Lâm Thị Ngọc Anh Giáo án công nghệ 7
Bảng 19
Các biện pháp chăm sóc Nội dung từng biện pháp Vai trò từng biện pháp
1- Tỉa cây
2- Dặm cây
3- Làm cỏ
4- Vun xới
5- Tới nớc
6- Tiêu nớc
7- Bón thúc
- Bỏ các cây yếu, sâu,
bệnh
- Trồng vào chỗ cây
chết,...
- Diệt hết cỏ mọc xen
với...
- Thêm đất màu ...
- Cung cấp nớc làm ...
- Tháo nớc bớt đi ...
- Cung cấp thêm phân để
cây trồng đủ chất d
2
.
- Làm bỏ cây
bệnh, .......
- Đảm bảo mật độ.
- Loại bỏ cây
dại ...........
- Giữ cho cây vững ...
- Đảm bảo đủ nớc ...
- Cây không bị thiếu

đình để bảo quản, sử dụng đợc lâu dài, thực hiện tốt thao tác thu hoạch một số sản
phẩm.
- Từ mối quan hệ giữa thu hoạch bảo quản và chế biến mà hình thành một
hệ thống, đồng bộ trong sản xuất.
II. chuẩn bị:
- Phóng to H 31 Sgk/47
- ảnh chụp phóng to: ruộng lúa chín, ruộng lúa xanh, ruộng ngô non, già...
- Hình vẽ về dây chuyền chế biến vải, dứa hoặc loại quả nào đó.
III. hoạt động dạy và học:
1, ổ n định lớp.
2, Kiểm tra bài cũ.
? Mục đích của làm cỏ, vun xới là gì.
? Hãy cho biết u, nhợc điểm của các phơng pháp tới nớc cho cây.
3, Bài mới.
* Giới thiệu bài:
Năng suất cao và phẩm chất tốt của cây trồng là mục tiêu đạt tới của ngành
trồng trọt, ngoài yếu tố giống và kĩ thuật canh tác, thì thu hoạch, bảo quản là khâu
cuối cùng quyết định đến năng suất và chất lợng sản phẩm. Vậy thu hoạch bảo
quản, chế biến thế nào có hiệu quả nhất, ta nghiên cứu bài học hôm nay.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Hoạt động 1:
Tìm hiểu yêu cầu và ph ơng pháp thu hoạh nông sản
- GV đa ra 1 ví dụ minh họa: Lúa ở các
giai đoạn.
a/ Hạt vừa và chắc.
b/ Hạt chín vàng đều.
c/ Hạt chín, bông rủ.
? Nên thu hoạch ở giai đoạn nào sẽ có
năng suất và chất lợng tốt nhất.
? Vì sao không nên thu hoạch ở các giai

- Nhắc lại mục đích bảo quản ( SGK/48
)
? Để đạt mục tiêu trên cần có phơng
pháp bảo quản ntn vời những sản phẩm
nào sau đây: Cỏ tơi để làm thức ăn cho
gia súc, lúa làm lơng thực tích trữ, quả
để ăn tơi.
- GV kết luận và bổ sung các kiến thức
qua các câu hỏi gởi ý.
? Vì sao loại hạt phải phơi khô, để nơi
kín.
? Vì sao loại cây xanh cần làm giảm tỷ
lệ nớc và để nơi thiếu ô xy.
? Vì sao quả tơi lại để kho lạnh.
? Qua các cách bảo quản khác nhau, em
thấy cơ sở chung của việc bảo quản
nông sản là gì.
? Em nào có thể nêu thêm nhứng cách
bảo quản khác.
- Ghi vở: SGK/48
- Trả lời:(Dựa vào các thông tin SGK)
- Ghi vở
Trả lời: + Hạn chế hđ sinh lý, hạnh chế
sự pt nấm vi sinh vật, sâu hại.
+ Hạn chế hđ sinh lý và vi khuẩn hiếu
khí phá hoại.
+ Hạn chế hoạt động sinh lý và pt
nấm, vi sinh vật.
+ Hạn chế hoạt động sinh lý, sinh hóa,
sự phá hoại của nấm, vi sinh vật và côn

