<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>Ngày soạn: </b>
<b>CHƯƠNG III: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO</b>
<b>TIẾT 15: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT</b>
<b>I. Mục tiêu:</b>
Sau khi học xong học sinh cần nắm được:
- Trình bày được sự chuyển hóa vật chất và năng lượng trong tế bào( năng lượng thế năng, động
năng , chuyển hóa năng lượng)
- Nêu được q trình chuyển hóa năng lượng.
- Mô tả được cấu trúc và chức năng của ATP.
<b>II. Phương tiện, phương pháp</b>
<b>II. Phương tiện, phương pháp</b>
<i><b>1. Phương tiện</b></i>
- SGK sinh học 10, SGV sinh học 10
- Chuẩn kiến thức kĩ năng.
- Tranh vẽ
<i><b>2. Phương pháp</b></i>
Thuyết trình + vấn đáp
<b>III. Tiến trình</b>
1. ổn định tổ chức
<i><b>1. Khái niệm về năng lượng.</b></i>
- Năng lượng là khả năng sinh công hay khả năng
mang lại những thay đổi (thay đổi về các liên kết hố
học).
- Có hai loại năng lượng: động năng và thế năng.
+ Động năng là dạng năng lượng sẵn sàng sinh công.
+ Thế năng là loại năng lượng dự trữ, có tiềm năng
sinh cơng.
- Chuyển hóa năng lượng: là sự chuyển đổi qua lại
giữa các dạng năng lượng( giữa thế năng và động năng)
- Trong tế bào tồn tại nhiều dạng khách nhau: hoá
năng, nhiệt năng, điện năng trong đó năng lượng chủ
yếu của tế bào là dạng hoá năng (năng lượng tiềm ẩn
trong các liên kết hoá học).
<i><b>2. ATP - đồng tiền năng lượng của tế bào.</b></i>
- ATP là hợp chất hoá học cấu tạo từ 3 thành phần:
ađênin liên kết với 3 nhóm phơtphat, trong đó có 2 liên
kết cao năng và đường ribơzơ. Mỗi liên kết cao năng bị
phá vỡ giải phóng 7,3kcal.
- ATP truyền năng lượng cho các chất khác thơng qua
chuyển nhốm phốtphát cuối cùng để trở thành ADP
(ađênozin điphốtphát) rồi ngay lập tức lại được gán
+ Sinh cơng cơ học.
<b>II. Chuyển hố vật chất.</b>
- Chuyển hoá vật chất là tập hợp các phản ứng Hoá
sinh xảy ra bên trong tế bào nhằm duy trì các hoạt động
sống của tế bào. gồm đồng hoá và dị hố.
- Đồng hố: tồng hợp các vật chất và tích lũy năng
lượng.
- Dị hoá: gồm phân hủy các hợp chất phức tạp thành
chất đơn giản đồng thời giải phóng năng lượng.
- Chuyển hố vật chất ln kèm thao chuyển hố năng
lượng.
<b>4. Củng cố.</b>
- Giáo viên cho học sinh đọc nội dung tổng kết trong khung để tổng kết bài.
hướng dẫn học sinh trả lời câu hỏi cuối bài.
- Giáo viên rút ra kết luận: những người hoạt động cơ bắp nhiều sẽ cần phải ăn một khẩu phần ăn
dồi dào năng lượng vì những hoạt động liên quan đến cơ bắp cần tiêu tốn nhiều ATP. Những người
hoạt động ít nếu ăn quá nhiều thức ăn giàu năng lượng mà khơng được sử dụng hết thì sẽ dễ dẫn đến
bệnh béo phì.
<b>5. Bài về nhà.</b>
- Học sinh đọc phần em có biết ở cuối bài.
- Trả lời các câu hỏi cuối bài.
<i><b>2. Kiểm tra bài cũ</b></i>
<i><b>Câu 1: Thế nào là năng lượng? Năng lượng được tích trữ trong tế bào dưới dạng nào?</b></i>
<i><b>Câu 2: Trình bày cấu trúc hố học của phân tử ATP. Vai trò của ATP trong tế bào?</b></i>
<i><b>3. Bài mới</b></i>
Giải thích tại sao cơ thể người lại có thể tiêu hố được tinh bột mà khơng tiêu hố được
xenlulozơ?
- Muốn tiêu hố được xenlulozơ thì phải có enzim.
