HUTECH
1
B GIÁO DCăVẨăẨOăTO CNG HÒA XÃ HI CH NGHAăVIT NAM
TrngăHăK Thut Công Ngh TP.HCM c Lp ậ T Do ậ Hnh Phúc
*** ***
KHOA QUN TR KINH DOANH ậ NGÀNH QUN TR DU LCH VÀ DCH V L HÀNH
LIăCAMăOAN
Tên sinh viên thc hin:
Nguyn QunhăLinhăa
Lp: 08DQLH MSSV: 0854050041
Ngành: Qun tr Du lch và Dch v L hành Khoa: Qun tr Kinh doanh
Khóa: 2008-2012
H đƠoăto:ăi hc Chính quy
Tên đ tài
: Gii pháp phát trin loi hình du lch MICE ti
Công ty Du lch Focus Travel.
Tôiăxinăcamăđoanăkhóaălun tt nghip này do tôi t nghiên cuădi s
hng dn ca Th.S Nguyn Hoàng Long, cùng vi s giúpăđ ca Ban lãnh
đo, các Anh Ch nhân viên caăPhòngăđiu hành, Phòng k toán ti Công ty
Focus Travel.
Trong quá trình hoàn thin khóa lun tt nghipănƠy,ătôiăđƣăthamăkho
thêm mt s sách báo, tài liu và lună vnă tt nghipă cóă liênă quană nhngă
không sao chép t bt c lunăvnănƠo.ăCácăs liuăvƠăthôngătinăđaăraătrongă
khóa lun tt nghip là có ngun gc rõ ràng và trung thc.
Sinh viên
3
NHN XÉT CAăGIÁOăVIểNăHNG DN
Tên đ tài:
“Gii pháp phát trin loi hình du lch MICE ti Công ty Du lch Focus Travel. Ằ
Sinh viên thc hin:
Nguyn QunhăLinhăa
Nhn xét ca giáoăviênăhng dn: imăđánhăgiá:
* Bng s:ăầ * Bng ch:ăầầ
Tp.ăHCM,ăngƠyăầăthángăầănmă2012
Giáoăviênăhng dn
HUTECH
4
Du lch là ngành kinh t mang li ngun li ln cho mi quc gia, là
ngành kinh t miănhn kéo theo s phát trin ca các ngành kinh t khác.ăi
vi Vit Nam, du lchăcngăđangăgópăsc vào s phát trin ca ngành kinh t
nc nhà, nhng timănngăduălchăđƣăvƠăđangădn đcăđánhăthcăđ đaăvƠoă
khai thác và phát trinăđ phc v hotăđng du lch. Bên cnh vic phát trin
theo chiu sâu nhng loiăhìnhăđƣăđc khai thác t lâu còn phát trin thêm
nhng loi hình du lch mi.
Làm th nƠoăđ thu hút khách du lchăđn Vit Nam luôn là vnăđ trnă
tr ca các nhà qun lý du lch. Phát trin du lchăvnăhóa,ăkhám phá hay du
lch sinh thái kt hp bo v môiătrng, du lchăMICEăầlƠănhng gii pháp
đangăđc các nhà qunălỦăquanătơm.ăaădng hóa loi hình kinh doanh du
lchăđc cân nhc là gii pháp nhm mcăđíchăkhaiăthácătiăđaătimănngăvƠă
nhng th mnh hin có.
Trong nhngănmătr liăđơy,ăloi hình du lchăMICEăđc hu ht các
quc gia chnălƠăphngăphápăphátătrin lâu dài và bn vng. Theo thng kê t
T chc du lch th gii, th trng du lch MICE toàn cu chim khong 300
t USD mtănm.ăChínhăvìăli nhun và li ích xã hi mà loi hình này mang
li mà Vită Namă cngăđangă dn tr thƠnhă đim sáng trong khu vc v đa
đim t chc MICE do hàng lot các s kin mang tm quc t đc t chc
thành công trong nhngă nmă vaă quaănhă SeaGameă 22,ă Asemă 5,ăHi ngh
APEC 2006, Hoa HuăHoƠnăVă2008,ăHi ch Du lch Quc t (ITE HCMC
2011)ầ.
