PHẦN 1. MỞ ĐẦU
1. Thông tin chung về dự án
1.1. Tên dự án: Sản xuất thử nghiệm một số mẫu sản phẩm lưu niệm mang
đặc trưng văn hóa Hùng Vương phục vụ phát triển du lịch trên quê hương Đất
Tổ.
1.2. Thời gian thực hiện: 18 tháng (từ tháng 6/2016 đến tháng 12/2017)
1.3. Tổng vốn thực hiện dự án:

765,680 triệu đồng, trong đó:

- Từ Ngân sách sự nghiệp khoa học:

406,880 triệu đồng

- Vốn tự có của tổ chức chủ trì:

358,800 triệu đồng

1.4. Chủ nhiệm dự án:
Họ và tờn: Đỗ Đình Lăng
Ngày, tháng, năm sinh: 17/04/1963

Điện thoại: Tổ chức: 04.39447161
Fax: 04.39447162

Giới tính: Nam

Mobile: 0913.227693.
E-mail: lv- [email protected]

Tên tổ chức đang công tác: Công ty TNHH LV & Hòn Ngọc Viễn Đông.

3.1. Khảo sát, đánh giá hiện trạng và nhu cầu tiêu thụ sản phẩm lưu niệm
mang đặc trưng văn hóa Hùng Vương tại một số điểm tham quan, du lịch trên
địa bàn tỉnh Phú Thọ.
- Phạm vi khảo sát: Khu Di tích Lịch sử Đền Hùng; Đền Mẫu Âu Cơ
(huyện Hạ Hòa); Khu du lịch Đảo Ngọc Xanh (huyện Thanh Thủy).
- Thời gian: 9/2016 – 10/2016.
- Quy mô, đối tượng: 01 mẫu phiếu dành cho chủ cửa hàng, các cơ sở kinh
doanh và khách du lịch.
- Nội dung khảo sát: hiện trạng cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân sự, khả
năng tiêu thụ sản phẩm, nhu cầu sử dụng sản phẩm…
- Đánh giá thực trạng: gồm kết quả và tồn tại, hạn chế, nguyên nhân.
3.2. Nghiên cứu, lựa chọn các mẫu sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn
hóa Hùng Vương đã được nghiên cứu, thiết kế.
- Tiêu chí, nguyên tắc, phương pháp, mục đích lựa chọn.
- Số lượng: 09 mẫu sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn hóa Hùng
Vương, được chia theo 03 nhóm sản phẩm (gồm: phục vụ thờ cúng; vật dụng gia
dụng; trưng bày lưu niệm). Cụ thể: Nhóm sản phẩm phục vụ thờ cúng (gồm có:
mâm bồng sơn dầu họa tiết rồng cuốn; bộ hai chiếc đèn nến làm sơn dầu đỏ; hộp
2


chữ nhật vẽ họa tiết sơn mài rồng phượng); Nhóm sản phẩm vật dụng gia dụng
(gồm có: khay vuông sơn mài vẽ họa tiết thổ cẩm; đĩa tròn sơn mài vẽ họa tiết
chim lạc; bát thuyền vẽ sơn mài họa tiết thổ cẩm; khay chữ nhật vẽ họa tiết chim
lạc bay vòng quanh mặt trống và họa tiết múa trống trên nền mặt); Nhóm sản
phẩm trưng bày lưu niệm (gồm có: Lọ bó mã khảm trai mô phỏng đuôi công; lọ
gốm sơn mài khảm trai họa tiết vảy rồng).
3.3.Tổ chức tập huấn.
- Số lớp: 02 lớp (01 lớp cho các cán bộ kỹ thuật và 01 lớp cho công nhân
sản xuất).