<b>Hoạt động của giáo viên và học sinh</b> <b>Nội dung dạy học</b>
Giáo viên hướng dẫn học sinh đọc SGK
phần I.1.
Enzim là gì?
Enzim được cấu tạo từ thành phần nào?
Trong cấu trúc khơng gian của enzim có gì
đặc biệt?
Việc liên kết giữa enzim và cơ chất có tính
đặc thù như thế nào?
Giáo viên cho học sinh đọc SGK phần này
để giải thích rõ cơ chế tác dụng của enzim –
<b>I. Enzim </b>
hợp enzim – cơ chất → phản ứng xảy ra → sản
phẩm + enzim.
cơ chất.
- Những nhân tố nào ảnh hưởng đến hoạt
tính của enzim?
phản ứng.
<i><b>3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim.</b></i>
- Nhiệt độ, pH, nồng độ enzim, nồng độ cơ chất,...
- Nhiệt độ: mỗi enzim cần một nhiệt độ tối ưu tại
đó enzim có hoạt tính tối đa.
- Độ pH: mỗi enzim cần một pH thích hợp.
VD: enzim pepsin trong dạ dày người cần pH=2.
- Nồng độ cơ chất: với một lượng enzim xác định
nếu tăng dần lượng cơ chất trong dung dịch thì thoạt
đầu hoạt tính của enzim tăng dần nhưng đến lúc nào
đó thì sự gia tăng về nồng độ cơ chất không làm
tăng hoạt tính của enzim.
- Nồng độ enzim: với một lượng cơ chất xác định,
nồng độ enzim càng cao thì tốc độ phản ứng xảy ra
càng nhanh. Tế bào có thể điều hồ tốc độ chuyển
hố vật chất bằng việc tăng giảm nồng độ enzim
trong tế bào.
<b>TIẾT 17: ÔN TẬP HỌC KỲ</b>
<b>I. Mục tiêu:</b>
Sau khi học xong học sinh cần nắm được:
- Hệ thống hóa kiến thức
- Làm được các bài tập của phân di truyền học phân tử
<b>II. Phương tiện, phương pháp</b>
<i><b>1. Phương tiện</b></i>
- SGK sinh học 10, SGV sinh học 10, bài tập
<i><b>2. Phương pháp</b></i>
Thuyết trình + vấn đáp
<b>III. Tiến trình</b>
1. ổn định tổ chức
<b>Lớp</b> <b>Ngày dạy</b> <b>Sĩ số</b> <b>Tên học sinh vắng</b>
<i><b>2. Kiểm tra bài cũ( Trong q trình ơn tập)</b></i>
3. Bài mới
<b>Hoạt động của giáo viên và học sinh</b> <b>Nội dung dạy học</b>
GV đặt câu hỏi và chia lớp thành 4 nhóm
<i>T</i> <i>A</i> , mạch 2 có: 2
1
3 <i>g</i>
<i>X</i> <i>G</i> .
1. Tính số lượng Nu từng lọi và phần trăm Nu từng
loại trong gen?
2. Tính số lượng và phần trăm từng loại Nu trên mỗi
mạch của gen?
<b>Bài 2. Hai gen có chiều dài bằng nhau. Gen 1 có G</b>
= 15% tổng số Nu của gen và có 1725LKH. Gen 2
có tổng LKH nhiều hơn gen 1 là 225.
1. Tính chiều dài của gen và số liên kết cộng hóa trị
trên mỗi mạch của gen
2. Tính số lượng và phần trăm từng loại Nu của mỗi
gen?
<b>4. Củng cố - Dặn dò: </b>
<b>TIẾT 18. KIỂM TRA HỌC KÌ I (theo đề chung )</b>
<i><b>I. MỤC TIÊU</b></i>
- Kiểm tra, đánh giá được kiến thức của HS trong chương I, II.
- Rèn KN hệ thống kiến thức, giải bài tập.
<b>Ngày soạn:</b>
<b>TIẾT 19: THỰC HÀNH MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZIM</b>
<b>I. Mục tiêu:</b>
Sau khi học xong học sinh cần nắm được:
- Trình bày được các cơ chế hoạt động của enzim.
- Giải thích được ảnh hường của nhiệt độ tới hoạt tính của enzim catalaza.
- Biết cách chiết ADN để quan sát.
