Tiểu luận Ngoại thương
LỜINÓIĐẦU
Cùng với xu hướng vận động mạnh mẽ của nền kinh tế thế giới màđặc
biệt là sự tác động ngày càng sâu sắc của xu hướng khu vực hoá, toàn cầu
hoá của nền kinh tế quốc gia và nền kinh tế thế giới, hoạt động xuất khẩu đã
trở thành một chiến lược phục vụ cho mục tiêu phát triển đất nước, là cánh
cửa mở ra các hoạt động giao dịch kinh tế của một đất nước, của một quốc
gia .
Trên con đường hội nhập kinh tế, Việt Nam chủ trương mở rộng giao
thương kinh tế với bạn bè trên thế giới, đặc biệt đối với hoạt động xuất khẩu
đã có những tiến bộ vượt bậc cả về chất và lượng. Hàng hoá Việt Nam ngày
nay đã xuất hiện trên nhiều quốc gia với chủng loại mẫu mã phong phú .
Cà phê là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam và là mặt hàng
nông sản xuất khẩu đứng thứ hai về kim ngạch sau gạo. Nhờ sản xuất và
xuất khẩu cà phê, Việt Nam đã dần giải quyết được việc làm đối với người
lao động đồng thời mở rộng phát triển nền kinh tế hộ gia đình, trang trại từ
việc thu mua, sản xuất cà phê cho xuất khẩu, và cũng đóng góp một nguồn
thu lớn vào doanh thu xuất khẩu cả nước.
Song việc xuất khẩu cà phê còn nhiều những bất cập đòi hỏi mỗi doanh
nghiệp và nhà nước phải tìm ra hướng đi đúng đắn nhằm nâng cao hiệu quả
xuất khẩu đối với mặt hàng cà phê nói riêng và các mặt hàng xuất khẩu
khác nói chung.
1
Tiểu luận Ngoại thương
I. TÌNHHÌNHXUẤTKHẨUCÀPHÊHIỆNNAY
1. Khái quát chung về ngành cà phê Việt Nam
1.1 Về sản lượng
Đầu những năm 1970, vấn đề phát triển cây cà phêđược đặt ra với những
bước khởi đầu rầm rộ, chủ yếu là tại địa bàn hai tỉnh Đăklăc và Gialai
Kontum ở Tây Nguyên. Vào thời gian này cả nước mới chỉ có không đầy
20.000 ha cà phê phát triển kém và năng suất thấp, với sản lượng chỉ

Các cơ sở chế biến với thiết bị mới, chất lượng sản phẩm kháđược xây
dựng trong vòng 5,7 năm trở lại đây đảm bảo chế biến được khoảng
150.000- 200.000 tấn cà phê nhân xuất khẩu. Ngoài ra còn nhiều cơ sở tái
chế trang bị không hoàn chỉnh với nhiều máy lẻ, chế biến cà phê thu mua
của dân đã qua sơ chế nhằm đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu. Cà phê của dân
thu hái về chủ yếu được xử lý phân tán ở từng hộ nông dân qua con đường
phơi khô trên sân, cả sân xi măng lẫn sân đất. Nhiều nơi chúng ta dùng các
máy xay xát nhỏđể xay cà phê quả khô ra cà phê nhân bán cho những người
thu gom cà phê. Tình hình chế biến như vậy dẫn đến kết quả là sản phẩm
chất lượng không đồng đều. Cà phê của các công ty, nông trường sản xuất
ra thường có chất lượng tốt, mặt hàng đẹp được khách hàng đánh giácao.
Nhìn chung, lâu nay việc mua bán cà phê không theo tiêu chuẩn nhà nước,
việc quy định chất lượng trong các hợp đồng mua bán còn đơn giản và
mang tính chất thoả thuận giữa người mua và người bán nên chưa tạo thành
3
Tiểu luận Ngoại thương
sức ép thúc đẩy việc cải tiến công nghệ chế biến, nâng cao chất lượng cà
phê.
Trong những năm gần đây, do cung cà phê vượt quá cầu dẫn đến giá cà
phê xuống thấp liên tục, người mua đòi hỏi chất lượng cao hơn vàáp đặt yêu
cầu cho người bán. Ngành cà phê Việt Nam phải đương đầu với những
thách thức mới về mặt công nghệ chế biến.
2. Hoạt động xuất khẩu cà phê hiện nay
Hiện nay ở Việt Nam, cà phê là mặt hàng nông sản xuất khẩu có giá trị
lớn đứng thứ hai sau gạo. Giá trị cà phê xuất khẩu thường chiếm gần 10%
tổng kim ngạch xuất khẩu hàng năm. Năm 2000, Việt Nam xuất khẩu
680.000 tấn cà phê, đạt kim ngạch xuất khẩu trên 500 triệu USD, đứng thứ
hai thế giới về xuất khẩu cà phê, sau Brazil. Hiện nay, cà phê Việt Nam đã
xuất khẩu sang 54 nước, trong đó các nước nhập khẩu trên 10.000 tấn cà
phê là Mỹ, Đức, Italia, Tây Ban Nha, Bỉ, Pháp, Anh, Ba Lan, Nhật Bản, Áo,

doanh nghiệp và người dân có xu hướng chạy theo năng suất và số lượng
chưa quan tâm nhiều đến bảo quản và phơi sấy....
- Bên cạnh đó vấn đề tổ chức thu mua cà phê còn nhiều bất cập. Dường
như hiệp hội cà phê chỉ quản lýđược một phần sản phẩm của các doanh
nghiệp sản xuất cà phê chủ yếu thuộc Tổng công ty cà phê Việt Nam, còn
phần lớn cà phê thuộc hộ gia đình do thương nhân chi phối. Do đó Việt
5