HUTECH
6
Viăđiu kin là quc gia nm trong khu vcăôngăNamăÁ,ăniăcóăv trí
thun li c v đng thy,ăđng b vƠăđngăhƠngăkhôngăvƠăđcăđánhăgiáă
đóngăgópăvƠoăchinălc phát trin sn phm du lch mi ti Focus Travel và
đaăFocusăTravelătr thành mtăthngăhiu miătrongălnhăvc MICE.
2. Mcăđíchănghiênăcu caăđ tài
tƠiăhng vào vic phân tích các timănngăca thành ph H Chí
MinhăvƠăđim mnh ca Công ty Focus Travel trong vic khai thác loi hình
du lchăMICEăđ quaăđóăđaăraăcăs đ đnhăhng phát trin loi hình du
lch này ti Focus Travel.
xut nhng gii pháp nhm tn dng timă nngă vƠă th mnh ca
thành ph H Chí Minh trong vic khai thác th trng khách MICE ti Focus
Travel.
3.ăăiătng nghiên cuăđ tài
Thành ph H Chí Minh là mt trong nhng th trngăđcăđánhăgiáă
là có th mnh và có nhiu timănngăphátătrin. Tuy nhiên trong thc t đơyă
là loi hình còn rt mi m vì ch có vài doanh nghip l hành quc t ln, có
điăngănhơnăviênăchuyênănghip quan tâm khai thác loi hình này. Hin nay,
tài liu và s liuăchoăđ tài này còn hn ch vƠăchaăcóănhng s liu thng
kêăchínhăxácăănênăđ tài nƠyăkhôngăđiăsơuăvƠoăphơnătíchăs lng khách MICE
mà ch da vào nhng timănngăvƠăth mnh hin có ti thành ph H Chí
Minhăđ t đóăcóăth đaăraănhngăđnhăhng, mc tiêu và xây dng các gii
phápăđi vi loi hình du lch MICE ti Công ty Focus Travel.ăDoă đó,ă đi
tng nghiên cu caăđ tài là timănngăvƠăthc trng cung cp dch v du
lch MICE ti thành ph H Chí Minh, th mnh caă Focusă Travelă đi vi
vic phát trin loi hình kinh doanh mi.
HUTECH
8
LIăCAMăOAN 1
LI CMăN 2
NHN XÉT CAăGIÁOăVIểNăHNG DN 3
NHN XÉT CA GIÁO VIÊN PHN BIN 3
LI M U 5
1. Lý do chnăđ tài 5
2. Mcăđíchănghiênăcu caăđ tài 7
3.ăăiătng nghiên cuăđ tài 7
4. Phm vi nghiên cu và gii hn phm vi nghiên cu 8
5.ăăPhngăphápănghiênăcu 8
6. B ccăđ tài 8
MC LC 9
DANH SÁCH BNG 13
CHNGă1:ăTNG QUAN CA LOI HÌNH DU LCH MICE 14
1.1. KHÁI NIM V MICE 14
1.1.1. Meeting (Hi hp) 14
1.1.2. Incentiveă(ăKhenăthng) 15
1.1.3. Covention/Conference/Congress (Hi ngh, hi tho) 15
1.1.4. Event/Exibition (Trin lãm, hi ch) 16
1.2.ăCăIM CA LOI HÌNH MICE 17
1.2.1.ăcăđim v điătng khách 17
1.2.2.ăcăđim v thi v du lch MICE 17
1.2.3.ăcăđim v đaăđim t chcăvƠăđiăngănhơnăviên 18
1.3.ăTÁCăNG VÀ VAI TRÒ CA VIC PHÁT TRIN DU LCH MIC 18
1.3.1.ăTácăđng ca vic phát trin du lch MICE 18
