Kỹ thuật ương Tôm
Càng Xanh

Tôm càng xanh là đối tượng thủy sản nước ngọt có giá trị kinh tế cao, được
nuôi nhiều nước trên thế giới. Ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long
(ĐBSCL), các mô hình nuôi tôm càng xanh trong mương vườn, ruộng lúa, ao
hồ… ngày càng phát triển.

1. Lợi ích việc ương
- Trở ngại lớn nhất đối với các nông hộ khi nuôi tôm thịt từ giống nhân tạo
mua từ các cơ sở ương là về chất lượng (kích c
ỡ không đồng đều) và giá tôm
giống cao (chiếm 30% chi phí sản xuất). Để giảm thiểu tối đa tổn thất cho
người nuôi thì việc chọn hình thức ao ương sang (ương ngay trong ao nuôi
thịt) sẽ khắc phục được tình trạng khó khăn lúc thu hoạch (hao hụt nhiều do
thao tác) và công việc vận chuyển tôm đến ao nuôi (có thể làm tôm bị yếu).
- Lợi điểm chính của ao ương sang là tôm tập trung nên có thể theo dõi chính
xác hơn và cho ăn dễ dàng hơ
n. Do đó, việc ngăn một phần ao nuôi để ương
tôm là có hiệu quả hơn dùng hệ thống ao ương riêng biệt đối với các nông hộ
sản xuất tôm thịt.
2. Công trình ương
- Chọn địa điểm: Nơi có nguồn nước tốt và giữ được nước, chủ động nguồn
nước cấp khi cần thiết để thay.Thuận lợi giao thông cho việc vận chuyển tôm
giống; Gần nơi cung cấp nguồn post. Việc chọn địa điểm phù hợp cho sản
xuất nhằm giảm giá thành xây dựng, giảm chi phí sản xuất và có thể điều
ch
ỉnh hệ thống nuôi cho phù hợp với những thay đổi về kinh tế và môi trường

- Chuẩn bị ao ương
+ Cải tạo ao: Ao ương trước khi thả giống 7 ngày cần phải được cải tạo đúng
qui trình: tát cạn ao; bắt hết cá dữ, cá tạp và các địch hại khác gây nguy hại
cho tôm ương; vét bớt bùn đáy chỉ để lại khoảng 10-20 cm bùn; san bằng nền
đáy dốc về phía cống thoát; đắp bờ, lấp hang hốc; ph
ơi đáy ao 2-3 ngày…
+ Bón vôi: dùng vôi sống CaO với liều lượng liều lượng 10 -15 kg/100 m2
nhằm vệ sinh, khử trùng ao ương và phòng bệnh cho tôm; Lấy nước vào ao
ương 0,3 – 0,5 m qua cống cấp có lưới xanh nhiều lớp hoặc vải thật mịn để
ngăn ngừa cá tạp và địch hại; Gây màu nước bằng phân chuồng đã ủ hoai thật
kỹ với liều lượng 100 – 150g/m3 nước, cần ngâm trong nước 1 ngày, sau đó
tóe đều khắp mặt ao
để tránh phân bị trôi dạt về phía góc ao. Nếu có điều kiện
có thể bón thêm phân vô cơ hàng tuần từ 0,5 – 1kg/1000 m2. Tốt nhất là sử
dụng phân gà phơi khô hoặc phân gà vi sinh (có bổ sung một số khoáng vi
lượng); Sau khi bón 3 ngày khi thấy nước có màu xanh lá non thì tiếp tục cho
nước vào cho đến 0,8 – 1,0 m rồi tiến hành thả post.
- Thả giống:
+ Chọn giống: postlarvae có ngày tuổi từ 12 – 15 có kích cỡ đồng đều, không
dị hình, bơi lội nhanh nhẹn, màu sắc đặc trưng.
+ Mật độ thả: ương với mật độ vừa phải từ150 – 200con/m2 tùy vào trình độ
kỹ thuật, nhu cầu con giống, khả năng cung cấp thức ăn cho tôm.
+ Thời điểm thả ương: từ tháng 4 – 6 và từ tháng 8 – 10 dl.
+ Cách thả giống: vận chuyển post trong bao có bơm oxy vào lúc mát trời. Để
tránh tôm bị sốc nhiệt độ nên ngâm bao chứa tôm trong ao ương từ 15 – 20
phút, sau đó mở miệng bao tát nước vào từ từ và để tôm tự bơi ra. Chú ý nên
thả tôm cách bờ trên 1 m vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.
- Chăm sóc và quản lý:
+ Cho ăn: Loại thức ăn: nên sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên dành cho
tôm càng xanh giống với hàm lượng đạm từ 30 – 35% để cung cấp dinh

tôm vận chuyển trong 8 – 10 giờ.
