TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN

KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI
NGÀNH TÀI CHÍNH NGÂN HÀNG
Đề án: Lý thuyết trò chơi
Lớp: L5
Công ty rau xanh GreenVina Danh sách thành viên nhóm thực hiện :
Nhóm Cá Cơm

1 Nhâm Thị Thu Thảo 081321
2 Nguyễn Thị Thảo Nguyên 081270
3 Lý Nhựt Quang 081294
4 Lê Nguyễn Thanh Thảo 081328
5 Nguyễn Thị Đan Quế 081296

Tháng 01/2010
3. Phân công công việc: 2
PHẦN II: THỦ TỤC PHÁP LÝ 3
1. Giấy phép kinh doanh: 3
2. Giấy phép chứng nhận về sản phẩm: 3
PHẦN III: TỔ CHỨC BỘ MÁY NHÂN SỰ 5
1. Sơ đồ tổ chức: 5
2. Phân công nhiệm vụ: 6
PHẦN IV: HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 7
1. Sản phẩm kinh doanh: 7
2. Mô hình hoạt động 10_Toc250114249_Toc250114250
PHẦN V: HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖ TRỢ 16
1. Tình hình thị trường rau củ trái cây Việt Nam hiện nay: 16
2. Cơ hội cho thị phần rau, củ, trái cây của công ty Green Vina tại TP.HCM 18
3. Khách hàng mục tiêu và phân khúc sản phẩm 18
4. Đối thủ cạnh tranh 19
5. SWOT của Green Vina 20
6. Chiến lược 21
PHẦN VI: DỰ TRÙ KINH PHÍ DỰ ÁN 27
1. Lợi nhuận: 27
2. Dự trì thiệt hại: 28
3. Tính khả thi của dự án: 29
PHẦN VII: KẾT LUẬN 30
TÀI LIỆU THAM KHẢO 31
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN VỀ ĐỀ ÁN 32
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina
1
PHẦN I: NHẬP ĐỀ
1. Lý do hình thành đề tài
Để hình thành đề tài này chúng tôi đi từ ý tưởng bắt nguồn từ nhu cầu thực

Công ty Green Vina
2
3. Phân công công việc:
Nhóm Cá Cơm gồm 5 người, các công việc được phân công cụ thể cho mỗi
thành viên và được tổng hợp bàn luận thống nhất với nhau
 Nhâm Thị Thu Thảo: (xanh lá)
 Hoạt động Marketing
 Hỗ trợ định dạng văn bản
 Lý Nhựt Quang: (tím)
 Trụ sở hoạt động của Green Vina
 Định dạng văn bản
 Lê Nguyễn Thanh Thảo: (đỏ)
 Thủ tục pháp lý
 Dự trù rủi ro thiệt hại của công ty
 Nguyễn Thị Thảo Nguyên: (xanh dương)
 Bộ máy nhân sự
 Nguồn cung cấp sản phẩm
 Lợi nhuận dự đoán
 Hỗ trợ định dạng văn bản
 Nguyễn Thị Đan Quế: (cam)
 Sản phẩm kinh doanh
 Nguồn tiêu thụ sản phẩm
 Doanh thu dự đoán
 Định dạng văn bản
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina
3
PHẦN II: THỦ TỤC PHÁP LÝ
1. Giấy phép kinh doanh:
Với vốn điều lệ là 5 tỷ đồng được chia làm 5 cổ phần bằng nhau, công ty

việc cùa họ sau đó quyết định đặt hàng. Mặt khác, chúng tôi cũng thường xuyên
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina
4
theo dõi và kiểm tra quy trình làm việc của các nhà sản xuất. Nếu như phát hiện
không thực hiện đúng quy trình sản xuất rau sạch thì chúng tôi sẽ không đặt hàng
nữa. Sản phẩm của công ty chúng tôi là rau xanh và các loại trái cây nội, ngoại
nhập có nguồn gốc rõ ràng.
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina
5
PHẦN III: TỔ CHỨC BỘ MÁY NHÂN SỰ
1. Sơ đồ tổ chức:
Nhân viên
Marketing

Kỹ sư
nông
nghiệp

Nhân
sự
N
hân
viên vệ
sinh
Nhân
viên
bán
hàng
Nhân viên
giao dịch
– tư vấn
khách
hàng

