Bài thảo luận nhóm 3:
“Nguồn gốc, đặc điểm ngoại hình, tình hình sản
xuất và nghiên cứu của gà Sasso”
Nhóm 3 - 40BCNTY - Khoa Chăn Nuôi Thú Y

1
Qua gâÌn 30 năm nhân giôìng, choòn, loòc và lai taòo, hiêòn nay gà Sasso
coì nhiều đăc tính quý như khả năng thích nghi cao với điều kiện nóng ẩm, sức
đề kháng tốt, thịt thơm ngon, thích hợp với các điều kiện chăn nuôi bán công
nghiệp và thả vườn ở Việt Nam…
1. Nguồn gốc
Gà Sasso do haÞng SASSO cuÒa Pháp taọ ra năm 1978 được nuôi trong
điều kiện nông hộ ở Pháp và được nhập vào Việt Nam năm 2002 gồm 4 dòng để
tạo con lai thương phẩm ABCD nuôi thịt
Phân bố: Gà Sasso sau khi nhập vào Việt Nam được nuôi ở Tam Đảo –
Vĩnh Phúc, trại thực nghiệm Liên Minh – Hà Nội và một số nõi ở miền Bắc.
2. Đặc điểm ngoại hình
Gà Sasso nhập vào Việt Nam lông màu nâu đỏ, da và chân màu vàng,
mào đõn. Nuôi theo phương thức công nghiệp
Nhìn tổng thể thì gà có dáng đứng rộng, to. Mào, tích, lông kém phát triển
hơn, phản ứng kém linh hoạt hơn gà chuyên trứng.
Chi tiết: Đầu to thô, mỏ ngắn, hơi cong; cổ ngắn, to; ngực rộng, dài; đùi
to; bàn chân to; thế đứng rộng. phản ứng thần kinh chậm.
Màu sắc lông: gà lông trắng thì bố mẹ đều là lông trắng; gà lông màu thì
bố mẹ của nó là lông màu
Đặc điểm giống gà này khá đồng đều về ngoại hình, lông màu vàng nâu,
chân, da và mỏ đều có màu vàng, ức nở.
Hiện nay ở Việt Nam có 18 dòng trống và 6 dòng mái với nhiều mục đích
sử dụng khác nhau chia làm 3 loại hình:
+ SA 31 là loại bình thường, lông màu đỏ hoặc nâu đỏ.
+ SA 51 chân lùn, lông màu nâu đỏ. có sức chịu đựng cao với môi
trường khắc nghiệt, thích nghi với môi trường nhiệt đới nóng ẩm.
+ Gà Broiler
Nhóm 3 - 40BCNTY - Khoa Chăn Nuôi Thú Y

3


4
III. Tình hình sản xuất
• Mô hình gà an toàn sinh học ở Lâm Thao (Phú Thọ) cần được nhân
rộngNgày cập nhật:10/6/2009Nguồn tin:Báo Phú Thọ, 09/06/2009
Tháng 3 năm 2009, được sự giúp đỡ của Trung tâm Khuyến nông - Khuyến
ngư Quốc gia, Viện Chăn nuôi Hà Nội, Trạm khuyến nông huyện Lâm Thao
(Phú Thọ) đã triển khai mô hình nuôi gà an toàn sinh học quy mô 3.200 gà giống
Sacso lai và Lương Phượng thuần cho 16 hộ tham gia mô hình tại 4 xã Tiên
Kiên, Xuân Huy, Xuân Lũng và thị trấn Hùng Sơn.
Giống gà Sacso lai Lương Phượng thuần là giống gà có chất lượng cao, thịt
thơm ngon;nhanh nhẹn, thích nghi với việc chăn thả dễ tận dụng thức ăn sẵn có
và thức ăn rơi vãi tránh lãng phí. Gà vận động nhiều sẽ tăng cường sức khỏe,
mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, với giá cả thị trường như hiện nay sẽ góp phần
giúp người nông dân nghèo phát triển kinh tế gia đình. Ngay từ những ngày đầu
triển khai mô hình, cùng sự hướng dẫn chỉ đạo của Trung tâm khuyến nông quốc
gia, Viện Chăn nuôi Hà Nội, Trạm khuyến nông đã tổ chức tập huấn quy trình
kỹ thuật, phát tài liệu hướng dẫn chăn nuôi gà an toàn sinh học cho bà con nông
dân tham gia mô hình và triển khai thực hiện mô hình theo đúng quy trình:
Chuồng có mái lợp, rèm che; dụng cụ cho ăn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, chuồng
nuôi thường xuyên được tẩy uế bằng vôi và thuốc sát trùng; nền khô, sạch và có
chất độn chuồng.
Sau hơn hai tháng nuôi mô hình gà an toàn sinh học tại Lâm Thao cho thấy
tỷ lệ nuôi sống đạt trên 95%, trọng lượng bình quân đạt 1,8-1,9 kg/con gà được
nuôi theo hình thức thả vườn, áp dụng đúng các yêu cầu về quy trình kỹ thuật
chăn nuôi. Do đó, thịt gà săn chắc chất lượng ngon hơn hẳn gà nuôi công
nghiệp. Với giá thị trường hiện tại là 40.000 - 45.000đ/kg, mỗi hộ nuôi 200 con
ước tính cho thu nhập khoảng 16 - 17 triệu đồng, trừ tất cả chi phí dự kiến cho
lãi khoảng gần 5 triệu đồng. Năm 2009 Trạm khuyến nông huyện Lâm Thao tiếp
tục đề nghị Trung tâm khuyến nông quốc gia, Viện Chăn nuôi tiếp tục tạo điều


V. Kết luận
Hơn một thế kỷ qua, tình hình chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi gà
nói riêng trên thế giới đã được phát triển mạnh mẽ cả về mặt số lượng và chất
lượng. Các nhà chọn giống trên thế giới đã không ngừng nâng cao sức sản xuất
của gà Sasso, hiện nay gà Sasso đã có khoảng 20 dòng với những đặc tính tốt
như khả năng thích nghi với điều kiện nóng ẩm, thịt thơm ngon, năng suất cao…
Trong những năm gần đây, chăn nuôi gia cầm trên thế giới cũng như ở Việt
Nam đã có những tiến bộ vượt bậc, nhiều kỹ thuật mới được hình thành và phát
triển. Các nghiên cứu tập trung vào các lĩnh vực như giống, dinh dưỡng, trang
thiết bị, môi trường chăn nuôi…
Tuy nhiên, hiện nay chăn nuôi gia cầm và chăn nuôi gà ở Việt Nam vẫn
chưa đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng của xã hội, chăn nuôi chủ yếu là nhỏ lẻ
phân tán trong nông hộ, năng suất và hiệu quả chăn nuôi thấp.
Để phát huy ưu thế của gà Sasso chúng ta phải có các giải pháp như chuyển
đổi phương thức chăn nuôi, ứng dụng các công nghệ nghiên cứu vào chăn nuôi,
đẩy mạnh công tác thú y…

Nhóm 3 - 40BCNTY - Khoa Chăn Nuôi Thú Y

7

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Lê Hồng Mận - Bùi Đức Lũng - Viện Chăn nuôi, Kỹ thuật chăn nuôi gà công
nghiệp thả vườn và phòng trị một số bệnh.
2. PGS.TS. Nguyễn Duy Hoan, Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội, Giáo trình
chăn nuôi gia cầm.
3. Diễn đàn chợ nông nghiệp.
4. Khuyennongvn.gov.vn