Website: Email : Tel : 0918.775.368
Chơng I
Lý luận chung về hoạt động lữ hành
1. Các khái niệm cơ bản
1.1.Du lịch
1.1.1. Các khái niệm về du lịch
Du lịch là một hoạt động của con ngời đã `xuất hiện từ khi con ngời tồn tại
trên trái đất, lúc đó điều kiện kinh tế kĩ thuật con ở trình độ thấp kém và lạc hậu nh-
ng đã xuất hiện nhiều chuyến đi giao lu của một số ngời trong xã hội .Với lúc đó thì
du lịch là một hoạt động mang tích chất tự nhiên. Xã hội loài ngời ngày càng phát
triển thì nhu cầu tự nhiên của con ngời ngày càng tăng lên và cũng t đó nhu cầu du
lịch trớc đây chỉ có ở một số ngời nay đã trở thành nhu cầu xã hội và lúc đó tính
chất xã hội của du lịch cũng bộc lộ rõ ràng.
Để có nhận thức khoa học về du lịch, nhận thức đó phải trải qua quá trình từ
thấp đến cao. Từ việc cha hoàn thiện đến hoàn thiện.
1.1.2.Quan niệm trớc đây về du lịch.
Trớc dây ngời ta mới chỉ quan niệm du lịch là một hoạt động mang tính chất
văn hoá, nhằm thoả mãn nhu cầu giải trí và những nhu cầu hiểu biết của con ngời.
Du lịch không đợc coi là hoạt động kinh tế, không mang tính chất kinh doanh và ít
đợc đầu t phát triển. Trong nhiều thế kỉ trớc đây, du khách hầu hết là những ngời
hành hơng, thơng nhân, sinh viên và các nghệ sĩ Đến đấu thế kỉ XX du lịch vẫn
dành cho những ngời khá giả, họ đi du lịch để giải trí.Còn du lịch ngày nay gắn liền
với cuộc sống hàng ngày của hàng triệu ngời và một hoạt động di lịch nh vậy đợc
thực sự bắt đầu từ sau Chiến tranh Thế Giới lần thứ hai. Mặc dù vậy, khi đề cập đến
du lịch không ít ngời tởng rằng : du lịch chỉ là nhng kì nghỉ tầm thờng với các sân
bay,bãi biển đầy ngời hoặc hình ảnh các xe du lịch chở du khách tham quan các
phố do muốn cho du lịch phát triển mạnh mẽ và dáp ứng một cách đầy đủ nhu cầu
ngày càng tăng của đời sống con ngời, trớc hết cân phải có quan niệm đung dắn về
du lịch.
1.1.3.quan niệm khoa học về di lịch.
Hội nghị quốc tế về du lịch ở ơttawa- Canada (tháng 6 năm 1991) đã đa ra
Du lịch
Website: Email : Tel : 0918.775.368
1.1.1.4. Quan niệm của Manila về du lịch năm 1980: Du lịch đợc hiểu là
một hoạt động chủ yếu trong đời sống của các quốc gia và trong mối quan hệ quốc
tế trên Thế giới. Sự phát triển của du lịch gắn với sự phát triển của khoa học kỹ thuật
của các quốc gia và sự phát triển này của du lịch cũng phụ thuộc rât nhiều vào việc
con ngời tham gia vào các hoạt động nghỉ ngơi, vào thời gian nhàn rỗi của khách và
tính nhân văn sâu sắc của du lịch. Hơn nữa, sự tồn tại và phát triển của du lịch gắn
liền với trạng thái hoà bình của đất nớc. Bởi vậy đòi hỏi những ngời làm du lịch phải
góp phần xây đắp cho ngày một tốt hơn.
1.1.1.5. Theo pháp lệnh Du lịch Việt Nam năm 1992 cho rằng: Du lịch là
hoạt động của con ngời ngoai nơi c trú thờng xuyên của mình nhằm thoả mãn nhu
cầu tham quan, giả trí, nghỉ dỡng trong một phạm vi, một khoảng thời gian nhất
định.
Trên đây là những quan điểm, khái niệm về du lịch, ngoài ra còn có rất nhiều
khía niệm khác của các học giả trên Thế giới.
1.2. Lữ hành
Lữ hành là việc thực hiện chuyến du lịch lộ trình và chơng trình đã định trớc.
