Download miễn phí Luận văn Nghiên cứu khả năng ghép cải tạo giống vải Thanh Hà bằng một số giống vải chín sớm tại huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang
MỤC LỤC
Trang
Phần thứ nhất đặt vấn đề . 1
1.1. Tính cấp thiết của đề tài . 1
1.2. Mục đích, yêu cầu của đề tài. 3
1.2.1Mục đích . . 3
1.2.2. Yêu cầu . 3
1.2.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài . 4
1.2.3.1 Ý nghĩa khoa học . 4
1.2.3.2. Ý nghĩa thực tiễn . 4
PHẦN THỨ II: Tổng quan tài liệu . 5
2.1. Cơ sở khoa học và thực tiễm của đề tài . 5
2.2. Cơ sở khoa học của phương pháp ghép cây ăn quả . 5
2.3. Nguồn gốc và phân loại c ây vải . 8
2.3.1. Nguồn gốc cây vải . .8
2.3.2. Một số giống vải chính trên thế giới . .9
2.4: Đặc điểm một số giống vải chín sớm và chính vụ ở Việt Nam . 11
2.4.1. Giống vải lai chua . 11
2.4.2. Giống vải U Hồng- Tân Mộc . 11
2.4.3. Giống vải lai Thanh Hà . 12
4.2.4: Giống vải Hùng Long . 12
2.4.4. Giống vải lai Bình khê . 12
2.4.5. Giống vải U Trứng Thanh Hà . 12
2.4.6: Giống vải Lai Yên Hưng . 13
2.2.7. Giống vải lai Phúc Hoà . 13
2.4.8. Giống vải thiều Thanh Hà . 14
2.5: Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải trên thế giới Việt Nam trong nước . 14
2.5.1.Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải trên thế giới . 14
2.5.2.Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải tại Việt Nam . 17
2.6. Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải ở Bắc giang . 19
2.6.1. Diện tích, năng suất và sản lượng vải của Bắc Giang qua các năm . 19
2.6.2. Diện tích, năng suất sản lượng vải của các huyện trong tỉnh năm 2007 . 20
2.6.3. Về cơ cấu giống vải . 21
2.6.4. Tiêu thụ và chế biến vải . 22
2.6.5. Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải tại huyện Lục Ngạn . 22
2.7. Nghiên cứu cây vải ở Việt Nam và thế giới . 23
2.7.1.Nghiên cứu về đặc điểm thực vật học và yêu cầu sinh thái . 23
2.7.1.1. Đặc điểm thực vật học . 23
2.7.1.2. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây vải . 26
2.7.1.3. Yêu cầu về sinh thái của cây vải . 27
2.7.2. Nghiên cứu về kỹ thuật thâm canh cây vải . 32
2.7.3. Những kết quả nghiên cứu nhân giống bằng phương pháp ghép . 35
2.7.4. Những kết luận về phân tích tổng quan . 37
PHẦN THỨ III: Vật liệu, nội dung và phương pháp nghiên cứu . 39
3.1. Vật liêu nghiên cứu . 39
3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu . 39
3.3. Nội dung nghiên cứu . 39
3.4. Phương pháp nghiên cứu . 40
3.5. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi . 43
3.6 . Phương pháp xử lý số liệu và tính toán . 44
PHẦN THỨ TƢ: Kết quả và thảo luận . 45
4.1 Đặc điểm vùng nghiên cứu . 45
4.1.1.Vị trí địa lý . 45
4.1.2. Điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội . 45
4.1.3. Điều kiện giao thông, thị trường . 46
4.2.4. Điều tra tình hình sản xuất vải tại huyện Lục Ngạn . 46
4.1.4.1. Tình hình chung . 46
4.1.4.2. Cơ cấu giống . 47
4.1.4.3. Kỹ thuật canh tác . 49
4.2. Nghiên cứu sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng vai sớm . 50
4.2.1. Nghiên cứu các đợt lộc giống vải chín sớm tại huyện Lục Ngạn. 50
4.2.2. Điều tra nghiên cứu, năng suất chất lượng giống vải chín sớm của một
