CÁC GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ XUẤT
KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU:
3.1. Triển vọng xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang thi trường EU:
EU là một thị trường rộng lớn, đa dạng có nhiều triển vọng cho hàng xuất
khẩu của Việt Nam... nhưng cũng là một thị trường "sang trọng" và "khó tính".
Chinh phục thị trường này là một điều không dễ, nhất là khi Việt Nam phải cạnh
tranh với Trung Quốc, một cường quốc về các mặt hàng xuất khẩu.
Kể từ khi quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Cộng đồng châu Âu được
bình thường hóa vào ngày 22-10-1990, quan hệ thương mại Việt Nam-EU
không ngừng phát triển. Ngày nay, Việt Nam và EU đã trở thành những bạn
hàng không thể thiếu được của nhau.EU đã công nhận và cho phép đưa hàng
Việt Nam lên ngang hàng các nước kinh tế thị trường trong việc điều tra và thi
hành các biện pháp chống phá giá.
Mỗi mùa cà phê đến rồi lại đi, nông dân Việt nam vẫn luôn băn khoăn với
những điều bất hợp lý đã trở thành quy luật đó là ‘được mùa thì mất giá’, ‘mất
mùa thì được giá’ hoặc ‘xuất khẩu nhiều nhưng vẫn nghèo’… mặc dù Việt nam
được biết đến như một nước xuất khẩu cà phê đứng nhất nhì thế giới.
Biểu đồ sản lượng cà phê thế giới và phần đóng góp của các nước qua các năm
Cà phê thế giới niên vụ 2010/11 ước đạt 139,7 triệu bao (hoăn 8 triệu tấn,
bao 60kg), tăng 14 triệu bao so với năm 2009/10, chủ yếu nhờ dự đoán vụ mùa
bội thu ở Brazil trong năm nay. Trong đó sản lượng cà phê của Brazil chiếm
40% trên tổng sản lượng và đứng thứ nhất, của Việt nam chiếm 13% trên tổng
sản lượng và đứng thứ nhì thế giới.
Sản lượng của Việt Nam dự đoán tăng 1,2 triệu bao, đạt 18,7 triệu bao
nhờ thời tiết thuận lợi trong thời kỳ ra hoa và đậu trái. Niên vụ 2010/11 ở Việt
nam tính từ tháng 10/2010 đến hết tháng 9/2011. Sản lượng cà phê Việt nam giữ
mức ổn định suốt 5 năm qua và giao động ở mức 17,5-19,5 triệu bao/năm.
Trong đó Robusta ước đạt 18,2 triệu bao, do đó trong năm 2010/11 Việt nam
tiếp tục là nước có sản lượng cà phê loại này lớn nhất thế giới.
Nhu cầu cà phê thế giới trong năm 2010/11 ước đạt 131,5 triệu bao, tăng
2,8 triệu bao so với cùng kỳ năm trước. Phần tăng này chủ yếu do dự đoán nhu

phải bán tháo và chịu lỗ.Trong tháng 2 vừa qua,Tổng công ty cà phê Việt Nam
đã từ chối nhiều đơn xuất khẩu hàng vì mức giá nhà nhập khẩu đưa ra quá thấp,
1.180 USD/tấn. Bên cạnh đó, đang xảy ra tình trạng các nhà vườn chặt bỏ cây
cà phê để chuyển sang trồng một số loại cây ngắn vụ. Hợp đồng gần đây nhất
Vinacafe mới thực hiện là xuất sang Mỹ hơn 200 tấn với mức giá gần như
không có lời, 1.250-1.260 USD/tấn. Tính đến thời điểm hiện tại, Công ty không
nhận thêm hợp đồng xuất khẩu vì thị trường lên xuống khó lường. Vấn đề cấp
bách đặt ra cho Tổng công ty cà phê Việt Nam là hiện nay giá cà phê thấp.Với
mức giá như hiện nay các hộ nông dân trồng cà phê có thể hoà vốn hoặc có lãi
chút ít nhưng các doanh nghiệp sản xuất cà phê trong tổng công ty cà phê chắc
chắn sẽ lỗ lớn do giá thành sản xuất đang ở mức rất cao. Vì vậy mục tiêu của
Tổng công ty cà phê Việt Nam là cần nâng cao giá xuất khẩu cá phê nói chung
và thi trương EU nói riêng lên.Để làm được như vậy,Tổng công ty cần:
+Về giống: Cần tuyển chọn, tạo nhập giống cà phê nhất là giống cà phê
Arabica bằng các giống có năng xuất cao, chống sâu bệnh tốt như: Bourbon,
Mundonovo… ở mộ số vùng có thể trồng giống:TN1. TN2, TN3… để phục vụ
cho trồng mới 40 000 ha cà phê chè, từng bước thay thế các vườn cây đã thoái
hoá. Nhà nước cần đầu tư cho công tác nghiên cứu giống, nhập giống mới, cần
tập trung đầu tư cho trung tâm đầu tư Ba Vì phục vụ cho chương trình phát triển
cà phê chè phía bắc.