1.3. Kinh doanh lữ hành
Kinh doanh lữ hành là ngành kinh doanh các chơng trình du lịch bao gồm:
xây dung các chơng trình du lịch, tổ choc mua bán các chơng trình du lịch và thực
hiện các chơng trình du lịch đã đợc kí kết.
Theo quy chế quản lý lữ hành của Tổng cục Du lịch Việt Nam (ngày
29/9/1995) đã ghi rõ; Kinh doanh lữ hành là việc thực hiện các chơng trình du lịch
trọn gói hay từng phần, quảng cáo và bán các chơng trình này trực tiếp hay gián tiếp
qua các trung gian hay văn phòng đại diện, tổ chức thực hiện chơng trình và hớng
dẫn du lịch.Các doanh nghiệp lữ hành đơng nhiên đợc phép tổ chức mạng lới đại lý
lữ hành.
Kinh doanh lữ hành là một ngành đợc xuất hiện từ gia thế kỷ XIX do một ng-
ời Anh (Thomas Cook) sáng lập. Lúc này những ngời khách du lịch chỉ cần đóng
cung của du lịch với cầu của du lịch (tức là giữa các nhà cung ứng du lịch với
một klhách du lịch). Công ty lữ hành cũng là cầu nối trung gian giữa các khách du
lịch với các địa điểm du lịch nh : dịch vụ mua vé máy bay, thuê xe, giới thiệu du
lịch VIP, đăng kí chỗ ngồi trong khách sạn....
Các công ty lữ hành có thể bán trực tiếp các chơng trình du lịch (tron gói hay
từng phần) với khách du lịch và cũng có thể thông qua các Đại lý Lữ hành (đại lý
bán lẻ hoặc đại lý bán buôn) cần lu ý rằng : mỗi công ty lữ hành ngoài việc xây
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
dựng các tour du lịch thông thờng ra còn phải xây dựng những Tour riêng, mang
tính đặc thù riêng cho công ty mình. Chính các Tour đặc thù này sẽ tạo nên sắc thái
riêng cho mỗi Công ty Lữ hành nh : Open Tour, City Tour, du lịch đảo có câu cá
biển v.v
1.4.2. Phân loại các công ty lữ hành :
Công ty lữ hành đợc phân loại theo những hình thức sau đây:
1- Dựa vào sảm phẩm chủ yếu của công ty lữ hành.
2 - Dựa vào quy mô và phơng thức hoạt động của công ty lữ hành.
3 - Dựa vào phạm vi hoạt động của công ty lữ hành.
4 - Dựa vào đối tác, mối quan hệ của công ty lữ hành.
5 - Dựa vào chính sách phát triển du lịch của cơ quan quản lý.
ở Việt Nam các công ty lữ hành đợc phân chia làm hai loại :
1. Công ty lữ hành nội địa: là loại hình doanh nghiệp chỉ đợc phép kinh
doanh du lịch trong nớc các chơng trình du lịch trọn gói (bao gồm tổ chức, bán và
thực hiện chơng trình du lịch) cho ngời Việt, và ngời nớc ngoài c trú tại Việt Nam
muốn đi du lịch ở Việt Nam và các nớc khác trên Thế Giới (ngoài đất nớc Việt
Nam).
Sau đây là sơ đồ minh hoạ cơ cấu tổ chức của một công ty lữ hành:
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Hội đồng quản trị
Giám đốc
Kinh
Doanh
Khác
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Sơ đồ 1 - Cơ cấu tổ chức của Công ty lữ hành
Trong cơ cấu tổ chức của một công ty lữ hành bao gồm:
1. Hội đồng quản trị.
2. Ban giám đốc.
3. Các bộ phận tổng hợp.
4. Các bộ phận du lịch.
5. Các bộ phận kinh doanh dịch vụ hỗ trợ, bổ sung phát triển.
Tất cả các bộ phận trên đều có mối quan hệ mật thiêt với nhau, hỗ trợ và
giám sát nhau cùng phát triển, đạt hiệu quả cao trong công việc.
1.5. Đại lý lữ hành :
Đại lý lữ hành là một tổ chức cá nhân, nhằm thực hiện các dịch vụ đa đón,
đăng ký lu trú, vận chuyển, hớng dẫn tham quan, bán các chơng trình du lịch của
các doanh nghiệp lữ hành, cung cấp thông tin du lịch và t vấn du lịch nhằm hởng
hoa hang của các doanh nghiệp lữ hàng đó.
