ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

LÊ TUẤN ANH

NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN
CHĂN NUÔI GÀ TẠI HUYỆN PHÚ LƢƠNG
TỈNH THÁI NGUYÊN

LUẬN VĂN THẠC SỸ
PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Thái Nguyên - 2016


ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

LÊ TUẤN ANH

NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN
CHĂN NUÔI GÀ TẠI HUYỆN PHÚ LƢƠNG
TỈNH THÁI NGUYÊN
Chuyên ngành: Phát triển nông thôn
Mã số: 60 62 01 16

LUẬN VĂN THẠC SỸ
PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. Phạm Thị Lý


& PTNT và toàn thể bạn bè - những ngƣời đã giúp đỡ tôi, cùng tôi chia sẻ khó khăn
trong suốt quãng thời gian học tập và rèn luyện tại trƣờng.
Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn và kính trọng sâu sắc đối với gia đình
những ngƣời đã nuôi dƣỡng, động viên tôi trong quá trình học tập để có đƣợc kết quả
nhƣ ngày hôm nay.
Thái Nguyên, tháng 9 năm 2016
Tác giả luận văn

Lê Tuấn Anh


iii

MỤC LỤC
Trang
LỜI CAM ĐOAN .............................................................................................................i
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................................. ii
MỤC LỤC ..................................................................................................................... iii
DANH MỤC CÁC BẢNG ........................................................................................... vii
DANH MỤC CÁC HÌNH ........................................................................................... viii
MỞ ĐẦU .........................................................................................................................1
1. Tính cấp thiết của đề tài............................................................................................... 1
2. Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................................2
3.

ngh a khoa học và thực ti n của đề tài.....................................................................2

4. Kết cấu của luận văn ....................................................................................................2
Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ..........................................................................3
1.1. Cơ sở lý luận .............................................................................................................3

1.2.4.2. Nghiên cứu trong nƣớc .....................................................................................32
Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP
NGHIÊN CỨU .............................................................................................................34
2.1. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ..........................................................................34
2.1.1. Đối tƣợng nghiên cứu .......................................................................................... 34
2.1.2. Phạm vi nghiên cứu ............................................................................................. 34
2.2. Nội dung nghiên cứu .............................................................................................. 34
2.3. Phƣơng pháp nghiên cứu ........................................................................................34
2.3.1. Phƣơng pháp chọn địa điểm nghiên cứu ............................................................. 34
2.3.2. Phƣơng pháp điều tra thu thập thông tin ............................................................. 35
2.3.2.1. Thu thập thông tin thứ cấp................................................................................35
2.3.2.2. Thông tin sơ cấp ............................................................................................... 35
2.3.3. Phƣơng pháp xử lý thông tin ...............................................................................36
2.3.4. Phƣơng pháp phân tích ........................................................................................36
2.4. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu..................................................................................37
2.4.1. Nhóm chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật chăn nuôi gà ....................................................37
2.4.2. Nhóm chỉ tiêu về kết quả chăn nuôi gà ............................................................... 37
2.4.3. Nhóm chỉ tiêu thể hiện hiệu quả chăn nuôi gà ....................................................38
Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ......................................39
3.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .................................................................................39
3.1.1. Đặc điểm điều kiện tự nhiên ................................................................................39


v

3.1.1.1. Vị trí địa lý........................................................................................................39
3.1.1.2. Đặc điểm địa hình, sử dụng tài nguyên đất ......................................................39
3.1.1.3. Đặc điểm khí hậu, thời tiết ...............................................................................40
3.1.1.4. Thủy văn ...........................................................................................................41
3.1.1.5. Các nguồn tài nguyên .......................................................................................41