- Nội dung: Tuyên truyền kết quả thực hiện dự án.
4. Sản phẩm của dự án:
- Bộ tư liệu khảo sát.
- Báo cáo tổng kết; báo cáo tóm tắt dự án.
- Báo cáo chuyên đề: thực trạng và nhu cầu tiêu thụ sản phẩm lưu niệm
mang đặc trưng văn hóa Hùng Vương tại một số điểm tham quan, du lịch trên
địa bàn tỉnh Phú Thọ.
- Danh mục 09 loại mẫu sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn hóa Hùng
Vương (chia theo 03 nhóm sản phẩm; gồm: tên gọi, họa tiết, kích thước, chất
liệu, ý nghĩa, giá trị từng loại sản phẩm).
- 1.800 sản phẩm lưu niệm niệm mang đặc trưng văn hóa Hùng Vương
(200 sản phẩm/mẫu x 09 mẫu) được sản xuất, trưng bày và giới thiệu trên thị
trường trong nước và ngoài nước.
- Kỷ yếu Hội thảo đánh giá sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn hóa
Hùng Vương được sản xuất và trưng bày.
- 10 cán bộ kỹ thuật nguồn và 50 công nhân sản xuất được đào tạo, tập huấn.

4


PHẦN 2. KẾT QUẢ TRIỂN KHAI, THỰC HIỆN DỰ ÁN
I. Công tác tổ chức, quản lý điều hành để triển khai thực hiện dự
án 1. Tình hình chung.
Thực hiện Quyết định số 1921/QĐ-UBND ngày 09/8/2016 của Chủ tịch
Uỷ ban nhân dân tỉnh Phú Thọ về việc phê duyệt dự án khoa học và công nghệ
cấp tỉnh “Sản xuất thử nghiệm một số mẫu sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng
văn hoá Hùng Vương phục vụ phát triển du lịch trên quê hương đất Tổ” và Hợp
đồng thực hiện dự án số 40/HĐ-DASXTN ngày 31 tháng 8 năm 2016 giữa Sở
Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ và Công ty TNHH LV & Hòn Ngọc Viễn
Đông. Cơ quan chủ trì, chủ nhiệm dự án đã tiến hành triển khai thực hiện các nội

liên quan để chỉ đạo và thực hiện các nội dung của dự án một cách đồng bộ có
hiệu quả. Xây dựng kế hoạch, phân công công việc, thường xuyên kiểm tra, đôn
đốc, giải quyết các vướng mắc trong quá trình triển khai thực hiện dự án.
Danh sách ban quản lý dự án như sau:
TT

Họ và tên

1

Đỗ Đình Lăng

2
3
4
5

6
7

Nguyễn Quốc Hưng
Hoàng Thị Nhân
Hồ Thị Nga
Nguyễn Văn Thắng

Đỗ Thị Mai Linh
Nguyễn Mạnh Hựng

Tổ chức



Chủ nhiệm dự án

24 tháng

Thư ký dự án

24 tháng

Kế toán dự án

24 tháng

Tổng hợp sản
xuất

24 tháng

Thiết kế kỹ thuật

24 tháng

Thiết kế mỹ
thuật
Kiểm soỏt chất
lượng sản phẩm

24 tháng
24 tháng


7


II. Kết quả thực hiện các nội dung
1. Điều tra, khảo sát bổ sung thực trạng tại vùng dự án
- Xây dựng phiếu điều tra: mẫu phiếu điều tra được xây dựng từ mục tiêu
và nội dung nghiên cứu, từ thực tiễn của các đơn vị tiến hành điều tra, khảo sát.
Mẫu phiếu gồm 09 câu hỏi, tập trung vào những nội dung như là mức độ đáp
ứng, kiểu dáng, ý nghĩa, giá cả và nhu cầu của khách du lịch cũng như nhu cầu
của các cơ sở kinh doanh đối với sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn hóa
Hùng Vương từ đó nhóm nghiên cứu sẽ lựa chọn các mẫu sản phẩm lưu niệm để
nghiên cứu, thiết kế sản xuất thử nghiệm.
- Tiến hành điều tra theo đúng đối tượng điều tra, khảo sát: chủ cửa hàng,
các cơ sở kinh doanh và khách du lịch tại các điểm du lịch Khu Di tích Lịch sử
Đền Hùng; Đền Mẫu Âu Cơ (Hạ Hòa); Khu du lịch Đảo Ngọc Xanh (Thanh
Thủy). Tổng số phiếu điều tra là 300 phiếu (100 phiếu/đơn vị).
- Kết quả điều tra đã đạt được cụ thể như sau:
Bảng 1: Mức độ đáp ứng các sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn
hoá Hùng Vương tại các điểm du lịch
Tiêu chí đánh Đơn
giá
vị tính Khu di
Lịch sử
Hùng