Đại lý lữ hành cũng đợc phân thành những đại lý bán buôn và bán lẻ (Retail
Agents). Nếu những nhà sản xuất có uy tín thì ngời sản xuất yêu cầu các đại lý chỉ
đợc bán sản phẩm của ngời sản xuất này làm ra mà thôi.mối quan hệ giữa ngời sản
xuất du lịch và đại lý du lịch phụ thuộc vào trình độ sản xuất, uy tín của mỗi bên.
Mối quan hệ này đợc biểu thị theo sơ đồ dới đây:
Kênh 1
Kênh 2
Kênh3
Sự lựa chọn kênh phân phối cho các dịch vụ bao gồm :
Bán trực tiếp kênh1.
Bán qua các đại lý hoặc môI giới kênh 2 và 3.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
- Khả năng ổn định cao về mặt tài chính.
- Có đại diện trong và ngoầi nớc.
- Có những doanh nghiệp đối tác đủ điều kiện cung ứng các dịch vụ có chất
lợng cao.
Trong thực tế không phảI hãng lữ hành nào cũng đáp ứng các yêu cầu đặc
biệt của đoần khách có nhu cầu cao.
Tour du lịch tổng hợp với giá trọn gói có tất cả các đặc điểm của sản phẩm du
lịch, ngoài ra còn có những đặc tính riêng.
Khi du lịch đợc thực hiện một cách có tổ chức dới dạng Tour du lịch trọn
gói, thì yêu cầu khách quan khách quan phải hình thành một loại hình du lịch dịch
vụ tổng hợp. Hãng lữ hành phải đặt trớc các loại dịch vụ với yêu cầu về thời gian
cung ứng, số lợng và chất lợng dịch vụ cho Tour du lịch đã đợc thiết kế.Trong thực
tế không phảI các dịch vụ đơn lẻ đợc tập trung lại một cách đơn giản. Các doanh
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
nghiệp lữ hành tập hợ chúng theo một yêu cầu riêng, trong đó các dịch vụ đơn lẻ đ-
ợc tổ chức với chất lợng cao hơn, có sự diều tiết phân phối dới góc độ của ngời tổ
chức du lịch.Chúng đợc kết hợp tổ chức khoa học và không đợc phép sai sót.
Để có một Tour du lịch trọn gói cần lu ý những nhiệm vụ và công việc sau:
2.2.1. Những công việc có nội dung chuẩn bị:
- Tập hợp nghiên cứu các thông tin về đoàn khách : thông tin về số lợng
thành viên đoàn khách, thành phần xã hội, cơ cấu theo độ tuổi, giới tính, nghề
nghiệp
- Nghiên cứu kỹ, chi tiết chơng trình, lên kế hoạch cụ thể về hình thức tổ
chức, chẩn bị các phơng tiện cần thiết với mục đích thực hiện hoàn thiện chuyến đi
cho du khách.
- Dự kiến những tình huống cần thiết phải thay đổi trình tự hành trình (nếu
cần thiết) hay đổi một số dịch vụ trên nguyên tắc đảm bảo chất lợng dịch vụ nh ch-
ơng trìng đã thiết kế.
- Chuẩn bị trớc những thứ cần thiết cho chuyến đI nh : các ấn phẩm quảng
Nhiệm vụ giao dịch và liên kết đợc tạo nên bởi các mối quan hệ:
- Giữa tour Operator với các đối tác lữ hành khác.
- Giữa tour Operator với các doanh nghiệp cung ứng dịch vụ.
- Giữa đại diện của hãng ở nhữnh thị trờng gửi khách với những đối tác bạn
hàng.
- Giữa nhân viên của hãng (Tour leader, Tour director với các thành viên của
đoàn khách).
- Giữa Tour Operator với cơ quan hữu trách địa phơng.
- Giữa các bộ phận chức năng của doanh nghiệp.
Những công việc cụ thể trong quá trình giao dịch và liên kết :
1.Tham gia giúp khách làm các thủ tục khai báo có iên quan đến chuyến đi
nh: hộ chiếu, viza, thủ tục hải quan, xuất và nhập cảnh, khai báo trú tại khách sạn
2. Phân công nhiệm vụ cụ thể giữa tour Operator với các đối tác, bạn hàng,
giữa các nhân viên có nhiệm vụ có liên quan đến chuyến đi.
