Tiêu đề: Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến chất lượng sản phẩm đồ uống lên men lactic từ gạo lứt.
Tác giả: Nguyễn Thị Dương
Chủ đề: Ảnh hưởng,Công nghệ thực phẩm,Đồ uống lên men lactic từ gạo lứt,Gạo lứt,Nghiên cứu,Sản phẩm đồ uống lên men lactic từ gạo lứt
Nhà xuất bản: Trường Đại học Nông Lâm
Năm xuất bản: 2016

---