ĐẠI HỌC SÀI GÒN
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
- - -  - - -
TIỂU LUẬN
Tổn thất phát sinh trong quá trình
đóng gói sản phẩm và biện pháp
giảm thiểu (no.2)
DANH SÁCH THÀNH VIÊN:
Nguyễn Thị Tuyết Hạnh (3109330055)
Đinh Thị Luyến (3109330150)
Kim Hồng Ngọc (3109330182)
Lâm Thị Hồng Ngọc (3109330183)
Mai Thị Yến Nhi (3109330195)
Nguyễn Thị Oanh (3109330208)
Trần Lê Hoàng Nam Phương (3109330224)
Vũ Thị Thảo (3109330261)
Lê Thị Hồng Thắm (3109330262)
Võ Thị Hoài Thi (3109330267)
TP. Hồ Chí Minh, ngày 07.03. 2012
2
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay, thuật ngữ logistics được sử dụng trong lĩnh vực kinh tế như một
ngành mang lại nhiều nguồn lợi to lớn. Đây là quá trình tối ưu hóa về vị trí và thời
điểm, vận chuyển và dự trữ nguồn tài nguyên từ điểm đầu của chuỗi cung ứng qua các
khâu sản xuất, phân phối cho đến tay người tiêu dùng cuối cùng, thông qua các hoạt
động kinh tế. Như vậy, hoạt động đóng gói cũng là một bộ phận, một công đoạn không
thể thiếu của quá trình logistics. Theo dự báo, trong tương lai không xa, dịch vụ giao
nhận kho vận (logistics) sẽ trở thành một ngành kinh tế quan trọng tại Việt Nam, đóng
góp tới 15% GDP cả nước. Đồng thời, sự phát triển kinh tế gắn liền với tăng trưởng
trong hoạt động xuất nhập khẩu, do đó, ngành logistics lại thêm nhiều cơ hội phát

- Toàn bộ phần dán ép được cải tiến đặc biệt đảm bảo khả năng dán ép.
- Hệ thống điện cao cấp dể dàng hiệu chĩnh mang tính ổn định ở tốc độ cao.
- Kết cấu máy vững chắc không gây tiếng ồn tạo sự ổn định lâu bền.
- Chi tiết phụ tùng thay thế có sẵn, dễ dàng thay thế
 Mô tả sản phẩm: Máy đóng gói trà túi lọc dán tem tự động.
Máy được thiết kế cao cấp.
- Khả năng làm việc hiệu quả, vận hành nhẹ nhàng dể sử dụng.
- Thiết bị được bao boc inox, mang tính thẩm mỹ và đảm bảo an toan vệ sinh.
- Biên dạng gói sẽ thiết kế theo mẫu.
- Thích hợp cho những mẫu trà cao cấp.
 Mô tả sản phẩm: Máy Đóng Gói Khăn Lạnh
Điều khiển tự động bằng PLC kết nối với màn hình
2
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
Tốc độ max: 120 gói/phút
Dễ vận hành, ít phế phẩm.
 Mô tả sản phẩm: Đóng gói BỘT HẠT cao cấp.
Máy được thiết kế phù hợp theo yêu cầu bao bì - gói của khách hàng.
- Điều khiển cắt định hình tự động.
- Thay đổi thông số trên màn hình.
c. Vai trò:
Nghiên cứu mục đích của việc đóng gói sản phẩm theo hai loại mặt hàng: hàng hóa
dùng để xuất khẩu và hàng hóa kinh doanh nội địa.
- Đóng gói dùng cho hoạt động xuất k hẩu :
Yêu cầu hàng hóa được đóng gói phải đảm bảo chắc chắn trong cả quá trình vận
chuyển dài. Do đó, yêu cầu của việc đóng gói hàng hóa để xuất khẩu luôn khắt khe
hơn. Vật liệu dùng để đóng gói thường đắt hơn. Trong kinh doanh xuất khẩu, nếu việc
đóng gói không đảm bảo chất lượng sẽ dẫn đến làm mất chất lượng hàng hóa và
doanh nghiệp sẽ mất uy tín với đối tác của mình.