số xã tại huyện Lục Ngạn . 57
4.4: Nghiên cứu ghép giống vải thiều Thanh Hà bằng giống vải chín sớm
cách ghép cao thay tán tại Lục Ngạn Bắc Giang . 62
4.4.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của kích thước cành gốc ghép đến khả năng
tiếp hợp (ghép sống) của một số giống vải khi ghép cao thay tán . 63
4.4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của đường kính cành gốc ghép đến thời gian
bật mầm của phương pháp ghép cao thay tán . 64
4.4.3. nghiên cứu ảnh hưởng của kích thước cành gốc ghép đến thời gian
thuần thục cành ghép của một số giống vải khi ghép cao thay tán . 65
4.4.4. Nghiên cứu ảnh hưởng của kích thước cành gốc ghép đến chiều dài
thuần thục cành ghép của một số giống vải khi ghép cao thay tán . 66
4.4.5 Nghiên cứu ảnh hưởng của đường kính cành gốc ghép đến của đường
kính cành ghép giống vải chín sớm khi ghép cao thay tán 67
4.4.6. Ảnh hưởng của đường kính cành gốc ghép đến sự phù hợp của cành
ghép/gốc ghép của một số giống vải chín sớm khi ghép cao thay tán.67
4.5: Nghiên cứu khả năng ghép cải tạo giống vải thiều Thanh Hà bằng một số giống vải chín sớm cách ghép đốn cành ghép mầm tại Lục Ngạn
Bắc Giang . 69
4.5.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của đường kính cành gốc ghép đến khả năng ti ếp
hợp (tỷ lệ ghép sống) của một số giống vải chín sớm khi đốn cành ghép mầm . 69
4.5.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của đường kính cành gốc ghép đến khả năng bật . 70
4.5.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của đường kính cành gốc ghép đến thời gian
thuần thục cành ghép của giống vải chín sớm khi đốn cành ghép mầm . 71
4.5.4. Nghiêm cứu ảnh hưởng của đường kính gốc ghép đến chiều dài cành
ghép của một số giống vải chín sớm khi đốn cành ghép mầm . 72
4.5.5: Nghiêm cứu Ảnh hưởng của đường kính gốc ghép đến đường kính của
cành ghép phương pháp đốn cành ghép mầm.74
4.5.6. Nghiêm cứu Ảnh hưởng của kích thước gốc ghép đến sự hòa hợp của cành
ghép/gốc ghép của một số giống vải chín sớm khi đốn cành ghép mầm . 74
4.6. Nhận xét chung của 2 phương pháp ghép cao thay tán và phương pháp
đốn cành ghép mầm. 76
4.6.1. Về tỷ lệ sống sau ghép . 76
4.6.2. Về tỷ lệ bật mầm sau ghép . 76
4.6.3. Nhận xét về tốc độ tăng trưởng chiều cao cành ghép . 76
4.6.4. Đánh giá khả năng hòa hợp giữa cành ghép/gốc ghép .77
4.7. Tình hình sâu bệnh hại trên vườn vải sau ghép . 77
Phần thứ V: Kết luận và đề nghị . 79
5.1. Kết luận . 79
2- Đề nghị . 81
TÀI LIỆU THAM KHẢO. . 82
A. Tài liệu tiếng Việt . 82
B. Tài liệu tiếng Anh . 85
PHỤ LỤC . 88
http://s1.liketly.com/flash/edoc/jh2i1fkjb33wa7b577g9lou48iyvfkz6-swf-2013-10-14-luan_van_nghien_cuu_kha_nang_ghep_cai_tao_giong_va.MJNxmXdTQ4.swf /tai-lieu/de-tai-ung-dung-tren-liketly-40657/Để tải bản DOC Đầy Đủ xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.Tóm tắt nội dung:
lệ lộc Xuân ra hoa hoàn toàn. Một trong những nguyên nhân dẫn đến lộc
Xuân của vải phát triển thành cành dinh dưỡng có liên quan đến sự phát sinh
của lộc Đông. Ảnh hưởng của lộc Đông đến khả năng phân hóa hoa của lộc
Xuân năm 2009 của các giống vải chín sớm được trình bày qua bảng 4.7.
