B- CACBOHIDRAT
1. Những cacbohidrat có phản ứng thủy phân tạo sản phẩm sau cùng là glucozơ:
........................................................................................................................................................
2. Những Cacbohidrat không tham gia phản ứng thủy phân: ..............................................
3. Những Cacbohidrat có tham gia phản ứng tráng gương: .................................................
4. Những Cacbohidrat có tham gia phản ứng với Cu(OH)
2
tạo phức xanh thẫm ở nhiệt độ
phòng là: ......................................................................................................................................
5. Những Cacbohidrat có tham gia phản ứng với Cu(OH)
2
tạo phức xanh thẫm sau đó
chuyển sang kết tủa đỏ gạch là: ................................................................................................
6. Thuốc thử dùng để phân biệt Glucozơ và fructozơ là: ......................................................
7. Bằng phản ứng nào chuyển hóa Glucozơ và Frutozơ thành sản phẩm giống nhau, sản
phẩm đó là gì? .............................................................................................................................
........................................................................................................................................................
8. Những dữ kiện thực nghiệm nào có thể chứng minh CTCT dạng mạch hở của Glucozơ:
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
9. Những dữ kiện thực nghiệm nào có thể chứng minh CTCT dạng mạch vòng của
Glucozơ:........................................................................................................................................
10. Phản ứng chứng tỏ Glucozơ tồn tại dạng mạch vòng là gì?
........................................................................................................................................................
11. Phản ứng hóa học nào của Glucơzơ không dùng để chứng minh CTCT của Glucozơ:
........................................................................................................................................................
12. Dữ kiện thực nghiệm nào chứng minh cấu trúc của Saccarozơ:
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................

------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3. Tinh bột điều chế cao su Buna
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4. Glucozơ tráng bạc
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5. Thủy phân Saccarozơ
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
6. Điều chế xenlulozơ trinitrat (thuốc súng không khói)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------