Tiêu đề: Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu thịt gà tươi bằng phương pháp khí quyển điều biến.
Tác giả: Trương Thị Đào
Chủ đề: Bảo quản,Công nghệ thực phẩm,Phương pháp khí quyển điều biến,Thịt gà
Nhà xuất bản: Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản: 2014

---