1.3.1.1. V mtăvnăhóaăxƣăhi 18
1.3.1.2. V kinh t- chính tr 20
1.3.1.3. V kinh doanh du lch 21
1.3.2. Vai trò ca vic phát trin du lch MICE 22
2.2.1. Khách du lch MICE 38
2.2.1.1. Tình hình khách du lch quc t đn Vit Nam và thành ph H Chí
Minh 38
2.2.1.2. Khách du lch MICE 41
2.2.2. Các nhà cung cp dch v MICE 42
HUTECH
11
2.2.2.1. H thngăcăs luătrú 42
2.2.2.2. Trung tâm hi ngh, hi tho 43
2.2.2.3. Nhà t chc hi ngh, hi tho 44
2.2.2.4. Hãng vn chuyn 44
2.2.2.5. Nhà cung cp dch v ph tr 45
2.2.3.ăCăs h tng 45
2.2.4. Ngun nhân lc phc v khách MICE 46
2.2.5.ăuătăvƠoăduălch MICE 47
2.2.5.1. Hotăđng qung bá, xúc tin 47
2.2.5.2. Trung tâm hi ngh, hi tho 48
2.2.5.3. Ngun nhân lc 48
2.2.6. Các yu t khác 49
2.2.6.1.ăMôiătrng quc t 49
2.2.6.2.ăMôiătrng an ninh chính tr 49
2.2.6.3.ăMôiătrng kinh t 50
2.2.6.4.ăMôiătrng xã hi- công ngh 50
KT LUNăCHNGă2 51
CHNGă3:ăIU KIN CA FOCUS TRAVEL CHO VIC PHÁT TRIN
DU LCH MICE 53
3.1. GII THIUăSăLC V CÔNG TY FOCUS TRAVEL 53
3.1.1. Quá trình hình thành và phát trin ca Công ty 53
3.1.2.ăLnhăvc kinh doanh 55
4.1.2.ănhăhng ca công ty 80
4.2. NHNG GIIăPHÁPăCăBN NHM PHÁT TRIN LOI HÌNH DU LCH
MICE TI FOCUS TRAVEL 81
4.2.1. Gii pháp phát trin th trng 81
4.2.2. Gii pháp phát trin sn phm 83
4.2.3. GiiăphápăđƠoăto và phát trin ngun nhân lc 84
4.2.4. Gii pháp v qung bá 86
KT LUNăCHNGă4 88
KT LUN VÀ KIN NGH 89
TÀI LIU THAM KHO 91 HUTECH
13
DANH SÁCH BNG
Bng 1.1 :ăCăcu ngành du lch MICE 24
Bng 2.1: S lt khách quc t đn Vit Nam. 38
Bng 2.2: S lt khách quc t đn thành ph H ChíăMinhătrongă3ănmăt 2010ăđn
6ăthángăđuănmă2012 39
Bng 2.3: S ltăkháchăđn VităNamătheoăphngătin vn chuyn 42
Bng 3.1:ăSăđ căcu t chc ca Focus Travel 59
Bng 3.2: Bngăcơnăđi tài sn ca Công ty (Ngun: Phòng K toán) 64
Bng 3.3: Các ch s tài chính 74
Bng 4.1:ăSăđ phòng du lch hi ngh và s kin d kin 81 HUTECH
14
Internal Meeting: là hotăđng hi tho ca nhngăngi trong cùng t
chc hay cùng mt nhóm ca công ty nhmă traoă đi thông tin hoc khen
thng trong ni b công ty.
External Meeting: là hotăđng hi tho gia công ty này vi công ty
khác nhmă traoă đi vi nhau v vic hpă tác,ă đuă tă trongă kinhă doanhă vƠă
nhng phát minh sáng kin mi.
Thi gian chun b cngănhăquyămôăchoăCorporationăMeetingăthng
nh hnăloi hình Association Meeting.