Đơn vị điều tra
tích Đền Mẫu Khu du lịch
Đền Âu Cơ
Đảo Ngọc
Xanh


11

33

11,00

Bình thường

Phiếu

45

19

40

104

34,67

Chưa tốt

Phiếu

37

65

47

sản phẩm mang đặc trưng văn hoá Hùng Vương (chiếm khoảng 15%). Phần lớn
các cơ sở kinh doanh, khách du lịch chưa hài lòng về sự đa dạng, hình thức, màu
sắc, ý nghĩa của các sản phẩm. Do đó, mức độ đáp ứng của các sản phẩm lưu
niệm mang đặc trưng văn hoá Hùng Vương tại các điểm du lịch chưa đáp ứng
được nhu cầu của du khách, phần lớn tại các điểm khảo sát đều phản ánh sự
chưa hài lòng về các sản phẩm.
Bảng 2: Có thêm các sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn hoá
Hùng Vương khác được bày bán
Tiêu chí đánh Đơn
giá
vị tính Khu di
Lịch sử
Hùng

Đơn vị điều tra
tích Đền Mẫu Khu du lịch
Đền Âu Cơ
Đảo Ngọc
Xanh

Đánh
giá tổng

Tỷ lệ
%

hợp

Rất sẵn sàng
mua


15

20

35

70

23,33

Không mua

Phiếu

15

8

30

53

17,67

100

100

100

Lịch sử
Hùng

Đơn vị điều tra
tích Đền Mẫu Khu du lịch
Đền Âu Cơ
Đảo Ngọc
Xanh

Đánh
giá tổng

Tỷ lệ
%

hợp

Kiểu dáng

Phiếu

50

37

20

107

35,67

tiêu chí trên

Phiếu

30

36

40

106

35,33

100

100

100

300

100%

Tổng cộng

Trong các tiêu chí được khách hàng và các sơ sở kinh doanh quan tâm đối
với các sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn hoá Hùng Vương thì kiểu dáng
luôn được quan tâm chú trọng bên cạnh các yếu tố màu sắc và ý nghĩa. Sản
phẩm trước hết phải đẹp, tinh tế gắn liền với tâm tư tình cảm hướng về cội

Xanh

hợp

Thời
đại Phiếu
Hùng Vương

40

40

5

85

Đặc
trưng Phiếu
vùng miền

10

31

30

71

23,67


100

300

100%

Phiếu
Tổng cộng

28,33

Qua khảo sát cho thấy, các sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn hoá
Hùng Vương được khách hàng quan tâm nhiều nhất là sản phẩm mang ý nghĩa
thời đại Hùng Vương. Tiêu biểu cho dòng sản phẩm này là biểu tượng về vũ trụ,
thiên văn, quyền lực; biểu tượng về các con vật, đồ vật, các điệu múa… gắn liền
với thời đại Hùng Vương.
Sản phẩm đặc trưng vùng miền và sản phẩm làng nghề cũng được du
khách rất quan tâm, do đó các sản phẩm phải mang được ý nghĩa, nội dung giới
thiệu, quảng bá hình ảnh của địa phương đến du khách trong nước và quốc tế.
Các sản phẩm phải thể hiện được những nét đặc trưng riêng như: các điểm tham
quan, các công trình kiến trúc tiêu biểu, các di tích lịch sử, di sản văn hoá mang
dấu ấn nghệ thuật xưa, nét độc đáo riêng có của đời sống văn hoá, phong tục,
nếp sinh hoạt đời thường của người dân…
Bảng 5. Giá thành các sản phẩm lưu niệm đặc trưng văn hoá Hùng
Vương đối với khách hàng
Tiêu chí đánh Đơn
giá
vị tính Khu di
Lịch sử
Hùng

