ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

NGÔ HOÀNG HƢƠNG

MÔI TRƢỜNG DU LỊCH TỰ NHIÊN
TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT - THỰC TRẠNG VÀ
ĐỊNH HƢỚNG KHAI THÁC

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

Hà Nội, 2015


ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

NGÔ HOÀNG HƢƠNG

MÔI TRƢỜNG DU LỊCH TỰ NHIÊN
TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT - THỰC TRẠNG VÀ
ĐỊNH HƢỚNG KHAI THÁC

Chuyên ngành: Du lịch
(Chương trình đào tạo thí điểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. MAI HÀ PHƢƠNG

Hà Nội, 2015

MỤC LỤC
Trang
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ................................................................................ 4
DANH MỤC BẢNG .................................................................................................. 5

MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài ................................................................................................. 7
2. Tổng quan về lịch sử nghiên cứu ........................................................................ 8
3. Mục tiêu nghiên cứu .......................................................................................... 10
4. Phạm vi nghiên cứu ........................................................................................... 10
5. Phƣơng pháp nghiên cứu .................................................................................. 10
6. Những đóng góp mới của luận văn .................................................................. 11
7. Kết cấu luận văn ................................................................................................ 12
Chƣơng 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ MÔI TRƢỜNG DU LỊCH
TỰ NHIÊN VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH ............................................................ 13
1.1. Một số khái niệm .............................................................................................. 13
1.1.1. Du lịch ..................................................................................................... 13
1.1.2. Môi trường du lịch ................................................................................... 14
1.1.3. Môi trường du lịch tự nhiên ..................................................................... 16
1.1.4. Loại hình du lịch tự nhiên ........................................................................ 16
1.1.5. Điểm, khu du lịch tự nhiên ....................................................................... 16
1.1.6. Sản phẩm du lịch tự nhiên ........................................................................ 17
1.2.Một số vấn đề lý luận về môi trƣờng du lịch tự nhiên và phát triển du lịch 17
1.2.1. Cơ sở lý luận về môi trường du lịch tự nhiên ......................................... 17
1.2.2. Khai thác môi trường du lịch tự nhiên.................................................... 25
1.3. Thực tiễn về khai thác du lịch tự nhiên và bảo vệ môi trƣờng .................... 31
1.4.1. Ở Việt Nam .............................................................................................. 32
1.4.2. Ở tiểu vùng du lịch Tây Nguyên ............................................................ 35
Tiểu kết chƣơng1 ..................................................................................................... 38




3.3. Kiến nghị ......................................................................................................... 105
3.3.1. UBND tỉnh Lâm Đồng .......................................................................... 105
3.3.2. Các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch và môi trường tự nhiên ...... 106
3.3.3. Các doanh nghiệp du lịch ..................................................................... 107
Tiểu kết chƣơng 3 .................................................................................................. 109
KẾT LUẬN ............................................................................................................ 110
TÀI LIỆU THAM KHẢO .................................................................................... 112


DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
BTTN:

Bảo tồn thiên nhiên

BVMT:

Bảo vệ môi trƣờng

BVTV:

Bảo vệ thực vật

DLST:

Du lịch sinh thái

ĐDSH:


TCVN:

Tiêu chuẩn Việt Nam

TNHH:

Trách nhiệm hữu hạn

TNTN:

Tài nguyên tự nhiên

UBND:

Ủy ban nhân dân

VH-TT-DL:

Văn hóa - Thể thao - Du lịch

VQG:

Vƣờn quốc gia


DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU, BIỂU ĐỒ, BẢN ĐỒ
 Bảng biểu
Bảng 1.1: Chỉ tiêu khí hậu và mức độ thích nghi của con ngƣời
Bảng 2.1: Nhiệt độ không khí trung bình tháng của thành phố Đà Lạt, giai đoạn
2010-2013