3. Nhận thông tin phản ánh của du khách về Tour Operator, về các đối tác
bạn hàng để có thể xử lý kịp thời.
4. Thực hiện đặt chỗ, các dịch vụ bổ xung do khách yêu cầu.
5. Cung ứng các dịch vụ bổ xung ( bổ xung thêm dịch vụ kéo dài tour, gia
hạn thêm viza ).
2.1.3. Nhiệm vụ cung cấp thông tin và t vấn
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Suốt trong thời gian thực hiện tour di lịch trọn gói, tour operator làm nhiệm
vụ thông tin hai chiều. Nhận và xử lý thông tin làm thoả mãn nhu cầu hợp lý của
khách.Cung cấp cho du khách nhữnh thông tin cần thiết nhằm nâng cao chất lợng
sản phẩm, tạo diều kiện thuận lợi cho quá trình sử dụng các dịch vụ. Các loại thông
tin cần thiết cho du khách trong chuyến đi bao gồm :
- Thông tin cần thiết về các dịch vụ bổ sung sẽ cung ứng cho du khách tạo
tâm lý thoải mái, không có sự xa lạ khi khách sử dụng các dịch vụ đó ( phong tục
tập quán tiếp khách của ngời dân tộc khi có dịch vụ thăm một bản ngời dân tộc địa
- Khối lợng, cơ cấu chất lợng dịch vụ đã ký hợp đồng.
- Việc chấp hành những quy định về quảng cáo, tài chính của đối tác.
- Lòng tin của các thành viên ở đối với những thành viên ở các nghiệp du lịch
trực tiếp cung cấp dịch vụ theo hành trình.
- Chất lợng phục vụ, trình độ văn minh thơng mại, văn minh du lịch của các
nhân viên phục vụ du khách.
- Trình độ nghiệp vụ chuyên môn, sự tinh thông nghề nghiệp của nhân viên
trực tiếp phục vụ khách.
2.1.5. Nhiệm vụ báo cáo :
Nội dung cuối cùng của việc tổ chức thực hiện tour du lịch tổng hợp là báo
cáo thực hiện tour.
Báo cáo nhằm mục đích cung cấp một cách toàn diện nhữn thông tin về việc
tổ chức thực hiện một tour du lịch tổng hợp. Đánh giá những u điểm, thiếu sót của
quá trình tổ chức thực hiện, đa ra những biện pháp nhằm hoàn thiện hơn việc tổ chức
sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của tour operator.
Tour director hoặc Tour guide saukhi kết thúc một tour làm báo cáo cho tour
operator. Nội dung báo cáo gồm nhữnh điểm chính sau :
- Thông tin toàn diện về toàn bộ quá trình từ khâu chuẩn bị đén diễn biến
thực hiện tour du lịch tổng hợp.
- Thông báo chi tiết về số lợng, chất lợng, cơ cấu dịch vụ của các cơ sở lu trú,
dịch vụ vận chuyển khách, các nhà hàng cung ứng dịch vụ cho khách trên cơ sở
nội dung các hợp đồng ký kết giữa tour operator với các đối tác.
- Chất lợng hớng dẫn viên của hãng.
- ý kiến đánh giá củ du khách đối với các dịch vụ đã đợc cung ứng.
- Những sự cố đột ngột, nguyên nhân và cách giảI quyết, khắc phục những sự
cố.
- Những kiến nghị nhằm hoàn thiện sản phẩm.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
- Báo cáo tài chính, báo cáo chi tiết các khoản chi có chứnh từ kèm theo. Báo
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Trong phạm vi một ấn phẩm quảng cáo hoặc tuyên truyền trên các phơng tiện
thông tin đại chúng nh radio, Truyền hình, Báo chí, ... Không cho phép cung cấp
một cách đầy đủ các loại thông tin do khách yêu cầu về các dịch vụ du lịch.