- Rèn luyện tư duy phân tích tổng hợp, kỹ năng làm thí nghiệm, hợp tác nhóm và làm việc độc
lập.
<b>II. Phương tiện, phương pháp</b>
<b>1. Phương tiện</b>
a. Mẫu vật: 1 vài củ khoai tây sống và khoai tây đã luộc chín.
b.Dụng cụ và hố chất:
- Dao, ống nhỏ giọt, dung dịch H2O2 , nước đá.
<b>2. Phương pháp</b>
Thuyết trình + vấn đáp + thực hành
<b>III. Tiến trình</b>
<b>1. Ổ</b>n định tổ chức
sinh bọt sủi lên chứng tỏ có khí thốt ra. Vậy khí đó là khí gì? Khí đó do phản ứng nào sinh ra? Lúc
này GV có thể giới thiệu enzim catalaza trong củ khoai tây có tác dụng phân giải H2O2 thành O2
và H2O.
Để giải thích sự khác nhau ở 3 nhóm thí nghiệm, GV lưu ý học sinh về điều kiện thí nghiệm là
khơng như nhau. Chú ý học khái niệm biến tính của enzim catalaza khi nhiệt độ cao.
1. Thí nghiệm sử dụng enzim trong quả khĩm tươi để tách chiết ADN:
Thí nghiệm sử dụng enzym trong quả dứa tươi để tách chiết ADN.
B2. Tách ADN ra khỏi tế bào và nhân tế bào (phá vỡ màng tế bào và nhân).
Lấy một lượng dịch lọc cho vào ống nghiệm khỏang ½ thể tích, sau đó cho thêm vào 1/6 chất
tẩy rữa. Khuấy nhẹ rồi để yên khỏang 15’ trên giá ống nghiệm (Không khấy mạnh làm xuất hiện
bọt).
Chia hỗn hợp dịch lọc vào 2 ống nghiệm, mỗi ống khoảng 3ml dịch lọc; Ống 1 để nguyên;
Ống 2 cho tiếp vào 1/6 nước cốt dứa (0.5ml) và khuấy thật nhẹ. Để ống nghiệm trên giá khỏang 10
đến 15’.
B3. Kết tủa ADN trong dịch tế bào bằng cồn.
- Ống 1: nghiên ống nghiệm và rót 3ml cồn êtanol dọc theo ống nghiệm một cách cẩn thận sao
cho cồn tạo thành một lớp nổi trên bề mặt hỗn hợp với một lượng bằng dịch nghiền có trong ống
nghiệm.
- Ống 2: làm tương tự nhưng với 3.5ml cồn. Để ống nghiệm trên giá khỏang 10’; Quan sát lớp
cồn trong ống nghiệm, thấy xuất hiện những sợi trắng đục kết tủa lơ lững đó là các phân tử ADN.
Ống cịn lại hầu như khơng có hiện tượng đó.
- Tại sao một số người wkhông ăn được cua ghẹ, nếu ăn vào sẽ bị di ứng nổi mẩn ngứa?(trong
cô thề người đó khơng có enzim phân giải prơtêin của cua, ghẹ nên khơng tiêu hố được)
<b>5. Bài về nhà.</b>
- Học sinh đọc phần em có biết ở cuối bài.
- Trả lời các câu hỏi cuối bài.
<b>Ngày soạn: </b>
<b>TIẾT 20: HÔ HẤP TẾ BÀO</b>
<b>I. Mục tiêu:</b>
Sau khi học xong học sinh cần nắm được:
- Khái niệm hô hấp.
- Phân biệt được từng giai đoạn chính của q trình hô hấp.
<b>II. Phương tiện, phương pháp</b>
<b>1. Phương tiện</b>
- SGK sinh học 10
- SGV sinh học 10
- Tranh vẽ
<b>2. Phương pháp</b>
Thuyết trình + vấn đáp
<b>III. Tiến trình</b>
<b>1. Ổ</b>n định tổ chức
(năng lượng nằm trong các phân tử NADH,
FADH2 )
Tranh hình 16.1
<b>I. Khái niệm hơ hấp tế bào:</b>
- Hơ hấp là q trình phân giải nguyên liệu
hữu cơ( chủ yếu là glucôzơ) thành các chất
đơn giản( CO2 và H2O) và giải phóng năng
lượng cho các hoạt động sống.
