vực
marketing như: Phillip Kotler trong Marketing Essential hay Marketing
management hoặc John Wiley. Hầu hết các học giả bàn luận về các lý luận về sản
phẩm nói chung.
Đến các giai đoạn tiếp theo, nhiều nhà nghiên cứu đã đi sâu nghiên cứu trong
lĩnh vực sản phẩm du lịch như các tác giả M.Coltman, Phillip Kotler cũng đã có
những nghiên cứu quan trọng liên quan đến sản phẩm du lịch. Các lý luận về
thương hiệu du lịch được bàn luận nhiều bởi Crouch & Richie. Các lý luận này đã
làm rõ được những vấn đề mang tính thuộc tính và đặc điểm của sản phẩm du lịch
và việc xây dựng thương hiệu.
Tổ chức Du lịch thế giới UNWTO là một trong những cơ quan của Liên hiệp
quốc đã công bố những tài liệu quan trọng, đó là Cẩm nang hướng dẫn xây dựng
thương hiệu điểm đến du lịch (2009) và Cẩm nang hướng dẫn phát triển sản phẩm
du lịch (2011).Đây là những tài liệu mang tính lý luận và đúc rút thực tiễn du lịch
thế giới có giá trị tham khảo lớn.
Tại Việt Nam, các công trình nghiên cứu về vấn đề xây dựng sản phẩm du
lịch và thương hiệu du lịch từ trước đến nay có thể kể đến các đề tài cấp Bộ tập
trung vào việc xây dựng sản phẩm du lịch quốc gia như: đề tài: “Nghiên cứu xây
dựng sản phẩm du lịch Việt Nam có tính cạnh tranh trong khu vực và quốc tế” – TS.
Đỗ Cẩm Thơ (2008), đề tài: “Nghiên cứu phát triển hệ thống sản phẩm du lịch văn
hóa tại các di sản văn hóa thế giới của Việt Nam (giới hạn tại các di sản: Huế, Hội

10


An, Mỹ Sơn)” – TS. Hoàng Thị Điệp (2011), đề tài “Giải pháp phát triển thương
hiệu du lịch Việt Nam” – TS. Đỗ Cẩm Thơ (2014).
Bênh cạnh đó, một số bài báo khoa học cũng đã đề cập đến các khía cạnh
khác nhau trong việc phát triển sản phẩm du lịch nhưng không có tính toàn diện.

phiếu phát ra là 250 phiếu thu lại được 200 phiếu. Sử dụng phương thức
thống kê mô tả (Goole Drive) kết hợp phân tích xử lý số liệu (Excel) và thu
được số kết quả dữ liệu tin cậy, có tính khách quan
- Thực hiện phỏng vấn chuyên sâu nhiều đối tượng gồm du khách, doanh
nghiệp, chính quyền và người dân. Đề tài cũng sử dụng phương pháp khảo
sát thực địa, tìm hiểu các tour, tuyến du lịch tại Đăk Lăk, các điểm tham
quan du lịch chính, các trang trại cà phê, hộ gia đình, cơ sở chế biến sản xuất
cà phê, trung tâm trưng bày giới thiệu và sản phẩm cà phê, các quán cà
phê…
- Phương pháp xin ý kiến chuyên gia: đã tiếp cận và xin ý kiến các chuyên gia
(doanh nghiệp) hàng đầu trong lĩnh vực du lịch tại Đăk Lăk như: ông Lê
Hoàng Cơ, nguyên Chủ tịch HHDL Đăk Lăk, Giám đốc Công ty TNHH
ĐTDL & TM Đam San; ông Đặng Xuân Vũ, Giám đốc Công ty TNHH DL
DakViet; ông Phạm Chí Ta, Giám đốc Công ty TNHH Lữ Hành Cao Nguyên
Việt Nam; ông Hoàng Mạnh Cường, Giám đốc Công ty TNHH MTV Kiên
Cường.