Thông tin đầy đủ và bổ ích chỉ có thể đáp ứng thông qua việc trao đổi trực
tiếp tại các văn phòng du lịch và thật thú vị khi các dịch vụ cung ứng thông tin, t vấn
cho du khách đợc hoàn toàn miễn phí
- Có nhiều nhà sản xuất không có điều kiện cung ứng sản phẩm một cách trực
tiếp đến khách hàng hoặc cảm thấy yên tâm hơn khi uỷ nhiệm quyền tiêu thụ sản
phẩm của mình cho các công ty lữ hành ngời thơng xuyên cung cấp thông tin và
làm t vấn cho các du khách khi lựa chọn các dịch vụ cho các hãng lữ hành, giúp họ
có hiệu quả hơn khi tiêu thụ sản phẩm do chính họ sản xuất ra.
Trong trờng hợp này, các hãng lữ hành đợc làm đại lý tiêu thụ sản phẩm cho
các nhà sản xuất.
Các hãng lữ hành thờng làm đại lý nhằm
+ Tiêu thụ sản phẩm cho một hãng lữ hành khác (Bán tour cho các Tour
Operator)
+ Làm các đại lý bán các dịch vụ lu trú.
+ Làm các đại lý cho các hãng vận tải hàng không, đờng sắt, đờng bộ, đờng
thuỷ, các hãng vận chuyển khách du lịch chuyên ngành.
+ Đại lý bảo hiểm thu đổi ngoại tệ.
+ Làm đại lý cho các cơ sở tổ chức các loại dịch vụ vui chơi giải cho du
khách.
+ Làm dịch vụ đại diện cho một hãng lữ hành khác tổ chức thực hiện một
phần các dịch vụ của một tour du lịch trọn gói (Phần đợc uỷ quyền)
- Du khách phần lớn có điều kiện thanh toán cho chi phí của chuyến đi nhng
thời gian nhàn rỗi có hạn, lại thiếu hiểu biết về các thủ tục cần thiết cho một chuyến
đi du lịch. Du khách có thể yên tâm giựa vào một tổ chức chuyên ngành giúp họ làm
dịch vụ lo toàn bộ các thủ tục cần thiết đáp ứng mọi yêu cầu và đòi hỏi. Để trở thành
một khách du lịch, mỗi ngời trong tập khách tiềm năng cần hội tụ hai yếu tố: Quỹ
Sản xuất một tour du lịch là giai đoạn đầu tiên và cũng đòi hỏi thời gian tơng
đối dài. Toàn bộ công việc đợc coi là hoàn thành với sự hiện diện của các loại ấn
phẩm quảng cáo về chơng trình tour.
Công việc sản xuất tour du lịch tổng hợp với giá trọn gói bao gồm các công
đoạn chính sau:
- Thiết kế: Nghĩa là xác định các chỉ tiêu mang nội dung tổ chức, kỹ thuật,
các chỉ số mang tính định lợng, chất lợng
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
- Thiết lập: Nghĩa là tính toán các đại lợng mang nội dung kinh tế tài chính
- Chuẩn bị, giới thiệu, và quảng cáo sản phẳm.
2.3.1 Thiết kế sản phẩm
Thiết kế sản phẩm là giai đoạn đầu của nội dung sản xuất. Để thiết kế tour du
lịch trọn gói với giá tổng hợp, công việc đầu tiên của ngời làm du lịch ( Tour
operatior) phải làm là tổng hợp, phân tích thông tin về hiện trạng của thị trờng du
lịch trên các mặt sau:
Hiện trạng tập khách của thị trờng tiềm năng, thị trờng mục tiêu, khả năng về
tài chính của tập khách, quỹ thời gian nhàn rỗi, sở thích du lịch, đặc điểm tập khách
về độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, chuyên môn...
Hiện trạng cung du lịch trên thị trờng: Số doanh nghiệp cùng cung ứng một
loại dịch vụ, thực chất về chất lợng dịch vụ, số lợng các dịch vụ bổ xung.