- Phương trình tổng quát
C6H12O6 + 6O2 = 6CO2+6 H2O + NL
- Năng lượng được giải phóng ra từ từ để sử
dụng cho hoạt động sống và tổng hợp ATP.
<b>II. Các giai đoạn chính của q trình hơ</b>
<b>hấp tế bào:</b>
<i><b>1. Đường phân:</b></i>
- Xảy ra trong tế bào chất.
- Nguyên liệu là đường glucôzơ, ATP,
NAD+<sub>,Pi, ADP</sub>
- Kết quả: Từ 1 glucôzơ tạo ra 2 axit pyruvic(
- Nguyên liệu: NADH, FADH2 , O2 ,Pi, ADP)
- Kết quả: tạo ra 34 ATP , H2O
(1NADH= 3 ATP , 1 FADH2 = 2 ATP )
<b>4. Củng cố: </b>
- Câu hỏi và bài tập cuối bài.
- Trong 3 giai đoạn trên giai đoạn nào sinh ra nhiều ATP nhất?
- Tổng số ATP được tạo ra khi ơxy hố hồn tồn 1 phân tử đường glucơzơ?
HỒN THÀNH B NG SAUẢ
<b>Đường phân</b> <b> Chu trình Crep </b> <b><sub>êlectron hơ hấp </sub>Chuỗi truyền</b>
Vị trí Bào tương Chất nền ty thể Màng trong ty thể
Nguyên liệu 1G, 2 ATP,2 NAD,<sub>2ADP, 2Pi</sub> <sub>2FAD, 2 ADP, 2Pi</sub>2a.pyruvic,6 NAD 10NAD,2FAD,34Pi<sub>34ADP,6 O</sub>
2
Sản phẩm 2a.pyruvic,2NADH 2
ATP
8NADH,2 FADH2 2
ATP , 6 CO2
Thuyết trình + vấn đáp
<b>III. Tiến trình</b>
<i><b>1. Ổ</b></i>n định tổ chức
<b>Lớp</b> <b>Ngày dạy</b> <b>Sĩ số</b> <b>Tên học sinh vắng</b>
<i><b>2. Kiểm tra bài cũ</b></i>
(?) Thế nào là q trình hơ hấp nội bào? Trình bày các giai đoạn chính của q trình hơ hấp nội
bào?
(?) Hơ hấp nội bào có vai trị gì đối với tế bào?
<i><b>3. Bài mới:</b></i>
<b>Hoạt động của giáo viên và học sinh</b> <b>Nội dung dạy học</b>
GV: Quang hợp là gì? Hãy xác định
phương trình tổng quát của quá trình
quang hợp?
HS: là những TV lấy ánh sáng mặt trời để
tạo thành chất hữu cơ…
GV: Đối tượng sinh vật có xảy ra quang
hợp? Những phân tử nào chịu trách
nhiệmhấp thụ năng lượng ánh sang trong
quang hợp?
<b>II. Các pha của quá trình quang hợp</b>
<i><b>1. Pha sáng</b></i>
- Diễn ra tại màng tilacơit trong điều kiện có ánh sáng
+ Biến đổi quang lý: Diệp lục hấp thụ năng lượng ánh
sáng trở thành dạng kích động điện tử.
+ Biến đổi quang hố: Diệp lục trở thành dạng kích
động truyền năng lượng cho các chất nhận để thực
hiện quá trình quang phân li nước.
H2<b>O 2H</b>+ + 1/2O2 + 2e
--> hình thành chất có tính khử mạnh: NADP,
NADPH -> Tổng hợp ATP.
Sơ đồ:
H2<b>O + NADP + Pi NADPH + ATP + O</b>2
quan giữa pha sáng và pha tối như thế
nào?
- Diễn ra trong chất nền của diệp lục, trong điều kiện
cóp ánh sang hoặc khơng có ánh sang.
- CO2 bị khử thành cacbohiđrat -> gọi là q trình cố
định CO2 (thơng qua chu trình Canvin hay chu trình
- Pha sáng xảy ra ở đâu? Pha tối?
<i><b>5. Hướng dẫn về nhà</b></i>
- Học bài theo nội dung câu hỏi sách giáo khoa.
- Đọc trước nội dung bài mới sách giáo khoa
Copyright: Tài liệu đại học ©