Quan tâm

Phiếu

80

90

85

255

85,00

100

100

100

300

100%

Tổng cộng

11


Bên cạnh các yếu tố về kiểu dáng, màu sắc và ý nghĩa của các sản phẩm

12


hương Đất Tổ. Để các sản phẩm quà lưu niệm có sức hấp dẫn cần phải đáp ứng
được các yếu tố:
Mang tính truyền thống và giàu đặc trưng văn hoá: Tính truyền thống của
sản phẩm văn hoá vừa thể hiện sự đặc thù vừa mang ý nghĩa biểu tượng. Đó
chính là các sản phẩm đặc trưng, độc đáo riêng có của mỗi quốc gia, địa
phương, nó tạo ra dấu ấn và sự nhắc nhở đối với du khách về vùng đất mà họ đã
trải nghiệm khám phá.
Mang đậm dấu ấn, bản sắc riêng của từng địa phương: Sản phẩm lưu niệm
phải mang được ý nghĩa, nội dung giới thiệu, quảng bá hình ảnh của địa phương
đến du khách trong nước và quốc tế. Những nét đặc trưng riêng của địa phương
có thể tập trung khai thác một số chủ đề như các điểm đến, nét độc đáo riêng có
trong đời sống, văn hoá, phong tục của người dân địa phương.
Đơn giản nhưng sáng tạo và có giá trị thẩm mỹ: Các sản phẩm lưu niệm
không cần quá cầu kỳ trong thiết kế nhưng phải thể hiện được sự sáng tạo, kích
thích hứng thú đối với du khách. Tính sáng tạo thể hiện rõ nét nhất ở các khía
cạnh như chất liệu, công năng sử dụng, phương thức sản xuất, đáp ứng nhu cầu
khách hàng tiềm năng, mẫu mã sản phẩm.
Có tính ứng dụng và giá trị thương mại: Sản phẩm lưu niệm phải đảm bảo
sự đa dạng, thẩm mỹ nhưng cũng cần phải quan tâm đến khả năng ứng dụng và
phù hợp với nhu cầu thị trường và nhu cầu mua sắm của khách du lịch. Sản
phẩm lưu niệm cần tạo được sự liên kết nhiều chức năng sử dụng để đáp ứng tốt
hơn nhu cầu tiêu dùng, khiến quà tặng trở nên hữu ích hơn trong cuộc sông, gia
tăng sự thoả mãn của khách hàng. Bên cạnh đó, yếu tố giá thành các sản phẩm
lưu niệm cũng ảnh hưởng nhiều tới nhu cầu mua sắm của khách du lịch. Sản
phẩm thiết kế đẹp, chứa đựng được các ý nghĩa bên trong, giá thành phù hợp sẽ
dễ dàng nhận được sự quan tâm của khách hàng.
2. Nghiên cứu, lựa chọn các mẫu sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng

- Nhóm sản phẩm phục vụ thờ cúng, gồm có: mâm bồng sơn dầu họa tiết
rồng cuốn; bộ hai chiếc đèn nến làm sơn dầu đỏ; hộp chữ nhật vẽ họa tiết sơn
mài rồng phượng.
14


- Nhóm sản phẩm vật dụng gia dụng, gồm có: khay vuông sơn mài vẽ họa
tiết thổ cẩm; đĩa tròn sơn mài vẽ họa tiết chim lạc; bát thuyền vẽ sơn mài họa
tiết thổ cẩm; khay chữ nhật vẽ họa tiết chim lạc bay vòng quanh mặt trống và
họa tiết múa trống trên nền mặt.
- Nhóm sản phẩm trưng bày lưu niệm, gồm có: Lọ bó mã khảm trai mô
phỏng đuôi công; lọ gốm sơn mài khảm trai họa tiết vảy rồng.
STT

Tên sản phẩm

Mã Sản phẩm

Kính thước

1 Mâm bồng sơn dầu đề tài rồng cuốn

LV-M01

Ø 35xh15

2 Hộp chữ nhật vẽ họa tiết sơn mài
rồng phượng

LV-H01

66x32xh11

8 Lọ bó mạ khảm trai đề tài mô
phỏng đuôi công

LV-L01

Ø 21xh57

9 Lọ gốm sơn mài khảm trai đề tài
vảy rồng

LV-L02

Ø 24xh53

Nhóm thờ cúng

Nhóm đồ gia dụng
4 Khay vuông sơn mài vẽ họa tiết thổ
cẩm
5 Khay chữ nhật vẽ họa tiết chim lạc
bay vòng quanh mặt trống và họa
tiêt múa trống trên nền mặt