1.1.2. Incentive ( Khen thng)
Có tính chtănhăhi hpănhngăcuc hpănƠyăthng do mt công ty,
t chc kinh doanh t chcăđ khenăthng cho nhân viên va hi hp, va
vuiă chiă lƠmă phátă sinhă nhuă cu tham quan du lchă vƠă thng ngon. Theo
SITE ( Business travel and Tourism) thì du lch khuynăthng là loi hình kt
hpămangătínhăkinhădoanhăvƠăthăgiƣn,ăđc s dngănhălƠămt phnăthng
cho nhng cá nhân xut sc tiăniălƠmăvic.
V bn chtăIncentiveăđcăxemănhănhng cuc hpăănhngămcăđíchă
ca nó thì khác so vi Meeting.ăIncentiveăthng do mt công ty hay mt tp
th nƠoăđóăt chc nhm mcăđíchătuyênădngănhng nhân viên xut sc,
khenăthngăcácăđiălỦăbánăhƠngăvt chi tiêu hoc tp hp nhng lcălng
bán hàng mnh nhtăđ tho lun nhng chinălcătrongătngălai.
1.1.3. Covention/Conference/Congress (Hi ngh, hi tho)
C 3 thut ng trênăđu có tính chtănhănhau,ănhngăv tên gi thì có
s khác nhau gia các quc gia. Anhăthìăngi ta dùng Conference, M gi
là Convention và t Congress dùng cho các quc gia Châu Âu.
Thngăđc t chc bi nhng t chc quc t vi quy mô lnăhnăsoă
vi Meeting và Incentive, quy t nhiu thành viên tham d.ăNóăđc t chc
HUTECH
HUTECH
17
NgoƠiăraăMICEăcngăđc xem là loi hình du lch công v ca các
doanh nghip, các công ty, t chcăcáănhơnătrongăvƠăngoƠiănc nhm mc
đíchătìmăhiu th trng, nghiên cu d án, ký kt hpăđng kinh doanh, tìm
kimăđi tác hoc khách hàng hay tham d các cuc hi ngh, hi tho, trin
lãm hàng hóa.
1.2.ăCăIM CA LOI HÌNH MICE
1.2.1.ăcăđim v điătng khách
iătng chính caăkháchăMICEăthng là các tpăđoƠn,ăcácăcôngătyă
trongăvƠăngoƠiănc, nhng nhà t chc chuyên nghip, hip hiătrongănc
và quc t. C th hnăh là nhng khách hàng thuc tng lpăthngălu,ă
doanh nhân, nhngăngi chim gi v trí quan trng hocăcóăđa v trong xã
hi.ăDoăđóăh thngăđcăđƠiăth kinh phí cho các chuynăđiănênăkh nngă
chi tiêu rtăcaoăđ thng thc nhng dch v cao, tin ích tt và sn phmăđt
tin khác. H thng yêu cu khách sn 4-5 sao, khu ngh dng cao cp,ăđa
đim t chc tinănghiăvƠăđnăv vn chuyn, nhân viên có k nngăchuyênă
nghip. Giá c đi vi h khôngăđcăđ cao bng chtălng dch v. Chính
điuănƠyăđƣăth hinăđng cp ca h- ngi tiêu dùng.
