MỘT SỐ Ý KIẾN NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT
VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CHI NHÁNH VISSAN
3.1- Sự cần thiết phải hoàn thiện công tác kế toán chi phí SX và giá
thành sản phẩm nói chung và ở chi nhánh Vissan nói riêng.
Tăng trưởng và phát triển - luôn luôn là những bức xúc của các doanh
nghiệp. Nhất là trong điều kiện hiện nay, khi nhu cầu tiêu dùng của xã hội ngày
càng nâng cao thì sản phẩm của các doanh nghiệp không những phải đáp ứng
về chất lượng, chủng loại, mẫu mã mà còn phải vệ sinh, mang tính hữu dụng,
và giá bán hợp lý. Song song với vấn đề này, doanh nghiệp phải đảm bảo được
nhu cầu vật tư cho sản xuất, chi trả lương cho công nhân kịp thời và có nhiều
hình thức khuyến khích lao động những tiết kiệmđược chi phí và hạ được giá
thành sản phẩm. Chính vì vậy, vấn đề chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là
một trong những điều các doanh nghiệp rất quan tâm hiện nay.
Mỗi một doanh nghiệp với đặc điểm tổ chức quản lý, đặc điểm tổ chức
sản xuất và dây chuyền công nghệ sản xuất rất khác nhau, đều đa dạng và linh
hoạt. Bởi vậy, hình thức kế toán được áp dụng ở mỗi doanh nghiệp là khác
nhau, đảm bảo việc phản ánh, đo lường và cung cấp các thông tin một cách
chính xác khi có yêu cầu. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, trên cơ sở áp
dụng các chính sách, chế độ của Nhà nước quy định, các doanh nghiệp vận
dụng một cách linh hoạt hơn các chính sách chế độ, thích ứng với mô hình của
từng doanh nghiệp. Tuy nhiên việc áp dụng chính sách ở mỗi doanh nghiệp
không khỏi có những khiếm khuyết, vì vậy để đảm bảo tính hợp lý trong hoạt
động sản xuất, cũng như là các nghĩa vụ đối với nhà nước.... thì việc hoàn thiện
công tác kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là một việt làm rất
cần thiết. Đối với chi nhánh Vissan, là một danh nghiệp trực tiếp sản xuất các
sản phẩm về thực phẩm, nên việc quản lý chi phí sản xuất chặt chẽ phản ánh
kịp thời và chính xác các chi phí thực tế phát sinh, sẽ giúp cho việc tính giá
thành sản phẩm được chính xác và phù hợp. Vì vậy, để sản phẩm của chi nhánh
luôn giữ được chữ tín trên thị trường thì việc kiện toàn công tác kế toán nhất
là về kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là việc cần xúc tiến ngay.
Sau đây là những ý kiến riêng của em rút ra trong quá trình đến thực tập tại

nguyên vật liệu, giao dịch mức chi phí cho phân xưởng sản xuất, quản lý chặt
chẽ khâu xuất vật tư, đã nâng cao được trách nhiệm quản lý cho các phân
xưởng, việc xây dựng định mức nguyên vật liệu tương đối hợp lý góp phần
giảm đáng kể về chi phí sản xuất đặc biệt là chi phí nguyên vật liệu. Các chi phí
sản xuất phát sinh được kế toán phần hành theo dõi và tập hợp một cách chính
xác và đầy đủ.
Phương pháp tính giá thành của chi nhánh đơn giản và rõ ràng, khoản
mục chi phí được mở theo yêu cầu của ngành, do đó cho phép tập hợp chi phí
một cách chính xác.
Nhìn chung, công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản
phẩm tại chi nhánh Vissan được tổ chức tương đối chặt chẽ, kịp thời, chi phí
phát sinh tháng nào được tập hợp ngay trong tháng đó. Bên cạch những ưu
điểm trên, chi nhánh vẫn còn một số nhược điểm trong công tác hạch toán cần
khắc phục và bổ sung nhằm thực hiện đúng chính sách chế độ của nhà nước,
vừa đảm bảo tính chất hợp lý của các khoản chi phí phát sinh.
3.2.2 - Nhược điểm.
Với các nghiệp vụ kinh tế phát sinh nhiều, đội ngũ kế toán phải liên tục
phản ánh và ghi sổ các nghiệp vụ từng ngày. Chính vì vậy, sự kiêm nhiệm phần
hành kế toán còn chưa hợp lý về công tác kế toán, hàng tháng chi nhánh không
tiến hành trích trước chi phí sửa chữa lớn TSCĐ. Mặc dù ở chi nhánh TSCĐ
không nhiều nhưng có tầm quan trọng rất lớn ảnh hưởng đến chất lượng sản
phảm. Chi phí sửa chữa vào giá thành kỳ đó làm cho giá thành giữa các kỳ
không ổn định, gây khó khăn cho việc xác định giá bán sản phẩm.
Bên cạnh đó, trong kỳ chi nhánh không trích trước tiền lương nghỉ phép
của công nhân viên, do đó giá thành sản phẩm hàng tháng cũng ít nhiều bị
biến động.
Với nghiệp vụ kinh tế phát sinh nhiều hàng ngày, hình thức sổ kế toán
mà chi nhánh sử dụng là NK chứng từ . Vì vậy, số lượng sổ sử dụng để nghỉ
phép, phản ánh các nghiệp vụ rất nhều. Công tác máy vi tính chỉ có tác dụng
lưu trữ và tính số tổng cộng cuối cùng mà chưa giảm bớt phần việc kế toán

làm cho giá thành sản phẩm ổn định hơn.
Chi nhánh có thể trích trước tiền lương nghỉ phép của công nhân sản xất
theo chế độ như sau:
Mức tính trước tiền lương Tiền lương chính thực Tỷ lệ
phép kế hoạch = tế phải trả CNTTSX x trích trước
của CNTTSX trong tháng
Tỷ lệ trích Tổng số lương phép kế hoạch của CNTTSX
trước =
Tổng lương chính kế hoạch năm của CNTTSX
* Trích trước chi phí sửa chữa lớn TSCĐ.
Với quy trình sản xuất thực phẩm nên nhu cầu bảo quản lạnh rất lớn,
cùng với một số máy móc phục vụ cho việc sản xuất sản phẩm đã có một số
biểu hiện lạc hậu so với tốc độ phát triển công nghệ như hiện nay.
Tuy nhiên, chi nhánh cũng không tiến hành trích trước chi phí sửa chữa
lớn TSCĐ. Tháng 9 năm 2009 do nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trên thị trường
cao, chi nhánh đã vận hành hết công suất của 5 dây chuyền sản xuất nên chi
phí sửa chữa TSCĐ chi ra rất lớn: 89.747.876 (đ). Mặc dù khối lượng sản
phẩm tháng 9 là 3.427,5( kg), chi phí sửa chữa lớn trên một đơn vị sản phẩm