nƣớc tại các hồ/thác ở Đà Lạt
Biểu đồ 2.3: Kết quả khảo sát về hệ thực vật ở thành phố Đà Lạt
Biểu đồ 2.4: Kết quả khảo sát về hệ động vật ở thành phố Đà Lạt
Biểu đồ 2.5: Kết quả khảo sát thực trạng rừng thông ở thành phố Đà Lạt
 Bản đồ:
Bản đồ 01: Bản đồ du lịch thành phố Đà Lạt
Bản đồ 02: Bản đồ hành chính thành phố Đà Lạt (năm 2009)
Bản đồ 03: Phân bố các khu du lịch sinh thái thành phố Đà Lạt (năm 2009)
Bản đồ 04: Hiện trạng chất lƣợng môi trƣờng Đà Lạt năm 2007
Bản đồ 05: Hiện trạng chất lƣợng môi trƣờng các khu du lịch hiện tại và dự án (năm 2009)
Bản đồ 06: Ƣu tiên phát triển các khu du lịch thành phố Đà Lạt đến năm 2020
Bản đồ 07: Dự kiến ƣu tiên phát triển các khu du lịch tại thành phố Đà Lạt và các
vùng phụ cận đến năm 2020


TÀI LIỆU THAM KHẢO

I.

Tài liệu tham khảo tiếng Việt:

1. Ban Chỉ đạo Tây Nguyên (2006), Tây Nguyên trên đường phát triển bền vững,
NXB Chính trị Quốc gia
2. Nguyễn Tri Diện (2000), Đà Lạt điểm hẹn năm 2000, NXB Văn nghệ, Tp Hồ
Chí Minh
3. Nguyễn Văn Đính (2009), Kinh tế du lịch. NXB LĐXH, Hà Nội
4. Nguyễn Đình Hòe (2009), Phát triển triển du lịch bền vững. NXB Giáo dục,
Hà Nội
5. Nguyễn Đình Hòe, Vũ Văn Hiếu (2001), Du lịch bền vững, NXB Đại học Quốc
gia, Hà Nội

thành phố Hồ Chí Minh
23. Bùi Thị Hải Yến (2010), Tuyến điểm du lịch Việt Nam, NXB Giáo dục
II. Các văn bản của địa phương:
24. Cục Thống kê tỉnh Lâm Đồng, Niên giám thống kê Lâm Đồng các năm: 2009,
2011, 2013
25. HĐND tỉnh Lâm Đồng, Nghị quyết về nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội tỉnh
Lâm Đồng năm 2009 và 2010
26. Sở Tài nguyên Môi trƣờng tỉnh Lâm Đồng, Báo cáo hiện trạng môi trường tỉnh
Lâm Đồng giai đoạn 2006-2010
27. Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng, Báo cáo tổng kết hoạt động
du lịch các năm 2009, 2010, 2011, 2012, 2013
28. Thành ủy Đà Lạt, Nghị quyết số 03-NQ/TH.U về Phát triển du lịch chất lượng
cao trên địa bàn thành phố Đà Lạt giai đoạn 2011-2015
29. Tỉnh ủy Lâm Đồng, Nghị quyết Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Lâm Đồng lần
thứ VIII và lần thứ IX


30. Tỉnh ủy Lâm Đồng, Các báo cáo tổng kết tình hình thực hiện các Nghị quyết về
phát triển kinh tế xã hội các năm 2009, 2010, 2011
31. Tỉnh ủy Lâm Đồng, Nghị quyết số: 04 - NQ/TU về Phát triển du lịch, dịch vụ
giai đoạn 2011- 2015
32. Trung tâm xúc tiến Đầu tƣ Thƣơng mại và Du lịch tỉnh Lâm Đồng, Đề án xúc
tiến du lịch du lịch tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 2010 – 2015
33. UBND tỉnh Lâm Đồng, Quyết định số 1369/QĐ-UBND, Quy hoạch tổng thể
phát triển du lịch tỉnh Lâm Đồng đến năm 2020
34. UBND tỉnh Lâm Đồng, Quyết định số 530/QĐ-UBND, Quy hoạch chi tiết xây
dựng khu dịch Cam Ly - Măng Lin, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
35. UBND tỉnh Lâm Đồng, Quyết định số 16/2000/CT-UB về việc “Tăng cường
giữ gìn trật tự, trị an và vệ sinh môi trường tại các điểm tham quan du lịch”