1)Đònh nghóa:
Axit cacboxylic là những hợp chất hữu cơ mà phân
tử có nhóm cacboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp với
nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử hiđro.
VD: H-COOH ; C
2
H
5
-COOH ; HOOC-COOH

Nhóm (-COOH) được gọi là nhóm chức axit cacboxylic
I)Đònh nghóa – Phân loại – Danh pháp:

Dạng đặc

Dạng rỗng

Cấu trúc phân tử CH
3
COOH
2)Phân loại:

Axit no, đơn chất, mạch hở:
Là trong phân tử có gốc ankyl hoặc nguyên tử H liên kết với một
nhóm –COOH.
CTTQ: C
n
H
2n+1
COOH (n 1) hay R-COOH hay C

-COOH,……….

Axit đa chức:
Là trong phân tử có 2 hay nhiều nhóm –COOH
VD : HOOC-[CH
2
]
4
-COOH , HOOC-CH
2
-COOH,…………..
(Axit pic) (Axit malonic)
3)Danh pháp:

Tên thông thường: không có nguyên tắc mà phải học thuộc
Công thức Tên thông thường Tên thay thế
H-COOH
CH
3
-COOH
CH
3
CH
2
-COOH
(CH
3
)
2
CH-COOH

Axit metanoic
Axit etanoic
Axit propanoic
Axit 2-metylpropanoic
Axit pentanoic
Axit propenoic
Axit 2-metylpropenoic
Axit etanoic
Axit benzoic
VD:

Tên thay thế:
*
Mạch thẳng
Tên axit = Axit + tên ankan + oic

(gồm cả nguyên tử C của nhóm –COOH)
VD
: HCOOH : axit metanoic
CH
3
COOH : axit etanoic
CH
3
_CH
2
_COOH : axit propanoic