Món ăn - bài thuốc cho học sinh ôn thiMỗi khi kỳ thi đến, ngoài việc động viên khuyến khích và tạo ra một
đời sống tinh thần thoải mái, các bậc cha mẹ thường chú ý nâng cao chất
lượng bữa ăn cho con trẻ.

Trứng chim cút, một thành phần trong món ăn - bài thuốc
giúp học sinh ôn thi

Nhiều người rất muốn sử dụng các món ăn - bài thuốc có tác dụng bồi bổ
sức khỏe nói chung và trí não nói riêng của y học cổ truyền. Bài viết này xin được
giới thiệu một số công thức để các bậc phụ huynh tham khảo và vận dụng.

* Bài 1:
Hà thủ ô 15g, kỷ tử 15g, đỗ trọng 9g, đuôi heo một cái làm sạch luộc qua,
cắt đoạn. Tất cả cho vào nồi hầm nhỏ lửa với 800ml nước, cô còn 300ml nước là
được, ăn đuôi heo, uống nước cốt. Công dụng: bổ can ích thận, tăng cường trí lực.

* Bài 2:
Tủy sống bò 150g, đông trùng hạ thảo 5g, hoài sơn 10g, gừng tươi, hành
và gia vị vừa đủ. Tất cả cho vào liễn sành, ướp gia vị, cho thêm 50ml nước, đậy
kín miệng rồi đem hấp cách thủy chừng 60 phút là được, chia ăn vài lần. Công
dụng: bổ tinh ích trí, tráng dương an thần, dùng rất tốt cho những học sinh có thể
chất vốn suy yếu. * Bài 3:
Chim cút (rút xương) 150g, tủy sống heo 50g, long nhãn 40g, đường phèn
40g, hành 5g, gừng tươi, gia vị và nước dùng gà vừa đủ. Chim cút làm sạch chặt
miếng, để ráo nước; tủy heo trần qua, loại bỏ gân xơ; long nhãn dùng nước ấm rửa

căng thẳng mà phát sinh tình trạng mất ngủ, hay quên, sức chú ý giảm sút.