- Học bài, ôn tập chuẩn bị cho tiết ôn tập tới.
- Trả lời câu hải phần ôn tập trang 53.
Tuần: 17 Ngày soạn: 20- 12- 2007
Tiết : 17
Ôn tập
I. mục tiêu:
- Giúp cho học sinh củng cố và khắc sâu các kiến thức đã học.
- Từ đó học sinh có khả năng vận dụng vào thực tế sản xuất.
II. chuẩn bị:
Vẽ phóng to sơ đồ 4 SGK/52
III. hoạt động dạy và học:
1, ổ n định lớp.
2, Kiểm tra bài cũ.
GV kiểm tra việc làm câu hỏi ở phần ôn tập của học sinh.
3, Bài mới.
* Giới thiệu bài:
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Hoạt động 1: Tóm tắt kiến thức phần trồng trọt
GV treo hình vẽ SĐ 4
GV đa các câu hỏi dựa vào câu hỏi
phần ôn tập để học sinh trả lời
- Sau cùng GV tập hợp lại các kiến
thức, kỹ năng cần nắm vứng theo sơ đồ
4/52
HS quan sát sđ.
Trả lời câu hỏi của GV dựa vào phần
đã làm ở nhà.
- Ghi nhớ các kiến thức.
Hoạt động 2: Ôn tập theo câu hỏi
GV yêu cầu học sinh ngồi tại lớp làm

Câu 1:3 điểm ( mỗi câu đúng 0,5 điểm )
1. A 4. C
2. C 5. B
3. D 6. B
Câu 2: 2 điểm ( mỗi câu đúng 0,5 điểm )
a) Hái c) Cuốc
b) Nhổ d) Cắt
Câu 3 : 2 điểm ( mỗi câu đúng 0,25 điểm )
1...lơng thực... xuất khẩu.
2...không...sống...
3...tăng...cơ cấu...
4...kịp thời...yêu cầu...
Câu 4 : 1,5 điểm.
- Sử lý hạt giống nhằm mục đích:
+ Cho hạt nảy mầm nhanh.
+ Dệt trừ sâu bệnh có hại. ( 1 điểm )
- ở địa phơng em có tiến hành sử lý hạt giống, thờng sử lý bằng nhiệt độ.
( 0,5 điểm )
Câu 5: 1,5 điểm.

Năm học 2007- 2008
36
Lâm Thị Ngọc Anh Giáo án công nghệ 7
- Ngời ta thờng chế biến nông sản bằng những cách:
+ Sấy khô : Nh vải, chuối, mít...
+ Chế biến thành bột mịn hoặc tinh bột : Nh sắn, ngô...
+ Muối chua : Nh hành, cải bẹ, cải bắp...
+ Đóng hộp : Nh vải, hạt dẻ...
3.Thu bài, nhận xét.
4. Dặn dò.

Năm học 2007- 2008
37
Lâm Thị Ngọc Anh Giáo án công nghệ 7
GV :
? Trên ruộng của nhà em đang gieo
trồng cây gì.
? Sau khi gặt lúa sẽ trồng tiếp cây nào
nữa.
? Thu hoạch ngô sẽ trồng cây gì.
- Từ đó giáo viên rút ra nhận xét: Trong
1 năm, trên mảnh ruộng đã luôn phiên
trồng Lúa mùa - Ngô - Lúa xuân. Đó
chính là hình thức luân canh.
- GV nêu nên 1 số hình thức luân canh (
SGK/50 )
- GV treo H.33 SGK và giới thiệu đây
là hình thức xen canh giữa ngô và đậu t-
ơng.
? Em nào cho VD khác về xen canh.
- GV nhận xét và kết luận ( SGK/50 ).
? Em hãy lấy VD về tăng vụ mà em
biết, vì sao gọi là tăng vụ?
? Thế nào gọi là tăng vụ.
- GV tổng kết cho học sinh ghi.
1/ Luân canh.
- Trả lời : + Lúa mùa
+ Ngô
+ Lúa xuân
- Ghi vở
2/ Xen canh.

Lâm Thị Ngọc Anh Giáo án công nghệ 7
Phần 2: Lâm nghiệp
Chơng I: Kĩ thuật gieo trồng và chăm sóc cây rừng
Bài 22:
Vai trò của rừng và nhiệm vụ của trồng rừng
I. mục tiêu:
Qua bài này hs phải :
- Trình bày đợc vai trò của rừng đối với môi trờng sống, đối với rừng sống,
đối với kinh tế, đối với sản xuất và xã hội.
- Trình bày đợc thực trạng rừng, đất rừng của nớc ta hiện nay.
- Xác định nhiệm vụ phát triển, bảo vệ từng loại rừng: Rừng sản xuất, rừng
phòng hộ, rừng đặc dụng.
- Từng vài trò và thực trạng của rừng mà hs có ý thức trong việc bảo vệ và
phát triển rừng, bảo vệ môi trờng hiện nay.
- Qua quan sát hình vẽ, đồ thị tập khái quát, để nêu nhận xét, kết luận khoa
học.
II. chuẩn bị:
Hình 34/SGK Phóng to.
Hình 35/SGK Phòng to.
Hình vẽ khu rừng chống cát bay.
Hình vẽ ngập mặn chống nở đất, chắn sóng.
Hình vẽ khu đồi trọc sói mòn.
III. hoạt động dạy và học:
1, ổ n định lớp.
2, Kiểm tra bài cũ.
? Thế nào là luân canh, xen canh, tăng vụ.
3, Bài mới.
* Giới thiệu bài:
Nh chúng ta đã biết, rừng có vai trò rất lớn đối với đời sống, sản xuất kinh
tế của mỗi gia đình và mỗi quốc gia. Hôm nay chúng ta cùng nhau nghiên cứu