Nhóm hàng trưng bày

15




- Nội dung của lớp tập huấn: Hướng dẫn quy trình công nghệ sản xuất sản
phẩm; phương pháp kiểm định chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu, cảnh báo về an
toàn lao động và môi trường; nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm và tiết
kiệm vật liệu trong sản xuất….
- Tổng số học viên: 10 cán bộ kỹ thuật nguồn và 50 công nhân sản xuất.
- Thời gian học: 02 ngày.
- Địa điểm tập huấn: Tại UBND xã Đỗ Xuyên, huyện Thanh Ba, tỉnh Phú
Thọ.
- Kết quả đạt được: Tổng cộng đã có 60 người tham gia tập huấn (có phụ
biểu kèm theo). Nhìn chung các đối tượng tham gia tập huấn chấp hành tốt và
chú ý tập trung nắm bắt nội dung và hoàn thành tốt bài kiểm tra. Sau khi được
tập huấn, các kỹ thuật viên và công nhân đã trực tiếp thực hiện sản xuất sản
phẩm của dự án, nắm bắt và thực hiện tốt quy trình sản xuất. Sản phẩm tạo ra
đảm bảo được tính thẩm mỹ, chứa đựng nhiều ý nghĩa đặc trưng của văn hoá
Hùng Vương.
4. Tổ chức sản xuất các mẫu sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn
hoá Hùng Vương.
4.1. Đầu tư, bổ sung một số máy móc thiết bị phục vụ cho dự án
Để đảm bảo hiệu quả cho dự án, cơ quan chủ trì đã đầu tư bổ sung các trang
thiết bị, máy móc cần thiết tại các điểm sản xuất bao gồm: máy chà nhám, máy
mài, máy cưa vành, máy phun, máy cắt bàn, máy rung, máy cắt đứng, máy băm
tre, dàn ép, khuôn ép … và một vài máy móc thiết bị cần thiết khác. Các thiết bị
máy móc được bổ sung giúp cho quá trình sản xuất của công ty nhanh hơn, hiệu
quả hơn, các sản phẩm tạo ra đảm bảo được tính thẩm mỹ cao hơn.
4.2. Áp dụng quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm
* Quy trình công nghệ chế tác (sản xuất) hàng thủ công mỹ nghệ:
- Đối với hàng vẽ:
+ Công đoạn 1: Phần làm cốt mộc
1. Làm khuôn cốt:

5. Lau xi, lau vệ sinh

5. Kẹt

6. Thí (thí 1, thí 2)

6. Đóng gói sản phẩm

- Đối với hàng gắn trai:
+ Công đoạn 1: Phần làm cốt mộc
1. Làm khuôn cốt:
làm bằng tay và bằng
máy

2. Tạo dáng làm cốt:
làm bằng tay hoặc
bằng máy

+ Công đoạn 2: Gắn trai
1. Gắn trai

2. Bả quét keo cố định
trai

3. Chà phẳng bề mặt trai

4. Lau bề mặt trai

5. Phun sơn lên bề mặt trai


được duyệt:
Số
TT

Số lượng,
quy mô
thực hiện
200

% thực
hiện

Chiếc

Số lượng, quy
mô theo hợp
đồng và TM
200

Chiếc

200

200

100%

3

Sản phẩm hộp chữ nhật Chiếc


200

100%

6

Bát thuyền vẽ sơn mài
họa tiết thổ cẩm

Chiếc

200

200

100%

7

Khay chữ nhật vẽ họa tiết
chim lạc bay vòng quanh
mặt trống và họa tiết múa
trống trên bề mặt

Chiếc

200

200

1800

1800

100%

1

2

Sản phẩm

Sản phẩm Mâm bồng
sơn dầu họa tiết rồng
cuốn
Sản phẩm bộ 2 chiếc đèn
nến làm bằng sơn dầu đỏ

Đơn vị
tính

20

100%


Hình ảnh 09 mẫu sản phẩm lưu niệm mang đặc trưng văn hoá Hùng Vương

Mâm bồng sơn dầu đề tài rồng cuốn