VI SINH VẬT
VI SINH VẬT
ĐẠI CƯƠNG
ĐẠI CƯƠNG
CHƯƠNG I
CHƯƠNG I
MỞ ĐẦU
MỞ ĐẦU
I. ĐỐI TƯỢNG VÀ NHIỆM VỤ MÔN VI
I. ĐỐI TƯỢNG VÀ NHIỆM VỤ MÔN VI
SINH VẬT ĐẠI CƯƠNG
SINH VẬT ĐẠI CƯƠNG
ĐỐI TƯỢNG CỦA VI SINH VẬT
ĐỐI TƯỢNG CỦA VI SINH VẬT
HỌC ĐẠI CƯƠNG
HỌC ĐẠI CƯƠNG
•
vi khuẩn
vi khuẩn
•virus
virus
•
nấm men
nấm men
•nấm mốc

vật có lợi cũng như các biện pháp tích cực nhằm
ngăn ngừa các vi sinh vật có hại trong mọi hoạt
ngăn ngừa các vi sinh vật có hại trong mọi hoạt
động của đời sống con người
động của đời sống con người
II-KHÁI YẾU VỀ CÁC GIAI ĐOẠN
II-KHÁI YẾU VỀ CÁC GIAI ĐOẠN
PHÁT TRIỂN VI SINH VẬT
PHÁT TRIỂN VI SINH VẬT
•
TRƯỚC KHI PHÁT MINH RA KÍNH HIỂN VI
TRƯỚC KHI PHÁT MINH RA KÍNH HIỂN VI
•
KÍNH HIỂN VI RA ĐỜI
KÍNH HIỂN VI RA ĐỜI
•
PASTEUR VỚI THÍ NGHIỆM THỰC
PASTEUR VỚI THÍ NGHIỆM THỰC
NGHIỆM
NGHIỆM
•
SAU PASTEUR VÀ SINH HỌC HIỆN ĐẠI
SAU PASTEUR VÀ SINH HỌC HIỆN ĐẠI
•
HÌNH Ảnh CÁC NHÀ KHOA HỌC GẮN LIẾN
HÌNH Ảnh CÁC NHÀ KHOA HỌC GẮN LIẾN
VỚI CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU
VỚI CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU
MANG Ý NGHĨA TRONG SỰ PHÁT TRIỂN
MANG Ý NGHĨA TRONG SỰ PHÁT TRIỂN

. Người ta nhận thấy trong quá trình lên
. Người ta nhận thấy trong quá trình lên
men rượu có sự tham gia của mốc vàng,
men rượu có sự tham gia của mốc vàng,
như vậy vi sinh vật đã được ứng dụng vào
như vậy vi sinh vật đã được ứng dụng vào
sản xuất, phục vụ cuộc sống từ rất lâu,
sản xuất, phục vụ cuộc sống từ rất lâu,
nhưng người ta chưa hiểu được bản chất
nhưng người ta chưa hiểu được bản chất
của vi sinh vật
của vi sinh vật
2.2. Giai đoạn sau khi phát minh ra kính
2.2. Giai đoạn sau khi phát minh ra kính
hiển vi (Phát hiện ra vi sinh vật)
hiển vi (Phát hiện ra vi sinh vật)
•
Leewenhoek là người đầu tiên phát hiện
Leewenhoek là người đầu tiên phát hiện
ra vi sinh vật nhờ phát minh ra kính hiển
ra vi sinh vật nhờ phát minh ra kính hiển
vi năm 1668.
vi năm 1668.
•
, Ông đã quan sát nước ao tù, nước ngâm
, Ông đã quan sát nước ao tù, nước ngâm
các chất hữu cơ, bựa răng,...
các chất hữu cơ, bựa răng,...
•

