------------------

NH TUY N

tài:
NGHIÊN C U T O MÔ S O VÀ TÁI SINH
CÂY DÂU TÂY (Fragaria vesca L.) T

M NH LÁ

: Chính qui
Chuyên ngành
Khoa

: CNSH - CNTP
: 2011 2015


------------------

NH TUY N

tài:
NGHIÊN C U T O MÔ S O VÀ TÁI SINH
CÂY DÂU TÂY (Fragaria vesca L.) T

M NH LÁ

KHÓA LU

: Chính qui


và


Trang
.......................................... 6
2006
- 2012................................................................................................. 8
............... 9
2010
2012............................................................................................................9
(sau 30 ngày theo
dõi) ...........................................................................................................29
B ng 4.2.
(sau 30 ngày theo dõi) ..................................................................... 31
B ng 4.3.

ng c

u ki n sáng/t

n kh

o mô s o t m nh

lá (theo dõi trong 30 ngày) .............................................................. 34

gày) .......................................................... 35
.......... 39


1

BAP

6-Benzylaminopurine

2

Cs

C ng s

3

CT

Công th c

4

CV

Coeficient of Variation

5

DNA

Deoxyribonucleic Acid


MT

ng

12

NAA

13

TDZ

Thidiazuron

14

2,4-D

2,4 - Dichlorophenoxy Acetic Acid

Food and Agriculture Organization of the
United Nations

-Naphthalene acetic acid


M CL C
Trang
:


2.4.1. Khái ni m .............................................................................................. 12
khoa h c c a nuôi c y mô t bào th c v t.................................. 12
......................................................... 14
2.5.1. Khái ni m .............................................................................................. 14
............................................................................ 14
...... 16


................................................................................... 16
ng ......................................................................... 16
2.6

u ki n nuôi c y ................................................................................ 20

2.6.4. Ch

ng ..................................................................... 20
23

3:

.................................................................................. 23
..................................................................... 23
................................................................................... 23
..................................................................................... 23
............................................................... 23
3.4

................................................................................ 24
.......................................................................... 24


1

Fragaria vesca L.

Cây dâu tây

hi Fragaria,

, 2011) [3]. Dâu tây

(Lê T

[10].

ngoài ra

[10

Mai, 2009)
[10

[3].

(Quy
[37


2


-

g


3


4

P

2

2.1.
2.1.1.
Fragaria Vesca

[16] dâu tây

: Plantea
Ngành : Angiospermae
: Rosids
: Rosales
: Rosaceae
Chi

: Fragaria

Loài

-

2.1.2.5

2.1
2.
Rosaceae. Dây tây
Lá dâu tây
f

(Arzu
Birinci Yildirim và cs, 2014) [35].


6

:

Protein
Lipid
Tro
Natrium (Na)
Kalium (K)
Calcium (Ca)
Vitamin A
-caroten
Vitamin E
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin PP

5,0
30,0
0,58
0,03
0,06
0,3
0,06
60,0

(Ngu

, 2008) [8]

2.1

Nam

Lào

Cai...
nay, giá dâu tây

130.000
m sau,


7

ng


(ha)

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

264 299

264 734

247 825

245 871

228 272

243 405

241 109



829 223

43 870

440 930

1 934 361

Châu Phi

10 326

386 371

398 967

Châu Âu

153 048

86 048

1 316 950

1 782

209 366

37 309


564 471

23 183

589 592

7 564

34 034

6 896

380 989

7 600

381 447

11 679

256 820

11 967

252 708

12 793

276 067


2 220

139 176

1 562

197 241

Mexico

6 282

360 804

6 978

328 031

8 664

416 004

Tây Ban Nha

Hàn Q

- 2012) [26]



c

Chien-Ying Ko và cs (2009) [28
Passey AJ và cs
(2002) [33]
Fragaria x ananassa Duch.).
i Yildirim và cs (2014) [34],
Landi L. và cs (2005) [29
kích t

Hossam Zakaria và

cs [35
Otroshy Mahmoud và Moradi Kosar (2013) [24
in vitro. Marta Barceló và cs (1998) [24]
Agrobacterium
tumefacien

Kristi Lee Whitley (2004) [34]
Fragaria x

ananassa Duch
2.3.2.

Phâ

S
cs (2004) [14]
cs (2008) [11]
2

u

cây dâu tây

Fragaria vesca L.
2.4.1. Khái ni m
Nuôi c y mô t bào th c v t là khái ni m chung cho t t c các quá trình
nuôi c y t nguyên li u th c v

ng nhân t

u ki n vô

trùng (Tr n Th L và cs, 2008) [7].
Trong th c t , các nhà vi nhân gi

ng dùng thu t ng nuôi c y

mô và nhân gi ng in vitro hay nuôi c y in vitro thay th
c nhân gi ng th c v

ch các

u ki n vô trùng v i các m

khác nhau (Tr n Th L và cs, 2008) [7].
khoa h c c a nuôi c y mô t bào th c v t
2.4

2003) [1].

2003) [13
- Auxin
- Cytokinine
- Auxin + Cytokinine
Sau khi mô s

100

-


16

V t li u nuôi c y là ngu n nguyên li u kh

u cho nuôi c y mô t bào

th c v t. V t li u dùng cho nuôi c y mô t bào th c v t có th là h u h t các
ph n c a cây (ch i ng n, ch i bên, phi
c a phôi (lá m m, tr lá m

u trúc

tr (c , thân r

V và cs, 2009) [23].
M u nuôi c

y ph



nhiên

- Các ch

ng

- M t s thành ph n khác
2.6.2.1. Ngu n Cacbon
Mô và t bào th c v t trong nuôi c y in vitro s ng ch y
th c d
h

ng. Vì v y, vi c b

ng nuôi c y ngu n cacbon

u ki n b t bu c. Ngu n cacbon thông d ng nh t hi n nay là

saccharose, ngoài ra v n có th s d ng maltose, glucose (Tr n Th L và cs,
2008) [7].


17

ng

2.6.2.2. Các nguyên t
+N


ng

ng phát tri n c a cây: P tham gia vào thành ph n c a axit nucleic;
tham gia vào thành ph n c a photpholipit; P có m t trong h th ng ADP, ATP;
P tham gia vào các ho

ng c a enzyme oxi hóa kh là NAD, NADP, FAD,

FMN
Hai d ng P
có tác d

ng dùng là NaHPO4.7H2O và KH2PO4, P
th

m giúp

ng

và cs,

2009) [23].
u ch
ch t và t

nt

t bào. Kali có tác d

c tính lý hóa c a keo nguyên sinh

i ta cho r ng canxi có vai trò trong vi c

hình thành nên nhi m s c th và quá trình phân chia t bào.