Nhân
viên
giao
hàng
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina
6

Vải thiều, Nhãn lồng, Mít, Mận, Quất Hồng bì, Đào Sa Pa, Chuối ngự Đại Hoàng,
Bưởi Năm Roi, Cam sành, Mía Quảng, Dừa Tam Quan, Nho Phan Rang, Đào lộn
hột, Thanh long, Mít Long Thành, bưởi Biên Hòa, Sầu riêng, Thốt nốt, Chôm
chôm Bình Định, Vú sữa, Quýt đường Cần Thơ…)
Trái cây ngoại nhập: Nho tím, nho đen không hạt, táo đỏ Mỹ, Kiwi, Dưa
hoàng kim, lê vàng, táo xanh Thái Lan…
 Giá thực phẩm của Green Vina
Giá cả các loại trái cây rau quả thực phẩm của Green Vina chủ yếu dựa vào
bảng giá hiện tại trên thị trường. Giá sản phẩm hội tụ những yếu tố sau:
 Giá phản ánh đúng chất lượng của sản phẩm
 Giá cả không quá chênh lệch với giá thị trường.
Dưới đây là bảng giá các loại thực phẩm công ty GreenVina:
Bảng giá rau tháng 11/2009
TÊN SẢN PHẨM GIÁ PHỔ BIẾN
Bí ngòi xanh 8.800 đồng/kg
Cà rốt Đà Lạt 13.500 đồng/kg
Bông cải trắng 24.000 đồng/kg
Bông cải xanh 22.000 đồng/kg
Bắp cải tím 12.000 đồng/kg
Bắp cải trắng 13.500 đồng/kg
Củ cải trắng 6.500 đồng/kg
Bầu 5.500 đồng/kg
Mướp hương 7.000 đồng/kg
Cà tím dài 7.900 đồng/kg
Susu 5.500 đồng/kg
Chanh không hạt 17.500 đồng/kg
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina
8
Gừng Đà Lạt 22.500 đồng/kg

Bông Atisô 50.000 đồng/kg
Me vàng 13.000 đồng/kg
Chanh dây 13.000 đồng/kg
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina
9
Từ bảng giá rau trên, ta có được giá cả hàng hóa trung bình/kg: 16.500
đồng/kg
Bảng giá trái cây 11/2009
TÊN SẢN PHẨM GIÁ PHỔ BIẾN
Mãng cầu
40.000 đồng/kg
Cóc xanh
10.00 đồng/kg
Hồng vuông
19.000 đồng/kg
Thanh long
13.000 đồng/kg
Lồng mứt
18.700 đồng/kg
Quả lựu
20.500 đồng/kg
Ổi Đài Loan
20.000 đồng/kg
Dưa hấu ruột đỏ
8.000 đồng/kg
Cam sành
15.500 đồng/kg
Cam mật
12.000 đồng/kg

môi trường tốt, ít bị ô nhiễm. Tạo được lòng tin của khách hàng và uy tín của công
ty.
Vì những ưu thế trên chúng tôi thấy rằng đây là khu vực đạt được những tiêu
chuẩn đề ra.Với những thiết kế như sau:
 Diện tích: Khoảng 60 mét vuông( Với kích thước Ngang 6 mét, dài 10
mét). Giá thuê: 70 triệu/ tháng. Thiết kế được chia làm 3 tầng riêng biệt.
 Tầng hầm: được chia làm 2 phần. Phần thứ nhất nằm ở phía trước mặt
tầng hầm, với diện tích 30 mét vuông( ngang 6 mét, dài 5 mét) chiếm một nửa
trước của tầng hầm được dàng làm nơi đỗ xe của nhân viên, khách hàng và cũng là
nơi để chuyển hàng lên và xuống kho. Phần thứ hai là phần nắm phía sau còn lại
của tầng hầm được dung làm kho chứa rau cải và trái cây được nhập về.
 Tầng trệt: được dùng làm nơi trưng bày sản phẩm và bán lẻ các sản
phẩm rau sạch và trái cây nhập khẩu.
 Tầng một: được dung làm văn phòng. Mục đích dành làm nơi tiếp
khách, kí kết hợp đồng mua bán.
 Nội thất:
 Tầng hầm: với phần bãi giữ xe được để trống. Phần kho chứa hàng:
được bố trí hệ thống làm lạnh( giá 150 triệu)và hệ thống rửa bằng Ozone và đóng
gói( giá 150 triệu).
 Tầng trệt: nội thất bao gồm hệ thống tủ lạnh (30 triệu ) và một số ghế
ngồi(giá 5 triệu). Với trang trí bắt mắt gồm 2 tông màu xanh lục và màu vàng gỗ,
nhằm thu hút được sự chú ý và cảm nhận về sự thoáng mát trong sạch( chi phí 15
triệu).
 Tầng một: Được trang trí đơn giản với những tông màu gỗ đậm tạo vẻ
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina
11
sạch sẽ và trang trọng( giá 20 triệu) cùng một một bàn thư kí và một bàn dành cho
quản lí( giá 10 triệu). Bàn và ghế tiếp khách gỗ (giá 20 triệu).
 1 một xe đông lạnh Huyndai trọng tải một tấn giá 200 triệu.