Một ví dụ điển hình cho vấn đề này thể hiện ở các doanh nghiệp xuất khẩu chè của

- Tầm quan trọng của đóng gói trong quá trình vận chuyển hàng hóa:
Hàng hóa trước khi vận chuyển cần phải được đóng gói, bởi lẽ, nó sẽ giúp giữ an
toàn cho hàng hóa trong quá trình vận chuyển. Khi vận chuyển, hàng hóa sẽ chịu tác
động của lực xóc làm cho hàng hóa có thể bị hư hỏng do đó, việc đóng gói hàng hóa
theo những quy trình và cách thức phù hợp sẽ giúp cho hàng hóa giảm thiểu được tình
trạng này. Ngoài ra, việc vận chuyển đòi hỏi sẽ mất một khoảng thời gian nhất định,
những mặt hàng như nông sản, thực phẩm sẽ chịu tác động của quá trình tác dụng hóa
học làm cho hàng hóa không còn giữ được chất lượng tốt như ban đầu, vì vậy, việc
đóng gói giúp cho hàng hóa được bảo quản lâu hơn và tránh được những biến đổi sinh
hóa. Đóng gói đảm bảo hàng hóa được vận chuyển an toàn nhất và giữ được chất
lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng.
e. Quy trình đóng gói:
 Quy trình chung:
Đóng thùngDán nhãnBao bì
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
 Lưu đồ quá trình đóng gói sản phẩm
Đóng thùng
Đóng gói
Kiểm tra 2
Kiểm tra 1
Đóng gói sản phẩm
Kiểm tra nhãn, tem
Bán thành phẩm
Kiểm tra chất lượng
Dán nhãn, tem bảo
hành,…
Bao bì, chai lọ
In ấn nhãn mác, tem
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
Tuy nhiên, với mỗi doanh nghiệp, việc đóng gói phải tuân theo những quy trình

phương pháp
• Vận chuyển,
lưu trữ không
tốt
• Không được chăm
sóc, bảo trì
• Hư hỏng, dừng đột
ngột
• Thiết kế yếu kém
Thiết bị( Machines ):
• Chất lượng
không đạt
• Giá cả tăng
đột biến
Nguyên vật
liệu( Materials ):
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
Con người( Men ):
Lọc nguyên nhân
• Chậm chạp, vụng về, ch ủ quan
• Sức khỏe không tốt
• Thiếu khả năng, kinh nghiệm trong
thi ết k ế v à đ óng g ói
• Ch ủ quan
• Thiếu khả năng, kinh nghiệm
trong thi ết k ế v à đ óng g ói
Phương pháp ( Methods ):
Lọc nguyên nhân
• Không đồng bộ
• Áp dụng sai phương pháp

khi vận chuyển làm chất lỏng rò rỉ ra ngoài gây ướt rách bao bì và hỏng hóc phụ tùng
đóng gói trong ngành ôtô.
Một ví dụ điển hình đó là ở Công ty Cổ phần G&P. Mama sữa non giải thích nguyên
nhân khiến những túi cốm sữa non vị gắt, ẩm bết, ngả màu nâu đen như bã café là do
lỗi kỹ thuật trong quá trình đóng gói sản phẩm. Cụ thể: Vào thời điểm sản xuất lô
hàng trên (4/2009 - 4/2011), điện áp tại nhà máy không ổn định, quá trình dán miệng
túi không đủ nhiệt độ nên có thể dẫn đến việc đóng một số túi ở đầu chu trình hoạt
động không được dán kín 100% như trên". Sự lơ là, không để ý của bộ phận đóng gói
tạo ra khủng hoảng lớn cho công ty.
