1
VI SINH VẬT HỌC VI SINH VẬT HỌC
ĐẠI CƯƠNGĐẠI CƯƠNG
GV: Nguyễn Thị Kim Cúc
2
LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN
KHOA HỌC VI SINH VẬT
3
GIAI ĐOẠN TRƯỚC KHI CÓ GIAI ĐOẠN TRƯỚC KHI CÓ
KÍNH HIỂN VIKÍNH HIỂN VI
 Sự hình thành khoa
học vi sinh vật?
4
GIAI ĐOẠN CÓ KÍNH HIỂN VIGIAI ĐOẠN CÓ KÍNH HIỂN VI
 Antonie Van Leeuwenhoek (1632Antonie Van Leeuwenhoek (1632 1723)1723)
 Sự hình thành khoa học vi sinh vật?
Bút tích miêu tả vi sinh vật của
Leeuwenhoek
Kính hiển vi của thế kỷ 18Kính hiển vi của thế kỷ 18
Kính hiển vi quang họcKính hiển vi quang học
5
GIAI ĐOẠN SAU KHI CÓ KÍNH HIỂN VIGIAI ĐOẠN SAU KHI CÓ KÍNH HIỂN VI
 Cuộc tranh luận về thuyết tự sinhCuộc tranh luận về thuyết tự sinh
 Cuộc tranh luận về men (enzyme)Cuộc tranh luận về men (enzyme)
 Cuộc tranh luận về nguyên nhân và khả năng Cuộc tranh luận về nguyên nhân và khả năng
chống bệnh tậtchống bệnh tật
Louis Pasteur (1822-1895): người khai sinh ra
khoa học thực nghiệm và giai đoạn này Khoa học
vi sinh vật hình thành.
6
 Pasteur đã chứng

Bacillus anthracisBacillus anthracis
và bệnh và bệnh
than.than.
Thiết lập mối liên hệ giữa Thiết lập mối liên hệ giữa
một vi khuẩn cụ thể với một một vi khuẩn cụ thể với một
bệnh cụ thể.bệnh cụ thể.
 Pasteur cũng đã đã Pasteur cũng đã đã
tìm ra nguyên nhân tìm ra nguyên nhân
của bệnh tật là do vi của bệnh tật là do vi
sinh vật.sinh vật.
CUỘC TRANH LUẬN VỀ NGUYÊN NHÂN VÀ CUỘC TRANH LUẬN VỀ NGUYÊN NHÂN VÀ
KHẢ NĂNG CHỐNG BỆNH TẬTKHẢ NĂNG CHỐNG BỆNH TẬT
 Bệnh dịch xuất hiện khắp nơiBệnh dịch xuất hiện khắp nơi
10
 Định đề 1: Phân lập tác nhân gây bệnh từ con vật bị bệnh,
tác nhân này không có ở con vật khỏe mạnh.
Các định đề của Koch (1884)
11
 Định đề 2: Nuôi cấy thuần chủng tác nhân gây bệnh bên
ngoài vật chủ.
Các định đề của Koch (1884)
12
 Định đề 3: Đưa tác nhân gây bệnh đã được nuôi cấy vào
con vật khỏe thì con vật sẽ bị bệnh
Các định đề của Koch (1884)
13
 Định đề 4: Phân lập lại tác nhân gây bệnh, chúng
giống với tác nhân gây bệnh ban đầu
Các định đề của Koch (1884)
14

mm và có thành tế bào khá dày
17
VỊ TRÍ CỦA VSV TRONG SINH GIỚIVỊ TRÍ CỦA VSV TRONG SINH GIỚI
 John Ray (1627John Ray (1627 1705) và Carl Von Linnaeus (17071705) và Carl Von Linnaeus (1707
1778) chỉ chia ra 2 giới là Thực vật và Động vật. 1778) chỉ chia ra 2 giới là Thực vật và Động vật.
 Năm 1866 E. H. Haeckel (1834Năm 1866 E. H. Haeckel (1834 1919) bổ sung thêm giới 1919) bổ sung thêm giới
Nguyên sinh (Protista). Nguyên sinh (Protista).
 Năm 1969 R. H. Whitaker (1921Năm 1969 R. H. Whitaker (1921 1981) đề xuất hệ thống 1981) đề xuất hệ thống
phân loại 5 giới : Khởi sinh (Monera), Nguyên sinh phân loại 5 giới : Khởi sinh (Monera), Nguyên sinh
(Protista), Nấm (Fungi), Thực vật (Plantae) và Động vật (Protista), Nấm (Fungi), Thực vật (Plantae) và Động vật
(Animalia). (Animalia).
18
VỊ TRÍ CỦA VSV TRONG SINH GIỚIVỊ TRÍ CỦA VSV TRONG SINH GIỚI
 Năm 1980, Năm 1980, Carl R. WoeseCarl R. Woese dựa trên những nghiên cứu dựa trên những nghiên cứu
sinh học phân tử phát hiện thấy Cổ khuẩn có sự sai sinh học phân tử phát hiện thấy Cổ khuẩn có sự sai
khác lớn trong trật tự nucleotid ở ARN của ribosom 16S khác lớn trong trật tự nucleotid ở ARN của ribosom 16S
và 18S. Ông đưa ra hệ thống phân loại ba lĩnh giới và 18S. Ông đưa ra hệ thống phân loại ba lĩnh giới
(Domain) bao gồm: (Domain) bao gồm:
Cổ khuẩn (Archae)Cổ khuẩn (Archae)
Vi khuẩn (Bacteria)Vi khuẩn (Bacteria)
Sinh vật nhân thật (Eucarya)Sinh vật nhân thật (Eucarya)
19
VI SINH VẬT NHÂN VI SINH VẬT NHÂN
NGUYÊN THỦYNGUYÊN THỦY
PROKARYOTESPROKARYOTES
20
BA LĨNH GiỚI CỦA SINH VẬTBA LĨNH GiỚI CỦA SINH VẬT
(Three(Three Domain Classification)Domain Classification)
21
HÌNH THÁI, KÍCH THƯỚC VI HÌNH THÁI, KÍCH THƯỚC VI

Các lớp nhớt
thường ít đồng
đều và khuếch
tán hơn
Capsule StainingCapsule Staining