TÌNH HÌNH CHUNG CỦA CƠ SỞ THỰC TẬP
I. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ DU LỊCH - KHÁCH SẠN.
1. Về du lịch:
Du lịch là một hiện tượng của con người nằm trong nội tại phát triển của loài
người do nhu cầu thẩm nhận về vật chất như thẩm nhận các cảnh quan, chỗ ở, món
ăn, thức uống, chỗ ngủ, phương tiện đi lại, trò chơi khác lạ, và nhu cầu thẩm nhận
tinh thần tâm linh như: thẩm nhận bề dày Văn hoá, lịch sử, thẩm nhận về văn học
nghệ thuật, về phong tục tập quán, lễ hội… để con người cân đối cuộc sống của
chính mình trong xã hội và trước thiên nhiên. Có thể nói một chách cách khái quát
chung rằng, Du lịch là một trong những nhu cầu tất yếu khách quan của con người
từ thời cổ đại đến thời hiện dại, từ đông sang Tây, bất luận nam nữ.
Ngày nay, Du lịch là một ngành "Công nghiệp không khói ", và còn được
coi là ngành " kinh tế mũi nhọn " ở một vài quốc gia. Ở nước ta nghành Du lịch ra
đời vào những năm 1960 và cho đến thập kỷ 90, Du lịch bắt đầu khởi sắc phục vụ
cho đường lối mở cửa " Việt Nam muốn làm bạn với tất cả các nước trên thế giới ".
Do đó, lượng khách Du lịch đổ vào Việt Nam ngày càng tăng làm thay đổi từng
phần bộ mặt hoạt động của ngành Du lịch. Có thể nói rằng từ khi nghành Du lịch
nó đã kéo theo nền kinh tế nước ta phát triển bởi nó đã tạo được nhiều việc làm cho
người lao động và một lợi ích to lớn mà ta không thể không nói đến, đó chính là
nguồn thu ngoại tệ nước ngoài từ khách Du lịch Quốc tế.
2. Về khách sạn.
Kinh doanh Khách sạn là một loại hình quan trong kinh doanh Du lịch đặt trong
tổng thể Du lịch thì kinh doanh Khách sạn là công đoạn phục vụ khách Du lịch
để họ hoàn thành chương trình Du lịch mà họ đã lựa chọn. Tuy nhiên kinh doanh
Khách sạn mang tính độc lập tương đối của nó.
Xét về tính lịch sử, mầm mống của kinh doanh khách sạn có nguồn gốc từ nhà
trọ phục vụ những khách đi xa ( các thương nhân ). Những nhà trọ đó ban đầu là
nhà dân nằm ngay dọc đường lộ trình của khách. Khách ở nhờ không phải trả tiền
mà thường để lại một vật kỷ niệm cho chủ nhà lúc tiễn biệt ra đi. Dần dần do lực
lượng sản xuất phát triển, nền kinh tế hàng hoá xuất hiện, nhu cầu đi lại của con
người tăng lên kéo theo nhu cầu ở trọ, ăn uống trên đường cũng tăng lên tương

2. Sơ lược về quá trình hình thành và phát triển
Ban đầu, tại địa chỉ 145 là nhà nghỉ Đường Sắt thuộc Công ty dịch vụ - Du lịch -
Đường Sắt. Mãi cho đến năm 1994, được sự đồng ý của ban lãnh đạo công ty và
Sở Du lịch Hà Nội cấp giấy phép đầu tư, cải tạo, nâng cấp thành Khách sạn. Và
vào tháng 4 năm 1995, một Khách sạn 4 tầng chính thức được khánh thành và đưa
vào sử dụng với tổng diện tích xây dựng là : 540 m
2
. Từ dây, Khách sạn Mùa
Xuân dưới sự quản lý của đơn vị chủ quản là Công ty Dịch vụ Du lịch Đường Sắt
Hà Nội bắt đầu hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh Khách sạn.
3. Cơ sở vật chất kỹ thuật của Khách sạn Mùa Xuân
Khác với những Khách sạn khác, Khách sạn Mùa Xuân được xây dựng và trang
trí rất đơn giản, gọn gàng nhưng không mất đi vẻ sang trọng vốn có của một Khách
sạn .
Khách sạn có 20 phòng nghỉ, 2 phòng Karaokê, 1 phòng Du lịch , 6 phòng
Massage, một phòng làm việc và mặt tiền rộng 11,5 m.
Với lớp áo màu xanh da trời và vẻ đẹp giản dị, Khách sạn Mùa Xuân nổi bật
trên đoạn đường Lê Duẩn lúc nào cũng đông người qua lại.
Khi khách vừa bước chân vào Khách sạn là có thể nhìn thấy ngay quầy Lễ
tân được đóng bằng gỗ quý, mặt quầy được ốp Focnica trông rất đẹp mắt. Bên tay
trái của khách là phòng Du lịch, bên tay phải khách là quầy đón tiếp còn nhìn
thẳng là quầy bán vé máy bay và quầy bán hàng lưu niệm. Trong khu đại sảnh,
Khách sạn có kê 2 hàng bàn ghế song song nhau và sát với 2 chiếc gương ốp tường
tạo cảm giác như thể khu đại sảnh rộng hơn rất nhiều
Phòng ngủ của Khách sạn khép kín và tương đối đầy đủ tiện nghi, bố trí hợp
lý. Trên 60 % tổng số phòng có ban công, diện tích buồng đơn là 9 m
2
, buồng đôi
là 14m
2