- Tổn thất do xếp dỡ, vận chuyển:
Không thực hiện đúng quy trình gây ra móp, hỏng các bao thùng sản xuất nhằm
tái sử dụng nhiều lần.
c. Những chi phí phải bù đắp thêm khi tổn thất xảy ra:
Khi tổn thất xảy ra trong bộ phận đóng gói, nó sẽ làm cho doanh nghiệp đối mặt với
việc tăng các loại chi phí như sau:
- Chi phí bao bì, nhãn mác mới: khi có sự cố xảy ra trong toàn bộ bao bì, nhãn
mác, tem… những vật liệu đóng gói cần thiết của qui trình đóng gói cũ sẽ
không còn sử dụng, hoặc còn sử dụng nhưng với số lượng nhiều hơn, do đó,
doanh nghiệp phải mua bao bì, nhãn hiệu, tem, vật liệu đóng gói mới thay thế
cho những vật liệu cũ để thích ứng với sản phẩm bên trong, đáp ứng nhu cầu
của khách hàng, hoặc gia tăng sản xuất thêm bao bì cũ. Từ đó, làm tăng chi
phí nguyên vật liệu đóng gói.
- Chi phí lưu kho: những vật liêu đóng gói cũ khi không còn thích ứng với sản
phẩm nữa, hay là do chiến lược phát triển sản phẩm của công ty thông qua
việc thay đổi bao bì đóng gói thì những vật liệu đóng gói cũ sẽ được lưu vào
kho chờ ngày xử lí. Tùy theo sản phẩm, nguồn nhân lực, vật lực của công ty,
những vật liệu thừa có thể được tận dụng làm phế phẩm cho những khâu khác
hay doanh nghiệp có thể bán thanh lí: giấy, thùng carton, nilon, chai thủy
tinh…nếu không, doanh nghiệp sẽ hủy sản phẩm thừa đó.
- Chi phí nhân công: Sau một thời gian kể từ khi sự cố về đóng gói bao bì xảy

- Làm cho giá trị cổ phiếu giảm.
- Sức ép từ báo chí, chính quyền, đối thủ, khách hàng….
 Ảnh hưởng đến tài chính:
- Doanh nghiệp phải chịu sự tổn thất về tài chính rất lớn. Bởi vì, doanh nghiệp tốn chi
phí cho việc thuê chuyên gia tìm hiểu nguyên nhân của sự cố. Tổn thất đóng gói xảy
ra , nếu không giải quyết triệt để và kịp thời thì doanh nghiệp tổn khoản chi phí rất cao
cho bộ phận PR để “ hạ nhiệt “ sự cố , không để nó có điều kiện phát triển
- Khi có sự cố làm gián đoạn sản xuất , nhân công nghỉ việc, lãng phí tiền của của
doanh nghiệp.
- Doanh nghiệp phải tốn chi phí cho việc mua máy móc thiết bị mới thay thế cho máy
móc trong quy trình sản xuất cũ
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
 Ảnh hưởng tới chuỗi cung ứng:
- Đóng gói không theo một trình tự hay tiêu chuẩn nhất định sẽ gây đình trệ, chậm trễ
trong khâu đóng gói và vận chuyển sản phẩm. Điều này làm ảnh hưởng tới toàn bộ
các mắc xích trong chuỗi cung ứng.
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
II. Thực tiễn – Các sự cố đến từ bao bì sản phẩm:
Thay đổi bao bì đóng gói – bài học từ Tropicana
Không phải lúc nào bạn cũng có thể nói về một cuốn sách nhờ vào bìa sách.
Nhưng điều gì sẽ xảy ra khi bạn không còn nhận ra một thương hiệu quen thuộc thông
qua bao bì của nó.
Đó là câu chuyện về những sai lầm đã được điều chỉnh, những sai lầm chắc
chắn giữ được một vị trí nhất định của nó trong lịch sử thiết kế bao bì: PepsiCo đã
thuê Arnell Group thiết kế lại hộp đựng Tropicana Pure Premium của nó như một
phần của chiến dịch quảng cáo mới. Những chiếc hộp mới bắt đầu được sử dụng vào
tháng 1, không có hình ảnh chiếc ống hút cắm vào trái cam quen thuộc, thay vào đó là
những hình ảnh hiện đại hơn. Người tiêu dùng chán ghét nó và có xu hướng muốn bao
bì trước đó. Hai tháng sau, PepsiCo quay về với bao bì ban đầu của nó và một số tiền
không nhỏ đã bị sử dụng lãng phí.

