K T
PHÂN TÍCH CÁC Y U T

TÁC

T

C

NG

N HI U QU KINH T C A TR NG

XEN CA CAO TRONG V

A

I

N D A T I T NH B N TRE

----------------------

Qua th c ti n công tác, tác gi
t tác

ng

ã ch n

tài nghiên c u "Phân tích các y u

và kinh doanh ca cao m t cách b n v ng.
TP. HCM, ngày 05 tháng 3 n m 2009
Tác gi
Hu#nh Th$ Trúc


TR

B' GIÁO D(C VÀ #ÀO T)O
NG
I H%C KINH T TP. H CHÍ MINH

HU&NH TH' TRÚC
PHÂN TÍCH CÁC Y U T

TÁC

NG

N HI U QU KINH T

C A TR NG XEN CA CAO TRONG V

ND A

T I T NH B N TRE

LU N V N TH C S KINH T

TP. H Chí Minh - n m 2008


TP. H Chí Minh - n m 2008


L I TRI ÂN
Sau th i gian ư c h c t p, nghiên c u chương trình Th c s* t i Trư ng # i
h c Kinh t Thành ph H Chí Minh, khoá 2- Fulbright - Khoa Kinh t Phát tri n.
B n thân tôi ã ư c vinh d ti p thu nh ng ki n th c, kinh nghi m quí báu kh d*
v n d ng trong công tác th c ti n.
Tôi xin chân thành c m ơn s quan tâm to l n c a Ban Giám hi u, các Th y
Cô c a Trư ng # i h c Kinh t Thành ph H Chí Minh, Khoa Kinh t Phát tri n
c a quí Trư ng, Th y Cô c a Chương trình Gi ng d y Kinh t Fulbright và Th y
Phó Giáo Sư – Ti n s* #inh Phi H! ã t n tâm hư ng d+n tôi vi t lu n v n này.
Tôi c$ng xin chân thành bi t ơn Phó ch t&ch UBND t nh Nguy n Qu c B o,
chuyên gia Vi n kinh t nông nghi p qu c gia Lê Th& Phi Vân, chuyên gia Qu,
ng v t hoang dã th gi i (WWF) Ph m Minh Th o, Lãnh

o c a s Nông nghi p

và Phát tri n nông thôn t nh B n Tre, chuyên viên s K ho ch và
và các

u tư B n Tre

ng nghi p, T p hu n viên trong Ban Qu n lý d án ca cao t nh B n Tre ã

giúp -, h% tr tôi trong quá trình i u tra, thu th p s li u, tham gia ý ki n

hoàn


n d a t i t nh B n Tre” .

#ư c s hư ng d+n c a Th y Phó Giáo sư - Ti n s* #inh Phi H!, tôi ã n%
l c, nghiêm túc nghiên c u tài li u, t! ch c i u tra, x lý s li u, vi t lu n v n theo
yêu c u c a Nhà trư ng. Tôi xin cam oan r ng, nh ng h sơ, tài li u, s li u làm
c nc

vi t

tài là có th t, ã ư c tôi tìm tòi, thu th p, so n th o m t cách

trung th c, chính xác. Tôi c$ng xin cam oan r ng, nh ng nh n &nh, k t lu n và
xu t, ki n ngh& là c a chính b n thân tôi.
Tuy nhiên, do th i gian có h n, kh n ng b n thân c$ng có h n nên không th
tránh kh"i nh ng sai sót trong quá trình biên so n, x lý tài li u. Tôi r t mong nh n
ư c s góp ý xây d ng c a quí

c gi . Tôi xin chân thành c m ơn.

Tôi xin ch&u trách nhi m v l i cam oan này.
B n Tre, ngày 12 tháng 12 n m 2008
Tác gi Hu#nh Th$ Trúc


M,C L,C
PH-N M. -U ....................................................................................................1
1. S/ C0N THI1T C2A LU3N V4N: ..................................................................1
2. M(C TIÊU NGHIÊN C5U: ...............................................................................3
3. CÂU H6I NGHIÊN C5U :................................................................................3
4. #7I TƯ9NG, PH)M VI VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C5U: .......................3



1.3.2- Trên th gi i : ......................................................................................... 24
1.4- MÔ HÌNH L/A CH

Ha:

Hecta

HSX:

H s n xu t

HTX:

H p tác xã

IPM:

Qu n lý d&ch h i t!ng h p

KTXH:

Kinh t - xã h i

L#NN:

Lao

Ln:

Logarit cơ s e.

NXB:


WB:

Ngân hàng th gi i

WTO:

T! ch c thương m i th gi i

WWF:

Qu,

WCF:

Qu, tài tr phát tri n ca cao th gi i

ng nông nghi p

ng

ng

ng v t hoang dã th gi i


DANH M,C CÁC B NG, BI6U
B
B
B

ng 2.12: H s h i quy c a các bi n c l p có ý ngh*a th ng kê.......................51
ng 2.13: H s h i quy c a các bi n c l p có ý ngh*a th ng kê.......................52

DANH M,C CÁC HÌNH V7,

TH'

