báo cáo bài tập lớn môn Phân Tích Thiết Kế Hệ Thống
Nhóm 8 Lớp CT 701
- 1 -TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG
KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

ISO 9001:2000
BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN MÔN PHÂN TÍCH THIẾT
KẾ HỆ THỐNG
ĐỀ TÀI:HỆ THỐNG QUẢNG LÝ KHÁCH SẠN SƠN
TRÚC
Giáo Viên Hướng Dẫn : Vũ Anh Hùng
NHÓM 8 LỚP CT701
Đỗ Thanh Tùng
Đinh Quang Nam
Bùi Huy Trường
Nguyễn Thanh Tùng
HẢI PHÒNG 5- 2006
1
báo cáo bài tập lớn môn Phân Tích Thiết Kế Hệ Thống
Nhóm 8 Lớp CT 701
- 2 -
HỆ THỐNG QUẢNG LÝ KHÁCH SẠN SƠN TRÚC
Địa chỉ 268 Thanh Hà-Thị Trấn Sóc Sơn -Hà Nội
A:MÔ TẢ BÀI TOÁN NGHIỆP VỤ
A:MÔ TẢ BÀI TOÁN NGHIỆP VỤ
Mô tả bài toán bằng lời.

được thực hiện vào đầu buổi sáng).khi cung cấp thực phẩm cho khách sạn
thì từ nhà cung cấp đẵ có săn 1 phiếu ghi các mặt hàng của nhà cung
2
báo cáo bài tập lớn môn Phân Tích Thiết Kế Hệ Thống
Nhóm 8 Lớp CT 701
- 3 -
cấp.Việc thanh toán tiền thực phẩm cho các đại lý được thực hiện ngay hoặc
vài ngày sau do bộ phận kế toán thanh toán.
2_Thực phẩm nhập về được nhập về kho để bộ phận quản lý kho nhận và
bảo quản .
3_Khi khách hang vào cửa hàng ăn uống sẽ ghi các yêu cầu của mình vào
phiếu yêu cầu( tên món ăn,uống, số lượng, trọng lượng… ) có sẵn trên bàn
ăn, từ đó các phiếu yêu cầu được chuyển xuống nhà bếp .
4_Nhà bếp dựa vào phiếu yêu cầu của khách để từ đó định lượng ra các
thành phần cần thiết để chế biến món ăn cho khách và yêu cầu bộ phận thu
kho xuất thực phẩm theo yêu cầu .
5_Khách ăn uống xong thì sẽ nhận được hoá đơn thanh toán cho khách và
dựa vào hoá đơn đó thì khách sẽ thanh toán với bọ phận kế toán của nhà
hàng .
B:Nếu như khách hàng co nhu cầu nghỉ ngơi thì khách sạn sẵn sàng
phục vụ nhu cầu của khách.khi đó khách hàng phải đăng ký với bộ phận lễ
tân về ngu cầu phòng nghỉ của mình để bộ phận lễ tân điều phối cho phù hợp
vơi hiện trạng của khách sạn khi đó.
Sau khi nhận được đầy đủ yêu càu của khách thì bộ phận lễ tân kiểm tra
lại xem số lượng phòng trông trong khách sạn để sắp xếp cho khách.
C: nếu như khách có nhu cầu thêm la vui chơi giai trí thì bộ phận lễ tân
co nhiêm vụ hướng dấn khách tân tình.khách hàng đăng ky với bộ phận lễ
tân để bộ phận này săp xép cho hợp ly.
Tên các hồ sơ.
D1:thực đơn

thanh toán tiền cho đại
lý
nhập hàng vào kho
xuất hàng ra kho
yêu cầu của khách
hàng
yêu cầu xuất thực
phẩm
thanh toán tiền cho
khách
yêu cầu được tham gia
các dịch vụ giải trí
chấp nhận yêu cầu của
khách hàng
phiếu yêu cầu
nhà bếp
các đại lý
phiếu thanh toán
kế toán
phiếu nhập kho
quản lý kho
phiếu xuất
khách hàng
phiếu yêu cầu
món ăn
bộ phận phục vụ
phiếu yêu cầu
xuất thực phẩm
bộ phận thủ kho
nhà bếp

tác nhân trong
tác nhân ngoài
hồ sơ dữ liệu
5
O

Hệ thống
quản lý
khách sạn
báo cáo bài tập lớn môn Phân Tích Thiết Kế Hệ Thống
Nhóm 8 Lớp CT 701
- 6 -
thanh toán tiền dịch vụ
khách yêu cầu được
nghi ngơi

phục vụ yêu cầu của
khách
hoá đơn thanh toán tiên
phòng
lập báo cáo
lễ tân
khách hàng
phiếu thanh toán
phiếu yêu cầu nghi
ngơi
lễ tân
khách hàng
lễ tân
khách hàng