6. Cấu trúc của đề tài
Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục, phần nội dung
chính của công trình này gồm 4 chương:
Chương 1.Cơ sở lý luận về sản phẩm du lịch và thương hiệu du lịch.
Chương 2.Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch ở Đăk Lăk.
Chương 3.Tìm năng khai thác và nhu cầu thị trường đối với sản phẩm du
lịch gắn với tìm hiểu cà phê ở Đăk Lăk.
Chương 4. Đề xuất xây dựng sản phẩm du lịch cà phê thành thương hiệu du
lịch Đăk Lăk.

12




Trong Luật Du lịch được Quốc hội nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt
Nam thông qua năm 2005: “sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch vụ cần thiết để
thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch” [8]. Các dịch vụ đó
bao gồm: các dịch vụ lữ hành, dịch vụ vận chuyển khách, dịch vụ lưu trú, dịch vụ
ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí, dịch vụ thông tin hướng dẫn và các dịch vụ khác
nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch. Như vậy theo quan điểm trong Luật Du
lịch Việt Nam thì sản phẩm du lịch đơn thuần chỉ là các hoạt động dịch vụ du lịch
nhưng trên thực tế thì nội dung về sản phẩm du lịch còn đa dạng và phong phú hơn
nhiều.
Theo Michael M. Coltman: “Sản phẩm du lịch là một tổng thể bao gồm các
thành phần không đồng nhất hữu hình và vô hình” tính hữu hình của nó được thể
hiện cụ thể như thức ăn, đồ uống, các sản phẩm lưu niệm…còn tính vô hình của nó
được thể hiện đó là các loại hình dịch vụ du lịch, các dịch vụ bổ trợ khác [22].
Robert Christie Mill lại cho rằng sản phẩm du lịch lại có 4 chiều định vị: Điểm hấp
dẫn du lịch; Các cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch; Vận chuyển du lịch; Lòng hiếu
khách [29].
Trong các nghiên cứu đúc kết thực tiễn và xu hướng phát triển du lịch hiện
đại thì sản phẩm du lịch được đề cập đến như một trải nghiệm của khách. Các tác
giả thuộc trường phái nghiên cứu này cho rằng ngoài những điểm chung như việc
cung cấp dịch vụ ăn, nghỉ, vận chuyển, tham quan, v.v…thì việc tạo ra cho khách
một trải nghiệm có giá trị chính là phần quan trọng của sản phẩm du lịch hiện đại,
tạo ra giá trị gia tăng và lợi thế cạnh tranh của sản phẩm. Theo Ritchie và Crounch,
những nhà nghiên cứu về cạnh tranh cũng cho rằng “Sản phẩm cơ bản trong du lịch
là sự trải nghiệm về điểm đến” [28].

1.1.2. Đặc tính của sản phẩm du lịch
Đặc tính sản phẩm du lịch: Sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm đặc biệt,
nó không phải là một sản phẩm lao động cụ thể biểu hiện dưới hình thái vật chất mà
là một sản phẩm vô hình biểu hiện bằng nhiều loại dịch vụ. Một số đặc tính của sản

- Sản phẩm du lịch mang tính thời vụ: thể hiện rõ qua việc tiêu thụ sản phẩm
du lịch và mối quan hệ cung cầu. Trong khi nguồn cung sản phẩm du lịch diễn ra
tương đối ổn định trong khoảng thời điểm nào đó thì nhu cầu sử dụng sản phẩm du

15


lịch lại thường xuyên thay đổi trong cùng một thời điểm, từ đó kéo theo việc cung
vượt cầu và ngược lại.

1.1.3. Cấu thành của sản phẩm du lịch
Trong lý thuyết của Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO) có nêu hai nhóm chính
cấu thành bản chất của sản phẩm du lịch:
+ Nhóm thứ nhất bao gồm các yếu tố tự nhiên như:
- Các điều kiện về khí hậu.
- Tính hấp dẫn, sự đa dạng của tài nguyên du lịch.
- Đa dạng về tài nguyên văn hóa lịch sử, khảo cổ.
- Khả năng tiếp cận với nguồn nước dồi dào.
- Lòng hiếu khách của người dân tại các điểm đến.
- Nằm ở vị trí có khả năng tiếp cận tốt với thị trường mục tiêu, hoặc có hướng
tốt dễ dàng cho nhu cầu phát triển các sân bay, cảng biển cần thiết.
+ Nhóm thứ hai là nhóm các đặc điểm tự tạo:
- Hệ thống giao thông tốt, có khả năng tiếp cận dễ dàng tới các vùng khác nhau
trong cả nước, có sân bay tương xứng.
- Tập hợp các khách sạn, khu du lịch, và các tiện nghi lưu trú khác, các nhà
hàng, quán bar, và các dịch vụ giải trí khác.
- Đa dạng các tiện nghi thể thao, giải trí.
- Một chuỗi các tiện nghi vui chơi và mua sắm.
- Kinh tế địa phương tại mỗi điểm đến có thể cung ứng được các dịch vụ cần
thiết cho nhu cầu du lịch của du khách.