Bên cnhăđiu này, s lng khách MICE rtăđôngăt vƠiătrmăđn vài
nghìnăkhách.ăLng khách MICE trong thi gian gnăđơyăchim t 60-70%
tng s lng khách tham gia du lch. Con s nătngănƠyăcóăđc bi hu
ht các công ty không ch đnăthun munăđaănhơnăviênăđiăduălch mà còn
mun kt hp t chc hi ngh, hi tho, xây dngăđiăngăphátătrinăỦătng
sáng toătheoănhómă(teamăbuilding),ăđng thi mong mun m raăcăhi tìm
kimăđi tác, phát trin th trng. (Ngun: http://www.vietnamnet.com
)
1.2.2.ăcăđim v thi v du lch MICE
chínhălƠăđemăli vicălƠmăchoăngiălaoăđng. Khi các hotăđng MICE phát
trin thì nó dnăđn s lngăkháchătngălênăđángăk, nhu cu tiêu dùng hàng
hóa và dch v cngăgiaătng.ăChínhăvìăvy s lng công vicătngălên,ănênă
cácăđnăv t chc có nhu cu tuyn nhân viên ngn hn làm vicătrongălnhă
vc này vi mc thu nhpăkháăcao.ăNhngăcngăvìăđiuănƠyămƠălƠmăchoăđi
HUTECH
19
ngănhơnăviênăphc v MICEăkhôngăđcăđƠoăto chuyên nghip, kin thc
khôngăđ đápăng nhu cu ca khách vì h ch đc tuyn dngăđ làm vic
trong mt thi gian ngn. Hin nay ngành du lch MICE có khong 200.000
cán b nhân viên làm vicătrongălnhăvc du lchănhngăch có 1/3 trong s này
đcăđƠoăto nghip v du lch dnăđn thiu nhân viên chuyên nghip phc
v khách.ăiuănƠyăcngăgópăphn làm cho hotăđng du lchăMICEăchaătht
s phát trin Vit Nam.
Ngoài ra dù khách có tham gia du lch MICE hay bt c mt loi hình
du lch thunătúyănƠoăđiăchngăna thì yu t không th thiu trong hành trình
đóălƠăs góp mt ca h thngăcăs luătrú.ăCácăcăs luătrúăngoƠiănhim v
cung cp cho khách dch v luătrúătheoăyêuăcu còn phi có kh nngăđápăng
các nhu cuăkhácăliênăquanăđn mcăđíchăchínhăca chuynăđiălƠăhotăđng
ngh nghipănhăphòngăhi ngh, hi thoăđc trang b đyăđ các h thng
âm thanh ánh sáng, máy chiu, màn hình, hoc nhiuăhnăđóălƠădch v phiên
dch,ăthăkỦ,ầThêmăvƠoăđó,ăb phnănăung ca khách snăcngăđóngăgópă
phn không nh làm nên thành công caăchngătrình,ăh trc tip phc v
các buiăchiêuăđƣi,ăbuiănăca khách, làm cho khách cm thy thoi mái sau
gi làm vic, m rng và duy trì các mi quan h, to không khí thân mt
trong các bui hp.
Thông qua các hotăđng caăMICEăđc bit là các s kin, hi ch
phngăt chc. S quy mô ca các hi ngh, hi tho không ch dng li
vic ci thin tình trngăcăs h tng mà còn góp phn thu hút vnăđuătă
nc ngoài. H qu lƠăthúcăđy kinh t phát trin,ăđy mnh xut khu, chuyn
giao công ngh, phát trin ngun nhân lc. Ngoài ra MICE giúp các quc gia
hi nhpăsơuăhnăvƠoănn kinh t th gii.
Là loi hình du lch miă nhngă nhiu qucă giaă đƣă mongă mun phát
trin du lch MICE thành ngành kinh t miănhn. Biăđiătng khách MICE
đn t nhiu quc gia khác nhau, khi du lchă đnă nc nào s mang theo
ngun ngoi t di dào giúp ci thin cán cân thanh toán caăncăđó.
HUTECH
21
V đi ngoi, hotăđng MICE giúp cung cp thông tin, hình nhăđn
công chúng cùng gii chc hu quan có nhn thcăđúngăđn v thin chí ca
các quc gia trong quan h chính tr. S nhn thcăđúngăđn này giúp duy trì
và gi vng mi quan h ngoi giao gia các quc gia, kéo theo s phát trin
ca các mi quan h chính tr khác.
Ngoài các li ích trên thì nhu cu tiêu dùng dch v và mua smătngă
cao do chính các hotă đng s kin hay hi ch trină lƣmăcngă thuă hútăduă
kháchăcácăniăđn dnăđnăgiaătngăv doanh thu cho vic bán hàng và cung
cp các dch v chaăk đemăđnăcăhi vic làm vi mc thu nhpăcao.ăơyă
chính là li ích kinh t mà du lchăMICEăđemăli.
