Thực đơn ăn dặm cho trẻ 1 - 2 tuổi
Bé từ 1-2 tuổi mà vẫn còn được bú mẹ vào sáng sớm, trưa và tối thì rất tốt.
Trong ngày nên hầm súp rau quả với xương, thịt cho cháu ăn.
Mỗi ngày cho cháu ăn thêm các loại trái cây sau mỗi bữa ăn và vào khoảng 10 giờ sáng.
Bữa tối nên cho cháu ăn cháo làm 2 cữ, 6 giờ và 8 giờ tối.
Tuổi này các bé đã nghịch ngợm, hoạt động nhiều nên nhớ chú ý cho uống nước đầy đủ. Và quan
trọng là nên tập cho các bé thói quen uống nước, súc miệng sau mỗi bữa ăn
Bạn có thể cho cháu ăn theo thực đơn sau:
Giờ Thứ 2, 4 Thứ 3, 5 Thứ 6, CN Thứ 7
6h Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ
8h Cháo thịt heo Cháo thịt gà Cháo thịt bò Cháo trứng
10h Chuối tiêu 1 quả Đu đủ: 200g Hồng xiêm 1 quả Xoài: 200 g
11h Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ
14h Súp thịt bò khoai
tây
Súp đậu xanh bí đỏ Cháo tôm Cháo lạc + bí đỏ
16h
Nước cam:
Cam 200g
đường 5g (1thìa)
Nước cam:
Cam 200g
đường 5g (1thìa)
Nước cam:
Cam 200g
đường 5g (1thìa)
Nước cam:
Cam 200g
đường 5g (1thìa)
18h Cháo cá Cháo thịt heo Cháo gan (gà, heo) Cháo gà
20h Cháo trứng Cháo tôm Cháo thịt heo Cháo thịt heo

- Thịt cua: 30g(2 muỗng canh)
- Bí đỏ: 30g( 3 muỗng canh)
- Nước mắm , hành…..
- Nước : 300ml (gần 1 lon sữa bò)
Cách làm:
- Gạo vo sạch, cho vào xoang ,nấu nhừ thành cháo
- Bí đỏ cắt hạt lựu.
2
- Cho bí đỏ vào nấu cháo nấu mềm.
- Phi 1 mu ỗng café dầu hành, xào thịt cua.Cho vào cháo, nêm vừa ăn, thêm hành ngò, nhắc
xuống. Trút ra chén, thêm 1 muỗng café dầu ăn.
CHÁO SƯỜN ĐẬU HÀ LAN (1 chén đầy 278 calo)
Nguyên liệu:
- Gạo : 30g( 3 muỗng canh đầy)
- Sườn nạc :100g(chừng 5-6miếng)
- Đ ậu Hà Lan t ươi :10g(1 muỗng canh đầy)
- D ầu : 10g( 2muỗng café)
- Nước mắm , hành…..
- Nước : 300ml (gần 1 lon sữa bò)
Cách làm:
- Gạo ngâm nước 30 phút, lấy cối đâm nhỏ.
- Sườn chặt miếng nhỏ.
- Đậu Hà Lan ngâm, lột vỏ
- Củ hành , lột vỏ, cắt mỏng phi với 1 muỗng café d ầu.
- Sườn nấu với n ước, hầm mềm, gỡ thịt nạc,xé nhỏ.
- Cho bột g ạo vào, khoấy với n ước s ườn hầm ,thịt xé.
- Đ ể hành phi lên ,dùng nóng, thêm 1 muỗng café dầu ăn.
CHÁO THỊT GÀ, NẤM RƠM(1 chén đầy 254 calo)
Nguyên liệu:
- Gạo : 30g( 3 muỗng canh đầy)