Sự cạnh tranh trên thị trờng: Số lợng các doanh nghiệp lữ hành cùng tổ chức
một loại hình du lịch, chiến lợc của các hãng là đối thủ cạnh tranh của doanh
nghiệp (Chiến lợc marketing, chính sách giá, những u đãi đối với khách
hàng.. )
Sự linh hoạt của chính sách giá:
- Phân tích đánh giá hiện trạng thị trờng giúp cho việc xác định chính xác các
đối tác cung ứng dịch vụ cho hãng, đảm bảo đợc yêu cầu chất lợng và chữ tín
của doanh nghiệp. Xác định đợc giới hạn của sản phẩm về các mặt thời gian,
số lợng và phạm vi ảnh hởng. Cơ cấu các loại dịch vụ cấu thành sản phẩm
+ Mối quan hệ thời gian tĩnh và động của hành trình du lịch
+ Lựa chọn hành trình hợp lý
+ Các điểm dừng kỹ thuật
Sau khi phân tích đánh giá hiện trạng du lịch, căn cứ vào khả năng của hãng,
Tour Operator thực hiện công việc thiết kế sản phẩm:
- Xác định hành trình du lịch
- Độ dài của tour: Từ ngày bắt đầu đến ngày kết thúc
- Quy định cơ sở lu trú
- Cơ cấu các dịch vụ
- Phơng tiện vận chuyển
Một tour du lịch đợc thiết kế có cấu tạo gồm ba phần:
Xác định mối quan hệ giữa Tour Operator với các đối tác, bao gồm các
thông tin về :
o Doanh nghiệp lữ hành Tour Operator
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
o Tên doanh nghiệp đối tác
o Ngày và nơi nhập cảnh
o Số lợng khách
Chơng trình ( hay hành trình) của Tour: là chơng trình cụ thể của Tour từ
ngày đầu tiên đến thời điểm kết thúc. Trong đó quy định cụ thể về hành trình, cơ sở lu
trú, cơ sở đặt dịch vụ ăn uống và các dịch vụ kèm theo tour.
Các yêu cầu: Nêu rõ các yêu cầu khi tổ chức thực hiện Tour:
o Số lợng hớng dẫn
o Ngôn ngữ đoàn khách yêu cầu
o Các yêu cầu khác
Ví dụ:
Hanoi Toserco
Địa chỉ: số 8 Tô Hiến Thành
Số ĐT: (84.04)9760066 Fax:(84.048226055
10h30 : Quý khách trả phòng khách sạn và ăn cha
11h 00: xe Đa quý khách ra ga đáp chuyến tầu SE6 khởi hành lúc
12h08 về Hà Nội.
Giá trọn gói :1.800.000đ/khách
Giá vé bao gồm :
Xe ô tô đón tiễn ga Đồng Hới
Khách sạn Sunspa resort
Hớng dẫn viên: Đoàn có hơng dẫn viên theo chơng trình
Bảo hiểm :Quý Khách đơc bảo hiểm du lịch trọn tour
Vé tầu Hà Nội-Đồng Hới -Hà Nội (Nằm mềm, điều hoà)
Giá trên đã bao gồm thuế VAT
Giá vé không bao gồm: ăn uống ngoài chơng trình , điện thoại, giặt là và chi
phí cá nhân.
Giá vé cho trẻ em:
Trẻ em từ 11 tuổi trở lên mua 01 vé.
Trẻ em t 05 tuổi đến 11 tuổi mua nửa vé, nhỏ hơn 05 tuổi
miễn phí.
Lu ý: Quý khách mang theo giấy tờ tuỳ thân và hành lý gọn gàng.
2.3.2. Thiết lập tính toán các đại lợng kinh tế
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Bao gồm tất cả các loại công việc nhằm mục đích xác định giá của tour du lịch
trọn gói với giá tổng hợp. Bản chất là sản phẩm, mức hoa hồng dành cho các hãng lữ
hành chung gian9 hặoc các đại lý) tiêu thụ sản phẩm cho tour operator giá bán sản
phẩm.
Thành phần tổ chức, kỹ thuật của sản phẩm bao gồm nhiều yếu tố khác nhau, giá
của sản phẩm llữ hành có thể đợc xác định bằng nhiều phơng pháp và phụ thuộc vào
:
Loại hình và đặc điểm của tour du lịch.
Loại phơng tiện đợc sử dụng.
loại chi phí gián tiếp nh : tuyên truyền quảng cáo, khấu hao tài sản, chi phí quản lý
phí doanh nghiệp, chi phí tham gia hội chợ khai thác thị trờng, các loại thuế phải
tính trong giá thành...
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Chi phí trực tiếp: về nguyên tắc phải tính đợc mức tối thiểu các loại chi phí
trực tiếp cho một tour du lịch trọn gói. Thực chất chi phí trực tiếp bao gồm:
- Chi phí về vận chuyển.