trọng cho việc xây dựng sản phẩm du lịch.Các yếu tố này vừa tham gia như cấu
thành chính nhưng các đặc điểm của nó cũng chính tạo ra các điều kiện khác nhau
của thực tế hình thành sản phẩm du lịch.
- Nhu cầu của các thị trường khách thể hiện ở: nhu cầu tiêu dùng (ăn uống,
nghỉ ngơi, tìm hiểu…trong tất cả các vấn đề ở mọi lĩnh vực). Các yếu tố về đảm bảo
lợi nhuận kinh tế; Nội dung chi tiết của sản phẩm; Tương tác tạo ra sản phẩm cũng
xoay quanh thị trường, tạo sự tương tác giữa khách hàng và sản phẩm. Thị trường là
hết sức cần thiết, là đối tượng tiêu thụ sản phẩm du lịch nhưng với đặc điểm của
ngành du lịch thì sản phẩm du lịch được tạo ra do sự tương tác giữa người cung cấp
và người sự dụng dịch vụ. Chính vì vậy, thị trường cũng tạo ra điều kiện cần thiết
để hình thành nên sản phẩm du lịch.Nhu cầu thị trường thế nào, phù hợp với các
điều kiện khai thác tài nguyên nào sẽ là các cơ sở để hình thành ra ý tưởng và
đường hướng phát triển sản phẩm du lịch.
- Đường lối phát triển, chính sách, định hướng của Nhà nước và địa phương:
là cơ sở quan trọng nhằm tạo thuận lợi trong việc xây dựng sản phẩm du lịch.Nhiều
chính sách phát triển tạo ra những cơ sở quan trọng cho việc phát triển nhiều loại
sản phẩm du lịch so với các loại khác.Cũng vậy, chính sách phát triển của mỗi
vùng, địa phương cũng có thể tác động vào việc hình thành phát triển sản phẩm này
thuận lợi hơn so với sản phẩm khác.
- Cơ sở vật chất kỹ thuật (cơ sở lưu trú, ăn uống, sử dụng các dịch vụ tiện
nghi,…); Cơ sở hạ tầng (hạ tầng kỹ thuật và hạ tầng xã hội bao gồm: đường xá, giao
thông,…các dịch vụ công cộng, bưu chính, viễn thông, ngân hàng,…); Khả năng
tiếp cận (theo đường hàng không, đường biển, đường bộ,…)chính là những yếu tố
quan trọng hàng đầu để cấu thành sản phẩm du lịch nhưng cũng chính là các điều
kiện cần thiết và hình thành nên đặc điểm của sản phẩm du lịch.
- Bên cạnh đó còn là tiềm lực xây dựng và vận hành sản phẩm.Mỗi quốc gia,
địa phương, doanh nghiệp ở vào các trình độ, năng lực, tiềm lực tài chính khác nhau