-Xã Tân Thới Nhì, huyện Hóc Môn
-Xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn
- Xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina 12
Ngoài ra, còn có ở các tỉnh lân cận:
- Huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai
- Huyện Nhơn Trach, tỉnh Đồng Nai
- Phường Trảng Dài, Tp.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
- Xã Tân Hải, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.
Sau khi tìm hiểu và khảo sát thực tế, công ty chúng tôi quyết định chọn 2
vùng để làm nguyên liệu cho rau an toàn. Đó là:
- Xã Bình Chánh, huyện Bình Chánh, tp.HCM
- Xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh, tp.HCM
Nguyên tắc: dựa trên tiêu chuẩn sản xuất rau sạch GAP (Good Agriculture
Practice)
Ðể kiểm soát được rau sạch từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, nhân viên của
Green Vina (quản lý sản xuất, kỹ sư nông nghiệp) phải cùng ăn, cùng ở, cùng
tham gia sản xuất rau sạch với nông dân. Ðể kiểm soát dư lượng kháng sinh trong
quá trình sản xuất, công ty xây dựng một bộ thuốc bảo vệ thực vật riêng cho vùng
rau an toàn. Các nhân viên của chúng tôi giám sát gắt gao từ trồng đến công đoạn
thu hoạch. Sau khi đưa rau về thành phố, tất cả các loại rau đều phải qua công
đoạn rửa bằng nước ozone để tẩy sạch hàm lượng vi sinh còn sót lại trong rau.
Lưu ý: Tất cả những sản phẩm mua trực tiếp và nhập khẩu đều được đóng
gói dưới tên thương hiệu Greenvina, nhưng công ty vẫn ghi rõ nguồn gốc xuất xứ.
c. Nguồn tiêu thụ sản phẩm và doanh thu dự đoán
GreenVina cung cấp sản phẩm dưới các hình thức buôn bán sau
 Mở cửa hàng cung cấp lẻ sản phẩm:
GreenVina sẽ có cửa hàng trưng bày các sản phẩm rau quả, trái cây cho
người dân mua lẻ. Cửa hàng giống như một siêu thị thu nhỏ, bán các loại thực

+ P
2
)/2)
Q
1
= Q
2
= 35*30 = Q
Vậy: Doanh thu dự đoán trong 1 tháng của GreenVina sẽ được tính theo giá
của mặt hàng nhân với lượng cầu
Doanh thu = (P
1
+ P
2
)/2 * Q = (16.500 + 20.075)/2 * 35 * 30 = 19.201.875
 Cung cấp sỉ nhưng không thường xuyên:
GreenVina có dịch vụ cung cấp sản phẩm theo đơn đặt hàng với số lượng lớn.
Ví dụ như bán rau quả thực phẩm cho các tiệc chiêu đãi, sinh nhật, lễ cưới…
- Hình thức mua bán: Khách hàng đặt hàng qua nơi giao dịch buôn
bán của công ty, công ty sẽ vận chuyển hàng tận nơi theo yêu cầu và thanh toán
tiền sau khi sản phẩm được giao đầy đủ.
- Ước lượng lượng tiêu thụ: theo khảo sát sơ bộ, trong một tháng sẽ có
khoảng 100 các sự kiện như tiệc chiêu đãi, đám cưới, sinh nhật tổ chức. Vì
GreenVina là công ty mới nên chúng tôi ước tính chỉ có khoảng 15 sự kiện ký hợp
đồng.
Ta có những ước lượng sau:
- Số lượng tiêu thụ dự đoán: khoảng 15 đơn đặt hàng trong 1 tháng
- Ước lượng lượng sản phẩm tiêu thụ về rau xanh với mỗi đơn đặt hàng: 5kg
- Ước lượng lượng sản phẩm tiêu thụ về trái cây với mỗi đơn đặt hàng: 7kg
- Ước lượng giá thành sản phẩm 15 lần cung cấp:

nên chúng tôi hy vọng công ty rau sạch GreenVina sẽ nhanh chóng có được những
mối cung cấp phù hợp với yêu cầu của các trường học.
Vì GreenVina là công ty mới, nên khả năng chúng tôi có được nhiều hợp
đồng sẽ không cao. Chúng tôi lấy số liệu dự trù theo khảo sát là 3 hợp đồng (2 nhà
trẻ và 1 trường tiểu học)
- Ước lượng khối lượng sản phẩm:
+ Rau: 3kg/ngày
+ Trái cây: 15kg/ngày
- Ước lượng giá:
+ Rau: 16500 * 3 * 3 * 30 = 4.455.000
+ Trái cây: 20075 * 15 * 3 * 30 = 27.101.250
Doanh thu dự đoán: = 4.455.000 + 27.101.250 = 31.556.250
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina 15
Tổng cộng doanh thu dự đoán được trong 1 tháng kinh doanh của
GreenVina:
Total Revenue = 19.201.875 + 3.345.375 + 968.715.000+ 31.556.250
= 1.022.818.500

Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina 16
PHẦN V: HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖ TRỢ
(chi phí ước tính cho phần này vào khoảng 100 triệu)
1. Tình hình thị trường rau củ trái cây Việt Nam hiện nay:
Hiện tại Việt Nam là một trong những nước có lượng rau, củ, trái cây nhiều
có hạng trên thế giới nhưng thị trường rau, trái cây Việt Nam luôn gặp nhiều biến
động, khó khăn. Do ham lợi hay vì sự thiếu hiểu biết mà đẩy đến lượng trái cây,
rau củ bị nhiễm hóa chất độc hại, nhiễm khuẩn là khá cao.
Trước tiên phải nói đến đó chính là loại rau thuỷ sinh (như rau muống, rau
nhút, rau cần nước) đang bị nhiễm độc-nhất là nhiễm độc chì-một cách nặng nề.

lượng cao hơn mức cho phép gấp vài lần. Không những vậy mà cách sử dụng
thuốc bảo vệ thực vật của người dân miền Nam nói chung và ở tp Hồ Chí Minh nói
riêng là khá bừa bãi, thiếu cơ sở khoa học. Điều này đã dẫn đến dư lượng của các
hóa chất bảo vệ thực vật trong rau quả gấp vài chục lần đền hàng trăm lần tiêu
chuẩn cho phép của FAO và WHO.
Bên cạnh trái cây chín thì trái cây xanh cũng là 1 nguồn độc cần phải xem xét
tới. Với các loại trái cây vỏ mỏng như xoài, hồng, lồng mứt, đu đủ, chuối…dễ bị
hư dập trong quá trình chuyên chở. Để tránh hao hụt, nhà vườn thu hoạch lúc còn
xanh. Khi đến vựa ở thành phố, trái cây này được ủ trong khí đá (có chứa hóa chất
Ethrel) khoảng 6-12 giờ, trái sẽ có màu đỏ (vàng) hườm rất đẹp. Tuy nhiên, khi ăn
sẽ không có vị ngọt và thơm như trái cây chín đúng chu kỳ do lượng đường bị mất
đi và lượng hóa chất Ethrel cũng chưa được bộ y tế kiểm định. Nếu không dùng
khí để ủ trái cây thì người dân còn dùng loại thuốc để “tắm” trái cây. Loại hóa chất
này giúp trái cây đang từ xanh sẽ chín vàng, bóng đẹp, vỏ trơn nhẵn chỉ sau vài
giờ. Tuy nhiên loại thuốc này khá rẻ (chỉ khoảng 13500 đồng/hộp/20 lọ) và khá
độc hại (khi sử dụng thuốc thì phải đeo bao tay và tuyệt đối không được để thuốc
dính vào da).
Một điều đáng lo ngại hơn cả là người dân (thậm chí là người bán trái cây lâu
năm tại các chợ lớn tại Hà Nội) không tài nào phân biệt được loại trái cây nào
được tắm, phun thuốc hay loại nào là chín cây.
Không chỉ có rau quả tươi là đáng lo mà hiện trạng bị nhiễm chì trong các
loại trái cây sấy khô cũng khá cao vì 3 nguyên nhân. Thứ nhất, hoặc là sản phẩm bị
nhiễm độc trong quy trình trồng trọt: do trong quá trình sản xuất trước thu hoạch,
nguồn nước tưới cây, đất canh tác bị nhiễm độc chì hoặc dùng các loại phân bón
có hàm lượng chì cao làm sản phẩm bị nhiễm độc. Thứ hai, hay trong quy trình sản
xuất, chế biến: chì bị nhiễm do nhà sản xuất sử dụng các thiết bị, dụng cụ bằng
kim loại có chứa chì hoặc các mối nối, mối hàn có chì. Bởi các loại trái cây dùng
làm xí muội, chế biến thành trái cây khô thường có vị mặn của muối lẫn chua của
axit. Đây là những chất có tính ăn mòn cao, đặc biệt khi có nhiệt độ cao do quá
trình sấy. Chính lượng muối và axit đó trong quá trình chế biến có thể làm ăn mòn