Hình 4.1: Quy trình nghiên c u ...............................................................................5
Hình 1.1: N ng su t lao ng và thu nh p c a m t lao ng nông nghi p .............15
Hình 1.2- Xu hư ng t ng trư ng n ng su t lao ng nông nghi p th gi i ............16
Hình 1.3- Ca cao tr ng t i các t nh c a vi t nam………………………….……….21
Hình 2.1- cây d a tr ng t i B n Tre......................................................................37
Hình 2.2- Ca cao tr ng xen trong vư n d a t i B n Tre.........................................38
Hình 2.3a: # th& m i quan h gi a chi phí s n xu t và thu nh p h gia ình ........43
Hình 2.3b: # th& m i quan h gi a chi phí s n xu t và lơi nhu n .........................44
Hình 2.4: # th& m i quan h gi a v n s n xu t v i lơi nhu n...............................45
Hình 2.5a: # th& m i quan h gi a di n tích canh tác và l i nhu n.......................46
Hình 2.5b: # th& m i quan h gi a di n tích canh tác và l i nhu n ......................46
Hình 2.6: # th& m i quan h gi a ki n th c nông nghi p v i l i nhu n...............48


1

PH-N M. -U
1. S0 C-N THI T C A LU3N V8N:
Ca cao có tên khoa h c là (Theobroma Cacao) thu c h Sterculiaceae và còn
ư c chia ra làm nhi u lo i khác, quan tr ng nh t là các lo i Criollo, Forastero và
Trinitario. Ca cao có ngu n g c hoang d i t lưu v c sông Amazon phát tri n sang
các khu r ng nhi t


Nhu c u ca cao trên th gi i t ng
Nam M, và Tây Phi l i có nhi u bi n

u trong khi vùng s n xu t ca cao chính là
ng v chính tr&, th i ti t và d&ch b nh, làm

gi i h n s phát tri n và ngu n cung c p ca cao. M t cơ h i

Vi t Nam a d ng

hóa các s n phJm nông nghi p c a mình d a trên vi c thúc Jy và gia t ng thu nh p
trong khu v c nông thôn b ng cách hình thành và phát tri n các vư n tr ng ca cao.
# ng th i, Vi t Nam h i
gia ti m n ng d+n

các i u ki n

phát tri n thành m t trong nh ng qu c

u trong vi c cung c p ph n thi u h t nhu c u v ca cao trên th

gi i t ng m t cách b n v ng.
G n ây nh t, chính ph Vi t Nam c$ng ã chú tr ng h% tr phát tri n ngành
s n xu t ca cao và ã xây d ng m t k ho ch tr ng 100.000 héc ta ca cao t i b n
vùng tr ng i m bao g m 28 t nh ư c qui ho ch

s n xu t ca cao: Tây Nam, Tây


2

trình i u tra kh o sát th& trư ng trong và ngoài nư c,
các lo i cây nhi t

i có ưu th phát tri n

ng th i khai thác ti m n ng

T nh B n Tre và mô hình s n xu t có

hi u qu trong nh ng n m qua, B n Tre ã ch n ca cao là cây tr ng xen trong vư n
d a

quy mô nông h nh". Ca cao là cây công nghi p có giá tr& kinh t cao, s n

phJm ca cao có ch a nhi u ch t b! dư-ng, là nguyên li u quan tr ng cho công
nghi p ch bi n th c phJm. Nhu c u tiêu th ca cao trên th gi i ngày càng t ng,
giá c ít bi n

ng trong mư i n m qua vì th ca cao s. óng góp tích c c vào vi c

và phát tri n kinh t xã h i c a t nh B n Tre.
Tuy nhiên,

có th ch ng minh vi c tr ng ca cao xen trong vư n d a r t kh

thi trong vi c nâng cao thu nh p c a nông dân trên m t ơn v&

t canh tác thì vi c

nghiên c u ánh giá hi u qu kinh t c a vi c tr ng xen ca cao trong vư n d a là


phát tri n mô hình ca cao xen trong vư n

d a.
3. CÂU H:I NGHIÊN C9U :
Các n i dung nghiên c u c a

tài t p trung gi i áp hai câu h"i:

- Th nh t: mô hình tr ng ca cao xen trong vư n d a có hi u qu kinh t hơn
tr ng d a chuyên ?
- Th hai: xác &nh các y u t chính nh hu ng

n hi u qu kinh tê c a h gia

ình tr ng ca cao tr ng xen trong vư n d a?
- Th ba : m c

nh hư ng c a các y u t chính ó

n hi u qu kinh t c a

h gia ình tr ng ca cao tr ng xen trong vư n d a như th nào?
4.

IT
4.1.

NG, PH M VI VÀ PH ƠNG PHÁP NGHIÊN C9U:
i t ;ng nghiên c

- Gi ng Trôm là huy n có th i gian b t

u tr ng ca cao xen trong vư n d a

mu n hơn so v i nh ng huy n khác trong t nh nhưng l i có m c
và n ng su t cao và ba xã

t ng di n tích

i di n là: Phong NJm, Châu Hòa và Châu Bình.

- Th i gian: s li u ánh giá t 2000 -2007, th i gian nghiên c u c a

tài

06 tháng cu i n m n m 2008.
- N i dung:
Hi n tr ng các h tr ng d a

B n Tre, tính khách quan nhu c u nâng

cao thu nh p c a ngư i tr ng d a.
Phân tích hi u qu kinh t c a vi c tr ng d a chuyên và tr ng d a
xen ca cao

t nh B n Tre.
# xu t nh ng gi i pháp ch y u nh m phát tri n b n v ng tr ng d a

xen ca cao.