3.4.2.2. Quy hoạch vùng chăn nuôi ...............................................................................84
3.4.2.3. Giải pháp về khoa học kỹ thuật ........................................................................85
KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .............................................................................89
1. Kết luận......................................................................................................................89
2. Kiến nghị ...................................................................................................................90
TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................................... 92
PHỤ LỤC


vii

DANH MỤC CÁC BẢNG
Trang
Bảng 2.1: Số hộ điều tra theo qui mô chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng ......................... 36
Bảng 3.1: Tình hình dân số và lao động huyện Phú Lƣơng giai đoạn 2013 - 2015 ......42
Bảng 3.2: Một số chỉ tiêu kinh tế huyện Phú Lƣơng năm 2013 - 2015 ........................46
Bảng 3.3: Tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm giai đoạn 2013-2015 ......................... 48
Bảng 3.4: Sản lƣợng thịt hơi xuất chuồng giai đoạn 2013-2013 ...................................48
Bảng 3.5: Dịch vụ nông nghiệp giai đoạn 2013-2015 ...................................................49
Bảng 3.6: Giá trị sản xuất và cơ cấu ngành chăn nuôi huyện Phú Lƣơng

giai

đoạn 2013 - 2015 .......................................................................................... 50
Bảng 3.7: Tình hình phát triển đàn gà và sản phẩm chăn nuôi gà
của huyện Phú Lƣơng giai đoạn 2013 - 2015 ...............................................52
Bảng 3.8: Thống kê các mô hình trang trại sản xuất gà quy mô lớn, năng suất cao
huyện Phú Lƣơng năm 2015 .........................................................................54
Bảng 3.9: Tình hình tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi gà của huyện Phú Lƣơng
giai đoạn 2013 - 2015 ...................................................................................56

MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Nghề chăn nuôi gà của nƣớc ta đã có lịch sử rất lâu đời nhƣng do tập quán chăn
nuôi lạc hậu cho nên các hộ nông dân chăn nuôi chủ yếu theo phƣơng thức quảng
canh, phân tán, số lƣợng không nhiều, sản phẩm làm ra mang tính tự cung, tự cấp.
Nhƣng từ năm 1970 trở lại đây nghề nuôi gà có những bƣớc tiến nhanh và vững chắc.
Từ phƣơng thức chăn nuôi phân tán quảng canh chuyển sang phƣơng thức chăn nuôi
tập trung có quy mô nhƣ: Sự hình thành các trang trại, gia trại và nông hộ nuôi gà,
đồng thời ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến trên thế giới vào sản
xuất nên đã đẩy nhanh tốc độ phát triển đàn gà, khuyến khích dịch chuyển chăn nuôi
trang trại công nghiệp lên các vùng trung du miền núi, vùng còn nhiều quỹ đất, mật độ
chăn nuôi thấp, dân cƣ thƣa, khuyến khích chuyển đổi các vùng đất trống, trồng trọt
kém hoặc dƣới tán cây ăn quả để chăn nuôi gà. Đây chính là một hƣớng xóa đói giảm
nghèo mà Đảng và Nhà nƣớc ta đang cố gắng thực hiện và đã có những thành công
bƣớc đầu. Trong chiến lƣợc phát triển nông nghiệp toàn diện, xây dựng nền nông
nghiệp hàng hoá bền vững, tỉnh Thái Nguyên đã khuyến khích phát triển nghề chăn
nuôi gà cả về quy mô, năng suất và chất lƣợng. Những năm qua nghề chăn nuôi gà đã
góp phần xoá đói giảm nghèo, nâng cao mức sống cho hàng nghìn hộ dân trong tỉnh
Thái Nguyên nói chung và huyện Phú Lƣơng nói riêng.
Bên cạnh những điều kiện thuận lợi cho sự phát triển nghề chăn nuôi gà còn tồn tại
một số khó khăn do trình độ hiểu biết và tiếp cận khoa học kỹ thuật của các hộ nông dân
còn hạn chế, nghề chăn nuôi nói chung, chăn nuôi gà nói riêng của huyện chịu nhiều ảnh
hƣởng của các yếu tố khách quan nhƣ dịch bệnh, thị trƣờng… Do đó, việc nghiên cứu
phát triển, đánh giá hiệu quả kinh tế, phân tích các yếu tố ảnh hƣởng tới phát triển
chăn nuôi gà, tìm hiểu rõ thực trạng nghề chăn nuôi gà tại địa phƣơng từ đó có cơ sở
đƣa ra một số giải pháp phù hợp để giải quyết các khó khăn đó tạo điều kiện cho nghề
chăn nuôi gà tại địa phƣơng ngày càng phát triển là việc rất cần thiết. Xuất phát từ
thực ti n đó tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn
nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên”.


Chƣơng 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận


Luận văn đủ ở file: Luận văn full