“Breathtaking”, tác giả đã chỉ ra những thay đổi, đó là hình vuông màu vàng (về mặt
mỹ thuật, đó là hình thức ưa thích được tìm thấy trong những kiệt tác hội họa và kiến
trúc như là Mona Lisa, Parthenon); Địa động lực từ trường; cách hòa âm bằng số của
người Hindu. Đây là tất cả những gì được chuẩn bị cho cuộc cách mạng thiết kế của
Pepsi.
Những thứ này có thể là quá uyên thâm đối với một hình ảnh trực quan. Pepsi
cũng vướng vào những rủi ro do quá đơn giản quy trình, nó lấy logo cũ xoay chiều và
làm méo cơn sóng trắng ở giữa. Trong khi có rất nhiều nghiên cứu về hình học, sự dao
động chu vi, học thuyết màu sắc trong xây dựng thương hiệu, thì điều đáng chú ý ở
đây là thiếu những thảo luận về bản thân sản phẩm hoặc người tiêu dùng.
Thay đổi quá mức
Tuy nhiên, với nghiên cứu phù hợp, chắc chắn và phản hồi của khách hàng,
một thương hiệu có thể và nên đưa ra những quyết định có hiểu biết cho việc thiết kế
lại bao bì hoặc logo của nó. “Mỗi thương hiệu nên nhìn vào bản thân nó trong một
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
tấm gương 24/7 và so sánh bản thân nó với tất cả các đối thủ cạnh tranh,” Richards
nói. “Nếu một thương hiệu đang ở vị trí dẫn đầu, thì nó nên nỗ lực bảo vệ và thúc đẩy
những tài sản chính của nó nhằm củng cố những yếu tố tạo nên sự dẫn đầu của nó”
Tất cả các bộ phận liên quan cần cẩn trong hoạt động làm mới thương hiệu.
“Hiểu lịch sử thương hiệu,” Richards giải thích. “Nói và lắng nghe khách hàng trung
thành. Điều này không phải là dán một nhãn hiệu đẹp lên một chiếc hộp và hy vọng
bạn dành được một danh hiệu nào đó cho thiết kế của mình. Toàn bộ tài sản thương
hiệu nên được xem xét cẩn thận tới tìm ra những giá trị, tài sản không thể thay đổi đối
với khách hàng.
Thậm chí sau khi đã nghiên cứu cả trong và ngoài thương hiệu, vẫn còn nhiều
nan giải, đó làm tìm ra hướng đi cho việc đồng nhất hóa một bao bì của thương hiệu
có tính hình tường, một nhãn hiệu hoặc logo trong khi vẫn phải duy trì những yếu tố
nhận dạng tốt nhất của nó và tài sản thương hiệu đã được xây dựng sau nhiều năm.
“Có một mối liên hệ giữa tính liên quan và tính thức thời,” Richards giải thích. “Việc
làm mới đỏi hỏi những thủ thuật chỉ có thể học hỏi được sau nhiều năm kinh nghiệm.

chung và khách hàng đã phản ứng lại”.
Tuy nhiên, cho dù đó là một sai lầm ngớ ngẩn về marketing, thì Tropicana
cũng đã chứng minh cho mọi người thấy một điều, những người đứng đằng sau
thương hiệu có đủ sự quan tâm đến thương hiệu tới giúp nó sửa chữa những sai lầm.
“Tôi nghĩa đó là một sự may mắn cho Pepsi, khách hàng đã không phản ứng bằng
cách quay lưng với thương hiệu,” Richards nói. “Chúng ta hẳn còn nhớ điều gì đã xảy
ra với New Coke.”
