Tài liệu CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN VIRUS VIÊM GAN A (HAV) TRONG THỰC PHẨM doc - Pdf 97


I. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

1. Cấu tạo
2. Khả năng kháng của HAV
3. Khả năng nhân lên của virus
4. Khả năng miễn dịch của cơ thể
II. KHẢ NĂNG GÂY BỆNH

1. Dịch tễ học
2. Gây bệnh cho người
III. CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN HAV

1. Phương pháp miễn dịch học
2. Phương pháp PCR
1. Cấu tạo:

Virus HAV thuộc chi Hepatovirus
(trước đây thì nó được phân loại thuộc
chi Enterovirus ), họ Picornaviridae

HAV trưởng thành có đường kính 27-32nm, hạt virus
không có vỏ ngoài.

Vật chất di truyền của HAV là RNA

HAV có thể tồn tại ở -20
0
C trong nhiều
năm, 70
0


HAV được tìm thấy trong mồ hôi, nước bọt, nước
tiểu, phân người bị bệnh.

HAV theo thức ăn, nước uống bị nhiễm virus xâm
nhập vào cơ thể người.

Sò, ốc là một nguyên nhân lây bệnh đáng kể

HAV chỉ gây bệnh cho người và linh trưởng

Các con đường lây truyền:
- Lây truyền từ người sang người
- Lây truyền qua thức ăn, nước uống
- Lây truyền từ loài linh trưởng
Mức độ nhiễm HAV tại các
khu vực trên thế giới
Sau khi xâm nhiễm vào cơ thể người
HAV định vị ở gan
gây nhiễm virus máu
khởi phát sự nhiễm trùng.

Thời gian ủ bệnh khoảng 14-50 ngày.

Triệu chứng: chán ăn, mỏi mệt, sốt, nhức
đầu, vàng da xuất hiện 1-2 tuần sau khi
bị nhiễm bệnh, nước tiểu đậm màu, gan
đau, enzyme aminotransferase tăng cao
trong máu


Miễn dịch đặc hiệu bền (IgG Anti-HAV ).

Chẩn đoán (giai đoạn cấp tính) dựa vào
IgM anti-HAV bằng phương pháp miễn
dịch phóng xạ hoặc miễn dịch enzyme.

Tìm IgG anti - HAV có giá trị chẩn đoán
dịch tễ.
a. Phương pháp miễn dịch liên kết
enzyme (ELISA)

Phương pháp ELISA được sử dụng chủ
yếu để phát hiện sự có mặt của kháng thể
IgM trong máu bệnh nhân nghi nhiễm HAV


Nguyên lí: tương tự như ELISA, nhưng
RIA sử dụng các kháng nguyên có đánh
dấu phóng xạ làm chỉ thị thay cho việc sử
dụng chỉ thị enzyme như ELISA.

Có thể phát hiện lượng kháng nguyên chỉ
vài picrograms (10-12 g) trong một tube
phản ứng.
Các bước tiến hành
kỹ thuật RIA
a. RT-PCR:

Phản ứng RT-PCR là phản ứng khuếch đại
một đoạn khuôn mẫu RNA theo nguyên lý


Nhờ tải bản gốc

Tài liệu, ebook tham khảo khác

Music ♫

Copyright: Tài liệu đại học © DMCA.com Protection Status