Tài liệu Một số vấn đề về lò vi sóng và sử dụng lò vi sóng - Pdf 97

Trang 2:
Steam cooking: Hấp
Trình tự nấu hấp đợc lên chơng trình sẵn có thể tăng ý thích nấu bằng lò vi
sóng. Chỉ đơn giản chạm vào phím Steam, rất nhiều món hấp nh hấp cá, Dim
Sum, hấp thịt có thể đợc nấu một cách đơn giản.
Slow cooking: Ninh, hầm
Chức năng nấu Slow Cook dùng nấu những món thời gian nấu lâu, nhiệt độ
vừa phải. Phù hợp với các món hầm, súp và các đồ uống thảo mộc truyền
thống Trung Hoa.
Rice, Congee and Porridge: Gạo, cháo, cháo đặc.
Chức năng nấu này giúp việc nấu cơm, congee, cháo đặc đơn giản mà vẫn
giữ đợc mùi thơm và hơng vị.
Sensor Cooking:
Bộ phận cảm biến có thể phát hiện ra chính xác điều kiện (thực trạng) của
thực phẩm đợc nấu, từ đó điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu phù hợp.
One Touch Action:
Chức năng này có thể dễ dàng hâm nóng thực phẩm, ví dụ hâm nóng thức
uống, đồ ăn đựng trong đĩa, bánh mì, khoai tây cả vỏ, rau, mì. Vì vậy, bạn
không phải chọn thời gian nấu và chế độ năng lợng (high, low).
Auto Cook: Nấu tự động
Chức năng này tơng tự chức năng One Touch Action, nấu theo thực đơn đã
lên chơng trình sẵn, vì vậy bạn không phải chọn thời gian nấu và chế độ năng
lợng (high, low).
Easy Defrost: Rã đông
Sau khi bạn lựa chọn trọng lợng thực phẩm định rã đông, lò vi sóng sẽ tự
chọn thời gian rã đông, chế độ năng lợng phù hợp.
Trang 3: Chuyển đổi công thức nấu ăn
Microwave Cooking:
Tất cả các công thức nấu ăn cho lò vi sóng đợc viết dùng cho lò có công suất
1000 W. Các chỉ dẫn công thức nấu món ăn trong lò vi sóng sẽ khác tuỳ theo
công suất của lò. Bảng dới đây chỉ ra sự chuyển đổi thời gian nấu. Nếu bạn

quá trình này sẽ kéo dài và tăng nhiệt.
Dầu và mỡ:
Không nên dùng dầu, mỡ để chiên. Nhiệt độ của dầu có thể không kiểm soát
đợc dẫn đến qúa nóng.
Trứng:
Không nấu trứng cả vỏ. Hơi nớc sinh ra trong vỏ có thể nổ tung do áp lực.
Luôn đập trứng, tách vỏ trớc khi nấu. Trứng luộc chín nên thái nhỏ, cắt
miếng trớc khi hâm nóng. Trộn lòng đỏ, lòng trắng rớc khi làm món trứng
bác hoặc trứng tráng để có kết quả tốt.
Đồ đựng Nấu vi sóng Hấp Slow Cook Nấu cơm
Thuỷ tinh (chịu
nhiệt)
Đợc Đợc Đợc Đợc
Gốm (chịu
nhiệt)
Đợc Đợc Đợc Đợc
Gốm đá Đợc Đợc Đợc Đợc
Kim loại Không Không Không Không
Rơm, gỗ, mây Thời gian ngắn Không Không Không
Nhựa (dùng cho
lò vi sóng)
Đợc Đợc Không Không
Giấy Thời gian ngắn Không Không Không
Tấm nhựa
(dùng lò vi
sóng)
Đợc Đợc Không Không
Giấy thiếc Che Không Không Không
Đĩa thiếc Không Không Không Không
Chú ý:


Nhờ tải bản gốc

Tài liệu, ebook tham khảo khác

Music ♫

Copyright: Tài liệu đại học © DMCA.com Protection Status