- Chi phí về dịch vụ lu trú.
- Chi phí về ăn uống.
- Chi phí về các loại dịch vụ bổ xung kèm theo.
Chi phí vận chuyển đợc xác lập trên cơ sở loại phơng tiện giao thông sử
dụng, phơng pháp sử dụng phơng tiện giao thông. Trong thực hiện hoạt động lữ
hành quốc tế có 4 khẳ năng:
+ Tour du lịch đợc tổ chức với phơng tiện vận chuyển của tour operator. Tính
chi phí khai thác phơng tiện vận chuyển và tỉ suất lợi nhuận cho dịch vụ kinh doanh
vận chuyển.
+ Phơng tiện vận chuyển của khách. Trong trờng hợp cụ thể chi phí vận
chuyển loại trừ hoặc chỉ tính cớc vận chuyển ô tô cho du kách bằng tàu thuỷ hoặc àu
hoả tới nơi họ yêu cầu (chi phí gửi và nhận phơng tiện vận chuyển).
+ Sử dụng phơng tiện vận chuyển của hệ thống giao thông công cộng. Khi sử
dụng phơng tiện của giao thông giao thông công cộng, việc tính toán chi phí vận
chuyển phải căn cứ vào :
- Loại phơng tiện vận chuyển : ôtô, tàu hoả, máy bay, tàu thuỷ...
- Thứ hạng của phơng tiện vận chuyển : loại thông thờng, loại sang trọng,
loại có trng thiết bị hiện đại, xe có máy lạnh, xe có ti vi, có điện thoại liên lạc trong
và ngoài nớc...
- Loại bậc của vị trí chỗ ngồi, nằm (loại giờng nằm hay chỗ ngồi, đệm cứn
hay đệm mút, thứ hạng của khoang hành khách trên máy bay...).
Đặc biệt phải tính toán và sử dụng tối đa khả năng giảm giá vé. Khi sử dụng
Chi phí cho các dịch vụ bổ xung kèm theo:
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Ks =
Số chỗ ngồi bình quân hãng lũ hành sử dụng
Số chỗ ngồi theo công suất thiết kế
K =
Số chỗ ngồi sử dụng thực tế
Số chỗ ngồi theo công suất thiết kế
Website: Email : Tel : 0918.775.368
- Chi phí vận chuyển tại chỗ: bao gồm dịch vụ đa đón khách từ cửa khẩu
về khách sạn và từ khách sạn tới cửa khẩu tiễn khách.Chi phí vận chuyển theo hành
trình du lịch ở thị trờng đón khách).
- Chi phí cho dịch vụ hớng dẫn: thông thờng phải tính đến yêu cầu chất lợng dịch
vụ ngôn ngữ phục vụ khách, chất lợng hớng dẫn viên.
- Chi phí vận chuyển hàng không, tàu thuỷ, tàu hoả cho hớng dẫn viên phục vụ
khách.
- Chi phí cho đại diện hãng ở các địa điểm du lịch trong mùa khách.
- Chi phí cho dịch vụ bổ sung và các loại chi phí dịch vụ khác: lệ phí baix
tắm, lệ phí tham quan, bảo hiểm du lịch, tiền tiêu vặt cho du khách (trong trờng hợp
có giới hạn về việc đổi ngoại tệ), một vài loại hàng hoá cần thiết cho du khách trên
hành trình du lịch do tour operator cung cấp: thuốc men chữa các bệnh thông thờng,
các bộ bàI giải trí
Chi phí gián tiếp; chi phí gián tiếp cho một tour du lịch là những chi phí không thể
hoạch toán trực tiếp theo tong đoần khách, theo từng tour du lịch.Có những chi phí
mang tính cố định: khấu hao tài sản cố định, chi phí lơng cho bộ máy quản doanh
nghiệp, trả lãi vay ngân hàng, chi phí tham gia các tổ chức du lịch trong nớc và
ngoài nớc (quốc tế). Có những chi phí mang tính chất phát sinh nh: chi phí quảng
cáo, khai thác thị trờng, chi phí đào tạo
Các loại chi phí gián tiếp đợc tính toán trên cơ sở kinh nghiệm, dựa vào số liệu
thống kê của doanh nghiệp để dự kiến và tính toán.Thông thờng đợc phân bổ theo tỉ
khác.