Hoạt động 2:
Tìm hiểu về tình hình rừng của n ớc ta hiện nay
GV treo hình 35/SGK lên bảng, giới
thiệu tình hình rừng của nớc ta từ 1943
đến 1995.
? Nếu nớc ta có diện tích là khoảng 33
triệu ha thì năm 1995 ta có diện tích
rừng là bao nhiêu.
Chú ý: Trong H.35/SGK diện tích độ
che phủ của rừng cộng với diện tích đồi
trọc, khác với diện tích từng tự nhiên.
Theo số liệu điều tra năm 1993, diện
tích nớc ta có 33,099 triệu ha, diện tích
nông nghiệp 7,348 triệu ha, đất lâm
nghiệp 9,641 triệu ha, đất cha sử dụng
14,217 triệu ha còn lại là đất không sử
dụng đợc.
? Quan sát đồ thị H.35 em có thể kết
luận nh thế nào về sự biến động của
diện tích rừng, độ che phủ và diện tích
đồi trọc từ năm 1943 đến 1995.
- Quan sát, nghe thông tin
Trả lời:
+ 33 triệu ha x 28%
- HS chú ý nghe thông tin.
+ Diện tích rừng ngày càng giảm, diện
tích đồi trọc còn quá lớn so với diện
tích có thể trồng rừng.
Hoạt động 3:
Tìm hiểu về nhiệm vụ trồng rừng

- Từ những hiểu biết cơ bản về vờn ơm có thể lập kế hoạch xây dựng vờn -
ơm và làm bầu vờn ơm cây hay hạt.
- Qua quy hoạch vờn ơm mà phát triển t duy kinh tế, nghĩa là xây dựng vờn
ơm thế nào để có hiểu quả kinh tế.
II. chuẩn bị:
- Phóng to sơ đồ 5 trang 58/SGK.
- Phóng to hình 36 trang 59/SGK.
- Mẫu bầu bằng ni lông màu.
- Phòng to chụp vờn ơm và luống ơm hạt.
III. hoạt động dạy và học:
1, ổ n định lớp.
2, Kiểm tra bài cũ.
? Em hãy cho biết vai trò và nhiệm vụ của trồng rừng.
3, Bài mới.

Năm học 2007- 2008
41
Lâm Thị Ngọc Anh Giáo án công nghệ 7
* Giới thiệu bài:
Trong trồng trọt nói chung, trong lâm nghiệp nói riêng, việc tạo cây giống
tốt đòng vai trò rất quan trọng. Vâỵ làm thế nào có đợc cây giồng tốt. Bài hôm nay
sẽ giới thiệu khâu đầu tiên, đó là đất để gieo ơm.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Hoạt động 1:
Tìm hiểu biện pháp lập v ờn ơm
? Hãy đọc mục I.1 của bài và cho biết,
vờn ơm cần thoả mãn những điều kiện
gì ? Vì sao.
? Nếu đất có độ chua nhiều, đất thịt ta
làm thế nào để đạt yêu cầu gieo trồng.

B1 : Dọn cây hoang dại bằng cách thu
don, đốt.
B2 : Cày lật đất bằng máy hay trâu, bò.
B3 : Bừa, đập đất ( bón vôi nếu cần )
B4 : Lên luống theo hớng bắc - nam,
luống cao 0,15 đến 0,2 m, rộng 0,8 đến
1,0 m, dài 10 đến 15m, luống cách
luống 0,5m.
B5 : Bón phân lót, gạt lớp đất mặt
luống sang hai bên mép luống, rắc
phân chuồng ủ hoai từ 4-5 kg/1m
2
, rắc
tiếp từ 40-100g supe lân/1m
2
.
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật làm bầu đất
? Quan sát H.36b và đọc mục b/59 SGK
và cho biết :
? Chất liệu, hình dạng, kích cơ bầu nh
thế nào
? Đất trong bầu có thành phần nh thế
nào
- Làm cách nào để có đất nh vậy.
Trả lời :
+ Cách làm: cần 890g đất nhỏ tơi xốp
và 100g phân hữu cơ ủ hoai với 1-2g

Năm học 2007- 2008
42

* Giới thiệu bài:
Sau khi làm đất của vơn ơm xong cần gieo ơm và chăm sóc cây con nh thế
nào? Bài hôm nay giúp chúng ta trả lời câu hỏi trên.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS

Năm học 2007- 2008
43