Dµnh cho häc sinh líp 11 THPT (2
tiÕt)I. Định nghĩa-Phân loại-Danh pháp.
II. cấu trúc và tính chất vật lí.
III. Tính chất hoá học.
IV. Điều chế và ứng dụng.I. Định nghĩa-Phân loại-Danh pháp.
1. Định nghĩa.
Axit cacboxylic là hợp chất hữu cơ mà phân
tử có nhóm cacboxyl (-COOH) liên kết
trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc nguyên
tử hiđro.2. Ph©n lo¹i
Axit no, m¹ch hë, ®¬n chøc: C
n
H
2n+1
COOH
(HCOOH, CH
3
COOH )…
Axit kh«ng no: CH
2
=CH-COOH CH C-COOH≡ …

CH
2
-COOH
(CH
3
)
2
CH-COOH
CH
3
(CH
2
)
3-
COOH
CH
2
=CH-COOH
CH
2
=C(CH
3
)-COOH
HOOC-COOH
C
6
H
5-
COOH
Axit fomic


2. Tính chất vật lí.

Là chất lỏng hoặc rắn.

Điểm sôi cao hơn anđehit, xeton, ancol
có cùng số nguyên tử C.

Khi số nguyên tử C tăng lên thì độ tan
trong nước giảm.