Trong thời điểm kinh tế khó khăn, lòng trung thành thương hiệu cho thấy
thương hiệu đóng vai trò như thế nào trong cuộc sống của khách hàng. “Sự ra tăng
những nhãn hiệu cá nhân là rõ ràng (64% vào năm ngoái), và nước cam ép là một
chủng loại hàng hóa” Richards nói. “Nhưng khách hàng cần những “thương hiệu tiện
nghi’ – cuối cùng thì thông điệp của những thương hiệu tiện nghi này sẽ được thông
qua, và khách hàng sẽ là người luôn ủng hộ thương hiệu với sức mạnh không ngờ.
Cho nên, khi thông điệp thương hiệu thay đổi quá nhiều như với Tropicana, người tiêu
dùng sẽ cảm thấy như bị phản bội”.
Cuộc cách mạng trong lòng công chúng đang bắt đầu tạo ra tiếng vang với các
thương hiệu, họ đang chống lại việc tạo ra những điều tồi tệ. Ví dụ, gần đây người sử
dụng Facebook không đồng ý với những điều khoản sử dụng dịch vụ của trang web
này. Và kết quả là mạng xã hội này trở về với những điều khoản cũ. Khi CBS hủy bỏ
chương trình giờ cao điểm Jericho, người hâm mộ giận dữ gửi 20 tấn đậu phộng đến
văn phòng CBS, cuối cùng chương trình được khôi phục.
Có những thương hiệu đã giúp ý kiến của người tiêu dùng tiến thêm một bước
xa hơn, cho cộng đồng tham gia vào việc thiết kế bao bì thực sự. Điển hình như
Nestlé, nó đang sử dụng các mạng truyền thông để khơi gợi trong người tiêu dùng
những ý tưởng đóng góp cho bao bì đóng gói mới của Goobers, Sno – Caps và Oh
Henry. Eight O’Clock dẫn dắt người tiêu dùng tham gia vào hoạt động thiết kế bao bì
mới bằng hoạt động bỏ phiếu tại www.coffeeMaker.com.
Tất nhiên, người tiêu dùng được trao quyền đưa ra ý kiến, kế đến họ được cung
cấp một laptop để tải phần mềm thiết kế đồ họa và hướng dẫn họ thiết kế bao bì đóng
gói. “Tôi rất tin tưởng vào việc thúc đẩy khả năng của người tiêu dùng ở mọi cấp độ

đã tịch thu khoảng 30 triệu lít sữa dành cho trẻ em của
Nestle đầu tháng này do hãng Nestle của Thụy Sĩ sản xuất
sau khi phát hiện trong các sản phẩm mang nhãn hiệu Latte
Mio và Nidina 1 và 2 của hãng có dấu hiệu của chất
isopropylthioxanthone (ITX), một thành phần mực in được
sử dụng trong quy trình in offset các bao bì của hãng Tetra
Pak.
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
Họ đã mở rộng chiến dịch hôm 22/11, tịch thu hàng trăm gói sữa tại các siêu thị và
các kho hàng trên toàn Italy. Cảnh sát cho biết họ cũng lục soát các xe tải để loại trừ
các sản phẩm đang bị điều tra.
Nestle, hãng sản xuất thực phẩm lớn nhất thế giới, cho biết họ quyết định thu hồi
tất cả các sản phẩm sữa lỏng công thức dành cho trẻ sơ sinh trong các bao bì in offset
ở 4 nước châu Âu và coi đây là “một biện pháp đề phòng cực độ nhằm tái bảo đảm
với người tiêu dùng”. Theo thông cáo báo chí của Nestle, hãng này “tin rằng mức ITX
được đo lường trong các sản phẩm được xét nghiệm không gây ra rủi ro cho sức
khỏe”.
Sự cố máy móc thiết bị trong qui trình in offset bao bì trước khi tung sản phẩm ra
thị trường đã làm cho hầu hết sản phẩm sữa dành cho trẻ em của Nestle bị nhiễm bẩn.
Dù Nestle đã đưa ra những biện pháp PR kịp thời nhưng vẫn không tránh khỏi sự ảnh
hưởng từ sự cố này. Ngay ngày hôm sau kể từ khi thông tin sữa nhiễm bẩn bị phát
hiện, cổ phiếu của Nestle đã giảm 0,5% trên thị trường Thụy Sĩ.
