Hướng dẫn cách làm và
công thức làm Cream
cheese tart hay còn gọi là
bánh tart phô mai
Cập nhật: 05/02/2013 - 22:17 ( Lượt xem: 214 )
Bánh Cream cheese tart là sự kết hợp hoàn hảo của vỏ bánh giòn rụm, thơm
bơ, lẫn vị bùi bùi phô mai

Nguyên liệu: (cho 15 mini tart)
* Pastry case:
250g bột mì
125g bơ
30g đường bột
1 ít muối
55ml nước lạnh

* Cream cheese filling:
250g cream cheese
60g đường
20g bơ
1 trứng
1 tbsp nước cốt chanh

Cách làm:
* Pastry case:
- Trộn đều bột + đường + muối. Cho bơ vào hh bột, bóp mịn bơ & bộ. Cho
từ từ nước lạnh vào & nhồi đến khi bột thành khối, mịn đều. Bọc khối bột lại
& cho vào tủ lạnh 30'.