Kế hoạch kinh doanh và tiếp thị khách sạn kim đô - Pdf 66

Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp HCM
Khoa Quản Trị Kinh Doanh
BÀI BÁO CÁO
KẾ HOẠCH KINH DOANH VÀ TIẾP THỊ
KHÁCH SẠN KIM ĐÔ
GVHD : HOÀNG TUẤN LANG
THỰC HIỆN : NHÓM 2 07DQKS1

Thành viên :
1 Đồng Thị Hiếu
2 Phan Thị Hồng Liễu
3 Trần Thúy Hòa
4 Liêu Khánh Du
5 Hoàng Thị Bích Hiền
6 Nguyễn Thị Hiếu Hiền
7 Nguyễn Thành Có
8 Dương Hoàng Huyến
9 Nguyễn Thị Thanh Xuân
10 Nguyễn Thị Lệ
11 Nguyễn Thị Thu ThủyTP.Hồ Chí Minh 1/11/2010
Sales&Marketing Khách Sạn GVHD Hoàng Tuấn Lang
Lời giới thiệu
Lý do chọn đề tài
Nhóm quyết định chọn Kim Đô làm đề tài thực hiện kế hoạch Sale&Marketing vì :
Trong những năm gần đây ngành Du lịch ở nước ta phát triển mạnh, đem lại nguồn
lợi lớn cho quốc gia, khi đầu tư vào ngành du lịch, để phát triển cơ sở hạ tầng, sẽ
kéo theo sự phát triển của nhiều ngành khác , tiêu biểu là ngành nghề kinh doanh
khách sạn .

26,0% so với cùng kỳ năm 2009. Tính chung 9 tháng năm 2010 ước đạt
3.731.919 lượt, tăng 34,2% so với cùng kỳ năm 2009.
Theo tổng cục du lịch Việt Nam, ta có bảng số liệu :

Ước tính
tháng
9/2010
9 tháng năm
2010
Tháng
9/2010 so
với tháng
trước (%)
Tháng
9/2010
so với
tháng
9/2009
(%)
9 tháng 2010
so với cùng kỳ
2009 (%)
Tổng số 383.463 3.731.919 89,6 126,0 134,2
Chia theo phương tiện đến
Đường không 303.463 2.990.776 88,5 136,9 132,7
Đường biển 5.000 37.500 111,1 122,0 68,9
Đường bộ 75.000 703.643 93,2 93,0 149,0
Chia theo mục đích chuyến đi
Du lịch, nghỉ ngơi 229.182 2.347.227 84,1 129,4 143,3
Đi công việc 83.654 757.506 94,8 108,2 139,8

- Du lịch thành phố Hồ Chí Minh tăng trưởng mạnh mẽ trong 9 tháng đầu năm 2010
với lượng khách quốc tế đến thành phố ước đạt 2.2 triệu lượt, tăng 13% so cùng kỳ
năm 2009 .
-Từ nay đến cuối năm 2010, ngành du lịch thành phố tiếp tục tổ chức nhiều sự kiện
trong đó nổi bật là Triển lãm quốc tế du lịch thành phố Hồ Chí Minh 2010 tại Trung
tâm Hội chợ triển lãm Sài Gòn (Q.7) với chủ đề “Campuchia - Lào - Việt Nam, 3
quốc gia 1 điểm đến” từ ngày 30/9 đến ngày 02/10/2010 sẽ góp phần thu hút nhiều
khách quốc tế đến thành phố tìm hiểu cơ hội đầu tư, kinh doanh du lịch.
-Khách quốc tế đến thành phố HCM chủ yếu là người có quốc tịch Mỹ ( thị trường
du lịch chính của Tp HCM ) , sau đó là Nhật bản , Đài Loan , Trung Quốc , Hàn
Quốc …
►Với những số liệu và tình hình đã nêu trên nhóm dự đoán lượng khách quốc tế
đến Tp HCM trong năm 2010 sẽ đạt khoảng 2.9 triệu lượt khách .
3. Tình hình khách đến Khách sạn Kim Đô :
-Nằm ở trung tâm thành phố, Khách sạn Kim Đô Hoàng Gia có vị trí rất thuận lợi
cho quý khách trong quá trình thăm quan thành phố, khám phá các địa điểm du lịch,
ghé thăm các trung tâm mua sắm và các khu vui chơi, giải trí.
-Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình chu đáo và đầy đủ các dịch vụ chất lượng cao
phục vụ khách du lịch và doanh nhân đến với Thành phố Hồ Chí Minh .
Đề tài Khách Sạn Kim Đô Nhóm 2 07DQKS1
4
Sales&Marketing Khách Sạn GVHD Hoàng Tuấn Lang
-Không những thu hút lượng khách nội địa , Ks Kim Đô còn là điểm lựa chọn của
nhiều du khách Châu Á khi đến Tp Hcm.
►Dựa vào số liệu đã tìm hiểu ở trên về tình hình khách đến Việt Nam và Tp HCM ,
nhóm dự đoán tình hình khách đến Ks Kim Đô năm 2010 sẽ vào khoảng 0.6 – 0.8
triệu lượt khách .
II Dự kiến cơ cấu thị trường khách về quốc tịch năm 2010 của KS
• Theo bảng số liệu thống kê lượng khách 9 tháng đầu năm ở trên , ta thấy rằng cơ
cấu lượng khách về quốc tịch đến Việt Nam đa phần là các nước thuộc khu vực