Từ đó cho thấy, tổn thất trong đóng gói do nhiều nguyên nhân gây ra, nhưng
nguyên nhân phổ biến và thường gặp nhất là do sự cố máy móc thiết bị và sự chủ quan
của một số nhân viên.
III. Mô hình hoàn hảo – Công ty General Mills:
Các triết gia vẫn nói rằng chân không không tồn tại trong tự nhiên. May mắn
thay, lĩnh vực bao bì lại không như vậy,
và chúng ta sẽ để thực phẩm ở đâu nếu
như không có những thùng kín hơi dành

Với một số loại sản phẩm, tính cơ động và thuận tiện là rất cần thiết, nghĩa là
bao bì phải mang những đặc điểm hấp dẫn. Đối với 1 số sản phẩm khác, tính an toàn
và tinh khiết là tiêu chuẩn hàng đầu của bao bì. Gouliard cũng nói thêm rằng, đối
những sản phẩm dành cho trẻ em, hình dáng bên ngoài của bao bì phải thật vui mắt.
Đối với những tập đoàn đa quốc gia khổng lồ như General Mills, có rất nhiều
ưu tiên để lựa chọn. Mặc dù công ty không thích tiết lộ con số chính xác, nhưng họ
thật sự hãnh diện vì đã có hàng ngàn sản phẩm mang nhãn hiệu Generall Mills trên
100 thị trường khắp toàn cầu. Dù phần lớn việc sản xuất được thực hiện ở Bắc Mỹ,
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
nhóm phát triển bao bì của Gouliard đảm nhiệm cả việc thiết kế những bao bì do
Generall Mills cung cấp cho các thị trường quốc tế.
Ở bất cứ nơi đâu, người tiêu dùng đều biết General Mills mạnh nhất với thực
phẩm ăn sáng ngũ cốc BIG G, ngành kinh doanh chính của công ty. Ngũ cốc được
đóng trong hộp giấy với túi polyme bên trong đóng góp 2 tỷ USD trong tổng số 10.5
tỷ USD doanh thu của công ty trong những năm gần đây. Kế đến là những lọai bao bì
cho các “món ăn “ với 1.7 tỷ USD, bao gồm thực phẩm mang nhãn hiệu General Mills
như Green Giant và Progresso.
Việc
thiết kế và tái
thiết kế bao bì
cho những
sản phẩm
phong phú
này đã khiến
nhóm thiết kế
bao bì GM
không ngừng
vận động. Gouliard lưu ý rằng trong những năm gần đây, các nhóm chức năng đã liên
kết thiết kế bao bì cho 116 sản phẩm mới, chưa kể sự mở rộng nhãn hiệu (ví dụ như
hương vị mới cho một dòng sản phẩm mở rộng).

sao để duy trì môi trường không khí trong bao bì tốt nhất).
Vì thế, trong 60 ngày có thể mở rộng thêm một dòng sản phẩm với những “kỹ
thuật cơ bản” về bao bì đã có sẵn. “Sau đó chúng tôi không cần phí mất 6 tháng để tạo
ra một bao bì mới”, Gouliard giải thích.
Cuối cùng thời gian sẽ cho chúng ta biết liệu một hộp ngũ cốc hay một túi bánh
snack sẽ thành công hay thất bại trong việc giành thị phần cho nhãn hiệu sản phẩm,
nhưng General Mills đã làm tất cả những gì có thể để nâng cao lợi thế ban đầu bằng
việc chăm chút từ thiết kế, cấu tạo đến việc kiểm tra lại toàn bộ bao bì sản phẩm.
Gouliard nói, cái làm cho sản phẩm trên kệ thu hút được sự chú ý chính là sự
pha trộn hài hòa giữa thông điệp, hình ảnh và trong vài trường hợp là những thành
phần đặc biệt như tem kim loại với ánh sáng 3 chiều cho hộp ngũ cốc.