1.3.1.3. V kinh doanh du lch
Có th nói du lchăđcăhng li nhiu nht t MICEăvìăđaăs các s
kinănƠyăthngăđc t chc vào nhng thiăđim không phi là mùa du lch
nhngăchínhăs hp dn ca s kinănóăđƣăthuăhútăđc nhiu khách du lch.
Khách du lchăđn nhiu s lƠmătngădoanhă thuăvƠăli nhun t vic
đcănơngăcaoăvƠăthôngăquaăquáătrìnhăđƠoătoăthìătrìnhăđ điăngănhơnăviênă
phc v đc ci thin.ăHnăna chínhăMICEăđemăli nhiuăcăhi vic làm
choăngiădơnăđaăphng,ăgópăphn ci thinăđi sng dân sinh.
Vì yêu cu ca loi hình du lchănƠyăkháăcaoădoăđóăcácănhƠăchc trách
mun phát trin MICE mt cách nghiêm túc không nhng cnăchúăỦăđn phát
trinăcăs h tng mà còn chú trngăđn cnhăquanămôiătrng.ăDoăđóăphátă
trin du lchăMICEălƠmătácăđng tích ccăđnămôiătrng và cnh quan tiăđa
phng.
1.4. CăTRNGăVẨăCăCU CA DU LCH
1.4.1.ăcătrngăca du lch MICE
oƠnăkháchăMICEălƠăkháchăhng sang, có chc v cao trong xã hi,
thng có s lng rtăđôngăvƠăđc bit mcăchiătiêuăcaoăhnăkháchăduălch
thunătúy.ăKháchăMICEăthngăluătrúăti các h thngăcăs luătrúăcaoăcp,
HUTECH
23
có tiêu chun t 4-5ăsao,ăchngătrìnhătrc, trong và sau hi ngh phi đc
thit k đc sc và chuyên bit theo yêu cu.
aăđim t chc du lch MICE phi có nhng tin ích cao cp. Thi
gian,ă quyă mô,ă chngă trìnhă choă hotă đng hi ngh, hi tho, s kin phi
đc chun b và lên k hoch t trc nhmăđm boăđc s hoàn ho t
lúc btăđuăđn lúc ktăthúcăchngătrình.
1.4.2.ăCăcu ca du lch MICE
Nhìn chung các b phn cu thành ngành du lch nói chung và du lch
MICE nói riêng bao gm nhiu b phn, các t chc có liên quan vi
nhauầ.S liên kt cht ch, thng nht vƠăđng b ca các t chc này s to
ra sn phm du lch MICE hoàn ho,ăđemăli s tha mãn cao nhtăđi vi s
mongăđi caăkháchăhƠng.ă bităđc mi quan h cht ch ca các b phn
và quy mô ca hi ngh, hi tho mà h tham d.
Khách MICE là các công ty, t chc kinh doanh ( Corporate customer)
- Phn ln nhng s kin hi hpănƠyăthng nm trong phm vi nhng
b phnăkinhădoanhănhătip th,ăđƠoăto- tuyn dng, qun tr ngun nhân lc.
Các t chc
trung gian
KháchăhƠngă/ăNgi tiêu dùng:
- Công ty, t chc kinh doanh
- Hip hi,ăđoƠnăth
- Các t chc thucălnhăvc công
Các t chc trung gian:
- Côngătyăchuyênătìmăđaăđim t chc hi tho
- Côngătyăắănghe-nhìn”ătrongăt chc hi tho
- i lý du lch chuyên v khuchătrng
- Công ty qun lý tiăđimăđn
- Công ty l hành
- Nhà t chc hi ch, trin lãm
Nhà cung cp:
- Cácăđimăđn
- Cácăniăhi hp
- Cácăcăs luătrú
- Công ty vn chuyn
- Các dch v ph tr
Cu
Cung
HUTECH
25
- Thngăđc t chc các khách sn 4-5ăsaoănhngăcngăđôiăkhiăt
chc các trung tâm hi ngh, hi tho.