+ Tip tc u t thõm canh vn cõy hin cú trờn c s ỏp dng k
thut, c cu phõn bún hp lý, tng bc chuyn i ging, loi c phờ phự hp
vi sinh thỏi, iu kin t ai tng vựng theo hng to s bn vng cho sn
xut nụng nghip. Nhng nụng trng mi hỡnh thnh phi ỏp dng ỳng quy
trỡnh quy phm k thut trng mi ngay t u tuõn th cỏc nh mc kinh t k
thut, kim tra, qun lý cht ch cỏc chi phớ u t.
+ Ch o tt nhng quy trỡnh quy phm thu hỏi, ch bin, bo qun c
phờ, la chn thit b, cụng ngh ch bin c phờ tiờn tin, nht l cụng ngh
ch bin c phờ chố, gn cụng ngh ch bin vi vn mụi trng. Chỳ trng
u t nõng cp xớ nghip, ch to thit b ch bin c phờ thuc cụng ty dch v

hng c phờ xut khu:
- Nâng cao sức cạnh tranh của mặt hàng Việt Nam bằng cách nâng cao chất
lợng hạ giá thành.
+ Nâng cao chất lợng bằng cách đầu t giống, công nghệ sản xuất, chế biến
tiên tiến, hiện đại để cải tạo giống hạn chế tổn thất sau thu hoạch, nâng cao năng
lực và trình độ chế biến, nâng cao chất lợng cà phê phù hợp với nhu cầu ngày càng
khó tính của EU.
Quyết định và thực thi các chính sách, cơ chế điều hành liên quan đến sản
xuất, nâng cao chất lợng, hạ giá thành của cà phê xuất khẩu, nhất là các chính
sách đối với chi phí đầu vào, bao gồm kết cấu hạ tầng, công nghệ máy móc thiết
bị, cung cấp dịch vụ, .
+ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất và tổ chức
sản xuất theo qui mô công nghiệp, các trang trại, nông trờng cà phê phải sản xuất
theo quy mô lớn và ngay tai các khu sản xuất đó phải có dây chuyền sản xuất, chế
biến công nghiệp.
+Để thoả mãn kịp thời các yêu cầu cao về chất lợng sản phẩm cũng nh tạo
đợc uy tín vững chắc, các thơng nhân sản xuất chế biến cà phê xuất khẩu cần quan
tâm đến:
Đầu t, đổi mới thiết bị công nghệ hiện đại, đồng bộ, đúng hớng, có trọng
điểm, tổ chức thu mua, bảo quản, chế biến tốt nhằm tạo nên sự thay đổi cơ bản
trong việc nâng cao sức cạnh tranh cho cà phê Việt Nam.
Hạch toán giá một cách chính xác, nghiêm túc, để báo cáo, đề xuất, kiến
nghị Chính phủ có chính sách thích hợp.
Thực hiện tốt công tác tiêu chuẩn hoá và kiểm tra chất lợng cà phê Việt
Nam nh tiêu chuẩn 4193, thực hiện các tiêu chuẩn quốc tế nh: Vinacontrol,
CFcontrol, SGS, FCC,
Nghiên cứu phát triển đa dạng chủng loại, chế phẩm, tạo sức cạnh
tranh mạnh mẽ cho cà phê Việt Nam.
Thực hiện liên kết giữa các thơng nhân sản xuất chế biến và xuất khẩu
để tập trung và tích tụ vốn cho sản xuất kinh doanh cà phê.