18


+ Thương hiệu
Theo định nghĩa của Tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO) thương hiệu là một
dấu hiệu hữu hình và vô hình đặc biệt để nhận biết một sản phẩm hàng hóa hay một
dịch vụ nào đó được sản xuất hay được cung cấp bởi một cá nhân hay một tổ chức.
Thương hiệu được hiểu là một dạng tài sản phi vật chất hay hiểu một cách đơn giản
hơn đó là một cái tên gắn với một sản phẩm hay một nhà sản xuất. Ngày nay thương
hiệu đã trở thành một thành tố quan trọng trong nền kinh tế và văn hóa.
Theo hiệp hội Marketing Mỹ (AMA): “Thương hiệu là tên, các khẩu hiệu, ký
hiệu hay các biểu tượng, những mẫu thiết kế hay là tổng hợp tất cả các yếu tố trên
với mục đích xác định hàng hóa hay dịch vụ của một hay một nhóm nhà cung cấp
để phân biệt các đối thủ cạnh tranh”.
Amber & Styles định nghĩa: Thương hiệu là tập hợp các thuộc tính cung cấp
cho khách hàng mục tiêu các giá trị mà họ đòi hỏi. Thương hiệu theo quan điểm này
cho rằng sản phẩm chỉ là một thành phần của thương hiệu. Như vậy các thành phần

20


của marketing hỗn hợp (sản phẩm, giá cả, phân phối và tiếp thị) cũng chỉ là các
thành phần của thương hiệu.
“Đối với doanh nghiệp, thương hiệu là khái niệm trong người tiêu dùng về sản
phẩm, dịch vụ với dấu hiệu của doanh nghiệp gắn lên bề mặt sản phẩm dịch vụ
nhằm khẳng định chất lượng và xuất sứ. Thương hiệu là một tài sản vô hình quan
trọng đối với các doanh nghiệp lớn, giá trị thương hiệu của doanh nghiệp chiếm một
phần đáng kể trong tổng giá trị của doanh nghiệp”.(Theo định nghĩa của Tổ chức sở
hữu trí tuệ thế giới – WIPO).
+ Thương hiệu sản phẩm
Thương hiệu sản phẩm là sự khẳng định về giá trị vô hình to lớn của nhà cung
ứng đối với sản phẩm của mình, yếu tố quyết định cho sự cạnh tranh, tồn tại và phát
triển của nhà sản xuất.

được xu hướng phát triển của con người đối với từng nhu cầu cụ thể.
Xây dựng thương hiệu là một quá trình lâu dài nhằm định hình trong tâm trí
khách hàng các giá trị tiêu biểu và tích cực của địa phương, sản phẩm, doanh
nghiệp.Chính vì vậy, việc xác định rõ các giá trị này là rất quan trọng, bên cạnh đó
là việc thực hiện một kế hoạch dài hạn và gắn kết các hoạt động xúc tiến quảng bá
hiệu quả là hết sức cần thiết trong quá trinh thực hiện xây dựng thương hiệu.

1.2.2. Vai trò của thương hiệu
Có thể nhìn nhận vai trò của thương hiệu đối với điểm đến như sau:
Thứ nhất, việc xây dựng một thương hiệu mạnh mang đến cho điểm đếnlợi thế
rất to lớn, không chỉ vì nó tạo ra hình ảnh điểm đến mà còn có ý nghĩa quan trọng
trong việc tạo uy tín cho sản phẩm, thúc đẩy việc tiêu thụ hàng hóa và là vũ khí sắc
bén trong cạnh tranh. Có thương hiệu mạnh sẽ tạo cơ hội cho đầu tư; Đem lại doanh
thu lợi nhuận; Xây dựng quảng bá hình ảnh công ty, doanh nghiệp, đất nước…
Thứ hai, thương hiệu mạnh có thể làm tăng thêm giá trị của sản phẩm, giảm
được chi phí, tăng lợi nhuận. Đây là một công cụ quản lý nhằm tạo ra những giá trị
gia tăng của sản phẩm.
Thứ ba, với một thương hiệu mạnh, điểm đến có được sự cạnh tranh cao và
nhìn nhận rõ nét hơn so với các điểm đến khác, được bảo hộ bởi pháp luật và bởi thị
trường.

22


Thứ tư, thương hiệu là một công cụ hiệu quả để định hướng chiến lược cho địa
phương để định hướng phát triển du lịch và sử dụngcác nguồn lực bên trong hay
bên ngoài.
Thứ năm, thương hiệu không chỉ là tài sản của doanh nghiệp,điểm đến mà còn
là tài sản quốc gia, khi thâm nhập thị trường quốc tế thương hiệu sản phẩmthường
gắn với hình ảnh quốc gia thông qua nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý, đặc tính của sản