những sản phẩm đa dạng hơn bao gồm cả rau, trái cây nhập khẩu.
Các nước đang phát triển đóng vai trò rất quan trọng đối với thị trường trái
cây EU. Theo khảo sát thì trái cây từ các nước đang phát triển chiếm 37% kinh
ngạch nhập khẩu trái cây vào EU và sản phẩm rau chiếm 13% kim ngạch nhập
khẩu rau của EU trong năm 2007.
Thị trường trái cây, rau tươi ở EU có nhiều thác thức nhưng lại mở rộng cơ
hội cho các nhà xuất khẩu trong nước nói chung và là tiềm năng phát triển thị phần
cho công ty Green Vina nói riêng.
3. Khách hàng mục tiêu và phân khúc sản phẩm
 Khách hàng mục tiêu:
Ai trong xã hội đều có nhu cầu về rau,củ, quả, trái cây. Nhưng theo khảo sát
thì lượng người mua rau, trái cây nhiều nhất chính là các bà nội trợ. Tuy số lượng
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina 19
nhu cầu về mặt hàng trái cây sạch còn chưa nhiều trong giới nội trợ so sự ít hiểu
biết về kiến thức nhưng họ sẽ là những khách hàng tiềm năng, chủ lực của công ty.
 Phân khúc sản phẩm:

4. Đối thủ cạnh tranh
 Công ty TNHH TM – DV-VC Vạn Phát với thương hiệu VieLong

Địa chỉ: Số 37 Tôn Đức Thắng, Quận 1, tp Hồ Chí Minh
SWOT: (theo nguồn tin về công ty Vạn Phát)
 S:
+ Hệ thống nhà xưởng theo tiêu chuẩn.
+ Được chứng nhận là “Cơ sở sản xuất và kinh doanh rau sạch”.
+ Qui trình khép kín, theo hệ thống VietGap.
+ Thị phần rộng.
+ Không chỉ có lĩnh vực rau quả mà công ty còn chuyên trách về các công
việc khác như : két sắt, vận chuyển

công ty.
+ Thông tin nhiều, rõ ràng.
+ Kĩ sư lành nghề, năng động.
+ Đội ngũ nhân viên nhiệt tình.
+ Do không tốn chi phí cho việc mở trang trại mà chỉ liên hệ, hợp tác với
nhà nông nên giá cả phải chăng, chi phí ít tốn kém.
Đại học Hoa Sen Game Theory
Công ty Green Vina 21
 W:
+ Do mới thành lập nên đội ngũ nhân viên chưa nhiều.
+ Chưa có nhiều mối liên hệ tới các đối tác.
 O:
+ Mở rộng thị phần trong nước và xuất khẩu.
 T:
+ Việc người nông dân sử dụng thuốc, hay chăm sóc cây không đúng theo
yêu cầu của công ty có thể xảy ra bất cứ lúc nào. Việc này dễ dẫn đến tình trạng
chất lượng sản phẩm kém. Có thể làm sản lượng thấp đi, nguồn tiêu thụ giảm
xuống hay tệ hơn là sản xuất trì trệ, mất uy tín công ty.
6. Chiến lược
 Thương hiệu
 Logo

 Slogan
Slogan - khẩu hiệu thương mại, nguyên nghĩa cổ là tiếng hô trước khi xung
trận của những chiến binh Scotland. Ngày nay trong thương mại, slogan được hiểu
như là khẩu hiệu thương mại của một công ty. Slogan thường được coi là một phần
tài sản vô hình của của công ty.