28,29%
39,53%
32,18%
1
2
3
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
67
Bảng 4.7: Ảnh hƣởng của lộc Đông đến khả năng phân hóa lộc Xuân các
giống vải chín sớm năm 2009
Giống
Chỉ tiêu
U Hồng
Hùng
Long
Bình
khê
U
Trứng
Cây
ra
lộc
Đông
Lộc Xuân ra hoa
hoàn toàn
Lộc 15,2 11,9 8,3 6,4
% 10,7 8,33 15,1 11,3
Lộc Xuân ra hoa
lẫn lộc
Lộc 48,9 37,8 20,6 19,3
% 34,68 26,43 37,45 31,8
Lộc Xuân thành
cành dinh dưỡng
Lộc 76,9 93,3 26,1 34,1
% 54,53 65,24 47,45 56,90
Cây
không
ra lộc
Đông
Lộc Xuân ra hoa
hoàn toàn
Lộc 51,1 47,3 132,1 118,2
% 54,21 49,78 66,71 63,22
Lộc Xuân ra hoa
lẫn lộc
Lộc 28,8 31,6 40,7 44,7
% 30,31 33,26 20,55 23,90
Lộc Xuân thành
cành dinh dưỡng
Lộc 15,1 16,1 25,2 24,1
% 15,48 16,96 12,74 12,88
Số liệu bảng 4.7 cho thấy đối với cây xuất hiện lộc Đông, thì tỷ lệ lộc
Xuân ra hoa hoàn toàn cao nhất là giống Bình Khê 15,1 %, thấp nhất là giống
Hùng Long 8,33 %, lộc Xuân ra hoa lẫn lộc cao nhất giống Bình Khê 37,45 %,
thấp nhất là giống Hùng Long 26,43 %, còn lộc Xuân trở thành cành dinh dưỡng
ở giống Hùng Long là cao nhất 65,24 %, thấp nhất là giống Bình khê 47,45 %.
Đối với cây vải không ra lộc Đông thì tỷ lệ lộc Xuân ra hoa hoàn toàn cao nhất là
giống Bình Khê 66,71 % ,thấp nhất là giống Hùng Long 49,78 %, ra hoa lẫn lộc
cao nhất là giống Hùng Long 33,26 %, thấp hơn là giống Bình Khê 20,55 %, còn
lộc Xuân thành cành dinh dưỡng cao nhất là giống Hùng Long 16,96 %, thấp nhất
là giống Bình Khê 12,74%. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng trong sản xuất vải sự
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
68
xuất hiện của lộc Đông làm tăng tỷ lệ cành dinh dưỡng, do vậy cần có biện
pháp kỹ thuật hạn chế khả năng xuất hiện lộc Đông.
4.2.2. Kết quả điều tra nghiên cứu thực trạng năng suất, chất lƣợng một
số giống vải chín sớm của một số xã tại huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang
Theo báo cáo tình hình kinh tế xã hội của UBND tỉnh Bắc Giang năm
2008. Tổng diện tích cây ăn quả của tỉnh Bắc Giang đến nay ước đạt 50.976
ha, trong đó diện tích cây vải thiều 39.985,4 ha, diện tích cho thu hoạch
39.387 ha, sản lượng không ngừng tăng năm 2007 đạt 218.758,3 tấn, trong đó
riêng huyện Lục Ngạn năm 2007 đạt 100.300 tấn. Cây vải thiều là loại cây ăn
quả chiếm diện tích lớn trong cơ cấu cây ăn quả của tỉnh hiện nay. Trong
những năm gần đây, do sản lượng lớn, thời gian thu hoạch ngắn giá bán vải
thiều xuống thấp làm giảm đáng kể thu nhập của người trồng vải. Một trong
những nguyên nhân làm vải thiều rớt giá là do cơ cấu giống vải không thích
hợp, các nhà làm vườn tập trung trồng giống vải thiều chính vụ quá nhiều,
không chú trọng bố trí trồng các giống vải chín cực sớm, chín sớm có chất
lượng tốt (Theo báo cáo của sở Nông Nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Bắc
Giang, diện tích vải vải sớm toàn tỉnh hiện nay là 2.520 ha chiếm 6,3 % bao
gồm nhiều giống vải khác nhau chất lượng không đồng đều), gây lên tình
trạng đầu vụ thiếu sản phẩm giữa vụ sản lượng lớn, thời gian thu hoạch vải
ngắn gây dư thừa, khó tiêu thụ đã làm cho giá vải xuống thấp, gây hoang
mang cho người trồng vải.
Thực hiện nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh Bắc Giang lần thứ XVI, đến
năm 2010 giữ ổn định diện tích cây ăn quả 45.000 ha, sản lượng 180.000-
220.000 tấn, tập trung vào cây ăn quả hàng hoá mà chủ lực là cây vải thiều.
