B NÔNG NGHIP VÀ
PHÁT TRIN NÔNG THÔN
S: 77/2007/CT-BNN
CNG HÒA XÃ HI CH NGHA VIT NAM
c lp - T do - Hnh phúc

Hà Ni, ngày 06 tháng 9 nm 2007

CH TH
V vic tip tc đy mnh hot đng kim soát hóa cht, kháng sinh cm
trong nuôi trng, khai thác, bo qun thu sn sau thu hoch và kim soát
d lng hóa cht, kháng sinh trong các lô hàng thy sn xut nhp khu

Trong nhiu nm qua, B Thy sn nay là B Nông nghip và Phát trin Nông thôn đã ch
trì phi hp vi các B, ngành liên quan trin khai nhiu bin pháp tng cng qun lý cht lng,
an toàn v sinh thc phm đc bit là d lng hoá cht, kháng sinh cm trong sn xut, kinh doanh
thu sn, qua đó, cht lng, an toàn thc phm thu sn đã c bn đáp ng yêu cu ca hu ht các
th trng nhp khu, kim ngch xut khu thu sn liên tc tng trng, đt trên 3,3 t USD nm
2006 và d kin đt 3,6 t USD nm 2007.
T đu 2006 đn nay, tip tc có thêm mt s th trng ln công b các bin pháp kim
soát cht ch v cht lng và an toàn v sinh thc phm (Nht Bn, Liên bang Nga, ài Loan...).
Mc dù các c quan chc nng t Trung ng đn đa phng, các Hi, Hip hi Thy sn đã trin
khai nhiu bin pháp nh: tuyên truyn v tác hi ca hóa cht, kháng sinh cm s dng, tng
cng kim soát toàn b quá trình sn xut và kim tra lô hàng trc khi xut khu, đn nay s lô
hàng xut khu b cnh báo v kháng sinh đã gim đáng k nhng vn còn nhng lô hàng cha đáp
ng yêu cu ca th trng nhp khu.
Nguyên nhân ca tình trng trên là do mt s c s nuôi trng nh l, mt s tàu đánh cá đã
lm dng hóa cht, kháng sinh cm trong quá trình nuôi trng, bo qun thy sn nguyên liu sau
đánh bt. Mt khác, trong khâu ch bin vn còn mt s doanh nghip, đc bit là các doanh nghip
cha đt tiêu chun ngành v điu kin đm bo v sinh an toàn thc phm; mt s doanh nghip
đt tiêu chun ngành nhng vì li ích trc mt, không chú trng gi gìn uy tín cht lng, đã

kim tra và chng nhn sn phm đt tiêu chun an toàn thc phm đi đôi vi vic thc hin mã hóa
và truy xut ngun gc nguyên liu thy sn.
b) Trong Quí 4/2007 hoàn thin trình B trng ban hành quy đnh sa đi v kim tra,
công nhn điu kin đm bo an toàn-v sinh thy sn c s sn xut kinh doanh thy sn và kim
tra chng nhn cht lng lô hàng theo hng tng cng kim soát cht ch các doanh nghip
cha đt tiêu chun, đng thi min gim kim tra cho nhng doanh nghip có truyn thng đm
bo cht lng tt.
c) Trin khai mnh m chng trình kim soát cht lng thu sn sau thu hoch (tp trung
vào kim soát hoá cht bo qun, d lng kháng sinh và tp cht l) x lý nghiêm, bao gm c
vic đ ngh rút giy chng nhn đng ký kinh doanh đi vi nhng c s vi phm nghiêm trng
hoc tái phm nhiu ln.
d) Thc hin kim soát d lng hóa cht kháng sinh 100% các lô hàng thy sn cá da trn,
giáp xác (tôm, cua...), thy sn chân đu (mc, bch tuc) nhp khu vào Vit Nam đ ch bin
xut khu hoc tiêu th ni đa.
2.2. Tng cng nng lc kim soát ca h thng:
a) Tip tc trin khai đào to nâng cao k nng kim soát điu kin sn xut an toàn v sinh
tàu cá, cng cá, ch cá, c s sn xut thc n, c s sn xut ging, c s nuôi trng thy sn, các
đi lý thu gom, bo qun thy sn sau thu hoch cho c quan qun lý cht lng, an toàn v sinh và
thú y thy sn các tnh thành ph, các doanh nghip ch bin thy sn và hng dn- kim tra quá
trình thc hin.
b) T chc thm đnh tính nng k thut, kh nng ng dng ca các kít th nhanh các loi
kháng sinh cm, các hoá cht bo qun thc phm, nht là đ phát hin nhng loi hóa cht, kháng
sinh không đc phép s dng trong sn xut, kinh doanh thu sn; t chc các khóa đào to k
thut cho các tnh thành ph trin khai kim tra nhanh hóa cht bo qun, kháng sinh, tp cht trong
thy sn.
- Trin khai nhanh các d án đu t mua sm b sung trang thit b kim nghim d lng
hóa cht, kháng sinh cm đã đc phê duyt.
3. Hip hi Ch Bin và Xut khu thu sn Vit Nam, Hi Ngh cá Vit Nam:
a) Hng dn doanh nghip m rng liên kt t sn xut nguyên liu đn ch bin và đa
sn phm ra tiêu th trên th trng. Vn đng doanh nghip t giác phi hp cùng vi c quan

- Vn Phòng Chính Ph;
- Lu VT, CL&TYTS.

B TRNG
(ã ký)
Cao c Phát