- Cà chua 1 trái
- D ầu : 10g( 2muỗng café)
- Nước mắm , hành…..
- Đường :2.5g (1/2 muỗng café)
Cách làm:
- Cơm mới n ấu chín cho vào máy xay(loại máy xay cua, xay ớt, xay b ể)
- Tép xắt hạt lựu, cà bỏ hột xắt hạt lựu.
- Phi d ầu ăn v ới hành, xào c à, bỏ tôm vào xào, nêm ½ muỗng đường muối hành , ngò cho v ừa ăn.
Dinh dưỡng cho bé từ 1 đến 2 tuổi
Giai đoạn từ 12 đến 18 tháng tuổi: Bé có từ 8-14 rǎng, vì vậy cháo đặc và sữa là thức ǎn chính
phù hợp nhất với bé.
Mỗi ngày bé có thể ǎn 3 chén cháo đặc và uống 500-600 ml sữa là đủ để tǎng trưởng tốt, tuy
nhiên có một số bé ǎn ít hơn, nhưng vẫn tǎng cân đủ thì các bà mẹ không cần phải ép thêm. Mỗi
chén cháo đặc của bé cần có đủ 4 nhóm thực phẩm (bột, béo, đạm, rau) với số lượng như sau:
- Gạo: 30g (nếu bé chưa quen với lượng gạo này các bà mẹ có thể tǎng dần lượng gạo để bé dễ
chấp nhận).
- Thịt, cá, tép, cua, lươn,...: 30g nạc (bǎm nhuyễn).
- Rau xanh, củ,...: 30g (chỉ lấy phần mềm và xắt nhuyễn).
- Dầu nành hoặc dầu mè (cho vào chén cháo nóng): 10g (tương đương 2 muỗng cà phê).
Một số bé vẫn còn ǎn bột cháo xay, điều này làm các bà mẹ lo lắng, và lúng túng không biết phải
làm thế nào, vì mỗi lần tập ǎn cháo gạo tấm bé lại ói, mẹ sốt ruột lại cho con ǎn trở lại bột. Có một
cách tập giúp bé đỡ ói: Ban đầu mẹ vẫn xay nhuyễn 2 3/4 chén cháo, 1/4 chén còn lại đem tán
bằng tay rồi trộn phần cháo tán bằng tay vào cháo xay nhuyễn thật đều, cho bé ǎn từ 7-10 ngày,
sau đó tǎng dần phần cháo tán bằng tay và giảm dần phần cháo xay nhuyễn, cho đến khi bé ǎn
được cháo hột.
Sữa chỉ nên pha bằng nước ấm, không nên pha bằng nước rau, nước cháo hay nước hầm xương
sẽ dẫn đến tình trạng biếng ǎn. Nếu bé không thích uống sữa, mẹ có thể cho bé ǎn thêm các chế
phẩm từ sữa như sữa chua, bánh Flan,... không nên đè đổ hoặc rǎn đe dẫn đến tâm trạng sợ hãi
của bé khi nhìn thấy ly sữa.
Bé 12-18 tháng đã có thể ǎn một số thức ǎn khác như: trái cây, tàu hủ - nước đường, bánh,...

- Thịt heo nạc :30 g( 2 muỗng canh)
- Rau muống :30g (3 muỗng canh)
- Dầu : 10 g( 2 muỗng cafe)
- Nước : 300ml(gần 1 lon sữa bò)
Cách làm:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước nấu nhừ thành cháo.
-Thịt heo băm nhuyễn.
- Rau muống xắt nhuyễn.
- Thịt heo xào với 1 muỗng cafe dầu cho vào cháo,sau đó cho rau muống vào.Nấu cho chín thịt, rau ,nêm nếm
cho vừa ăn.Cho cháo ra chén, thêm 2 muỗng cafe dầu ăn trộn đều.
2. HÁO THỊT BÍ ĐỎ(1 chén đầy 246 calo)
Nguyên liệu:
- Gạo : 30 g( 3 muỗng canh vun)
- Thịt heo nạc :30 g( 2 muỗng canh)
- B í đ ỏ :30g (3 muỗng canh)
- Dầu : 10 g( 2 muỗng cafe)
H ành, n ư ớc m ắm….
- Nước : 300ml(gần 1 lon sữa bò)
Cách làm:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước nấu nhừ thành cháo.
-Thịt heo băm nhuyễn.
- B í đ ỏ c ắt h ạt l ựu.
- B í đ ỏ cho v ào ch áo n ấu m ềm, phi h ành v ới 1 mu ỗng café d ầu cho th ơm. Đ ể th ịt v ào x ào ch ín.Cho
th ịt v ào ch áo, n êm v ừa ăn, tr út ra ch én th êm 1 mu ỗng café d ẫu ăn.
3. CHÁO CÁ CÀ RỐT(1 chén đầy 233 calo)
Nguyên liệu:
- Gạo : 30 g( 3 muỗng canh vun)
- Cá nạc :30 g( 2 muỗng canh)
- Cà rốt :30g (3 muỗng canh)
- Dầu : 10 g( 2 muỗng cafe)