NHỮNG ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ KĨ THUẬT CỦA CÔNG TY
BÁNH KẸO HẢI HÀ
I. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ
1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty bánh kẹo Hải Hà
Công ty bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp Nhà Nước thuộc Bộ công nghiệp có
tên giao dịch là HAIHA COMPANY (gọi tắt là HAPACO). Công ty chuyên kinh doanh tất
cả các mặt hàng bánh kẹo, chế biến thực phẩm do Nhà nước đầu tư vốn và quản lý với tư
cách là người chủ sở hữu.
Hiện nay, trụ sở chính của Công ty đặt tại số 25 đường Trương Định - Quận Hai Bà
Trưng- Hà Nội. Hiện tại, Công ty bánh kẹo Hải Hà đang là một công ty có uy tín trên toàn
quốc, các sản phẩm của công ty đang được ưa chuộng và có mặt ở nhiều nơi trong cả nước
và cả thị trường nước ngoài. Tuy nhiên, để đạt được những thành công như hiện nay, công
ty đã phải trải qua nhiều khó khăn. Quá trình hình thành của công ty được chia thành năm
giai đoạn chính:
* Giai đoạn 1959 _ 1961:
Mảnh đất với diện tích 22.500 m2 của nhà tư sản Hàn Lâm bị tịch thu, xung quanh
là cảnh ao tù nước đọng thuộc khu vực Hoàng Mai nay là phường Trương Định, Tổng
công ty nông thổ sản Miền Bắc trực thuộc Bộ Nội thương đã cho xây dựng một cơ sở thí
nghiệm để nghiên cứu hạt chân trâu vào tháng 1/1959. Số lao động ban đầu chỉ có 9 người,
do đồng chí Võ Chi làm giám đốc, đây là lớp cán bộ đầu tiên của nhà máy. Sau đó từ giữa
năm 1959 đến tháng 4/1960, thực hiện chủ trương của Tổng công ty nông sản miền Bắc,
Công ty bắt đầu nghiên cứu mặt hàng sản xuất miến. Công việc chủ yếu là làm thủ công,
dây chuyền sản xuất miến gồm: ngâm đỗ, xay xát, phơi miến. Đến tháng 4/1960, công trình
đã thành công.
Ngày 25/12/1960, Xưởng miến Hoàng Mai chính thức ra đời đánh dấu bước ngoặt
đầu tiên cho sự hình thànhvà phát triển của nhà máy sau này.
•
Giai đoạn 1962_1976:
Bắt đầu từ năm 1962, Xí nghiệp miến Hoàng Mai trực thuộc Bộ Công Nghiệp nhẹ
quản lý. Thời kỳ này xí nghiệp đã thử nghiệm và thành công đưa vào sản xuất các mặt
hàng như xì dầu tinh bột ngô cung cấp cho nhà máy in Văn Điển. Đến năm 1965, chấp

Năm 1975, Nhà máy lắp đặt hoàn chỉnh một hệ thống nồi hoà đường để thay thế
khâu hoà đường bằng thủ công cũ.
Ngay từ 1970, Nhà máy đã đưa vào sử dụng nhà 2 tầng với diện tích 800 m2, tổng
số lượng lao động là 555 người. Lao động thủ công nhiều nên đa số là lao động nữ. Bộ
máy quản lý cũng luôn được củng cố hoàn thiện và ngày càng phát huy vai trò trong việc
thúc đẩy sản xuất.
Giá trị tổng sản lượng đạt được qua các năm tăng lên 1 cách rõ rệt. Năm 1971, giá
trị sản lượng chỉ có 7.460.000đ nhưng chỉ sau 4 năm giá trị này đã tăng đột biến: năm
1975, giá trị sản lượng đã đạt tới 11.055.000đ.
* Giai đoạn 1976 đến 1980: Thời kỳ này, Nhà máy thực phẩm Hải Hà vẫn trực
thuộc Bộ lương thực và thực phẩm với tổng diện tích mặt bằng khoảng 300.000m2. Nhà
máy tiến hành khởi công xây dựng Nhà máy sản xuất chính với diện tích là 2.500m2, cao
hai tầng.
Năm 1980, Nhà máy này được đưa vào sản xuất. Số lượng công nhân viên chức của
Nhà máy qua từng năm có thay đổi để đáp ứng yêu cầu sản xuất và quy mô của nhà máy.