Việc định tour du lịch trọn gói với giá tổng hợp tuân thủ theo nguyên tắc hình thành
tự do, nghĩa là các yếu tố chính hình thành giá đợc xác định trên cơ sở thoả thuận
giữa tour operator và các doanh nghiệp cung ứng dịch vụ. ĐIều ấy cũng là nguyên
nhân dẫn đến lợi thế của sản phẩm lữ hành.Giá một tour du lịch trọn gói bao giờ
cũng thấp hơn tổng giá trị các dịch vụ thành phần cộng lại. Lợi thế này cho phép
tour operator có chính sách giá linh động kinh doanh.
2.3.3.Chuẩn bị, giới thiệu và quảng cáo sản phẩm:
Sản phẩm sau khi đợc thiết kế và tính toán các đại lợng có nội dung kinh tế đợc nhà
sản xuất, tour operator thực hiện những công việc cuối cùng nhằm chuẩn bị đa
sản phẩm tiêu thụ trên thị trờng. Công việc chuẩn bị để giới thiệu quảng cáo sản
phẩm trên thị trờng bao gồm:
- Hệ thống các thông tin về các chỉ tiêu, đại lợng đặc trng của sản phẩm.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
- Chuẩn bị thiết kế mẫu ấn phẩm quảng cáo và các t liệu cần thiết cho các loại ấn
phẩm: lời giới thiệu tổng quát về sản phẩm, ảnh minh hoạ sản phẩm, bảng giá sản
phẩm theo chu kỳ thời gian(trớc, trong và sau mùa du lịch).
- In ấn các ấn phẩm quảng cáo.
- Phân phối các loại ấn phẩm quảng cáo cho các bộ phận chức năng, các
đại lý bán sản phẩm để quảng cáo và tuyên truyền cho sản phẩm.
Những đòi hỏi cơ bản của các ấn phẩm quảng cáo:
+ Đầy đủ thông tin.
+ Phải chính xác.
+ T liệu phải có hệ thống.
+ Đảm bảo yêu cầu mỹ thuật.
+ Có sự kết hợp điều hoà tối u giữa thông tin và quảng cáo.
+ Ngời đợc quảng cáo phải thoả mãn mọi thông tin mà họ yêu cầu đối với sản
phẩm.
Ngoài việc chuẩn bị quảng cáo thông qua việc in ấn các ấn phẩm quảng cáo, tour
khách, bố trí ăn ở, đi lại tham quan, làm các thủ tục hải quan, đổi tiền, thu ngoại
tệ,mua hàng lu niệm, tiễn đa khách.ở bớc này nhân vật trung tâm để tổ chức chơng
trình du lịch là hớng dẫn viên du lịch.Thành bại của một chơng trình du lịch chủ yếu
phụ thuộc vào hớng dẫn viên du lịch. Hớng dẫn viên du lịch là một nghề, và đây là
một nghề thuộc lao động nặng, vì phải lao động thực sự và phải có tuyến phải đi hết
sức vất vả, là nghề làm dâu trăm họ, phải độc lập giả quyết vô số những tình huống
bình thờng và không bình thờng, phải vừa biết kiến thức lịch sử, địa lý, văn hoá,
chính trị lại phảI biêt kiến thức kinh tế, luật pháp, hải quan, hàng không ; phải
vừa biết kiến thức cổ xa vừa phải biết kiến thức hiện đại; vừa phải biết kiến thức tầm
vĩ mô, lại phải nắm đợc những đIều nhỏ nhặt nhất trong cuộc sống thờng ngày để
hớng dẫn cho mọi loại khách trong quá trình hớng dẫn.
Quá trình lao động của ngời hớng dẫn viên du lịch bao gồm các bớc cơ bản sau:
1. Chuẩn bị cho chuyến du lịch bao gồm các công việc chủ yếu sau:
- Chơng trình, danh sách đoàn, bản khai tạm trú của khách (nếu là đoàn
nhập cảnh).
- Phiếu nhận xét của khách khi kết thúc chơng trình du lịch.
- Biểu tính km các tuyến du lịch.
- Thời gian biểu và các địa điểm đón, tiễn khách.
- Phơng tiện vận chuyển.
- Địa điểm lu trú.
- Chế độ ăn uống.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Copyright: Tài liệu đại học ©