Các sản phẩm của Khách sạn bao gồm :
- Các loại phòng:
Loại phòng
Phòng
đơn(USD)
Phòng đôi(USD)
Deluxe 110 110
Premium Deluxe 120 120
Super Deluxe 128 128
Orient Deluxe 138 138
Royal Deluxe 148 148
Deluxe Suite 205 205
Executive Suite 225 225
Ghi chú: giá trên bao gồm 10% thuế, 5% phí dịch vụ và ăn sáng.
*Phòng
Đề tài Khách Sạn Kim Đô Nhóm 2 07DQKS1
6
10%
5%
15%
20% 40%
Trung Quốc 40%
Nhật Bản-Hàn Quốc 20%
Đông Nam Á 15%
Âu Mỹ 5%
Nội địa 10%
Sales&Marketing Khách Sạn GVHD Hoàng Tuấn Lang
Tiện nghi phòng nghỉ:
Bàn trang điểm /Điều hoà nhiệt độ /Điện thoại quốc tế /Dịch vụ HCD /TV màu
truyền hình vệ tinh /Minibar /Đồ dùng pha trà và cà phê /Máy sấy /Bảng điều

ấm cúng, không gian sáng tự nhiên.
+ Phòng hội thảo Sài Gòn:
Nằm ở ngay tầng trệt, thích hợp cho các khoá đào tạo, hội thảo, các buổi họp cao
cấp và sự kiện. Với sân khấu cố định, thiết kế trang nhã và đầy đủ trang thiết bị, Sài
Gòn là không gian đặc biệt lý tưởng dành cho những bữa tiệc hoặc các buổi trình
diễn. Hệ thống hỗ trợ âm thanh và hình ảnh sẽ được bố trí nếu có yêu cầu.
+ Phòng Hoa Hồng:
Nằm riêng trên tầng 3 của toà tháp Executive, phòng họp Hoa Hồng xinh đẹp có thể
đón tiếp 30 khách. Phòng được thiết kế có bàn gỗ hình oval đặt cố định.
+ Phòng Tulip: Nằm bên phòng Hội thảo Sài Gòn, phòng họp Tulip được chia làm
3 phòng nhỏ hơn dành cho các buổi thảo luận riêng. Quý khách có thể tuỳ chọn
phòng họp Tulip hoặc phòng hội thảo Sài Gòn tuỳ theo số lượng và yêu cầu.
*Các dịch vụ khác
-Trung tâm thương mại: Trung tâm thương mại được trang bị đầy đủ tiện nghi
đảm bảo cung cấp những dịch vụ thư ký văn phòng tốt nhất nhu cầu của quý khách.
-Câu lạc bộ Sức khoẻ (tầng 4): Massage, Sauna, Phòng tập thể dục, Jacuzzi, hồ bơi
(tầng 1).
- Bàn hướng dẫn tour du lịch tham quan
- Dịch vụ cho thuê xe
- Giường, cũi trẻ em
- Dịch vụ phục vụ phòng 24/24
- Báo tin tức hàng ngày
- Dịch vụ giặt ủi trong ngày
- Dịch vụ giữ chỗ, thông báo chuyến bay
- Dịch vụ y tế
Đề tài Khách Sạn Kim Đô Nhóm 2 07DQKS1
8
Sales&Marketing Khách Sạn GVHD Hoàng Tuấn Lang
- Quầy thu đổi ngoại tệ
- Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các loại thẻ tín dụng: American Express, Visa,

-Nghiên cứu thị trường cho ra các sản phẩm mới để thu hút khách hàng mới như :
món ăn mới, dịch vụ mới…
- Đào tạo nghiệp vụ chuyên môn , thường xuyên training cho nhân viên.
Cơ cấu doanh thu dự kiến năm 2010
Tổng số phòng 135
Công suất phòng khoảng 80%
Đề tài Khách Sạn Kim Đô Nhóm 2 07DQKS1
9
Sales&Marketing Khách Sạn GVHD Hoàng Tuấn Lang
Giá trung bình 198USD
• Tổng doanh thu phòng 50% : 80% x 198 x 135 x 365 = 7 805 160USD
• Doanh thu từ F&B 25% = 3 906 508 USD
• Doanh thu từ hội nghị, yến tiệc 20% = 3 122 064 USD
• Doanh thu từ các dịch vụ khác 5% = 780 516 USD
►Tổng doanh thu của khách sạn năm 2010 15 610 320 USD
IV. PHÂN TÍCH MÔ HÌNH SWOT
SWOT là công cụ hữu hiệu giúp ích cho chúng ta tìm hiểu vấn đề hoặc ra quyết
định trong việc tổ chức quản lý cũng như trong kinh doanh.Nói một cách khác
chúng ta có thể dựa vào đó để xét duyệt lại các chiến lược, xác định vị thế cũng như
hướng đi của một tổ chức,một công ty , phân tích các đề xuất kinh doanh hay bất cứ
ý tưởng nào liên quan đến quyền lợi của doanh nghiệp.
Đề tài Khách Sạn Kim Đô Nhóm 2 07DQKS1
10
50%
20%
25%
5%
Phòng 50%
Hội nghị 20%
F & B 25%