•
Pasteur (1822-1895). Với công trình
Pasteur (1822-1895). Với công trình
nghiên cứu của mình ông đã đánh đổ học
nghiên cứu của mình ông đã đánh đổ học
thuyết tự sinh, nhờ chế tạo ra bình cổ
thuyết tự sinh, nhờ chế tạo ra bình cổ
ngỗng.
ngỗng.Louis Pasteur (1822-1895) với phát
minh ra bình cổ ngỗng, ông đã đánh đổ
học thuyết tự sinh
Pasteur, là người đầu tiên chứng minh cơ sở
Pasteur, là người đầu tiên chứng minh cơ sở
khoa học của việc sản xuất vaccin
khoa học của việc sản xuất vaccin
•
Mặc dầu L. Pasteur là người đầu tiên
Mặc dầu L. Pasteur là người đầu tiên
chứng minh cơ sở khoa học của việc chế
chứng minh cơ sở khoa học của việc chế
tạo vaccin nhưng thuật ngữ vaccin lại do
tạo vaccin nhưng thuật ngữ vaccin lại do
một bác sĩ nông thôn người anh Edward
một bác sĩ nông thôn người anh Edward
Jenner (1749-1823) đặt ra. Ông là người

•
•
Ngày 24-3-1882, Koch công bố công trình
Ngày 24-3-1882, Koch công bố công trình
khám phá ra vi trùng gây bệnh lao và gọi
khám phá ra vi trùng gây bệnh lao và gọi
nó là
nó là
Mycobacterium tuberculosis
Mycobacterium tuberculosis
,
,
là một
là một
bệnh nan y thời đó. Khám phá này
bệnh nan y thời đó. Khám phá này
Robert Koch (1843-1910) phát hiện
Robert Koch (1843-1910) phát hiện
ra trực khuẩn lao
ra trực khuẩn lao
Mycobacteryum
Mycobacteryum
tuberculosis
tuberculosis
Juliyes Richard Petri, 1852-1921
Juliyes Richard Petri, 1852-1921
•
Học trò của Koch là Petri (Juliyes Richard
Học trò của Koch là Petri (Juliyes Richard
Petri, 1852-1921) chế ra các dụng cụ

Klug (1982) phát hiện ra cấu trúc đối xứng
xoắn của virus gây bệnh khảm thuốc lá TMV
xoắn của virus gây bệnh khảm thuốc lá TMV
•
Ngày nay vi sinh vật đã phát triển rất sâu với
Ngày nay vi sinh vật đã phát triển rất sâu với
hàng trăm nhà bác học có tên tuổi và hàng chục
hàng trăm nhà bác học có tên tuổi và hàng chục
ngàn người tham gia nghiên cứu, các nghiên
ngàn người tham gia nghiên cứu, các nghiên
cứu đã đi sâu vào bản chất của sự sống ở mức
cứu đã đi sâu vào bản chất của sự sống ở mức
độ phân tử và dưới phân tử, đi sâu vào kỹ thuật
độ phân tử và dưới phân tử, đi sâu vào kỹ thuật
cấy mô và tháo lắp gen ở vi sinh vật và ứng
cấy mô và tháo lắp gen ở vi sinh vật và ứng
dụng kỹ thuật tháo lắp này để chữa bệnh cho
dụng kỹ thuật tháo lắp này để chữa bệnh cho
người, gia súc, cây trồng và đang đi sâu vào để
người, gia súc, cây trồng và đang đi sâu vào để
giải quyết bệnh ung thư ở loài người.
giải quyết bệnh ung thư ở loài người.
Alexander Fleming (1881-1955)
Alexander Fleming (1881-1955)
•Ông là người đầu tiên phát hiện ra chất
Ông là người đầu tiên phát hiện ra chất
kháng sinh, đó là Penicillin được ssinh ra

Watson and Crick (1953) phát hiện ra cấu
Watson and Crick (1953) phát hiện ra cấu
trúc xoắn kép của phân tử ADN
trúc xoắn kép của phân tử ADN

Trích đoạn Bản chất của nhân tố chuyển nạp Thành tế bào Thành tế bào

---