Cơ cấu lại giống vải để rải vụ thu hoạch, diện tích vải chín sớm chiếm 15-20
%, bằng các giống vải chín sớm như: U Hồng, Phúc Hoà, Bình Khê, Hùng
Long, U Trứng… Từ thực tế trong sản xuất chúng tui tiến hành điều tra bằng
phiếu điều tra phỏng vấn các hộ trồng vải tại 5 xã có diện tích trồng vải chín
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
69
sớm tập trung của huyện. Đó là xã Tân Mộc, Phượng Sơn, Thanh Hải, Quý
Sơn, Tân Quang. Qua số liệu bảng 4.8.
Bảng 4.8: Điều tra tỷ lệ các giống vải chín sớm đƣợc trồng ở 5 xã năm 2008
STT Xã
Diện tích vải Tỷ lệ
vải sớm
%
Vải thiều chính
vụ (ha)
Vải thiều chín
sớm (ha)
1 Tân Mộc 807 150 18,5
2 Quý Sơn 1.681 120 7,1
3 Thanh Hải 803 71 8,8
4 Tân Quang 872 89 11,0
5 Phượng Sơn 628 82 13,0
Tổng cộng 4.791 512 10,6
(Mật độ cây điều tra quy ha: 150-170 cây/ha)
Qua bảng 4.8 cho thấy tổng diện tích trồng vải ở 5 xã là 4.791 ha trong
đó diện tích trồng vải chín sớm 512 ha, chiếm 10.6 %. Các diện tích trồng vải
sớm chủ yếu là giống vải U Hồng Tân Mộc chiếm 85 % diện tích vải sớm,
cây trồng chủ yếu là cành chiết và cây ghép, còn lại là diện tích ghép chuyển
đổi trên gốc vải chua do các hộ tự ghép nên tỷ lệ ghép sống không cao. Xã có
diện tích trồng vải chín sớm nhiều của huyện là xã Tân Mộc 150 ha chiếm
18,5 % diện tích vải của xã, vì xã có giống vải U Hồng chín sớm có năng suất
phẩm chất ngon, hiện nay giống U Hồng đang được nhân rộng ra trong toàn
huyện bằng nhiều hình thức.
* Điều tra các giống vải chín sớm, về thời gian chín của vải ghép so với
cùng giống trồng bằng cành chiết tại các xã. Qua điều tra thực tế cho thấy các
giống vải trồng bằng cành chiết và ghép tại các xã có thời gian chín tương
đương nhau, thời gian chín sớm nhất là giống Bình Khê và giống U Trứng
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
70
Hải Dương từ 5/5 đến 15/5 hàng năm, giống chín muộn hơn là giống U Hồng
Tân Mộc chín từ 25/5đến 5/6.
* Điều tra về năng suất, của một số giống vải chín sớm trồng bằng cây
ghép tại 5 xã, chúng tui tiến hành điều tra nghiên cứu các giống vải chín sớm
trồng bằng cây ghép, của một số giống vải chín sớm so với năng suất của
giống vải thiều Thanh Hà chính vụ thể hiện qua bảng 4.9
Bảng 4.9: Năng suất một số vải chín sớm trồng bằng cây ghép
TT Tên giống
Số chùm
quả/cây
Số quả /
chùm
(quả)
Khối
lƣợng
quả (g)
NS lý
thuyết
(kg/cây)
NS
thực
thu
kg/cây
1 Bình Khê 125,4 6,3 33,50 26,46 23,91
2 U Trứng 126,0 7,2 30,10 27,30 24,40
3 U Hồng 141,2 6,3 23,08 20,53 17,60
4 Hùng Long 135,6 6,2 23,47 19,73 17,23
5 Thiều Thanh Hà 127,2 5,3 20,70 13,95 11,50
Qua bảng 4.9. cho thấy giống U Trứng cho năng suất lý thuyết và
năng suất thực thu cao nhất đạt (27,30 và 24,4 kg/cây). Tiếp đến là 2 giống
Bình Khê và U Hồng có năng suất tương đương và cao hơn giống Hùng
Long. Nhìn chung các cây ghép giống vải chín sớm đều cho năng suất cao
hơn giống vải thiều Thanh Hà, về cơ bản các giống này đều thể hiện được
bản chất của cây mẹ về các đặc điểm như chùm quả/cây, số quả/ chùm và
khối lượng quả.
Về thời gian thu hoạch và giá bán của các giống vải chín sớm năm
2008 thể hiện qua bảng 4.10
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
71
Bảng 4.10: Thời gian thu hoạch và giá b