- Giá cả phù hợp theo từng
thời điểm và đối tượng khách.
- Đội ngũ nhân viên chuyên
nghiệp,thân thiện .Tạo ấn
tượng cho khách quốc tế bằng
kỹ năng ngoại ngữ lưu loát.
- Khách sạn có hệ thống
phòng tổ chức hội nghị, tiệc
cưới chuyên nghiệp..
-Đạt giải thưởng”Asean
Green Hotel Standard” năm
2008 đến nay.
Phương án phát huy, khắc
phục :
-Khuyến mãi tặng thẻ mua sắm
ưu đãi cho khách vào những sự
kiện PR, marketing của KS.
-Tổ chức những chuyến tham
quan vòng quanh TP .
-Đẩy mạnh xây dựng
hình ảnh KS Kim Đô,
không ngừng nâng cao
chất lượng dịch vụ, đẩy
mạnh hoạt động
Marketing ,PR nhằm
quảng bá hình ảnh, thu
hút du khách..
-Tìm hiểu mong
muốn,đòi hỏi của khách
hàng để có kế hoạch phát

1 Định nghĩa: Định vị thị trường là thiết kế hình ảnh sản phẩm của khách sạn
nhằm chiếm được một vị trí đặc biệt có giá trị trong tâm trí của khách hàng mục
tiêu. Định vị thị trường yêu cầu khách sạn phải khuếch trương bao nhiêu điểm khác
biệt và những điểm khác biệt nào dành cho khách hàng , khả năng nhận thức và cần
phải có thông điệp rõ ràng xúc tích, gây ấn tượng cùng với việc chào bán sản phẩm,
dịch vụ độc đáo để thâm nhập vào nhận thức khách hàng.
2 Các hoạt động trọng tâm của chiến lược định vị :
a. Xây dựng hình ảnh cho Ks :
Tạo ra hình ảnh cụ thể về sản phẩm, thương hiệu của Khách sạn Kim Đô trong
tâm trí, tạo ra niềm tin từ phía của khách hàng . Việc này Ks Kim Đô đã xây dựng
rất tốt. Năm 2005, khách sạn được cấp chứng chỉ ISO 14001 và Tổng cục trưởng
Tổng cục Du lịch Việt Nam đã ký quyết định công nhận tiêu chuẩn 4 sao đối với
khách sạn Kim Đô (133 Nguyễn Huệ, Q.1, TP.HCM) .Năm 2008 đến nay Kim Đô
đều đạt giải thưởng “Asean Green Hotel Standard”
b. Tạo sự khác biệt cho sản phẩm , hình ảnh , thương hiệu , vật chất , dịch vụ
đi kèm , và nhân sự.
• Hiện nay Khách sạn gồm 135 phòng loại đạt tiêu chuẩn quốc tế ,2 nhà hàng
và khu giải khát với các món Á – Âu , trung tâm kinh doanh , trung tâm
chăm sóc sắc đẹp và các phòng họp , phòng chức năng. Đối với những du
khách có nhu cầu kinh doanh , khách sạn có cung cấp đường truyền ADSL
trong tất cả các phòng và Internet không dây khu vực tiền sảnh .Và với chiến
lược phát triển trong tương lai , Saigontourist đang triển khai phương án mở
rộng mặt bằng , xây dựng Kim Đô thành khách sạn cao cấp đạt tiêu chuẩn
quốc tế 5 sao trong thời gian tới.
• Tất cả các phòng được trang trí lịch sự và trang nhã nhằm tạo cho du khách
cảm thấy thoải mái và tiện lợi nhất .Các phòng đều được thiết kế chủ yếu
bằng chất liệu gỗ, đâm chất Đông phương, gần gũi với thiên nhiên.
• Theo đánh giá của Ms.Poon, Fong Sim, Malaysia về Khách sạn Kim Đô khi
ông tới đây : “Đây là chuyến đi đầu tiên của tôi đến Tp.HCM và vị trí khách
sạn nơi đây thật lý tưởng , nhất là người yêu thích mua sắm như tôi .

thành doanh thu và lợi nhuận sớm hơn dự định 1 tháng (11/2008).
• Tất cả để hướng đến khách hàng mục tiêu của mình chủ yếu là khách doanh
nhân và Nhật Bản, mà thị trường khách này có mức chi trả rất cao và rất
quan tâm đến chất lượng, với họ giá cao đồng nghĩa với chất lượng hoàn
hảo.
VII. Chiến lược 4P
Đề tài Khách Sạn Kim Đô Nhóm 2 07DQKS1
13


Nhờ tải bản gốc

Tài liệu, ebook tham khảo khác

Music ♫

Copyright: Tài liệu đại học © DMCA.com Protection Status