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
“Chúng tôi không chỉ thiết kế một thứ rỗng và đưa sản phẩm vào”, Gouliard
nói. Qui trình được bắt đầu bằng việc hiểu được đâu là “kiến trúc cơ bản” của một bao
bì sự kết hợp giữa điểm đặc trưng và thông tin mà một bao bì phải mang lại cho khách
hàng mục tiêu được nhóm phân tích tỉ mỉ . Sau đó thành viên được phát triển ý kiến để
đưa ra ý tưởng khiến nó trở nên đặc biệt hơn và thân thiện hơn với khách hàng.
“Thích hợp với trẻ em”, ngon tuyệt.
Một ví dụ điển hình trong việc tạo ra một vỏ hộp tốt là ví dụ về bao bì của
GoGurt, một sản phẩm của Yoplait. Gouliard nhận xét, thách thức là làm sao để vỏ
hộp “thích hợp với trẻ em” thách thức về việc đảm bảo chất lượng và mùi vị, có thể
mang được trong cặp và trong túi xách , và tiết kiệm chi phí. Việc cải tiến GoGurt đã
giúp cho General Mills tạo ra được một sản phẩm mới và thành công vang dội, đem
lại sự đánh giá cao và tin tưởng từ khách hàng.
Sự thành công của Gogurt không phải tự nhiên, Gouliard nhấn mạnh:” Với mỗi
thiết kế mới, có rất nhiều ý tưởng đã không được thực hiện”, ông nói “Với mỗi sản
phẩm chúng tôi thường có được từ 25 đến 30 ý tưởng và chỉ chọn 1 hay 2 mà thôi”.
Ông giải thích rằng trong 1 dự án phát triển sản phẩm, đội ngũ của ông phải
loại 75% ý tưởng thiết kế. 25% còn lại sẽ được các chuyên gia đánh giá để lựa chọn
thiết kế cho sản phẩm tương lai.

- Chuẩn hóa trong thiết kế bao bì:
• Dập khuôn, thiết kế theo tiêu chuẩn được nghiên cứu kĩ lưỡng, chuẩn xác.
• Quy định loại vật liệu cho từng chủng bao bì rõ ràng, cụ thể.
• Đóng gói bao bì phù hợp với sản phẩm, “nồi nào vung nấy”.
- Áp dụng công cụ 5S một cách chặt chẽ.
- Có khung hướng dẫn khoa học trong cách thức đóng gói, bốc xếp các mặt hàng
phụ tùng.
- Đảm bảo thực hiện nghiêm chỉnh các quy định trước, trong và sau quá trình
đóng gói, vận chuyển, bốc dỡ
- Tái sử dụng các vật liệu bao bì còn giá trị sản xuất.
- Nâng cao ý thức từ chính người công nhân đảm nhận vai trò đóng gói, bốc dỡ,
vận chuyển.
- Thiết kế vỏ chai, thử nghiệm trước khi đóng gói.
- Xác định số lượng vỏ chai cần sản xuất hoặc đặt mua thông qua lên kế hoạch
về khối lượng, thể tích sản phẩm, dung tích chai.
- Tính thời gian sản xuất chai, cũng như sản phẩm cần đóng gói để tiến trình làm
việc kịp thời, đúng lúc.
- Đào tạo đội ngũ nhân viên PR giải quyết sự cố kịp thời, hạn chế đến mức thấp
nhất thiệt hại gây ra.
1. Đối với hàng hóa thường:
Để làm giảm thiểu tổn thất do va đập trong quá trình lưu kho, vận chuyển, ta có
thể áp dụng các cách sau:
a. Sử dụng vật liệu độn và nhồi:
Đặt một lớp vật liệu đệm sâu ít nhất 5cm dưới đáy hộp. Hàng nhạy
cảm và hàng nặng hơn đòi hỏi nhiều lớp đệm dưới đáy, thành bên và
trên nóc hộp.
Logistics – Tổn thất trong đóng gói
b. Gói từng vật đơn lẻ
Với vật liệu đệm và đặt vào giữa hộp.
Đảm bảo rằng mỗi vật phải cách rời lẫn