Năm 1976: tổng cán bộ công nhân viên: 800 người
Năm 1978: tổng cán bộ công nhân viên: 887 người
Năm 1979: tổng cán bộ công nhân viên: 911 người
Năm 1980: tổng cán bộ công nhân viên: 900 người
Năm 1980: quán triệt Nghị quyết trung nông lần thứ 6 khoá 5, Nhà máy chính thức
thành lập bộ phận sản xuất phụ và rượu và thành lập nhóm kiến thiết cơ bản. Có thể nói
trong những năm 76 đến 80, lãnh đạo Nhà máy rất quan tâm đến việc củng cố, xây dựng
đội ngũ, nâng cao chất lượng cán bộ và bồi dưỡng tay nghề cho công nhân. Kết quả của
công tác này đã tạo điều kiện thuận lợi để Nhà máy thực hiện cải tiến quản lý, áp dụng
những tiến bộ khoa học kỹ thuật đáp ứng yêu cầu sản xuất phục vụ trong nước và xuất
khẩu. Trong thời kỳ này Nhà máy đã có phòng y tế để khám sức khoẻ định kỳ cho công
nhân viên và thực hiện cuộc vận động sinh đẻ có kế hoạch. Công tác này đã mang lại hiệu
qủa kinh tế đáng được khích lệ. Trong thời kỳ này, việc nâng bậc lương cho công nhân
viên cũng được chú ý nhiều. Số cán bộ công nhân viên được nâng hàng năm trung bình 15
- 20%.

kẹo Hải Hà chính thức từ 10/7/1992. Năm 1993, Công ty đã liên doanh sản xuất bánh kẹo
với hãng KOTOBUKI của Nhật Bản. Việc liên doanh này đã nâng cao uy tín của công ty
về chất lượng cũng như chủng loại sản phẩm trên thị trường. Năm 1994, Xí nghiệp thực
phẩm việt trì là Xí nghiệp thành viên của Công ty. Công ty đã liên doanh với MiWon của
Hàn Quốc để sản xuất mì chính. Năm 1996, Xí nghiệp bột dinh dưỡng Nam Định trở thành
Xí nghiệp thành viên của Công ty. Tháng 12/2002, Công ty đã đầu tư nhập một dây truyền
sản xuất kẹo Chew của Đức với số vốn 25 tỷ. Ngoài ra công ty còn nhập thêm một số máy
như máy gói cho kẹo cứng...
Đến nay, công ty đã có 7 xí nghiệp thành viên trong đó có 5 xí nghiệp đóng tại cơ
sở chính (25 Trương Định - Hà Nội) là: Xí nghiệp kẹo cứng, xí nghiệp kẹo mềm, xí nghiệp
bánh, xí nghiệp kẹo chew, xí nghiệp phụ trợ. Hai xí nghiệp còn lại là xí nghiệp thực phẩm
Việt Trì và nhà máy bột dinh dưỡng Nam Đinh.
2. Chức năng và nhiệm vụ chính của Công ty bánh kẹo Hải Hà
* Chức năng của Công ty bánh kẹo Hải Hà
- Sản xuất kinh doanh những loại bánh kẹo trên thị trường.
- Xuất khẩu các sản phẩm của Công ty và sản phẩm liên doanh đồng thời nhập khẩu
các loại máy móc công nghệ, nguyên vật liệu phù hợp với sản phẩm đáp ứng nhu cầu đang
ngày một nâng cao.
- Ngoài việc sản xuất các loại bánh kẹo chính, Công ty còn kinh doanh những loại
mặt hàng khác để không ngừng nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên, củng cố vị trí và
thúc dẩy phát triển ngày một lớn mạnh của Công ty.
* Nhiệm vụ của Công ty bánh kẹo Hải Hà
- Công ty là một trong những Công ty có vốn Nhà nước giao nên việc bảo toàn và
phát triển vốn được giao là một trong những nhiệm vụ hàng đầu được Công ty quan tâm.
- Cũng như các doanh nghiệp khác nói chung, Công ty bánh kẹo Hải Hà phải thực
hiện đầy đủ các nhiệm vụ và nghĩa vụ đối với Nhà nước.
- Công ty cũng thực hiện phân phối theo lao động, chăm lo đời sống vật chất và tinh
thần cho cán bộ công nhân viên, chú trọng nâng cao trình độ chuyên môn.
- Công ty cũng phải thực hiện tốt công tác bảo vệ môi trường.
3. Thị trường tiêu thụ của Công ty bánh kẹo Hải Hà